Sòs salad Mach ak dyondyon karamelize ak tranch zoranj

Ki moun ki di sòs salad yo ta dwe raz? Sòs salad brase nou yo ak karamelize champignons ak tranch zoranj se kòm bon gou kòm non li 🙂 Champignons nan sa a resèt yo karamelize ak eritritol. Menm jan ak tout resèt ba-karb nou an, sik regilye pa pèmèt isit la. Ou ka jwi sòs salad sa a etonan san okenn remò. 🙂

Fè yon bon tan. Pi bon concerne, Andy ak Diana.

Pou yon enpresyon premye, nou te prepare yon resèt videyo pou ou ankò.

Engredyan yo

• 500 g nan chanpiyon;
• 4 zoranj;
• 1 boul mozzarella;
• 100 g sòs salad brase;
• 1 gwo kiyè lwil oliv pou fri;
• 4 gwo kiyè nan eritrit;
• 50 ml vinèg vinèg balkon.

Kantite lajan an nan engredyan pou sa a resèt ba-karb se pou 2 pòsyon.

Li pral pran ou sou 20 minit ou kwit manje.

Resèt Videyo

Valè nitrisyonèl

Valè yo nitrisyonèl yo se apwoksimatif epi yo endike pou chak 100 g nan yon manje ki ba-karb.

Metòd pou kwit manje

1.

Peel dyondyon yo, epi koupe yo nan tranch ak yon kouto byen file. Peze ji a nan de zoranj. Fason ki pi fasil pou fè sa a se avèk yon jwise. Peel lòt de zoranj yo ak yon kouto byen file, pandan y ap koupe kale a konplètman pou ke pa gen okenn kale blan rete. Koupe zoranj kale an ti sèk.

2.

Pran mozzarella epi kite likid drenaj la, epi koupe l an ti moso. Byen lave sòs salad a anba dlo frèt epi souke dlo a.

3.

Chalè lwil oliv nan yon chodyè fri gwo ak sote dyondyon yo. Le pli vit ke pi fò nan dlo a nan yo evapore epi yo kòmanse mawon, voye yo ak eritritol. Brase dyondyon yo ak eritritol fonn epi kite yon ti kras karamelize.

4.

Lè sa a, retire dyondyon yo nan chodyè a epi mete sou kote. Delye bouyon an nan yon chodyè ak vinèg balzamik ak bouyi yon ti kras. Vide nan ji zoranj lan. Kwit pou kèk minit jiskaske abiye an sòs salad epesif, Lè sa a, transfere nan yon lòt veso epi kite fre.

5.

Gaye sòs salad a sou de plak, li mete an pouch karamelize topping sou tèt. Voye mozzarella sou tèt ak dekore avèk tranch zoranj. Sèvi sòs salad ak abiye sòs salad zoranj. Nou swete ou bon pou ou.