Vitamin yo klase ki baze sou kapasite yo nan fonn nan dlo oswa nan grès.
Pwopriyete fizikochimik Vitamin soluble nan dlo
- Fasil yo fonn nan dlo.
- Rapidman absòbe nan san an nan diferan pati nan trip yo gwo ak tikonplètman pa akimile swa nan tisi oswa nan ògàn nan kò imen anSe poutèt sa, gen yon bezwen pou konsomasyon chak jou yo ak manje. Yon eksepsyon nan règ sa a se vitamin B12, ki se absòbe sèlman nan prezans yon faktè pwoteyin espesyal sentèz pa selil ki nan vant la. Selon etid resan yo nan gwo dòz medikaman, absòpsyon vitamin sa a nan san an posib san prezans faktè Castle la. Regilyèman pran tablèt cyanocobalamin ka bay nivo sa a.
- Pou antre nan kò imen an pou pati ki pi soti nan pwodwi plant yo. An menm tan an, yon kantite vitamin nan idrosolubl nan dlo gwoup ki genyen nan pwodwi bèt nan pi gwo kantite pase nan manje plant yo.
- Rapidman elimine nan kò imen an, san yo pa pèsistan nan li pou plis pase kèk jou.
- Aktive aksyon an nan vitamin lòt. Mank yo mennen nan yon diminisyon nan aktivite byolojik vitamin lòt gwoup.
- Yon surabondans nan vitamin dlo idrosolubl se pa kapab deranje kò a ,. depi tout depase yo byen vit kraze oswa elimine nan pipi a. Efè negatif yon gwo dòz nan vitamin idrosolubl yo ra anpil.
- Vin patikilyèman aktif akòz adisyon a nan yon rezidi asid fosfò.
Ki sa ki vitamin fè moute gwoup la nan moun soluble nan dlo?
- Tyamin (antineuritic vitamin B1).
- Riboflavin (Vitamin B2).
- Nicotinic acid (antipellagric vitamin PP oswa B3).
- Asid pantotenik (Vitamin B5).
- Piridoksin (anti-dermatit vitamin B6).
- Folik asid (Antianemic Vitamin B9).
- Cyanocobalamin (Vitamin B12).
- Biotin (antiseborrheic vitamin H oswa B8, ki se yon akseleratè nan kwasans lan nan bakteri, chanpiyon ak ledven).
- Asid ascorbic (Anticorbut Vitamin C).
- Bioflavonoid (Vitamin P).
- Carnitine (Vitamin T oswa B11).
Karakteristik jeneral nan dlo soluble vitamin
Vitamin B
Vitamin B1
- Tiamin se yon patisipan enpòtan nan metabolis pwoteyin.
- Grès metabolis se pa san li, depi li se yon eleman esansyèl nan pwodiksyon an nan asid gra.
- Amelyore fonksyone nan ògàn yo dijestif, ede vant la siyifikativman akselere evakyasyon nan sa li yo.
- Nòmalize travay nan misk la kè.
Vitamin B2
Pi riboflavin gen aparans nan yon poud jòn-zoranj ak yon gou anmè kou fièl. Li difisil pou fonn nan dlo epi li fasil pou detwi nan limyè klere.
Mikroflor nan nan imen an se kapab nan sentèz riboflavin. Yon fwa nan kò imen an ansanm ak manje, riboflavin konvèti an sibstans ki sou biyolojik aktif - kenz, ki se eleman nan anzim respiratwa yo. Aktivite sistèm anzim yo kontwole pwosesis oksidatif ak rediksyon pa konplete san riboflavin.
- Vitamin B2 souvan rele yon faktè kwasans, depi san li tout pwosesis kwasans yo malè.
- Ni metabolis gra, ni pwoteyin, ni idrat kabòn ka fè san vitamin sa a.
- Riboflavin amelyore fonksyone nan ògàn yo nan vizyon. Gras a li, adaptasyon fè nwa ogmante, pèsepsyon koulè ak vizyon lannwit amelyore.
- Pou satisfè kondisyon chak jou pou riboflavin, ou ka manje twa ze.
Vitamin B3
Nan fòm pi li yo, asid nicotinic se yon likid jòn ki fonn byen nan dlo epi yo pa kraze anba enfliyans a oksijèn limyè ak atmosferik.
- Pandan entèraksyon asid nicotinic ak tiroksin, coenzyme A te sentetize.
- Vitamin B3 gen efè favorab sou glann adrenal yo. Mank li yo ka deranje pwodiksyon glokokoryik, ki ankouraje dekonpozisyon pwoteyin ak sentèz idrat kabòn yo.
- Se nicotinic asid ki pwodui nan mikroflor a nan trip imen an.
- Egzijans chak jou pou vitamin B3 kapab fè moute pou yon ti mouton 200-gram.
Vitamin B6
- Pyridoxine ki enplike nan prèske tout kalite metabolis.
- Vitamin B6 se yon patisipan aktif nan ematopoyèz la.
- Kontni segondè sa a vitamin nan rejim alimantè a ka ogmante asidite ak amelyore gastric sekresyon.
- Yon mank de vitamin B6 ka pwovoke epatoz fwa gra.
- Se to a chak jou nan piridoks ki genyen nan 200 gram mayi fre oswa nan 250 g nan vyann bèf.
Vitamin B8
- Biyotin kristal yo se zegwi ki gen fòm, trè ka lave nan dlo, ak rezistan a chalè, asid ak Alkaline.
- Nòmalize fonksyone nan sistèm nève yo.
- Patisipe nan metabolis lipid.
- Avèk yon mank de biotin, po a vin toke ak sèk.
Vitamin B9
- Jòn-zoranj kristal asid folik yo difisil pou yo fonn nan dlo, pè pou ekspoze a limyè ak chalè.
- Vitamin B9 patisipe aktivman nan sentèz nikle ak asid amine, purin ak kolin.
- Li se yon pati nan kwomozòm yo ak ankouraje repwodiksyon selil.
- Amelyore ematopoyis, kontribye nan yon ogmantasyon nan kantite globil blan.
- Ede pi ba kolestewòl.
Jis yon fèy kèk nan sòs salad fre oswa pèsi ka bay kò a ak yon dòz chak jou nan vitamin B9.
Vitamin B12
- Kristal wouj li yo nan fòm zegwi oswa prism.
- Nan limyè klere, pèdi pwopriyete li yo.
- Li gen yon pwononse antianemik efè.
- Patisipe nan sentèz la nan purin ak asid amine.
- Afekte metabolis pwoteyin.
- Li stimul kwasans lan nan kò timoun nan, gen yon efè ranfòse jeneral.
Vitamin B detèmine sante moun. Mank yo fini ak lefèt ke vitamin nan gwoup ki rete yo pèdi pifò nan pwopriyete benefisye yo.
Vitamin C
Blan poud cristalline ak yon gou asid, idrosolubl nan dlo. Pandan tretman chalè, li detwi prèske nèt. Li pa kenbe tèt ak depo alontèm, ekspoze a limyè solèy la ak lè atmosferik lan.
Se prensipal siyifikasyon an byolojik ki asosye ak pwosesis redox.
- Patisipe nan metabolis pwoteyin. Defisi li yo mennen nan yon diminisyon nan itilize nan pwoteyin pa kò imen an.
- Ranfòse miray ranpa yo nan kapilè, pandan w ap kenbe Elastisite yo. Yon mank de asid ascorbic mennen nan frajilite nan kapilè ak yon tandans senyen.
- Avèk kontni segondè li yo, yon ogmantasyon nan fonksyon antitoksik nan fwa a obsève.
- Pifò nan bezwen nan vitamin C yo se glann yo nan sistèm nan andokrin. Egal-ego segondè se bezwen an pou li nan manbràn entelektyèl.
- Li bloke fòmasyon nan konpoze toksik nan kò imen an.
- Kapab pwoteje soti nan efè yo nan yon kantite sibstans ki sou toksik.
- Li se yon antioksidan.
Vitamin P
- Kominike avèk asid ascorbic, amelyore aksyon li yo.
- Ranfòse kapilè, bese pèmeyabilite yo.
- Amelyore respirasyon tisi.
- Diminye tansyon nan pasyan ipèrtansif.
- Nòmalize sekresyon kòlè ak fonksyon suprenal glann.
- Pifò nan tout se vitamin P nan kasis ak chokeberry. Jis yon ti ponyen nan sa yo bè se ase yo bay tèt ou ak yon nòm chak jou nan bioflavonoids.
Vitamin T.
- Sèvi kòm yon transpò nan asid gra.
- Patisipe nan divès kalite metabolis.
- Ankouraje boule nan grès depase. Yo itilize li nan pwogram pèdi pwa.
- Chaje ak enèji, fè pwomosyon fòmasyon nan yon korse soti nan misk yo.
- Avèk pwopriyete antioksidan, carnitine pwoteje kò a kont enfeksyon, toksin ak radikal gratis.
- Kòm carnitine detwi pandan tretman chalè pwodwi ki genyen li, nou pa ka jwenn li nan manje nan kantite nou bezwen. Sepandan, li se kapab pwodwi ren yo ak fwa nan yon moun.
Vitamin soluble nan dlo: tab
Vitamin | Pousantaj chak jou | Sous prensipal yo |
B1 | 1.2-2.5 mg | Sereyal, ledven, fwa |
B2 | 1.5 mg | Ze, sereyal (avwan, Buckwheat), pouse grenn jaden, fwa |
B3 | 5-10 mg | Leven, grenn jè, ze |
B5 | 9-12 mg | Ze, lèt, pwason, fwa, vyann, ledven, pòm, pòmdetè, ble, kawòt |
B6 | 2-3 mg | Chou, fwomaj Cottage, ledven Brewer, Buckwheat, fwa, pòmdetè, pwa |
H oswa B8 | 0.15-0.2 mg | Pwa frans, ze, farin avw |
B9 | 200 mcg | Plim Green zonyon, pèsi, leti, fwa, ledven |
B12 | 3 mcg | Fwa, Atlantik aran, makro, sardin, mèg fwomaj Cottage, ze, poul, vyann bèf |
C | 50-100 mg | Chou, Dill ak pèsi, sèks rosehip, frèz nan bwa, cotoneast nwa |
P | Dòz egzak la pa te etabli (anjeneral bay mwatye pousantaj la nan egzijans la chak jou pou vitamin C) | Makro, kaskèt, seriz, CRANBERRIES, seriz |
T | 300-1200 mg | Leven, grenn wowoli, joumou, ti mouton, ti mouton vyann, vyann kabrit, pwason, pwodwi letye, ze |