Kolestewòl sibstans ki tankou grès la se pa danjere. Men, lè kantite lajan li yo vin pi wo pase nòmal, gen yon menas nan ateroskleroz, ki ogmante risk pou yo lanmò akòz yon kriz kadyak oswa konjesyon serebral.
Avèk kolestewòl elve, plakèt aterosklerewotik fòme nan veso sangen ki entèfere ak tout koule san an. Lè neoplasms ogmante nan gwosè yo, yo ka bloke veso a, ki deranje sikilasyon san.
Èske kefir ak kolestewòl konbine youn ak lòt? Repons kesyon sa a se nan enterè tout dyabetik ki rekòmande yon rejim alimantè ipokolètr - meni an gen ladan pwodwi ki gen yon ti kantite kolestewòl.
Pwodwi letye a pa gra, 1%, 3.2% grès ak plis ankò. Tou depan de pousantaj nan kontni grès, konsantrasyon an nan kolestewòl varye pou chak 100 g. Nou pral chèche konnen si li se posib yo bwè kefir ak kolestewòl segondè, ki jan fè li dwat? Epi tou li konsidere pwodwi letye lòt sou background nan nan iperkolesterolemia.
Pwopriyete kefir
Pwodwi lèt Sour-yo prezante sou etajè yo nan nenpòt ki magazen. Sa yo se kefir, fèrmante lèt konn kwit nan fou, laktoserom, elatriye Yo diferan nan pousantaj la nan kontni grès. Baze sou enfòmasyon sa a, li nesesè trase yon konklizyon sou rekòmande nan konsome yon bwè.
Dyabetik ki gen pwoblèm metabolis gen anpil grès, lè yon konsantrasyon wo nan lipoprotein dansite ki ba obsève nan san an, li nesesè konsome kefir nan kontni minimòm grès. Sa a pèmèt ou bay kò a ak eleman yo mande nitrisyonèl pou fonksyone nòmal la nan aparèy dijestif la. Lè ou konsome tankou yon bwè, yon ti kantite lajan nan kolestewòl antre nan kò a, ki pa afekte pwofil la kolestewòl.
Kefir se pa sèlman bon gou, men tou, yon bwè sante, ki ta dwe sou meni an nan chak moun chak jou. Li nòmal aparèy la gastwoentestinal, ede kenbe mikroflor nòmal.
Ki kantite kolestewòl ki nan kefir? Nan kefir 1% grès gen 6 mg nan yon sibstans ki tankou grès pou chak 100 ml bwè. Nan lòt mo, byen yon ti jan, kidonk li se pèmèt yo boule.
Pwopriyete itil nan yon pwodwi lèt fèrmante yo jan sa a:
- Bwè a amelyore sentèz la nan ji gastric ak lòt anzim dijestif yo, ki siyifikativman amelyore pwosesis dijestif la;
- Konpozisyon an gen anpil bakteri benefisye ki bay restorasyon nan mikroflor nan entesten. Akòz sa a, yon ti efè Antiseptik obsève, depi laktobasil anpeche repwodiksyon mikwo-òganis patojèn pa anpeche pwosesis dekonpozisyon;
- Bwè a stimul mobilite nan aparèy la gastwoentestinal, fasilite zak la nan twalèt - pa pèmèt konstipasyon. Li te tou efektivman netwaye kò a nan eleman toksik, alèrjèn, ak lòt sibstans danjere ki fòme kont background nan nan latwoublay twoub;
- Kefir se karakterize pa yon pwopriyete ensiyifyan dyurèz, eten swaf dlo, boure ak likid, diminye apeti.
100 g nan grès kefir 3% gen 55 kalori. Gen vitamin A, PP, asid ascorbic, ak vitamin B. Sibstans ki sou mineral - fè, potasyòm, kalsyòm, fosfò, sodyòm, ak mayezyòm.
Ki jan yo bwè kefir ak kolestewòl segondè?
Pwodwi letye ki pa gen anpil grès pa sèlman posib, men tou yo dwe boule ak dyabèt ak kolestewòl san wo. Yo enkli nan meni an chak jou. Pou konsomasyon, chwazi yon bwè ki pa gen anpil grès lèt fèrmante, oswa 1% grès.
100 ml nan 1% kefir gen sou 6 mg kolestewòl. Nan bwason ki gen yon kontni segondè grès, gen plis grès ki tankou sibstans ki sou. Pousantaj nan kontni grès nan pwodwi a sou pwopriyete benefisye pa afekte.
Kefir se pi bon yo bwè jis anvan yo dòmi. Bwè a efektivman dulls apeti a, amelyore aparèy dijestif la. Ou ka bwè jiska 500 ml likid chak jou, bay ke tankou yon kantite lajan pa afekte byennèt, pa mennen nan ban ki lach.
Konsomasyon regilye nan kefir ka bese nivo segondè nan lipoprotein dansite ki ba. Pou amelyore efè yon bwè lèt fèrmante, li melanje ak lòt konpozan ki bese kolestewòl tou.
Resèt pou nòmalize kolestewòl ak kefir:
- Pou diminye sik nan san ak kolestewòl, kefir ak kannèl yo melanje. Nan 250 ml bwè lèt fèrmante ajoute ½ ti kiyè epis. Byen mase, bwè nan yon sèl ale. Metòd sa a pa rekòmande pou malfezan fòm atè tansyon wo.
- Konbinezon an nan kannèl ak timerik ede debarase m de pwa depase, ki se sitou enpòtan pou dyabèt tip 2 melitu. Se resèt la prepare menm jan ak vèsyon anvan-an. Tretman an dire yon mwa, apre repo yon semèn ou ka repete li.
- Diminye siwo myèl ede redwi kolestewòl. Nan yon vè yogout ajoute yon pwodwi myèl nan gou, bwè. Nan dyabèt, metòd tretman sa a ta dwe itilize ak anpil atansyon pou yo pa pwovoke devlopman yon eta ipèglis.
- Buckwheat ak kefir ede pi ba kolestewòl. Yon bwason ki gen anpil grès ak Buckwheat prim melanje. Twa gwo kiyè nan sereyal ap bezwen 100 ml bwè an. Te melanj lan ki kapab lakòz rete pou 12 èdtan. Se poutèt sa, li se pi bon kwit li nan aswè a yo manje nan maten an. Yo gen manje maten ak labouyl etranj, lave desann ak yon vè dlo plenn oswa mineral. Kou a ka geri a se 10 jou. Èske yo kapab repete chak sis mwa.
Si ti kolestewòl ak wo LDL yo ba, li rekòmande pou melanje kefir ak lay. Pou 250 ml bwè a ou pral bezwen yon galik kèk nan lay nan fòm la pèn. Pou amelyore gou a, ou ka ajoute yon ti Dill fre oswa pèsi. Lave ak koupe vèt.
Yon vè tankou yon bwè ka ranplase yon ti goute, li parfe sature ak siprime apeti a pou dyabèt.
Lèt ak kolestewòl
Lèt bèf la gen 4 g grès pou chak 100 ml bwè. Pwodwi 1% grès la gen 3.2 mg kolestewòl, 10% nan lèt 2%, 15 mg nan 3-4%, ak plis pase 25 mg nan 6%. Grès la nan lèt bèf la gen plis pase 20 asid, ki nesesè pou fonksyone nòmal nan kò a.
Konplètman eksepte lèt ki soti nan rejim alimantè a pa rekòmande, men konsomasyon twòp ka lakòz domaj enpòtan ak iperkolesterolemia. Dyabetik nan ki moun ki kontni an nan yon sibstans ki tankou grès-ogmante, li rekòmande yo bwè yon bwè 1%.
Dòz la nan lèt pou chak jou se 200-300 ml. Bay bon tolerans. Men, nòmal la ka toujou ogmante si kantite lajan an pa afekte pwofil kolestewòl la.
Lèt kabrit gen 30 mg kolestewòl pou chak 100 ml. Malgre kantite lajan sa a, li toujou nesesè nan rejim alimantè a. Depi gen anpil sibstans ki sou li nan ki ede absòbe konpozan lipid san yo pa fòmasyon nan plakèt kolestewòl.
Konpozisyon an tou gen poliensature asid gra, ki pou kontribiye pou nòmalizasyon nan metabolis grès, ka ogmante estati iminitè a. Lèt kabrit gen yon anpil kalsyòm - yon advèsè nan depo kolestewòl. Eleman mineral la amelyore fonksyone nan sistèm kadyovaskilè.
Pa rekòmande ekreme lèt pou konsomasyon kontinyèl. Sa a se akòz lefèt ke vitamin, mineral, anzim ak lòt eleman biyolojik aktif yo te pèdi ak yon pati nan grès la.
Li pi bon bwè yon pwodwi gra nan modération pase konsome ekivalan san grès.
Fwomaj Cottage ak kolestewòl segondè
Baz la nan fwomaj Cottage se kalsyòm ak pwoteyin sibstans ki sou. Yo bezwen ranfòse tisi yo ak zo yo nan kò a. Pwodwi a tou gen yon ti kantite dlo ak idrat kabòn. Pami vitamin yo, asid ascorbic, E vitamin, PP, B yo izole, ak sibstans ki sou mineral - Manyezyòm, potasyòm, Manganèz, sodyòm, fosfò ak fè.
Regilye enklizyon nan fwomaj Cottage nan meni an ranfòse dan yo, amelyore kondisyon an nan felur a, pozitivman afekte travay la nan kadyovaskilè sistèm nève santral la. Fwomaj Cottage, kèlkeswa kontni grès, benefis kò a. Asid amine yo prezan nan konpozisyon an nòmalize pwosesis la dijesyon, amelyore mi yo nan veso sangen yo.
Benefis ki genyen nan fwomaj Cottage yo kapab nye. Men, li pa bay yon diminisyon nan kolestewòl, sou kontrè a, li ogmante konsantrasyon an. Sa a se ki baze sou nati a bèt nan pwodwi an. Varyete gra gen 80-90 mg kolestewòl pou chak 100 g.
Kòm pou fwomaj Cottage, 0.5% grès oswa konplètman san grès, li ka manje ak iperkolesterolemia e menm avanse fòm ateroskleroz. Avèk yon nivo ogmante nan LDL, dyabetik yo gen dwa manje twa fwa yon semèn. Pòs la se 100 g. Benefis yo se jan sa a:
- Gen lizin nan fwomaj la Cottage - yon eleman ki amelyore sikilasyon san, ogmante emoglobin. Defisyans kondwi a ren fonksyon ren, febli nan sistèm nan misk, maladi nan sistèm respiratwa a;
- Metionin se yon asid amine ki kraze likid, amelyore pwosesis metabolik nan dyabèt tip 2 nan fanm ak gason. Metionin pwoteje fwa a nan obezite;
- Triptofan se yon sibstans ki afekte karakteristik bon jan kalite san.
Kontni ki ba kolestewòl nan varyete de fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès pa afekte pwofil lipid pasyan an. Se pwodwi fre absòbe byen vit. Li se pèmèt yo manje anvan yo dòmi - li parfe saten, men se pa mennen nan yon seri liv siplemantè.
Nan prezans nan pwa depase, dyabèt ak pwoblèm ak kolestewòl segondè, li se pi bon yo chwazi letye ak pwodwi lèt tounen nan kontni ki gen anpil grès.
Enfòmasyon ki enteresan sou kefir yo diskite nan videyo a nan atik sa a.
