Orange Vanilla Panna Tèr

Mwen renmen klasik Italyen panna cotta la. Sa a pouding plat dous se yon resèt ki senp, men trè bon gou ki ta dwe prezan nan chak meni. E depi mwen toujou renmen fè eksperyans avèk nouvo resèt, mwen te pran resèt la pou klasik panna cotta a ak amelyore li ak yon kèk jès piti.

Se konsa, li te tounen soti sa a ekselan zoranj-vani panna tete. Li pa enpòtan si ou ap chèche pou kèk desè dwòl oswa yon bagay jis pase aswè a ap gade televizyon, sa a Apetisan yummy-vani pral pote yon moso nan peyi Itali nan kay ou.

Si ou pa vle sèvi ak jelatin, Lè sa a, ou ka pran Aga-agar oswa lòt obligatwa ak ajan jèl.

Engredyan yo

Cream panna cotta

• 250 ml krèm pou fwete 30%;
• 70 g eritritol;
• 1 vaniy vaniy;
• 1 zoranj oswa 50 ml achte ji zoranj;
• 3 fèy papye nan jelatin.

Sòs Orange

• 200 ml ji zoranj prije oswa achte;
• 3 ti kiyè luil nan maladi a.
• nan demann lan nan 1/2 ti kiyè nan jansiv guar.

Kantite lajan an nan engredyan pou sa a resèt ba-karb se pou 2 pòsyon. Preparasyon nan engredyan yo pran apeprè 15 minit. Kwit manje tan - yon lòt 20 minit. Low-karab desè bezwen refwadi pou apeprè 3 èdtan.

Valè nitrisyonèl

Valè yo nitrisyonèl yo se apwoksimatif epi yo endike pou chak 100 g nan yon manje ki ba-karb.

Metòd pou kwit manje

1. Premye ou bezwen yon ti tas dlo yo mete jelatin nan li anfle.
2. Pandan ke jelatin la anfle, nou pral pran swen baz pou chat panna nou yo. Pran yon ti marmite ak chofe krèm nan dous nan li. Asire w ke yo pa bouyi.
3. Depi sa a pral pran kèk tan, Lè sa a, ou ka peze ji a nan zoranj yo epi retire li sou bò la. Si ou pa gen zoranj fre, oswa ou jis pa vle sèvi ak yo, Lè sa a, 50 ml ji zoranj ap travay tou. Lè sa a, pran gous la vaniy, koupe l 'nan longè epi retire kaka a.
4. Lè krèm nan cho, ajoute eritritol, kaka vani ak ji zoranj yo, brase toutan. Kontrèman ak kwayans popilè, ou ka itilize rès vanil gous tou. Soti nan li ou ka fè bon gou sik vaniy oswa jis mete gous la pou kèk minit nan yon marmite.
5. Koulye a, retire jelatin la nan gode a, tòde l 'soti ak melanje l' nan tart lan panna konsa ke li konplètman fonn.
6. Lè sa a, vide melanj lan krèm-zoranj-vaniy nan yon veso ki apwopriye ak refrijere pou plizyè èdtan jiskaske li solid.
7. Bouyi ki rete 200 ml ji zoranj a mwatye, ajoute eritritol ak epesir si yo vle, pandan l ajoute jansiv goud.
8. Ide: olye pou yo ji, ou ka itilize zoranj gou nan sa a resèt, pli lwen diminye kantite lajan pou idrat kabòn.
9. Lè cotta panna fè tèt di toujou, sèvi li ak sòs zoranj Dlo glasé. Bon apeti!