Sosis, petèt, yo nan frijidè a nan pi Larisi. Menm konnen benefis yo ézitan nan pwodwi sa yo, moun kontinye achte yo epi jwi manje. Avèk itilizasyon modere ak absans pwoblèm ak sistèm dijestif la, sa a se akseptab. Men, pasyan ki gen dyabèt bezwen konnen si sosis yo pèmèt yo dwe enkli nan rejim alimantè a. Pou fè sa, w ap gen pou konprann kijan li afekte konsantrasyon sik nan san an.
Konpozisyon
Lè w ap fè acha, ou dwe chwazi sèlman pwodwi ki soti nan manifaktirè ou fè konfyans. Ekspè konseye oryante tèt yo sou enfòmasyon ki endike sou etikèt la, rezilta yo nan acha tès yo ak enspeksyon inprévu.
Kontni nan sibstans ki sou nan divès kalite sosis endike nan tablo ki anba a.
Tit | Kalori, kilokalori | Pwoteyin, g | Grès, g | Kaboyidrat, g |
Fwa | 326 | 14,4 | 28,5 | 2,2 |
San | 274 | 9,0 | 19,5 | 14,5 |
Fimen bouyi (Moskou) | 406 | 19,1 | 36,6 | 0,2 |
Sèk (salami) | 568 | 21,6 | 53,7 | 1,4 |
Doktora | 257 | 12,8 | 22,2 | 1,5 |
Dairy sosis | 266 | 11,0 | 23,9 | 1,6 |
Endèks glisemi a, selon espès yo, varye ant 25-35. Kontni an nan inite pen nan pi fò varyete pa depase 0.13. Eksepsyon a se pouding nwa, nan ki figi a rive nan 1.2.
Pwodwi sa yo, prepare an konfòmite ak tout estanda, gen pwoteyin ki nesesè pou fòmasyon nouvo selil yo. Nan kèk varyete gen yon ti kantite sodyòm, Selenyòm, fosfò.
Doktè pa entèdi dyabetik soti nan ki gen ladan sosis nan rejim alimantè a. Sèl eksepsyon yo se pwodwi ki gen bon jan kalite ézitan. Akòz endèks glisemi ki ba ak kontni idrat kabòn ki ba, konsomasyon yo pa pwovoke kwasans sik.
Rejim pou dyabèt
Moun ki gen pwoblèm metabolik bezwen sonje enpòtans nan fè rejim alimantè ki dwat. Avèk èd nan nitrisyon, li posib yo pote kontni an glikoz tounen nan nòmal.
Sosis ak dyabèt tip 2 pa kategorikman entèdi. Men, lè w ap prepare yon rejim alimantè, pasyan yo ta dwe sonje sante yo. Pou egzanp, varyete fimen kontribye nan deteryorasyon nan pasyan ki soufri nan pwa depase. Kontni kalori wo nan pwodwi a ak sa ki ekri nan yon kantite siyifikatif nan grès ka pwovoke plis pran pwa.
Pasyan ki gen dyabèt pa ta dwe manje sandwich abitye anpil. Konbinezon an nan grès genyen nan yo nan bè, pwodwi vyann, ak idrat kabòn nan pen provok kwasans lan nan kilogram depase.
Te bouyi sosis doktora orijinal devlope kòm yon pwodwi dyetetik pou moun ki te siviv grangou pwolonje. Pwodwi ki te pwodwi an akò avèk GOST gen vyann bèf, kochon, ze poul, fèy santi bon, lèt. Pataje total nan vyann nan yon pwodwi bon jan kalite yo ta dwe omwen 95%. Li pa danjere pou itilize sosis ak yon konpozisyon konsa nan ka metabolis metabolik.
Efè sante
Doktè konseye dyabetik yo enkli sèlman manje ki bon pou sante nan rejim yo. Apre yo tout, se kò a nan pasyan sa yo febli akòz efè negatif nan nivo glikoz segondè. Espesyalis konseye rayisab sosis kwit manje yo nan kay soti nan engredyan natirèl.
Men, menm opsyon endistriyèl manifaktire an konfòmite ak tout kondisyon ki gen sibstans ki sou itil. Ki gen kalite siperyè vyann sosis gen vitamin PP, fosfò, sodyòm. Gen Selenyòm nan sosis doktè a, ki pran pati nan pwodiksyon òmòn ki nesesè pou fonksyone glann tiwoyid la.
Pi itil la se san. Li boure kò a avèk B, D, vitamin PP, sodyòm, zenk, fosfò, potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, Manganèz. Konpozisyon an gen ladan asid amine ki nesesè pou kò a (valin, triptofan, histidin, lizin). Li rekòmande yo enkli nan rejim alimantè a nan pasyan soufri ak anemi deficiency fè.
Sosis nan fwa te fè soti nan detritus: fwa, venn, kè, poumon, lestomak, mak. Nan pwosesis preparasyon an, eleman ki ogmante rès la yo ajoute: bouch, zòrèy, tach, po. Fwa moulu nan yon bouyon gluan rich nan kolagen an, ki se nesesè pou zo ak jwenti. Konpozisyon chimik la nan sa yo sosis yon se yon pwodwi inik. Li gen ladan:
- Vitamin B2, B12, Nan6, Nan2, Nan9, H, PP, E, D;
- kalsyòm, zenk, kwiv, fè, souf, CHROMIUM, MOLYBDENUM, vanadyòm, Titàn, Cobalt, aliminyòm, sodyòm, potasyòm, mayezyòm, Selenyòm, Manganèz, klò, yòd, fliyò, bor, fèblan, silikon, nikèl, fosfò.
Akòz kontni segondè grès li yo ak kontni segondè sèl, pwodwi a se danjere pou moun ki twò gwo. Nan kò a, retansyon likid rive, ki provok aparans nan èdèm, yon ogmantasyon nan tansyon. Nan kèk varyete, konpozisyon sa a gen ladan pwodwi ki lakòz yon reyaksyon alèjik.
Rejim pandan gwosès
Jinekològ rekòmande pou manman kap tann yo eskli pwodwi ki ka danjere nan meni an. Se yon bon lide yo refize sosis, espesyalman varyete fimen. Nan pwosesis la nan dijesyon yo, karsinojèn yo lage ke yo danjere nan sante nan manman ki ansent lan ak tibebe l '. Li pa nesesè pou ekskli konplètman sosis bon jan kalite. Si yo detanzantan boule nan ti kantite, Lè sa a, pa pwal gen okenn pwononse efè negatif sou kò an.
Avèk dyabèt jèstasyonèl, pa gen okenn entèdiksyon definitif tou. Sosis ak sosis gen nòmalman pa gen efè sou nivo sik. Men, sandwich yo pi bon yo pa manje tanporèman, depi manje pen provok yon ogmantasyon nan glikoz.
Baz la nan sosis yo rejim alimantè pa ta dwe vin. Konpayi fabrikasyon ajoute fosfat nan vyann lan mens pandan fabrike yo. Yo nesesè kenbe imidite, ogmante lavi etajè, estabilize konsistans ak koulè. Depase sibstans sa yo mennen nan dezòd nan pwosesis asimilasyon kalsyòm lan. Se risk pou yo devlope rachitism nan fetis la ak maladi osteyopowoz la nan fanm ogmante.
Chanjman nan meni yo
Dyabèt se yon maladi iremedyabl. Men, ou ka nòmalize kondisyon an ak anpeche aparans nan konplikasyon komen. Pou fè sa, w ap gen revize rejim alimantè a epi ogmante nivo a nan aktivite fizik.
Avèk yon rejim alimantè ki ba-karb, manje ki gen anpil idrat kabòn yo dwe abandone. Yo pwovoke yon ogmantasyon nan sik nan san ak yon deteryorasyon nan kondisyon jeneral. Sosis pa entèdi pou pasyan ki gen dyabèt. Apre yo tout, sèvi ak li yo pa mennen nan ipèglisemi. Danje a se ke li difisil pou jwenn bon jan kalite pwodwi sou etajè magazen yo. Sipleman yo nitrisyonèl yo genyen gen yon efè negatif sou sante an jeneral nan dyabetik.
Moun ki deside kreye yon men ki ba-karb ka gen ladan sosis natirèl ak sosis nan rejim alimantè a, li te gen metrize pou kwit manje yo nan kay la.
Lis literati itilize:
- Ijyèn manje. Yon gid pou doktè. Korolev A.A. 2016. ISBN 978-5-9704-3706-3;
- Endocrinology. Lidèchip Nasyonal la. Ed. I. I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3;
- Yon solisyon pou dyabetik soti nan Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.