Se patoloji pankreyas yo rele dyabèt melitu, ki se te akonpaye pa yon vyolasyon nan pwodiksyon an nan òmòn ensilin a pa ilo yo nan Langerhans-Sobolev. Moun ki soufri maladi sa a bezwen siveyans konstan nan rejim alimantè yo. Genyen yon kantite pwodwi ke ou ta dwe jete oswa limite kantite yo otank posib.
Tout moun vle trete tèt yo a yon bagay bon gou, espesyalman si se yon fèt oswa jou ferye planifye. Ou gen pou jwenn yon konpwomi epi sèvi ak resèt ki pa pral lakòz domaj nan dyabetik la. Délikatès pi renmen nan pi fò moun yo krèp. Paske gen krentif pou farin frans ak bagay dous, pasyan eseye refize yon pwodwi gastronomik. Men, pa tout moun konnen ke ou ka jwenn resèt pou krèp bon gou pou dyabetik.
Ki sa ki ka itilize pou asyèt
Fason a klasik nan kwit manje pa itilize paske nan endèks la glisemi segondè nan plat la fini. Pou egzanp, ze yo itilize nan resèt la galèt estanda gen yon endèks nan 48, bè - 51 pou chak 100 g nan pwodwi. Ak san konte sa, se yon kantite siyifikatif nan lèt ak sik itilize.
Èske w gen kolekte tout kalite resèt galèt pou dyabetik, nou ka konkli sa ki manje pèmèt yo ta dwe diminye endèks la glisemi nan yon pwodwi gastronomik ak ensi pèmèt pasyan yo jwi yon repa. Pwodwi sa yo yo te itilize pou prepare farin lan:
- farin Buckwheat;
- farin avwan;
- ranplasan sik;
- farin frans;
- fwomaj kotaj;
- lantiy
- farin frans diri.
Farin frans Buckwheat - yon baz bon gou ak an sekirite pou krèp
Sifas ki pèmèt yo
Krèp yo ka manje tou de nan fòm lan nòmal, ak tout kalite fouraj. Mètr pito sèvi ak divès kalite vyann, dyondyon, fwomaj Cottage, konfiti fwi ak prezève, chou konpòte. Pami lis sa a gen fouraj absoliman an sekirite pou pasyan ki gen dyabèt.
Fwomaj Cottage
Yon varyete ki pa gen anpil grès se yon gwo tretman. Men, si ou ak anpil atansyon vlope l 'nan yon galèt, ou pral jwenn yon trete ki ka prepare tou de pou itilize chak jou ak sou tab la fèstivite. Pou fè fwomaj Cottage plis gou, ou ka ajoute sik natirèl oswa siro yon olye pou yo sik. Yon opsyon enteresan ta dwe yon ti kantite lajan nan fruktoz oswa yon zongle nan poud stvya.
Legim
Ki moun ki pa sonje gou a nan tat la ak chou, ki te prepare pa grann mwen nan timoun piti. Krèp dyabèt ak chou konpòte - yon ranplasan bon gou. Li se pi bon bouyon legim la san yo pa ajoute lwil oliv, ak nan fen a amelyore gou a ak yon ti kantite lajan pou kawòt koupe ak zonyon.
Fwi ak Berry ranpli
Poukisa nou pa sèvi ak yon varyete san sikre nan pòm yo nan lòd yo bay krèp adisyonèl piquancy ak bon sant. Grat, ou ka ajoute yon siro oswa yon zongle nan fruktoz fwi a. Ponm yo vlope nan krèp tou de kri ak konpòte. Ou ka itilize tou:
- abriko
- zoranj
- kiwi
- seriz
- pèch
- chadèk.
Pistach
Ka pwodwi a kraze dwe konbine avèk anpil grès fwomaj Cottage, fwi oswa bè.
Li pèmèt yo sèvi ak yon ti kantite lajan nan kalite sa yo nan nwa:
- pistach - ede redwi kolestewòl, enplike nan nòmalizasyon pwosesis metabolik yo (pa plis pase 60 g nan pwodwi a nan frape pi rèd toujou);
- nwa - pèmèt pou dyabèt tip 1, menm moun ki gen sentòm nefropati;
- pinèz nwa - gen yon efè benefik sou fonksyone nan pankreyas la, men li pèmèt pou itilize sèlman nan fòm anvan tout koreksyon li yo (pa plis pase 25 g pou chak jou);
- nwazèt - amelyore fonksyone nan sistèm la kadyovaskilè, ren ak gastwoentestinal aparèy;
- zanmann - pèmèt nan ti kantite nan kri oswa griye fòm;
- Brezil nwa - satire ak mayezyòm, ki kontribye nan absòpsyon nan glikoz nan kò a (pa plis pase 50 g pou chak jou).
Nwa - kapasite nan kenbe nòmal sante kò ak amelyore sante nan yon pasyan ki gen dyabèt
Ranpli vyann
Se pa tout moun renmen krèp nan fòm lan nan yon pwodwi dous. Gen kèk moun ki pito gou a sale nan plat la. Ou ka itilize poul oswa vyann vyann bèf pou sa. Poul se kapab diminye kantite lajan an nan kolestewòl danjere nan san an, ki pral itil nan moun ki soufri soti nan tou de kalite 1 ak kalite 2 maladi.
Se itilize nan vyann bèf tou ankouraje, paske li se kapab kontwole kantite lajan an nan glikoz nan kò an. Nenpòt vyann dwe chwazi san grès ak venn, pre-bouyon, bouyi oswa vapè ak yon kantite minimòm epis santi bon.
Ki lòt bagay yo ka yon pwodwi gastronomik sèvi ak?
Kwit manje se mwatye batay la. Li dwe sèvi konsa ke li se bon gou, Apetisan ak an sekirite pou moun ki gen dyabèt.
Siwo Maple
Sa a se pwodwi itilize kòm yon edulkoran. Avèk li, ou pa ka ajoute anyen dous nan farin lan. Nan kou nan kwit manje, chak krèp kèk nan chemine a ka wouze ak siwo. Sa a pral pèmèt pwodwi a tranpe ak jwenn yon gou bèl ak bon sant.
Siwo Maple - Yon ranplasan sik ki gen gou
Yogout
Varyete a ki ba-grès nan pwodwi sa a parfe complet gou a nan krèp te fè soti nan varyete divès kalite farin frans. Li se pi bon yo sèvi ak blan yogout ki pa gen aditif. Men, soti nan gra endijèn krèm tounen ou bezwen refize. Li kapab ranplase ak yon menm jan ki ba-kalori pwodwi magazen. Anvan ou sèvi, ou ta dwe vide kèk kiyè nan krèm tounen glase oswa yogout sou tèt, oswa tou senpleman mete yon veso ki gen pwodwi a akote krèp yo.
Siwo myèl
Yon ti kantite siwo myèl te ajoute sou plat la pa mal pasyan an. Li se pi bon yo sèvi ak yon pwodwi kolekte pandan peryòd la flè nan zakasya. Lè sa a, li pral rich ak CHROMIUM, ki se konsa nesesè pou dyabetik, espesyalman moun ki gen kalite 2 maladi.
Pwason ak kavya wouj
Ki moun ki pa renmen fwidmè. Li enposib pou pasyan yo manje kavya ak krèp ak kiyè, men yo dekore yon plat ak yon ze kèk - poukisa pa. Malgre ke pwodwi sa yo byen lwen dyetetik.
Resèt dyabèt
Tout resèt yo itilize yo san danje ak abòdab. Pwosesis pou kwit manje a pa pran anpil tan, ak asyèt yo apwopriye menm pou yon gwo fèt fèt.
Kwokou Buckwheat
Pou prepare plat la, ou bezwen pran engredyan sa yo:
- Buckwheat plon - 1 vè;
- dlo - ½ tas;
- soda - ¼ ti kiyè;
- vinèg pase soda;
- lwil legim - 2 ti kuiyè.
Grit yo dwe tè nan yon moulen kafe oswa nan yon moulen moulen jiskaske farin frans ak tamilize. Ajoute dlo, idrate soda ak lwil oliv legim. Mete melanj lan nan yon kote ki cho pandan 20 minit.
Pan an bezwen chofe byen. Add grès nan chodyè a pa nesesè, nan tès la gen deja yon kantite lajan ase nan lwil. Tout bagay pare pou kwit manje krèp. Siwo myèl, fwi ranpli, nwa, bè yo pafè pou plat la.
Farin avwàn chèf
Yon resèt pou krèp ki baze sou farin avw pral pèmèt ou kwit manje yon plat Fertile, mou ak èkstrèmeman bouch-awozaj. Prepare engredyan yo:
- farin avwan - 120 g;
- lèt - 1 tas;
- Ze poul
- yon zongle sèl;
- edulkoran oswa fruktoz an tèm de 1 ti kiyè sik
- boulanjri poud farin - ½ ti kiyè
Krèp farin avwann yo se yon plat limyè ak rapid, epi apre decoration, li la tou trè bon gou
Bat yon ze ak sèl ak sik nan yon bòl. Tou dousman pre-tamilsex farin avwàn, toujou ap brase farin lan pou ke pa gen okenn mas. Add poud boulanjri ak melanje byen ankò.
Vide lèt nan farin lan ki kapab lakòz ak yon kouran dousman, byen bat tout bagay ak yon mixer jouk yon mas omojèn ki fòme. Depi pa gen okenn lwil nan tès la, vide 1-2 kiyè nan yon chodyè ki byen chofe. grès legim ak ka kwit.
Anvan ou ranmase farin lan ak yon louch, chak fwa ou bezwen melanje li, leve patikil pi lou nan pati anba a nan tank la ki te tonbe nan sediman an. Kwit sou tou de bò yo. Sèvi nan menm fason an kòm yon plat klasik, lè l sèvi avèk ranpli oswa awozaj awozaj.
Anvlòp Rye ak bè ak stvya
Pou prepare farin lan, ou bezwen prepare:
- Ze poul
- fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès - 80-100 g;
- soda - ½ ti kiyè;
- yon zongle sèl;
- grès legim - 2 ti kuiyè;
- farin frans sèk - 1 tas;
- Stvya stvya - 2 ml (½ ti kiyè).
Melanje farin ak sèl nan yon sèl bòl. Separeman, ou bezwen bat ze a, stvya ekstrè ak fwomaj Cottage. Apre sa, konekte de mas yo epi ajoute soda en. Anfen, ajoute lwil legim nan farin lan. Ou ka kòmanse kwit manje. Ou pa bezwen ajoute grès nan chodyè a, li se ase nan tès la.
Krèp Rye yo bon ak ranpli Berry ak fwi, yo ka konbine avèk nwa. Top ak krèm tounen oswa yogout. Si otès a vle montre talan gastronomik li, ou ka fè anvlòp soti nan krèp. Nan chak mete bè (makro, Franbwazye, Korint, ramase).
Cristmas Lantiy
Pou plat la ou ta dwe prepare:
- lantiy - 1 tas;
- timerik - ½ ti kiyè;
- dlo - 3 linèt;
- lèt - 1 tas;
- yon ze;
- yon zongle sèl.
Fè farin frans soti nan lantiy, fanm k'ap pile li ak yon moulen moulen oswa moulen kafe. Add timerik ak Lè sa a, vide nan dlo pandan y ap brase. Pli lwen manipilasyon ak farin lan ta dwe te pote soti pa pi bonè pase mwatye yon èdtan pita, lè kroup a pran nan imidite ki nesesè yo ak ogmantasyon nan gwosè. Next, entwodwi lèt ak yon ze pre-bat ak sèl. Farin lan pare kwit.
Lwil krèp ak vyann ranpli - li se pa sèlman itil, men tou ki an sekirite
Yon fwa galèt la pare, ou bezwen kite li fre yon ti kras, ak Lè sa a, se vyann lan oswa ranpli pwason mete deyò nan sant la nan pwodwi a nan volonte ak ki plwaye nan fòm lan nan woulo oswa anvlòp. Top ak yon krèm ki gen anpil grès tounen oswa yogout san arom.
Ameriken krèm farin frans diri
Pwodwi gastronomik la pral dantèl, kroustiyan ak trè mens. Yo ka sèvi ak legim fre.
Engredyan prensipal yo:
- dlo - 1 tas;
- farin diri - ½ tas;
- kimen - 1 ti kiyè;
- yon zongle sèl;
- yon zongle asafoetida;
- pèsi koupe - 3 ti kuiyè;
- jenjanm - 2 gwo kiyè
Nan yon veso, melanje farin, sèl, mens kimen ak asafoetida. Lè sa a, yo vide nan dlo, toujou ap vibran pou ke pa gen okenn boul. Se gri jenjanm te ajoute. 2 gwo kiyè yo vide nan yon chodyè chofe. legim grès ak kwit krèp.
Pifò dyabetik, li te li resèt la, yo pral enterese nan si li se posib yo manje tout epis santi bon yo itilize yo. Yo se pa sèlman posib, men tou bezwen yo dwe itilize nan rejim alimantè a, depi chak nan yo gen kapasite sa yo:
- kimen (zira) - nòmal fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal ak aktive pwosesis metabolik;
- asafoetida - akselere dijesyon an nan manje, gen yon efè benefisye sou sistèm nan andokrinyen;
- jenjanm - bese sik nan san, retire kolestewòl depase, gen yon efè antibiotics, ranfòse sistèm iminitè a.
Epis santi bon - moun k'ap ede piquant nan batay la kont maladi
Ke trik nouvèl Little
Gen rekòmandasyon, konfòmite ak ki pral pèmèt ou jwi plat pi renmen ou, men se pa mal kò a:
- Obsève gwosè k ap sèvi. Pa bezwen bondi sou yon pil gwo krèp bon gou. Ta dwe manje 2-3 moso. Li pi bon pou retounen nan yo ankò nan kèk èdtan.
- Ou bezwen kalkile kontni kalori nan yon plat menm pandan kwit manje.
- Pa sèvi ak sik pou farin oswa topping. Gen bon ranplasman nan fòm nan fruktoz oswa stvya.
- Li se pi bon founen pwodwi gastronomik nan yon pan tflon-kouvwi. Sa ap diminye kantite grès ki itilize yo.
Preferans kuizin yo se yon pwoblèm pèsonèl pou tout moun. Li nesesè pou ou gen bon konprann konsènan preparasyon ak prezantasyon asyèt yo. Sa a pral pa sèlman jwi pwodwi pi renmen ou, men tou, kenbe nivo a nesesè nan glikoz nan kò a, ki se enpòtan pou pasyan ki gen dyabèt.
