Rezon ki fè la pou sa a se yon so byen file nan ensilin nan san an, ki trè kontr menm pou moun ki pa gen yon dyagnostik ki sanble, ak pou dyabetik ka gen konsekans fatal.
Yon kantite pasyan entèdi swiv enstriksyon ki nan doktè yo, konplètman revize rejim alimantè pwòp yo ak apwòch sou nitrisyon an jeneral. Pa mwens pase moun ki soufri difikilte sa yo ak trajedi ekstrèm, reyèlman soufri san Desè yo pi renmen - sa a se trè difisil omwen sikolojikman.
Men, gen moun ki pasyan envante ki resous nan tantativ yo nan "trape de zwazo ak yon sèl wòch": nan fèt sou bagay dous epi yo pa pwovoke lage ensilin.
Lèt la yo nan yon rechèch konstan pou dyabetik ak rejim alimantè ak rejim siveyans pwodwi domestik yo ak etranje nan kategori a korespondan.
Li pral sou pwodwi a de baz - edulkoran. Ak plis espesyalman, sou youn nan varyete ki pi popilè li yo - sucrase.
Ki sa ki li, ki moun ak poukisa?
- natirèl
- chimik.
Premye a enkli sa yo ki, kòm non an implique, yo sitèlman sou nou pa nati tèt li oswa yo se yon derive nan nenpòt nan eleman li yo. Bon sik sa yo konplètman òganik ak ki pa toksik, si sa nesesè ak anba sipèvizyon yon doktè yo, yo ka menm ka prezante nan rejim alimantè timoun yo. Gen twa sik tankou - stvya, sorbitol ak fruktoz.
Repons lan bay manti sou sifas la: ke yo te yon altènatif bon jan sik la abityèl, tout twa ranplasman natirèl pou li yo nan okenn fason enferyè a li ... nan kalori. Sa vle di ke itilize se absoliman inoporten pou moun ki, nan paralèl ak dyagnostik la nan "dyabèt" oswa ki otonòm soti nan li, yo fòse yo entèdi kontwole pwa kò. Men, sik atifisyèl sentèz soti nan ak soti nan eleman chimik yo tou senpleman pa absòbe nan kò a, ki vle di yo pa transfere okenn enèji nan fòm lan nan kilokalori li.
Pwodiksyon Teknoloji ak konpozisyon
Baz edulkoran sa a se sakarin. Pataje li nan edulkoran an fini se 27.7%. Rès la nan konpozisyon an se jis de engredyan:
- 56.8% nan soda òdinè bwè,
- 5.5% fumarik asid.
- Yon grenn (pwodui sa a pwodui nan fòm grenn) an tèm de saturation, dous se egal a yon ti kiyè plen sik.
- Selon estanda (ganizasyon Mondyal Lasante (OMS), konsomasyon chak jou nan sakarin (nan fòm pi) pa ta dwe depase 2.5 mg / kg pwa kò pasyan an.
- KI MOUN KI tou kontwole konsomasyon an nan sucracite - 0.7 gram / kg nan pwa kò. Se konsa, mwayèn papòt la konsomasyon chak jou pou yon edulkoran nan yon pasyan peze 60 kg pa ta dwe depase 42 gram.
Malè ak efè negatif
- Jan yo note pi wo a, sucracite se yon lidè nan demann nan mitan sik atifisyèl. Pozisyon sa a li pa fonde. Nan anpil respè, li eksplike pa lefèt ke nan dat, evidan ak pwononse manifestasyon negatif nan konsomasyon regilye nan edulkoran a pa te idantifye pandan etid nan nenpòt ki oryantasyon.
- Kòm se ka a ak tout sibstans ki sou san eksepsyon nan lanati, mezi ak modération yo se kle nan rezilta pozitif. Men, si li se succorful yo itilize ak kiyè, sèvi ak gwo dòz konsantre chak jou ak pwòp moute nan tout fason posib sou baz la ki "li la egzakteman tankou sik, men jis pa pwa ki twò gwo!"
- Li se alarmant ke nan kèk peyi yo, patikilyèman nan Kanada, sucrasite, an prensip, entèdi nan nenpòt ki fòm lage. Doktè Kanadyen te konkli ke kalite sa a nan edulkoran gen karsinojèn Sepandan, KI MOUN KI pa te ofisyèlman konfime done sa yo.
- Succrazite gen yon efè negatif komen nan tout sik atifisyèl: ak absans prèske konplè nan kalori, itilize nan sik nan gwoup sa a provok kriz siyifikatif nan grangou. Ogmantasyon apeti nan fwa se yon siy asire w ke nan diminye dòz la nan yon rejim alimantè chak jou.
Avantaj sucracite an konparezon ak lòt sik
- Pral estabilite nan tanperati sa a edulkoran dwe apresye pa tout rayisab nan eksperyans gastronomik ak kreyasyon an nan rejim alimantè - sukrazit ka san danje ajoute kòm yon engredyan nan boulanjri, bwason, bagay dous san boulanjri, elatriye.
- Pratik ak fasilite nan itilize yo se fòs la nan pwodwi an. Fòm pratik nan lage ak ki byen panse-soti anbalaj pèmèt ou lib itilize gravyom tou de nan preparasyon an nan tout asyèt, ak, pou egzanp, nan yon kafe, pran avèk ou yon ka plat ak kontra enfòmèl ant ak ranplasan sik ki ka anfòm menm anbreyaj la pi piti dam.
- Lè yo itilize rasyonèl ak rasyonèl, li ap toujou pi preferab pou tout kalite sik - tou de an tèm de "konpòtman an" nan ensilin ak nan kenbe pi pwa kò.
Pwoblèm nan chanje a ranplasman sik toujou bay manti nan avyon an nan desizyon konplètman endividyèl. Pou anpil moun, "separe" ak sik vin pwen an kòmanse - manje a ap vin pi bon, balanse, bzwen yo malsen pou bagay dous pase, ti boujon yo gou travay 100% ak pèmèt ou jwenn plezi reyèl nan manje ki pi senp lan.
