CHOUYOU KONPòTE AK DYONDYON PORCINI

Send

Pwodwi:

choukrout - 0.5 kg;
seche porcini dyondyon - 100 g;
zonyon - 2 nave ti;
kawòt - 2 pcs.
keratin tomat - 2 ti kuiyè. l;
lwil legim - 50 ml;
Bay fèy, pwav ak sèl nan gou ak dezi.

Kwit manje:

Dyondyon pòsin mete yo nan dlo frèt ansanm ak fèy Bay ak pwav, kwit manje sou chalè ki ba pou 1.5 èdtan.
Lè dyondyon yo bouyi pou yon èdtan, fè rès la nan engredyan yo. Pase zonyon an koupe nan lwil pou yon koup de minit, ajoute grosyerman griye kawòt yo epi kite kanpe nan chodyè a pou yon lòt de minit.
Rense chou a ak dlo, peze, ajoute sou zonyon yo ak kawòt, mitone pou 25 minit (ajoute lwil oliv ak dlo cho).
Retire dyondyon yo, mete yo nan chodyè a, ajoute keratin nan tomat epi melanje.
Kouvri chodyè a, kenbe pou 5 minit, Lè sa a, fèmen dife a epi rete tann yon lòt 20 minit.

Li sanble yon plat endepandan (4 pòsyon) oswa yon plat bò ekselan. One san gram gen 5 g nan pwoteyin, 13 g nan grès, 17.5 g nan idrat kabòn ak 192 kilokalori.

Send