Pou Alman anpil, muzli se youn nan dejene pi renmen yo, si se pa pi renmen anpil la. Nan fen a, sereyal ak lèt yo byen vit kwit, bon gou ak bay yon santiman nan yon gonfleman.
Sepandan, muzli la klasik pa byen anfòm nan kondisyon sa yo nan yon rejim alimantè ki ba-karb, se konsa anpil moun sispann manje yo nan maten an.
Resèt nou an jodi a prezante yon kalite espesyal nan muzli - ki ba-karab granola ak chokola ak nwazèt, renmen anpil nan Etazini yo ak te rankontre ak yon akeyi cho nan cuisine Alman yo.
Resèt ekselan sa a tou pa gen Gluten (ki lòt bagay ou kapab atann de yon rejim alimantè ki ba-karb?)
Engredyan yo
- Nwa, 0.225 kg.;
- Almond, 0.210 kg;
- Lin wouj, 0.165 kg .;
- Bè fonn, 0.125 kg;
- Chokola 90%, 70 gr;
- Poud kakawo, 30 gr .;
- Eritritol, 4 gwo kiyè;
- Ekstrè avlin, 1/2 ti kiyè;
- Sèl, 1/2 ti kiyè;
- Lwil Hazelnit, 60 ml.
Kantite engredyan yo baze sou 10 pòsyon. Preparasyon preliminè a nan engredyan yo (ki gen ladan tan pou kwit manje a) pran apeprè 45 minit.
Valè nitrisyonèl
Apwoksimatif valè nitrisyonèl pou chak 0.1 kg. pwodwi se:
| Kcal | kj | Kaboyidrat | Grès | Ekirèy |
| 610 | 2550 | 4.4 g | 57,5 gr. | 14.2 g |
Etap pou kwit manje
- Mete fou a 150 degre ak mete deyò yon plat gwo boulanjri ak papye espesyal.
- Moulen nwazèt ak nwa nan yon mixer. Rezilta a ta dwe moso nan gwosè diferan.
- Pran yon bòl, melanje nan li engredyan yo soti nan paragraf 2, len, poud kakawo ak sèl.
- Pran yon ti marmite ak chalè bè, bè nwazèt ak chokola nan tanperati ki ba jouk engredyan yo vin yon mas omojèn.
- Retire chodyè soti nan chalè epi ajoute ekstrè nwa.
- Vide mas chokola a nan yon mas nwa epi melanje byen.
- Mete sou yon fèy boulanjri ak kwit pou 15 minit. Brase chak 3-5 minit yo fòme ti flak kroustiyan.
- Chanje dife pou chofe fou a, men pa retire chodyè a pou yon lòt 20 minit. Tanpri note ke muzli yo ta dwe kontwole pou yo pa boule.
Sous: //lowcarbkompendium.com/granola-muesli-low-carb-7816/
