Ki kote plis kolestewòl nan vyann bèf oswa kochon, ti mouton?

Nan dyabèt melitu, yon vyolasyon metabolis grès se yon pwoblèm komen. Metòd prensipal la pou korije kolestewòl san an plis yo pral limite konsomasyon nan sa yo rele grès move epi ogmante kantite lajan an nan grès bon.

Atik la pral ede yo konprann ki vyann gen plis kolestewòl nan vyann kochon, vyann bèf oswa ti mouton, ki varyete apwopriye pou manje yon pasyan ki gen dyabèt melitu ak ateroskleroz.

Vyann bèf ak ti mouton

One san gram nan vyann bèf kont pou apeprè 18.5 g nan pwoteyin, yon gwo kantite lajan nan zenk, mayezyòm, vitamin ak kolin. Pa konsome vyann sa yo, se kò a rich ak eleman nitritif, ak idroklorik asid ak anzim yo netralize pa ji gastric. Akòz sa a, se nivo asidite nan vant la redwi.

Fib vyann delika ak yon ti kantite nan gras lar gen asid enstore, se konsa bèf konsidere kòm yon pwodwi dyetetik. Men, an menm tan an, yo ta dwe moderasyon obsève, twòp ki lakòz yon ogmantasyon nan kolestewòl.

Ou bezwen achte vyann bèf nan kote pwouve, paske li dwe grandi sou-wo kalite manje. Si yo te enjekte bèf la ak dwòg ormon ak kwasans-fè pwomosyon antibyotik, vyann lan pa pral gen anyen itil.

Plus enkontèstabl a nan mouton se yon gwo kantite lajan nan pwoteyin, epi gen mwens grès nan li pase nan vyann bèf. Ti Mouton gen yon sibstans ki sou valè, lesitin, ki nòmal metabolis kolestewòl, kidonk diminye chans pou yo devlope ateroskleroz nan veso sangen.

Anviwon mwatye grès mouton an konsiste de

1. asid omega poliensat;
2. grès monoensature.

Vyann souvan rekòmande pou rejim alimantè, nan pasyan ki gen anemi.

Segite mouton gra yo gen anpil kalori, grès satire ki prezan, sa ki lakòz so nan kolestewòl ba-dansite. Nan yon santèn gram nan ti mouton, 73 mg nan kolestewòl ak otan ke 16 g nan grès.

Souvan ak abondan konsomasyon nan vyann sa yo kontribye nan devlopman nan ateroskleroz ak blokaj nan veso sangen. Atrit deklannche sibstans ki sou nan zo yo.

Vyann kochon

Se vyann kochon mèg konsidere kòm pi itil la ak fasil dijèstibl, grès nan li pa plis pase ti mouton ak vyann bèf. Li gen vitamin nan gwoup B, PP, mayezyòm, zenk, potasyòm ak yòd. Kantite lajan an nan kolestewòl depann sou laj la nan bèt la ak bwason li yo.

Se vyann lan nan yon jenn kochon synonym ak pwopriyete yo nan kodenn oswa poul, kòm pa gen anpil grès nan li. Si yo te bèt la manje intans, vyann lan gen anpil fwa plis tisi greseu. Ki pi gra a pral goulach, kou, anch.

Gen enpèfeksyon grav, kochon provok reyaksyon alèjik grav, gen yon anpil nan histamine nan li. Epitou, itilize nan vyann kochon mèg se endezirab pou moun dyabetik ki soufri soti nan kondisyon pathologie:

• doulè;
• epatit;
• segondè asidite nan vant lan.

Itilizasyon pridan nan vyann kochon pral ede redwi kolestewòl nan yon dyabetik, diminye chans pou yo devlope maladi nan sistèm la kadyovaskilè. Li enpòtan pou remake ke nan grès kochon, kolestewòl se yon lòd nan grandè mwens pase nan bè ak jònze poul.

One san gram vyann kochon mèg gen 70 mg kolestewòl, 27.1 mg nan grès, ak nan grès pa plis pase 100 mg nan yon sibstans ki tankou grès.

Vyann vyann (poul, kodenn, jwèt)

Gen kolestewòl ti kras nan vyann bèt volay, file skinless se lidè a Context. Pasyan ki gen kolestewòl segondè yo sitou rekòmande yo manje poul. Li pral yon sous ekselan nan pwoteyin bèt, asid amine ak vitamin B. Nan bèt volay, grès se nòmalman enstore, se sa ki, pa ogmante nivo nan kolestewòl nan yon dyabetik.

Yon anpil nan fosfò ki prezan nan vyann nwa, ak potasyòm, fè ak zenk yo anpil fwa plis pase nan vyann blan. Pou rezon sa a, li se poul bouyi ki se yon pati nan asyèt anpil dyetetik ak nan meni an nitrisyon apwopriye.

Vyann poul gen yon efè pozitif sou eta a nan sistèm nève a, rekòmande pou prevansyon:

1. arteryoskleroz veso sangen;
2. maladi nan sistèm kadyovaskilè;
3. obezite.

Li dwe sonje ke diferan pati nan kadav la gen ladan diferan kantite grès. Se grès satire ki sitiye anba po a, se konsa li rekòmande yo retire li nan kite yon pwodwi dyetetik. Nan pati a anwo nan poul la gen mwens grès, pi fò nan tout nan janm poul.

Yon gwo altènativ pou poul se kodenn. Li gen ladan l tou bon kalite pwoteyin, yon konplèks nan vitamin, esansyèl asid amine, eleman tras, macrocells. Anplis, pwodwi a gen yon kontni kalori ki ba.

Yon kodenn gen fosfò kòm anpil tankou pwason ak krab, men li se pi fasil absòbe kò a. Pwopriyete alimantè yo fè li posib pou itilize vyann sa yo nan rejim pasyan ki gen dyabèt melitus ak ateroskleroz vaskilè.

Doktè konseye bay kodenn nan timoun nan ka gen anemi nan dyabèt melitu. Kolestewòl nan pwodwi a se 40 mg pou chak 100 gram. Malgre kalite ki gen anpil valè, gen tou dezavantaj - li se po epè ak grès. Se poutèt sa, li nesesè debarase m de li.

Li tou enposib pou manje manje

• fwa a;
• kè
• poumon;
• ren yo.

Yo gen twòp kolestewòl. Men, lang lan, sou kontrè a, yo konsidere kòm yon délikatès, li gen kèk kalori ak pa gen okenn tisi konjonktif. Karakteristik sa yo fè li yon pwodwi ideyal ideyal ki pa chay aparèy dijestif la.

Jwèt ki konsidere kòm yon pwodwi dyetetik. Nan vyann lan nan bèt volay, Elk, kabrit sèf ak lòt bèt gen ti kras grès ak yon maksimòm de sibstans ki sou valab. Jwèt la kwit jan li ye, tankou vyann regilye; li ka konpòte, kwit oswa bouyi. Li itil nan kantite modere yo manje vyann nan ragonden, lapen, vyann chwal, ti mouton.

Anba la a se yon tab, li pral montre ki vyann gen plis kolestewòl.

Pou manje oswa ou pa?

Gen deba chofe sou benefis yo ak enkonvenyans nan vyann chak jou. Si kèk konsidere li yon pwodwi endispansab, lòt moun yo asire w ke li difisil pou kò a dijere vyann ak li se pi bon refize li.

Benefis nan vyann detèmine konpozisyon li yo, li gen yon anpil nan pwoteyin, eleman tras, macroelements ak vitamin. Advèse nan vyann pale sou devlopman nan inevitab nan maladi kè sèlman paske yo itilize a nan pwodwi an. Men, an menm tan an, pasyan sa yo toujou soufri soti nan ateroskleroz vaskilè. Se poutèt sa, itilize nan rezonab nan vyann pa egzije pwoblèm ak yon grès ki tankou sibstans.

Pou egzanp, nan mouton gen yon sibstans ki enpòtan, lesitin, ki kontwole kolestewòl. Mèsi a konsomasyon nan poul ak kodenn, yo pral kò a nan dyabetik la ap satire ak vitamin ak mineral. Pwoteyin vyann konplètman amelyore fonksyone nan sistèm nève santral la, deklannche pwosesis metabolik, nòmal metabolis kolestewòl.

Ki kalite vyann ki pi itil yo dekri nan videyo a nan atik sa a.