Krèm glase Mitil

Bon gou krèm glase endijèn nan yon aswè cho te toujou yon bèl fini pou nou. Kòm pou m ', pa gen anyen plis entérésan pase krèm alaglas. Ak nan kou, kreyasyon nou an gen yon gou patikilyèman bon gou, yo te yon ti kras cho 😉

Se konsa, ke ou pa ka refize trete sa a bon gou pandan yon rejim alimantè ki ba-karb, nou te prepare pou ou yon resèt pou krèm glase blueberry ki pa gen okenn sik rafine ak kontni ki ba nan idrat kabòn. Enspire pa lide nan Manje Netwaye soti nan resèt ti-karbè fwomaj nou an ak blackberry fre ak grenn Chia, nou itilize sèlman pi bon engredyan yo pou blueberry glas krèm: fre mitoyèl Biyo bon jan kalite, ze ze ze bijou ak lèt ​​nan vach patiraj kè kontan, nan kou, tou Bio .

By wout la, fè krèm glase ou ta dwe gen yon krèm glase bon nenpòt lè li posib. San li, fè krèm glase yo pral tan konsome ak, tankou yon règ, li pa vire soti tèlman krèm.

Si ou toujou pa gen yon Maker krèm glase, Lè sa a, kòm yon altènativ a pou kwit manje, sèlman frizè a rete. Kite melanj lan pou friz pandan 4 èdtan. Pou metòd sa a, li enpòtan pou melanje mas la byen pou 20-30 minit. Se konsa, ou diminye fòmasyon nan kristal glas, menm jan tou fè krèm glase ou plis "Airy".

Koulye a, kite a deplase sou Maker a krèm glase ak endijèn nou an ba-karb blouberi resèt krèm glase. Jwi tan ou fè pwòp krèm glase ou 🙂

Engredyan yo

Engredyan krèm glase

• 5 smurfs antye oswa 300 bliy g;
• 200 g krèm;
• 100 g erythritol;
• 200 ml lèt (3.5%);
• 4 eu ze;
• vyann yon sèl gous vaniy.

Kantite engredyan yo ase pou 6 pòsyon. Avèk yon gwo apeti, kantite pòsyon tè yo diminye. 😉

Valè nitrisyonèl

Valè yo nitrisyonèl yo se apwoksimatif epi yo endike pou chak 100 g nan yon pwodwi ki ba-karb.

Metòd pou kwit manje

1.

Pou kòmanse, moulen ramase nan yon kondisyon pure lè l sèvi avèk yon Bender ki anba dlo. Li se pi bon fè sa imedyatman nan yon marmite ti, nan ki Lè sa a, pòmdetè yo kraze yo pral chofe.

Travay pou blenndè a

2.

Koupe gous la vaniy, retire kò a ak yon kiyè, li mete l nan yon marmite nan yon marmite. Ajoute nan Xucker Mitil. Mete blouberi pure ak Xucker ak vaniy mitone pou 20 minit, brase detanzantan. An menm tan an, ramase revele bon sant yo, epesir pur la, ak Xucker konplètman fonn.

3.

Separe eu yo soti nan pwoteyin yo. Pou fè krèm glase, ou sèlman bezwen anpil jòn yo. Ou ka itilize pwoteyin pou fè kèk desè oswa tankou yon ti goute limyè pa fri li ak fèy santi bon nan yon chodyè.

4.

Bat eu jòn ak lèt ​​ak yon fwe.

Next se preparasyon an

5.

Vide krèm fwete a nan mas mitil la epi kite yo chofe. Sepandan, pou kwit manje melanj lan pa nesesè ankò.

6.

Mete yon gwo chodyè dlo sou recho a. Yon bòl ki reziste nan chalè ta dwe anfòm nan chodyè sa a pou li pa tonbe epi gen ti espas ant bòl la ak dlo ki nan chodyè a. Pou egzanp, ou ka itilize yon bòl asye pur.

7.

Lè dlo a nan kaswòl la kòmanse bouyi, vide mas la blueberry nan bòl la. Lè sa a, tou dousman brase nan ze a ak mas lèt ak yon fwe.

Vapè dlo cho chofe mas la nan bòl la sou 80 ° C. Metòd sa a pa pèmèt yon surchof melanj lan. Li enpòtan ke li pa kòmanse bouyi, otreman jònze a pral pli. Si sa rive, mas la, malerezman, p ap apwopriye pou fabrike krèm glase.

Pa chofe

8.

Brase melanj lan regilyèman ak yon fwe. Apre kèk tan, mas la ap kòmanse epesir. Metòd sa a rele parans oswa "rale nan yon leve." Tcheke dansite mas la ak yon kiyè an bwa. Plonje l 'nan mas la, rale ak respire soti nan yon ti distans mas la sou yon kiyè an bwa. Si se likid la yon ti jan rkrokviye "anvan rose a", melanj lan te rive konsistans ki kòrèk la.

9.

Se pou mas la blueberry fre byen. Dlo frèt pral ede w pi vit pwosesis sa a.

10.

Lè mas la refwadi desann, mete l 'nan Maker a krèm glase epi klike sou "Start".

Etenn Maker krèm glase a

11.

Ane, Maker krèm glase a ap fini travay li, ou kapab jwi santi bon endijèn ba-karèm blueberry krèm glase 🙂

Prepare ou Ba Low idrat kabòn krèm glase