Chak nitrisyonis pral di ke rezon ki fè prensipal pou pran liv anplis se yon eksè nan idrat kabòn nan rejim alimantè a chak jou.
Espesyalman sa yo enkli sa yo rele idrat kabòn yo "vit": patisri, chokola, karamèl, nenpòt bagay dous, menm jan tou kèk kalite fwi, pou egzanp, bannann, rezen.
Idrat kabòn vit, kontrèman ak sa ki dous, imedyatman transfòme an glikoz. Si yo pa boule nan yon mannyè apwopriye, lè sa a yo pral kòmanse depoze nan grès. Konsekans pwosesis sa a se twò gwo.
Men, nan kou, li enposib konplètman eskli sibstans sa yo soti nan kò a, paske san yo li pa yo pral kapab fonksyone nòmalman. Kòm ou konnen, li idrat kabòn ki responsab pou pwosesis ki pi enpòtan yo.
Pou rezon sa a, li se jisteman idrat kabòn konplèks ki pa dwe absòbe tèlman vit ki genyen nan rejim alimantè a nan tout moun ki an sante, ak kò a gen kapasite nan pwosesis yo nan tan ak konsome pòsyon an resevwa nan enèji. Atik sa a gen yon rejim alimantè ki ba-karb efikas: yon meni chak semèn pou pèdi pwa apwopriye.
Sans nan yon rejim alimantè ki ba-karb
Depi koulye a, yon rejim alimantè ki eksklizyon konsomasyon an san kontwòl nan idrat kabòn yo konsidere kòm yon sistèm nitrisyon apwopriye, ki baze sou pwodwi ki gen gwo kantite pwoteyin.
Nan metòd sa a, idrat kabòn danjere yo konplètman absan. Li se akòz sa a ki kò imen an kòmanse depanse rezèv pwòp li yo nan grès jwenn enèji ki nesesè yo.
Pwoteyin ta dwe domine nan rejim alimantè a
Se konsa, kò a ka pran enèji nan manje oswa nan grès, ki se espesyalman ki estoke nan kò a nan ka yon moun kòmanse ap mouri grangou. Objektif prensipal tankou yon rejim balanse sa ki annapre yo - absans la nan grangou.
Yo nan lòd yo diminye pwa, li se ase jis limite konsomasyon nan idrat kabòn, ranplase yo ak pwodwi pwoteyin. Lèt la, nan vire, yo konnen pou nitrisyon yo ak benefis yo.
Anplis de sa, yon sèl tranch oswa krokèt poul pral bay kò a yon santiman nan sasyete ak ranpli li ak vitamin itil, mineral, asid amine, osi byen ke macro ak micronutrients.
Men, gato ak bagay dous ka bay pa gen anyen men kalori vid ak grès. Kòm yon rezilta, idrat kabòn yo jwenn nan men yo kòmanse depoze sou kote sa yo.
Se yon rejim alimantè ki ba-karb apwouve pa ekspè nan epi li konsidere kòm pi inonsan an ak efikas pou pèdi pwa. Li rekòmande tou pou dyabèt, paske konsantrasyon sibstans sa a nan pasyan yo trè wo. Ak konsomasyon an san kontwòl nan idrat kabòn ka sèlman vin pi mal sitiyasyon an.
Nou pèmèt yo ak pwodwi entèdi
Kòm yon règ, rejim alimantè a ta dwe konsiste sèlman nan manje pwoteyin ak adisyon nan yon ti kantite idrat kabòn.
Avèk yon rejim alimantè ki ba-karb, manje sa yo yo gen dwa:
- nenpòt kalite vyann (vyann kochon, vyann bèf, ti mouton, poul, kodenn, zwa, kanna, lapen);
- rès (fwa, ren, kè, poumon, sèvo);
- dyondyon;
- pwodwi letye (lèt, fwomaj, kefir, krèm vèt, yogout);
- ze (poul, zòtolan);
- nwa (nwa, forè, kajou, pistach);
- legim (eksepte pou legum, aspèj, pwa, mayi, pwa, pòmdetè, zaboka, oliv);
- fwi (pa plis pase de moso pou chak jou: tout bagay eksepte bannann ak rezen);
- pwason ki pa gen anpil grès ak lòt fwidmè;
- sereyal (diri mawon, Buckwheat).
Sa ki annapre yo ka konsidere kòm manje ki entèdi:
- asyèt ki gen yon gwo kantite lanmidon (diri, espageti, pòmdetè);
- nenpòt pen;
- divès kalite patisri, ki gen ladan gato, gato, bonbon, ponmkèt, pitza, anbourger;
- bagay dous (bagay dous, chokola);
- vyann fimen (sosis, pwason);
- sòs gra (mayonèz, sòs tomat);
- sik (koulye a te ak kafe ap gen pou bwè san yo pa raffinage);
- kòm mansyone pi bonè, bannann ak rezen yo pral dwe konplètman eskli nan fwi, depi yo gen yon gwo kantite lajan nan fruktoz, ki se yon sik ki gen orijin natirèl;
- ji dous soti nan makèt la, bwason gazeuz ak konpot;
- bwè alkòl.
Tablo Pwodwi ki pa gen anpil idrat kabòn
Avèk strik respè rejim alimantè sa a, ou ta dwe itilize yon tab sèten nan ki pou nenpòt ki pwodwi (pou chak 100 g) nimewo ki endike nan y yo bay yo. e.
Youn tankou inite konvansyonèl se 1 g nan idrat kabòn. Konte kantite lajan pou idrat kabòn ki pèmèt pou chak jou se byen senp (yo kòmanse pèdi pwa ou ta dwe genyen pa plis pase 39 cu pou chak jou).
Malgre lefèt ke kèk nan pwodwi yo vle gen yon to ki ba nan y. e., pandan rejim alimantè a yo entèdi pou yo manje. Lè pwa a rive nan nivo a vle yo, yo ka piti piti enkli nan rejim alimantè ou.
Lis pwodwi yo ak inite konvansyonèl pou yo se jan sa a:
- vyann, bèt volay, fwa vyann bèf - 0;
- fwa poul - 1.5;
- nenpòt ze (moso) - 0.6;
- sosis ak sosis - 3;
- sosis leti ak sosis - 1.5;
- fimen ak pwason kwit - 0;
- kribich, wouj ak nwa kavya - 0;
- kalma - 5;
- chanpiyon - 0.2;
- dyondyon sèk - 7.5;
- fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès - 1.8;
- fwomaj kotaj byen gra - 2.9;
- yogout san sik - 3.4;
- dous yogout - 8.7;
- kefir, ryazhenka - 3.1;
- lèt - 4.8;
- tounen krèm - 4;
- krèm - 4;
- bè - 1.1;
- magarin - 2;
- krèm glase - 22;
- chokola nwa - 50;
- bonbon - 75;
- halva - 55;
- siwo myèl - 75;
- sik - 98;
- pwa - 46;
- farin avwàn, pwa sèch - 50;
- Buckwheat - 65;
- pitimi, pèl lòj, lòj lòj - 66;
- diri - 71;
- pasta - 69;
- pen ry - 34.
Menu pou semèn nan
Kòm ou konnen, yon rejim alimantè ki ba-karb se pa vit. Li pran tan pèdi pwa. Ekspè rekòmande ke yo te sou tankou yon rejim alimantè pou yon mwa. Se sèlman nan fen trant jou ou ka wè rezilta yo an premye nan pèdi pwa.
Jou Youn - Lendi:
- manje maten: 200 g ki gen anpil grès lètkaye pwodwi, pòm, te èrbal san yo pa raffinage;
- manje midi: 200 g pwason;
- ti goute apremidi: yon pòm;
- dine: yon ti pòsyon nan labouyl Buckwheat san yo pa bè ak poul oswa vyann bèf.
Jou de - Madi:
- manje maten: omlèt, de mandarin, kafe;
- manje midi: 250 g nan vyann bèf bouyi ak yon sòs salad nan legim ak remèd fèy;
- te apremidi: pòm zoranj oswa san sik, yogout natirèl;
- dine: djondjon soup.
Jou Twa - Mèkredi:
- manje maten: 150 g fwomaj, pòm, te;
- manje midi: soup poul san grès;
- ti goute apremidi: yogout ki pa gen anpil kalori;
- dine: chou ak vyann.
Jou Kat - Jedi:
- manje maten: labouyl Buckwheat;
- manje midi: 250 g vyann bèf oswa nenpòt ki zwazo ki gen legim;
- ti goute apremidi: yon zoranj;
- dine: diri ak pwason.
Senk Jou - Vandredi:
- manje maten: 100 g fwomaj, 2 ze bouyi, kafe oswa te;
- manje midi: 200 g nan vyann bèf oswa vyann kochon ak sòs salad legim;
- ti goute apremidi: kefir;
- dine: legim konpòte ak poul.
Sis Jou - Samdi:
- manje maten: 250 g fwomaj, te;
- manje midi: soup vyann;
- ti goute apremidi: fwi
- dine: 150 g nan pwason nan fou ak diri.
Jou sèt - Dimanch:
- manje maten: Buckwheat oswa farin avw;
- manje midi: soup chanpyon;
- ti goute apremidi: 1 tas yogout ak yon zoranj;
- dine: 200 g nan vyann kochon bouyi ak sòs salad legim.
Resèt
Atik sa a bay resèt pou gason ak fanm pou pèdi pwa, ki pratikman pa gen idrat kabòn.
Poul Salad Legim Salad
Pou prepare li, prepare engredyan sa yo:
- 500 g nan tete poul;
- 1 tomat;
- 3 konkonm;
- 1 zonyon koulè wouj violèt;
- Dill;
- pèsi;
- mant;
- lwil oliv;
- ji sitwon;
- pwav nwa;
- sèl;
- lwil tounsòl;
- leti.
Premye ou bezwen koupe tete a poul ak bat li koupe sou tou de bò. Sèl ak pwav gou. Chalè lwil nan yon chodyè ak fri vyann lan.
Next, koupe tomat yo, zonyon ak konkonb. Voye zonyon an ak ji sitwon. Bat vèt ak lwil oliv nan yon blenndè. Tout engredyan pare-fè yo dwe melanje nan yon bòl sòs salad. Si ou vle, yo ka sòs salad a ap mete deyò sou fèy leti.
Tete vyann
Engredyan
- 500 g nan tete poul;
- 3 ti kuiyè. kiyè sèl;
- 1 ti kiyè tim;
- 1 ti kiyè nan Rosemary;
- tè nwa pwav;
- 100 ml Brandy.
Melanje tout epis santi bon yo ansanm ak griy vyann lan poul.
Mete li nan yon plat an vè, kouvri ak kole fim epi mete yo nan frijidè a pou de jou. Vire konje an de fwa pa jou.
Apre tan an espesifye, ou bezwen jwenn li soti nan frijidè a, rense tout epis santi bon yo, epi kite li nan dlo frèt pou ven minit. Lè sa a, jwenn soti nan dlo a ak ti tap leje sèk ak napkin.
Koulye a, chak tete yo ta dwe vlope nan yon sèvyèt twal fin blan ak kite yo seche pou twa jou. Apre w fin pase peryòd sa a nan tan, ou kapab jwi gou inik li yo ak bon sant.
Videyo itil
Low-karb resèt nan videyo a:
Se sèlman nan premye gade, li sanble ke pèdi pwa sou yon rejim alimantè ki ba-karb se raz ak monotone. Men, an reyalite, tout bagay se byen opoze a: gen yon gwo kantite ki ba-kalori asyèt ki pa pi mal pase plis manje gra oswa pi dous. Anplis de sa, nitrisyon sa yo gen bonis pwòp li yo - pèt long dire nan pwa depase. Sa ki pi enpòtan, swiv rekòmandasyon espesyalis yo epi eskli idrat kabòn ki soti nan rejim ou an.
