Dyabetik yo byen okouran ke nan adisyon a pwodwi ki ogmante glikoz nan san, gen pwodwi ak egzakteman pwopriyete opoze yo. Sa yo enkli, pami lòt bagay, zonyon òdinè. Nutrisyonist rekòmande lè l sèvi avèk li bouyi oswa kwit, osi byen ke matyè premyè nan salad ak ti goute. Se pou nou pale sou benefis yo ak enkonvenyans nan zonyon konn kwit nan fou nan dyabèt, ki sa ki asyèt kwit manje nan men li, konbyen lajan yo manje yo diminye sik.
Konpozisyon ak valè nitrisyonèl
Fitoterapi yo itilize zonyon pou trete ak anpeche anpil maladi. Kontni an nan vitamin ak eleman tras nan yon legim ka satisfè prèske tout bezwen yo nan kò nou an. Zonyon jòn gen:
- retinol
- Vitamin B, ki gen ladan Niacin,
- ascorbic ak malic acid,
- quercetin
- potasyòm
- souf
- mayezyòm
- yòd
- fosfò
Yo ta dwe fè atansyon espesyal sibstans ki nesesè pou bese sik nan san.
Premye a tout, li se allicin, ki se karakterize pa segondè aktivite byolojik.
Li gen efè sa yo:
- ranfòse veso sangen yo
- anpeche tronboz,
- bese tansyon
- kontwole tolerans glikoz,
- nòmal metabolis lipid.
Phytonutrient aktivman batay radikal gratis, pwoteje selil ki soti nan efè danjere yo.
Kontinye konvèsasyon an sou ki jan zonyon yo itil, yon sèl pa ka ede men sonje yon sèl plis nan konpozan li yo - Adenosine. Li gen yon efè vasodilating, estabilize sikilasyon san ak bese tansyon, pandan y ap aji dousman, kontrèman ak preparasyon vasodilator.
Mèsi a yòd, metabolism lipid aktive. Souf stimul fonksyone nan glann yo manje, ki gen ladan pwodiksyon an nan ensilin.
Pa bliye ke zonyon se yon pwodwi byen file ase, menm si kwit oswa bouyi. Se poutèt sa, asyèt soti nan li yo kontr nan maladi tankou:
- pankreatit
- doulè
- yon ilsè.
Gen varyete plizyè nan zonyon, diferan nan koulè ak gou. Tout moun nan yo se egalman itil. Sepandan, legim ki gen yon koulè pi entans gen cyanidin, ki ranfòse veso sangen. Wouj oswa koulè wouj violèt zonyon yo pi byen itilize anvan tout koreksyon pou salad ak ti goute.
Zonyon gen ladan sèlman 9 g nan idrat kabòn, ak yon kontni kalori total de 43 kilokalori pou chak 100 g nan pwodwi, kantite lajan an nan pwoteyin ak grès se yon ti kras plis pase yon sèl. Li ta dwe te note ke legim nan se trè itil pou tou de moun ki malad epi ki an sante, kòm yon sous plen véritable nan vitamin ak mineral. Epi ou ka manje l nan nenpòt ki fòm.
Ki jan yo kwit manje asyèt dyabetik ak zonyon
Zonyon kwit nan fou pou dyabèt tip 2 tip melitu yo avize w mete andokrinolojis nan rejim alimantè a. Li rekòmande pou manje omwen yon zonyon chak jou. Li se pi bon fè sa regilyèman, depi resèt la pou kwit manje se trè senp. Plat la mache byen ak pi legim dyabetik pèmèt. Zonyon kwit nan fou yo pral yon adisyon bon nan pòmdetè bouyi, dyondyon, sereyal pwason, oswa vyann.
Fason ki pi fasil fè tankou yon plat nan mikwo ond lan. Nan lòd pa t 'anvayi legim ki depase mezi a, ou bezwen ajoute yon ti kras bouyon li. Zonyon yo kale yo koupe an 4 pati, mete nan yon mwazi. Vide likid pou kouvri anba a. Kwit nan pouvwa maksimòm jiskaske dore ak adousi. Sa a anjeneral dire 20 minit. Si bouyon an te sale, lòt sèl pa nesesè. Si ou vle, ka zonyon an prepare dwe Anplis sezonman ak epis, pwav oswa ajoute lay sèk.
Yon lòt fason pou kwit yon legim rejim alimantè se nan kwit nan papye. Sa a pral mande pou yon antye zonyon kale, yon ti kantite sèl ak lwil oliv. Tout kalite zèb, lay sèk, remèd fèy pral pèmèt ou chanje oswa ajoute gou. Flite zonyon an ak lwil oliv, sèl ak vlope li nan papye. Kwit tèt yo nan fou a, yon multikooker tou se apwopriye pou objektif sa a. Nan yon menm jan an kwit manje zonyon boure ak vyann oswa sereyal. Pou fè sa, ou bezwen retire nwayo a soti nan legim la pa mete pitimi pre-bouyi oswa mens vyann olye pou.
Zonyon nan fou ka tounen yon plat goumè si ou prepare yon sòs nan nwaye, lwil oliv, remèd fèy ak lay.
Pou gou, li sanble ak youn nan varyete yo nan pèsto Italyen. Pou prepare sòs la ou pral bezwen:
- nwaye
- vèt (chwa: Basil, silantro, pèsi),
- lay
- lwil
- tè pwav.
Kale, nwa yo kraze (3 gwo kiyè) yo melanje ak de dan kraze nan lay, se yon pakèt tise byen koupe nan fèy te ajoute. Ou bezwen lwil oliv anpil fè sòs la glise ak byen epè.
Yon lòt plat ki parfe konplete meni an dyabetik se bouyi zonyon "nan Polonè". Engredyan yo ki fè moute konpozisyon li yo:
- banza
- bè
- fwomaj difisil
- epis santi bon.
Se zonyon an koupe nan trimès, tranpe l 'nan dlo bouyi, bouyi pou 5 minit. Yo pran yon kiyè plat, mete l 'nan fòm mikwo ond, gaye lwil la sou tèt, voye ak fwomaj ak kwit.
Pa gen okenn trik kwit zonyon nan fou a pou dyabèt. Bagay pwensipal lan se konfòme li avèk mezi a san yo pa ale twò lwen ak renouvèlman lwil oliv lwil. Sinon, yon legim ba-kalori yo pral vire soti nan yon plat dyetetik nan yon lènmi nan sante. Li ta dwe te note ke pwopriyete yo benefisye nan bouyi oswa vapè zonyon diferan ti kras. Men, gou a nan lèt la se pi joli, espesyalman si ou kwit li kòm yon plat konplè, ak adisyon nan epis santi bon, fwomaj, bè. Si ou kwit zonyon, li pral kenbe prèske tout nan pwopriyete li yo, sèlman temèt etè pral disparèt, ki bay legim nan yon sant pike ak gou. Se poutèt sa, asyèt apre tretman chalè yo pi apwopriye pou meni an chak jou.
Folk medikaman
Si ou ale nan eksperyans nan medikaman èrbal, li pa difisil jwenn konsèy sou kòman yo kwit zonyon. Geriseuz tradisyonèl yo rekòmande pou kwit manje legim la vlope. Yo kwè ke metòd sa a konsève pwopriyete itil li yo. Soti nan zonyon nan fou, divès kalite medsin posyon ka prepare. Isit la se youn nan resèt popilè yo. Pre-konn kwit nan fou, kale zonyon yo vide ak dlo frèt bouyi. Anvan enji, se perfusion la kenbe omwen yon jou nan frèt la, apre yo fin ki li se itilize nan 1/3 tas, yon ti tan anvan manje. Pwopòsyon yo pa tèlman enpòtan, apeprè 200 ml likid la ta dwe apeprè mwatye gwosè mwayèn anpoul la.
Apwopriye pou bese sik nan san ak yon lòt remèd popilè - Texture zonyon sou diven sèk wouj. Li se te fè soti nan poro, ki pral mande pou 100 gram pou chak lit likid. Pran sèlman pati nan rasin, san yo pa vejetasyon. Texture a pral konplètman pare pou itilize nan yon semèn ak mwatye yon.
Pran dwòg la nan 15 gout, tou twa fwa nan yon jounen, yon ti tan anvan ou kòmanse repa la.
Kou a nan tretman sa yo pran plas yon fwa chak ane pou 3 semèn.
Kale zonyon nan kalite 2 dyabèt se yon metòd chè epi yo efikas diminye konsantrasyon glikoz nan san.
Koki nan legim la se trè rich nan souf, ki jis gen yon efè geri sou dyabetik la.
Fason ki pi senp e ki pi komen pou itilize zonyon kale se yon dekoksyon nan li. Li ap prepare nan fason sa a. Se kòb kwiv la kolekte yo mete l nan yon marmite, vide ak dlo, kite l bouyi. Lè sa a, se dife a redwi, kenbe solisyon an jiskaske li achte yon koulè entans. Bwè glas, mwatye yon vè anvan l manje.
Abitye ak byen aksesib a nenpòt nan nou, zonyon se yon ekselan fason pou anpeche epi trete plizyè douzèn maladi, ki gen ladan dyabèt tip 2, pathologies kadyovaskilè, ak tansyon wo. Pa inyore pwodui inik sa a ke nati te ban nou pou kenbe sante.
