Medsin medsin berejer ak tomat

Nou vrèman renmen kaswòl, paske yo kwit trè vit, prèske toujou vire soti byen epi yo gen yon gou gwo.

Casser Mediterane nou an gen ladan yon gwo kantite legim ki an sante, ki ba nan idrat kabòn ak saturates byen. Ide pou vejetaryen: ou ka fasilman kwit yon vèsyon vejetaryen san yo pa itilize vyann ache ak ogmante kantite legim yo.

Engredyan yo

• 2 obèjin;
• 4 tomat;
• 2 zonyon;
• 4 dan nan lay;
• 3 ze;
• 400 gram vyann mens;
• 1 gwo kiyè lwil oliv;
• 1 gwo kiyè tim;
• 1 gwo kiyè de masyon;
• 1 ti kiyè nan Rosemary;
• pwav kayèn;
• tè nwa pwav;
• sèl la.

Engredyan marmite yo fèt pou 2 oswa 3 pòsyon.

Valè enèji

Se kontni kalori kalkile pou chak 100 gram nan pwodwi a fini.

Kwit manje

1.

Chofe fou a 200 degre nan mòd chofaj tèt / anba. Lave berejenn ak tomat byen anba dlo frèt. Retire pye ble a ki soti nan de obèjin epi koupe yon berejenn nan sèk yo. Koupe berejenn nan dezyèm nan kib.

2.

Koupe tomat yo nan ka epi retire grenn yo. Lè sa a, koupe kaka a nan tomat an miyèt moso. Peel zonyon yo ak galik lay ak koupe an kib.

3.

Pran yon chodyè ki pa baton ak fri tranch yo berejenn sou tou de bò jiskaske yo mou epi yo montre siy fri.

Mete tranch sou yon plak epi mete sou kote. Fry berej kib yo nan menm chodyè a. Add tranch tomat ak fèy ak kwit tout bagay ansanm pandan plizyè minit, Lè sa a, mete deyò legim yo.

4.

Sote vyann lan mens nan yon gwo soteuz ak lwil oliv. Kraze l 'ak yon spatul fè li plis friyabl. Ajoute kib yo zonyon ak lay ak sote jouk translusid. Lè sa a, retire chodyè a soti nan recho a epi kite fre yon ti kras.

Tout engredyan yo dwe fri anvan boulanjri.

5.

Mete ti sèk berejenn nan yon plat boulanjri.

Konbine rès legim yo ak vyann griye a nan yon bòl ase gwo oswa veso. Kraze ze yo nan yon ti bòl, melanje ak sèl ak pwav gou ak ajoute yo nan melanj lan ak legim ak vyann mens. Melanje byen epi mete yo nan yon plat boulanjri.

6.

Plat pare kwit

Mete plat la nan fou a ak kwit pou apeprè 30 minit. Fè aranjman pou sèvi plak yo. Bon apeti!