Pòmdetè pou yon dyabetik: nan ki fòm ou ka manje konbyen

Avèk maladi andokrin ki asosye avèk absòpsyon absorption glikoz ak mank ensilin, pasyan yo bezwen estrikteman kontwole sa yo manje. Nenpòt devyasyon nan rejim alimantè a ka lakòz konsekans grav, jiska yon koma sik.

Pwodwi sou tab la nan yon pasyan ki gen dyabèt ta dwe gen ladan yon kantite minimòm sik ak idrat kabòn limyè. Èske li pèmèt yo manje pòmdetè ak dyabèt melitu nan premye ak dezyèm kalite? Vreman vre, pou anpil moun, pwodwi sa a se kle nan rejim alimantè a, tou de nan sezon fredi ak nan sezon lete.

Ka tip 2 dyabetik manje pòmdetè

Li konnen sa ki kalite 2 dyabèt melitus fòse pasyan konsome manje ki gen yon endèks glisemi ki ba (GI) ak yon kontni ki ba nan inite pen (XE). Yon karakteristik diferan nan sa a ki kalite maladi se ke pankreyas la ap travay nan mòd nòmal ak pwodui ensilin. Men, se mekanis a nan efè li sou selil deranje, ki se poukisa absorption glikoz anpil pwoblèm. Se poutèt sa, se tretman debaz la nan yon maladi kwonik ki vize a rejim, epi li se terapi dwòg minimize.

Dyabèt ak presyon monte yo pral yon bagay nan tan lontan an

• Nòmalizasyon sik -95%
• Eliminasyon tronbozi venn - 70%
• Eliminasyon yon batman kè fò -90%
• Debarase m de tansyon wo - 92%
• Ogmantasyon enèji pandan jounen an, amelyore dòmi lannwit -97%

Gen kèk nutrisyonist kwè ke konsomasyon souvan pòmdetè ka deklanche kalite dyabèt 2. Pòmdetè fri yo espesyalman danjere, Anplis de sa chaje fwa a ak aparèy la gastwoentestinal. Sa a se akòz lefèt ke pòmdetè genyen yon anpil nan lanmidon, ki se byen vit pa kò a absòbe lè yo manje legim cho. Lanmidon anpil ogmante sik nan san. Pou egzanp, Fries franse, pòmdetè kraze, pòmdetè konn kwit nan fou lè boule 2-4 fwa yon semèn pa 7% ogmante risk pou yo dyabèt.

Lòt ekspè pa entèdi manje pòmdetè ak dyabèt tip 2. Men, ou ka manje l 'sèlman nan kantite limite. Sa a gen anpil valè pwodwi ki te enkli nan rejim alimantè imen an, e se yon pati nan soup, bortch, salad. Li gen ladan potasyòm, fosfò, fè, kalsyòm, vitamin, asid amine, sibstans ki sou anti-alèjik ke kò a bezwen tout ane an. Men, si pasyan an se obèz, epi li gen pwoblèm ak dijesyon, Lè sa a, asyèt pòmdetè yo ta dwe eskli nan meni an oswa minimize.

Gen plizyè kalite lanmidon nan rekòt rasin lan, youn nan yo reziste. Li pa dijere imedyatman, men dekonpoze nan kolon an. Nan ka sa a, sibstans lan diminye sik nan san pandan glikemi manje. Men, apre tretman chalè, kantite lajan sa a lanmidon diminye sevè (Se poutèt sa, ou ka ranplase pwodwi a ak farin frans pòmdetè).

Règ pou itilize nan pòmdetè nan kalite 2 dyabèt

Pòmdetè se yon legim versatile ki ka prepare nan diferan fason ak enkli nan asyèt anpil. Pi, krèp, pòmdetè fri, pòmdetè konn kwit nan fou, pòmdetè kraze, bato. Ou ka infiniman nouri pòmdetè-gastronomik chèf, men pou dyabetik prèske tout nan yo yo entèdi, kòm endèks glisemi yo ale nan echèl. Endèks glisemi ki pi wo a pou pòmdetè kraze, li se 90 inite.

• bato pòmdetè - 80;
• pòmdetè bouyi 65-70;
• pòmdetè fri 95.

Kontni kalori pou chak 100 g depann sou metòd la nan preparasyon:

• pòmdetè anvan tout koreksyon - 76 kilokalori;
• pòmdetè fri 192 kilokalori;
• pòmdetè bouyi 82 kilokalori;
• bato 292 kilokalori;
• konn kwit nan fou pòmdetè 150 kilokalori.

Règ jeneral pou konsomasyon pòmdetè pou dyabèt:

• pasyan yo gen dwa manje pa plis pase 200 g nan pòmdetè chak jou;
• anvan tubèrkul pou kwit manje yo tranpe;
• li pi bon pou itilize yon legim bouyi.

Enpòtan! Tablo dyetetik pou dyabèt tip 1 ak tip 2 tabli pa doktè a endividyèlman. Doktè a, kòmanse nan kondisyon pasyan an ak tès laboratwa l 'yo, ap trase moute yon meni konsa ke li se pa sèlman nourisan ak ekilibre, men tou, ede goumen maladi a.

Èske mwen bezwen tranpe pòmdetè nan dyabèt

Ekspè yo asire w ke tranpe rekòt la rasin anvan tretman chalè minimize kontni an lanmidon ak amelyore absòpsyon li yo. Apre konsome tankou yon pwodwi, sik nan san pa pral ogmante nan kò a. Legim lave yo vide ak pwòp dlo fre epi kite pou plizyè èdtan. Depase lanmidon ap soti, epi ou ka kòmanse kwit manje pòmdetè.

Recipes Dyabèt

Pou dyabetik, se pwodwi a pi byen kwit nan fou la. Tubèrkul kwit nan fou ale byen ak legim ak lòt sòs salad. Tanpri yon pasyan ki gen tip 1 ak tip 2 pòmdetè dyabèt, ou ka itilize resèt sa yo:

1. Pòmdetè nan fou. Yo se tubèrkul yo tranpe nan dlo kale, koupe an tranch ak kwit pou apeprè 30 minit. Koupe lay la, melanje ak lwil oliv ak remèd fèy. Pòmdetè yo fini yo mete deyò sou yon plat, andwi ak sòs la ki kapab lakòz, ki kouvri avèk yon kouvèti ak kite pou 5 minit, apre yo fin kote yo ap sèvi yo.
2. Pòmdetè boure. Byen lave legim rasin yo kale ak ti twou yo te fè nan chak. Yo kouche soti deja prepare a: tranch nan konje bouyi, pwa bouyi, dyondyon, pwason oswa fwidmè. Ou ka kwit manje endijèn ak bagay li ak yon legim. Tubèrkul yo gaye sou yon fèy boulanjri ak kwit pou 20 minit. Lè sa a, sezon ak sòs krèm tounen, l'a voye ak fèy.
3. Ze fri. Pou manje maten ou ka ofri grenpe moute ze. Kwit manje li trè fasil. Ze yo vide nan fou a ak pòmdetè nan fou 10 minit anvan fen boulanjri.

Seleksyon legim

Lè w ap achte legim, li se pi bon yo chwazi modestes epi yo pa twò gwo pòmdetè. Malgre gwosè yo, yo gen yon gwo kantite eleman nitritif ak yon kantite minimòm pwodwi chimik yo. Ou bezwen sonje yon règ senp: twò piti oswa twò gwo rekòt rasin prèske toujou gen plis nitrat ak pestisid la.

Mwens tan yon rasin rasin bezwen matirite, lanmidon an mwens li gen. Sa vle di ke preferans se pi bon bay varyete bonè nan pòmdetè. Karotèn predomante nan varyete jòn ak antioksidan nan varyete wouj. Varyete blan yo trè bon gou, juicy ak byen vit dijere, men gen ladan lanmidon ki pi.

Ou pa ka chwazi ble, pouse tubèrkul. Yo satire ak alkaloid - sibstans ki sou pwazon. Rekòt la rasin yo ta dwe san yo pa tach sispèk, vèt ak pouri. Si li fasil pou koupe pòmdetè lè wap peze pwent zong la ak ji a soti nan li, sa vle di li gen anpil nitrat e li danjere. Yon pwodwi-wo kalite yo ta dwe solid, lis, san yo pa domaj evidan.

Dyabèt ak pòmdetè yo konbine, men sèlman sijè a sèten règleman. Nan lòd pa agrave kondisyon ou anvan ou itilize pwodwi sa a, li se pi bon konsilte doktè ou.