Pankreatit se yon maladi nan pankreyas la ki vin anflame ak sispann satisfè fonksyon de baz li yo. Maladi a se egi, kwonik, epi li mande pa sèlman tretman medikal, men tou, yon rejim alimantè strik.
Rejim nan ka sa a enplike nan itilize nan ki ba-kalori manje ki gen yon kontni ki ba nan grès, sèl ak yon kantite maksimòm vitamin ak eleman nitritif. Yo gen yon lis san patipri limite epi yo dwe prepare nan yon fason espesyal. Se poutèt sa, moun ki soufri nan enflamasyon nan pankreyas la souvan mande si bwokoli ka itilize pou pankreatit.
Legim relativman dènyèman te parèt sou etajè yo nan magazen Ris ak prèske imedyatman te vin anpil popilarite. Li te gen yon gou bèl, se moun rich nan vitamin, mineral, gen yòd, potasyòm, mayezyòm, epi yo ka prepare dapre resèt divès kalite. Sa a se yon kalite chou, men kontrèman ak li, bwokoli gen mwens fib e se ideyal pou yon rejim alimantè pancreatit. Sepandan, chou yo dwe prezante nan li ak anpil atansyon epi dapre règleman sèten.
Kouman yo itilize bwokoli ak pankreyas pankreyas
Pankreatit se nan divès fòm, chak nan yo ki gen pwòp karakteristik diferan. Etap la egi nan maladi a eksprime:
- Nan gwo doulè;
- Nan ogmante tanperati a:
- Nan sezon otòn la oswa monte nan san presyon.
Li se akonpaye pa kè plen, vomisman, poupou ki gen pwoblèm (dyare, konstipasyon), yon deteryorasyon rapid nan byennèt epi yo ka lakòz pèt konsyans.
Kondisyon yon moun bezwen atansyon medikal imedyat epi li ka parèt la pou premye fwa oswa ak pankreatit ki egziste deja si rejim alimantè a ak règleman kondwit yo pa swiv.
Avèk yon vin pi grav nan maladi a, pasyan yo montre grangou pou apeprè twa jou.
Lè sa a, manje lejè ki gen yon kantite minimòm fib ak grès yo piti piti prezante nan meni yo.
Bwokoli se enkli nan lis la nan pwodwi sa yo, depi chou pa fè travay pankreyas la ak yon chaj ogmante ak afekte favorableman ògàn yo nan sistèm dijestif la.
Konpozisyon legim la gen ladan:
- Yon pwoteyin legim ki retabli fonksyon pankreyas ak anpeche devlopman pwosesis enflamatwa a;
- Klowofil, ki ranfòse manbràn selilè yo ak asire rezistans yo nan aksyon an destriktif nan anzim ki akimile nan kò a ak pankreatit.
Li ta dwe note ke gen pasyan nan moun ki bwokoli lakòz gonfleman, dyare oswa tranche. Si fenomèn sa yo yo obsève, li pi bon pou eskli chou apre faz egi maladi a soti nan rejim alimantè a ak ranvwaye itilize li jiskaske sentòm entoksikasyon manje disparèt. Nan nenpòt ka, li se rekòmande a antre nan bwokoli nan meni an apre joumou ak pòmdetè yo enkli nan li.
Soup ap kwit soti nan chou kraze, kraze, èskalop limyè yo vapè, ajoute li nan rejim alimantè a nan yon kantite lajan pa depase 100-150 gram pou chak jou.
Bwokoli ak pankreatit nan remisyon
Etap la nan padon pou libere nan pankreatit se karakterize pa swa yon absans konplè oswa yon pati nan siy maladi a.
Nan faz sa a, anjeneral doulè raman parèt, se tanperati a kenbe nan limit nòmal, se kondisyon jeneral nan yon moun te note kòm satisfezan.
Avèk padon, ou ka elaji opsyon pou kwit manje asyèt bwokoli.
Ou ka bouyon chou, kwit, ajoute li nan salad yo ak sou sa.
Volim nan konsomasyon nan pwodwi bwokoli pa ta dwe depase 200 gram pou chak jou, men prezans nan yon legim sou tab pasyan an se dezirab chak jou. Sa a pral fè li posib pou itilize konplètman pwopriyete benefisye nan chou, epi fè li yon fason efikas nan trete maladi a. Li:
- Li founi anpil kalsyòm nan kò a;
- Gen sibstans ki sou lipolytic ki anpeche nivo kolestewòl ak devlopman nan kolesistit;
- Ogmantasyon iminite, amelyore fòmasyon san;
- Retire toksin nan kò a;
- Anpeche èdèm pankreyas;
- Anpeche destriksyon selil;
- Tidies moute sistèm nève yo.
An jeneral, bwokoli pou pankreyas pankreyas la se youn nan dirijan manje yo. Li se fasil absòbe, ede nòmalize fonksyone nan trip la, ranfòse pankreyas tisi.
Asyèt pou rejim alimantè a ka prepare pa sèlman nan florèzon ki gen matirite, men tou, soti nan jèrm jenn.
Pankreatit Bwokoli Recipes
Gen anpil resèt pou asyèt bwokoli apwopriye pou moun ki gen pankreatit, men ou bezwen sonje ke pwodwi a konsève tout pwopriyete itil li yo sèlman lè li kwit yon ti tan. Avèk yon remèd ki estab, ki dire lontan, ou ka itilize resèt sa yo.
1) plat an premye nan bwokoli. Pou kreye li ou pral bezwen:
- Chou fre oswa jele;
- Fwomaj
- Pòmdetè
- Nonfat krèm.
Legim yo premye mete nan yon ti kras sale dlo bouyi, redwi chalè ak bouyi pou 15 minit. Lè sa a, yo yo te pran soti ak yon kiyè plat, vide nan yon blenndè ak ankò voye nan chodyè a.
Se fwomaj pase nan yon rap amann, ajoute nan legim, vide krèm ak kite nan mitone pou de twa minit. Avèk vin pi grav nan pankreatit, fwomaj ak krèm eskli.
Soup ka prepare nan yon lòt reyalizasyon, ranplase pòmdetè yo ak kawòt. Legim yo vide ak dlo ak lèt nan yon pwopòsyon nan twa a de, kwit jouk sansib sou chalè ki ba, koupe ak yon blenndè. Lè sa a, yo ajoute fwomaj ak remèd fèy fre.
2) Chou bwokoli marmit. Li pral mande pou:
- Ze
- Lèt
- Bwokoli
- Fwomaj
Chou yo jete nan dlo bouyi dlo sale epi bouyi pou senk minit. Ze ak lèt yo byen bat. Flè bwokoli mou yo gaye sou yon fèy boulanjri oswa plat boulanjri, vide ak fwomaj koupe an ti moso, vide ak yon melanj de ze ak lèt, Lè sa a, mete yo nan fou a ak kwit nan yon tanperati ki nan 180-190º pou 30t minit. Sa a ka plat ap kwit nan gri an lè. Li sanble bon gou ak plis sansib.
Anpil moun ki enterese nan si bwokoli ka fri ak pankreatit oswa ou pa. Nan fòm sa a, li se endezirab pou moun ki malad yo sèvi ak yo pa sèlman ak tankou yon maladi, men tou, ak doulè, ilsè gastric ak lòt pathologies nan aparèy la gastwoentestinal. Yo kapab pwovoke yon vin pi grav nan maladi a ak mennen nan konsekans endezirab.
Se poutèt sa, yo ta dwe fri chou dwe eskli nan rejim alimantè a. Anplis de sa, li pa ta dwe enkli nan meni an nan marinated ak sale fòm. Se bwokoli fre ajoute nan salad sèlman nan etap nan padon pou pankreatit kwonik. Bwokoli se yon doktè natirèl, kapab bay tout sibstans ki nesesè yo nan kò a nan pankratit malad. chou yo dwe prezan nan rejim alimantè yo, men nan kantite ki akseptab epi sèlman lè yon moun pa gen okenn reyaksyon negatif sou chou. Legim nan pral divèsifye tab la, bay li ekzotik ak fè li bouch-awozaj.
Benefis yo ak enkonvenyans nan bwokoli yo dekri nan videyo a nan atik sa a.
