Se lwil oliv tounsòl te fè soti nan grenn tounsòl, ki fè pati fanmi an aster. Semi grèk tounsòl se rekòt ki pi popilè nan ki lwil oliv legim ki sòti.
Teknoloji a nan manifakti lwil oliv legim
Lwil oliv tounsòl se pwodwi nan plant fè ekstraksyon lwil oliv. Premye a tout, grenn tounsòl yo netwaye, nwayo yo yo separe ak po la. Apre sa, am yo pase atravè woulèt yo, frwase epi voye yo bay depatman presyon an.
Lè mant la ki kapab lakòz subi tretman chalè nan friyotit yo, li se voye anba laprès la, ki kote lwil la legim bourade.
Se lwil oliv tounsòl la ki kapab lakòz enfuze, ak spearmint ki rete a, ki gen plis pase 22 pousan nan lwil la, se voye nan extracteur a pou tretman.
Extracteur a, lè l sèvi avèk espesyal Solvang òganik, kondui nan lwil oliv ki rete a, ki se Lè sa a, voye pou netwaye ak raffinage. Lè raffinage, se metòd la nan santrifigasyon, sedimantasyon, filtraj, idratasyon, klowòks, lè w konjele ak deodorization.
Ki sa ki se yon pati nan lwil tounsòl?
Lwil oliv legim gen yon kantite lajan gwo sibstans ki sou òganik valab, ki gen ladan palmitik, stearik, arachinic, myristic, linoleik, oleik, linolenik asid. Epitou, pwodui sa a rich anpil nan sibstans ki gen fosfò ak tokoferol.
Konpozan prensipal yo ki nan lwil tounsòl yo se:
- Grès legim, ki pi bon kò a absòbe pase grès bèt yo.
- Asid gra, ki yo se egzije nan kò a pou fonksyone an plen nan tisi selilè ak fonksyone nan Harmony nan sistèm nève a.
- Gwoup vitamin A afekte fonksyone nan sistèm vizyèl la favorableman ak ranfòse sistèm iminitè a. Gwoup vitamin D ede kenbe bon po ak tisi zo yo.
- Vitamin E se antioksidan ki pi enpòtan ki pwoteje kò a kont devlopman posib tèm kansè ak ralanti pwosesis aje yo. Lwil oliv tounsòl gen yon kantite siyifikatif tokoferol, konpare ak lwil lòt legim, ki te gen yon efè ki sanble benefisye sou kò an.
Kolestewòl ak lwil tounsòl
Lwil tounsòl genyen kolestewòl? Kesyon sa a mande anpil konsomatè k ap chèche kenbe yon rejim alimantè apwopriye epi sèlman manje ki bon pou sante. Nan vire, anpil yo pral etone plezant yo aprann ke kolestewòl nan lwil oliv legim pa genyen nan tout.
Reyalite a se ke prezans nan piblisite anpil ak etikèt atire yo nan lòd yo ogmante demand pou pwodwi a te kreye mit la ke kèk kalite lwil legim ka gen kolestewòl, pandan y ap pwodwi yo ofri sou etajè yo yo konplètman an sante.
An reyalite, yo pa ka jwenn kolestewòl nan swa lwil tounsòl oswa nenpòt lòt lwil legim. Menm yon pwodwi frèch prese pa gen sibstans sa a danjere, depi lwil zak kòm yon pwodwi plant.
Kolestewòl ka jwenn sèlman nan grès bèt yo. Pou rezon sa a, tout etikèt yo sou anbalaj la se jis yon Cascade piblisite komen, li bon pou achtè a konnen ki pwodwi ki gen yon anpil nan kolestewòl yo nan lòd yo konprann ekzakteman ki sa li ap achte.
Pandan se tan, nan adisyon a lefèt ke pwodwi a pa gen kolestewòl, li pa gen omega-3 poliensature asid gra, ki afekte bese nan kolestewòl nan san an ak pwoteje misk yo nan kè domaj.
Sepandan, lefèt ke kolestewòl pa jwenn nan lwil tounsòl konplètman konpanse pou mank de eleman nitritif.
Se konsa, lwil oliv tounsòl se yon altènatif ekselan e sèlman nan bè pou moun ki soufri ateroskleroz oswa iperkolesterolemia.
Lwil oliv tounsòl ak benefis sante li yo
An jeneral, lwil tounsòl se yon pwodwi ki an sante anpil, ki gen anpil sibstans ki sou esansyèl pou lavi.
- Lwil oliv legim se yon zouti ekselan pou prevansyon nan rachitism nan timoun yo, osi byen ke maladi po nan granmoun.
- Pwodwi a favorableman afekte sistèm iminitè a, amelyore li epi li redwi risk pou yo devlope kansè.
- Akòz lefèt ke lwil tounsòl pa gen kolestewòl, li ka redwi kantite sibstans sa a nan rejim chak jou a.
- Sibstans ki fè moute lwil oliv legim amelyore fonctionnalités nan selil nan sèvo ak sistèm nan kadyovaskilè.
Sepandan, li enpòtan yo konsidere ke tout nan sa yo pwopriyete benefisye yo prezan nan yon pwodwi ki te sibi minimòm pwosesis. Lwil sa a pral pran sant tankou grenn ak lafimen lè yo itilize pandan kwit manje.
Pwodwi yo menm ki anjeneral vann nan magazen nan fòm rafine ak dezodorize, gen ladan sèlman grès ak yon kantite minimòm vitamin, pandan y ap lwil sa a pratikman pa pran okenn sant. An konsekans, yon pwodwi ki te sibi yon pwosesis konplè, pa sèlman pa gen pwopriyete itil, li ka tou mal kò a.
Lwil oliv tounsòl ak mal li yo
Pwodwi sa a ka danjere si li konplètman trete nan faktori a. Reyalite a se ke pandan chofaj, kèk eleman ka vire nan karsinojèn ki gen danje ladan pou sante. Pou rezon sa a, nutrisyonist pa rekòmande manje manje fri souvan.
Apre klou yo lwil, li fòme yon kantite lajan gwo sibstans danjere ki ka lakòz devlopman nan timè kansè nan si ou regilyèman manje yon pwodwi danjere. Espesyalman si se segondè kolestewòl obsève pandan gwosès, nan ka sa a, li se jeneralman nesesè yo rekonsidere atitid ou a sou nitrisyon.
Pwodwi a ki repete chofe nan menm chodyè a lè l sèvi avèk yon pòsyon lwil oliv ka fè plis mal. Li enpòtan tou pou konnen ke apre yon sèten tretman, sibstans etranje ki nan yon kontni chimik ka akimile nan lwil la. Se poutèt sa, lwil oliv tounsòl la trete pa bezwen yo dwe itilize nan preparasyon an nan salad.
Ki jan yo manje lwil tounsòl
Lwil oliv tounsòl pa gen okenn endikasyon espesyal pou sante. Bagay pwensipal lan se ke li bezwen pou manje nan kantite limite, depi 100 gram nan pwodwi a gen 900 kalori, ki pi wo pase nan bè.
- Li pa rekòmande yo sèvi ak lwil oliv legim Geri kò a, tankou metòd sa a ka pwovoke devlopman nan maladi egi nan aparèy la gastwoentestinal.
- Li enpòtan tou pou itilize pwodui sa a sèlman jiskaske peryòd depo a endike sou pake a. Apre yon tan, lwil tounsòl vin danjere akòz akimilasyon nan oksid nan li, ki deranje metabolis la nan kò an.
- Yo ta dwe pwodwi sa a dwe estoke nan yon tanperati ki nan 5 a 20 degre, pandan y ap kontakte ak dlo oswa metal pa ta dwe pèmèt. Lwil oliv ta dwe toujou nan yon kote ki fè nwa, tankou limyè solèy la detwi anpil eleman nitritif.
- Ta dwe Natirèl lwil oliv brut nan dwe estoke nan yon veso an vè, nan fè nwa a ak frèt. Yon frijidè se yon bon plas nan magazen. An menm tan an, lwil la jwenn pandan presyon frèt yo estoke pou pa plis pase 4 mwa, ak peze cho - pa plis pase 10 mwa. Apre boutèy la louvri, ou bezwen sèvi ak li pou yon mwa.
