Resèt ba-karb jodi a se apwopriye pou vejetaryen. Men, si ou pa itilize fwomaj, Lè sa a, li se apwopriye menm pou vegan.
Nou dwe admèt ke nou pa vrèman renmen tofou. Men, nou renmen toujou ap fè eksperyans, se konsa nan rejim alimantè ki nan vejetaryen ak vegan, li dwe prezan kòm yon sous pwoteyin. Anplis de sa, tofou gen pa sèlman bon pwoteyin, men anpil lòt eleman tras itil ak eleman nitritif.
Istansil kwizin
- balans kwizin pwofesyonèl;
- yon bòl;
- mixer ak Pwodwi pou Telefòn;
- kouto byen file;
- tablo koupe.
Engredyan yo
Engredyan yo
- 2 gwo zukèini;
- 200 gram tofou;
- 1 zonyon;
- 2 galik lay;
- 100 gram grenn tounsòl;
- 200 gram fwomaj ble (oswa fwomaj vegan);
- 1 tomat;
- 1 pwav;
- 1 gwo kiyè koryandè;
- 1 gwo kiyè Basil;
- 1 gwo kiyè origan;
- 5 gwo kiyè nan lwil oliv;
- pwav ak sèl nan gou.
Engredyan yo se pou 2 pòsyon. Tan pou preparasyon an pran 15 minit. Tan an boulanjri se 30 minit.
Kwit manje
1.
Premye etap la se byen lave zukèini a anba dlo tyèd. Lè sa a, koupe l 'nan tranch epè epi retire mitan an ak yon kouto byen file oswa kiyè. Pa jete kaka a, men mete l sou kote. Li pral bezwen pita.
Bag bon
2.
Koulye a, kale zonyon an ak lay. Prepare yo pou fanm k'ap pile nan yon mixer. Li pral tranch byen gwo.
3.
Koulye a, ou bezwen yon bòl gwo, ajoute grenn tounsòl, kourjèt kaka, zonyon, lay, fwomaj ble ak tofou li. Melanje tout bagay jouk lis. Ou kapab tou itilize yon processeur manje. Koulye a, sezon melanj lan ak sèl, pwav ak silantro. Mete sou kote.
4.
Koulye a, lave tomat la ak pwav epi koupe an kib. Retire fim blan an ak grenn ki soti nan pwav la. Konbine tout bagay nan yon ti bòl, sezon ak origan ak Basil epi ajoute lwil oliv. Si sa nesesè, voye ak pwav ak sèl ak melanje.
5.
Pran yon sak patisri oswa sereng, li mete fwomaj la ak tofou ranpli nan bag yo. Ou kapab tou itilize yon gwo kiyè, men ak yon aparèy espesyal, pwosesis la pral ale pi vit ak plat la ap gade plis elegant.
Mete sou yon fèy boulanjri
6.
Mete bag yo nan yon chodyè oswa plat boulanjri, respire distribye tomat a tranche ak pwav ant yo. Kwit tout bagay nan yon tanperati ki nan 180 degre Sèlsiyis pou 25-30 minit. Sèvi ak pen pwoteyin fri ki kouvri nan bè lay.
Add legim koupe ak mete nan fou an
