Se pa sèlman Mariner Popeye, ewo nan komik Ameriken yo ak desen anime, konnen ke epina se trè itil epi li ede kwasans nan misk. Akòz kontni segondè nitrat la, menm moun ki pa ka fè grandizè pou yon renmen nan espò, ak konsomasyon regilye nan plant sa a, pouvwa a nan travay nan misk pral amelyore.
Konbine avèk ze tankou yon sous pwoteyin, legim sa a pral yon ekselan matenèl kapasite. Natirèlman, ou ka tou manje grenpe moute ze ak epina pou manje midi ak dine. Sa a se pafè ba-karb repa a pou nenpòt moun ki vle pèdi pwa byen vit. Nou swete w siksè nan kwit manje dapre resèt nou yo ak espere ou jwi ze yo fri ak epina.
Zouti kwizin ki pral nesesè lè wap fè manje:
- Koupe tablo;
- Granite-kouvwi fri chodyè;
- Kouto byen file;
- Balans kwizin pwofesyonèl;
- Bòl.
Engredyan yo
- 6 ze;
- 100 gram epina fèy fre (ka jele);
- 1 wouj klòch pwav;
- 1 zonyon wouj;
- 1 gwo kiyè lwil oliv;
- 1/2 yon ti kiyè Endonyen adjika (si ou vle);
- sèl ak pwav gou.
Engredyan yo nan resèt la yo fèt pou 4 pòsyon. Li pran apeprè 20 minit kwit manje sa a plat ki ba-kalori.
Kwit manje
1.
Si ou itilize epina fre pou resèt sa a, separe fèy yo nan tij yo epi rense yo byen anba dlo frèt.
2.
Blate epina a pou 3-5 minit nan yon marmite ak dlo dousman bouyi dlo sale. Lè sa a, drenaj chodyè a epi kite fèy li yo yo sèk byen.
3.
Si w ap itilize yon pwodwi nan frizè, Lè sa a, tou senpleman dekonjle li (pa bezwen kwit). Lè sa a, dousman pouse fèy yo fonn ak men ou yo retire depase dlo.
4.
Peel zonyon an epi koupe an kib. Rense pwav a byen, retire pye ble a ak grenn yo, koupe an ti moso.
5.
Chofe chodyè a epi vide yon ti lwil oliv. Fry zonyon wouj la rache ak pwav la byen koupe jouk kwit (nan bouch ou).
Sote piman ak zonyon
6.
Pandan ke zonyon yo ak piman yo fri, kraze ze yo nan yon bòl gwo, ajoute kondiman nan gou. Fwe byen ak yon fwe.
Bat ze
7.
Ide: pou yon aparans pi bèl nan sa a resèt, kite yon ze epi kase li nan fen a nan yon plat pratikman fini. Sa a pa nesesè, men fè plat la plis prezantab. Ou kapab tou bat tout 6 pyès nan yon fwa J.
8.
Koulye a, ajoute epina a nan chodyè a chofe li. Altènativman, ou ka ajoute kèk adjika Endonezyen nan legim yo, ki pral ajoute yon touche nan epis pikant nan plat la.
Add adjika
9.
Add ze bat yo nan legim yo fri ak melanje nan lòd o aza. Tanperati a pa ta dwe twò wo. Kwit ze yo fri pou yon ti tan pou li pa sèk.
Dekore, kraze yon lòt ze nan plat la fini
10.
Fè aranjman pou grenpe ze yo sou plak yo. Pou gou, ou ka sezon plat la ak frèch tè pwav. Bon apeti!
