Gen anpil moun ki, pou plizyè rezon, pa ta dwe manje sik. Ki jan yo viv san sik pou dyabetik, oswa moun ki twò gwo? Ka wout la soti ka jwenn nan nenpòt sitiyasyon. Xilitol, sorbitol oswa fruktoz ta dwe konsidere kòm yon analogique.
Popilarite nan sik natirèl ap grandi chak jou. Anjeneral, yo pi bon mache pase sik regilye a, anplis, kò a yo fasilman absòbe yo epi yo gen anpil valè enèji.
Ki sa ki ksilit
Xylitol (entènasyonal non ksilitol) se yon kristal igroskopik ki gou dous. Yo gen tandans fonn nan dlo, alkòl, asid acetic, glycols ak piridine. Li se yon edulkoran natirèl orijin natirèl. Yo jwenn li nan anpil fwi ak legim, epi li se tou ekstrè soti nan bè, jape Birch, francha avwan, ak pay mayi.
Ksilitol absòbe kò imen an san patisipasyon ensilin lan. Se poutèt sa dyabetik ka itilize sibstans sa a san pwoblèm.
Nan pwodwi manje, ksilit jwe wòl sa a:
- Emulsifyan - lè l sèvi avèk emulsyonan ou ka konbine engredyan ki pa melanje byen nan kondisyon nòmal.
- Edulkoran - bay dous ak nan menm tan an se pa tankou nourisan tankou sik.
- Regilatè - avèk èd li yo se posib yo fòme, menm jan tou sove teksti an, fòm ak teksti nan pwodwi an.
- Ajan imidite-kenbe - akòz igroskopikite li yo, li anpeche oswa siyifikativman ralanti evaporasyon an nan atmosfè a nan yon pwodwi frèch prepare, dlo.
Xylitol gen yon endèks glisemi (GI) nan 7. Pandan ke sik GI se 70. Se poutèt sa, ak itilizasyon ksilitol, glikoz nan san ak ensilin nivo yo siyifikativman redwi.
Moun ki vle pèdi sa yo liv siplemantè ta dwe itilize-wo kalite analogue olye pou yo sik pou pèdi pwa, ki se ksilit.
Ksilit: mal ak benefis
Anpil aditif genyen, anplis kalite pozitif, kontr. Ak ksilitol nan ka sa a pa gen okenn eksepsyon. Premyèman, nou bay lis pwopriyete itil yo nan siro a:
- Avèk ksilit, ou ka kontwole pwa ou.
- Benefis li yo pou dan yo se jan sa a: anpeche devlopman nan kari, anpeche fòmasyon nan tartr, ranfòse emaye la ak amelyore pwopriyete yo pwoteksyon nan krache.
- Itilizasyon ksilit nan fanm ansent ede diminye kantite bakteri strèptokok nan fetis k ap devlope.
- Xilitol sètènman gen yon efè benefik sou zo yo. Li amelyore dansite yo epi li redwi fragilite.
- Sa a se yon bon dwòg choleretic.
- Xylitol anpeche atachman bakteri a tisi mi yo.
Yon metòd pou netwaye trip yo ak ksilit (nan ka sa a, pwopriyete laksatif nan siro) byen etabli. Anvan pwosedi ak pwosedi sa a, ou bezwen konsilte avèk doktè ou sou entansyon ou.
Koulye a, yon kèk mo sou efè danjre nan yon ranplasan sik.
Konsa, sibstans sa a pa gen yon efè danjere sou kò imen an. Konsekans negatif yo ka obsève sèlman nan ka ta gen surdozaj oswa ak moun ki entolerans nan yon sipleman manje. Enstriksyon yo, ki toujou enkli nan pake a ak sipleman sa a, di ke pou yon granmoun, dòz la chak jou pa ta dwe depase 50 gram. Si dòz sa a pa swiv, efè segondè sa yo posib:
- fòmasyon nan wòch ren;
- gonfleman;
- ogmante fòmasyon gaz;
- yon gwo konsantrasyon nan ksilol ka lakòz fèy tabak.
Moun ki soufri kolit, dyare, anterit ta dwe itilize sik ak ekstrèm prekosyon. Si ou itilize ranplasman sik nan kantite san limit, ou ka mal kò ou epi pwoblèm sa yo ap parèt imedyatman:
- gratèl sou po a;
- vyolasyon aparèy gastwoentestinal la;
- domaj retin.
Konpozisyon ksilit
Se sibstans ki anrejistre kòm yon sipleman manje E967. By pwopriyete chimik li yo, ksilit se yon reprezantan tipik nan polikol alkòl. Fòmil estriktirèl li se jan sa a - C5H12O5. Tanperati a fonn chenn nan 92 a 96 degre Sèlsiyis. Aditif la trè rezistan sou asid ak tanperati ki wo.
Nan endistri, xylitol yo jwenn nan brewing dechè. Pwosesis sa a rive pa restore ksiloz.
Epitou, po tournesol, bwa, ekalaj nan grenn koton, ak ti flè mayi ka itilize kòm matyè premyè.
Sèvi ak ksilol
Sipleman manje E967 bay dous sou Desè ki baze sou fwi, legim, pwodwi letye. Xilitol yo itilize nan envantè de: krèm glase, konfitur, sereyal manje maten, jele, karamèl, chokola e menm Desè pou dyabetik.
Epitou, sa a aditif endispansab nan pwodiksyon an nan fwi sèk, sirèt, ak mòfin pwodwi yo.
Se sibstans lan yo itilize nan envantè de moutad, mayonèz, lòt kalite sòs ak sosis divès kalite. Nan endistri pharmaceutique a, ksilitol se itilize yo kreye posyon, vitamin konplèks, ak dous tablèt chik - pwodwi sa yo yo san danje pou moun ki gen dyabèt.
Byen souvan, se ksilitol ki itilize nan envantè de jansiv, rense bouch ou, siro pou touse, multivitamin moulen timoun yo, dantifris ak nan envantè nan preparasyon pou sans nan pran sant.
Regleman pou itilize
Pou plizyè rezon, ou bezwen pran yon dòz diferan nan siro:
- Si ksilitol dwe pran kòm yon laksatif, Lè sa a, 50 gram nan sibstans la ajoute nan te cho, ki dwe bwè sou yon lestomak vid, se ase.
- 6 gram xylitol chak jou se ase pou anpeche kari.
- 20 gram nan yon sibstans ki sou ak te oswa dlo ta dwe pran kòm yon ajan choleretic. Se itilize nan melanj lan jistifye pou pankreatit bilyè oswa maladi kwonik fwa.
- Pou maladi nan gòj la ak nen, 10 gram nan edulkoran se ase. Yo nan lòd pou rezilta a yo dwe vizib, yo ta dwe sibstans lan dwe pran regilyèman.
Se konsa, deskripsyon an nan dwòg la, karakteristik li yo, tout bagay sa yo ka li nan enstriksyon yo pou itilize, ki dwe entèdi obsève.
Kòm pou dat ekspirasyon an ak kondisyon depo, enstriksyon yo sou sijè sa a bay enstriksyon klè: ksilit ka sove pou pa plis pase 1 ane. Men, si pwodwi a pa gate, Lè sa a, li ka itilize menm apre dat ekspirasyon an. Nan lòd pou ksilitol yo fòme boul, li dwe estoke nan yon bokal an vè sele nan yon kote ki fè nwa, sèk. Sibstans ki fè tèt di a se apwopriye pou itilize. Edulkoran jòn lan ta dwe yon enkyetid. Tankou yon pwodwi pa ta dwe manje, li se pi bon jete li ale.
Xylitol lage kòm yon poud san koulè amann. Se pwodwi a pake nan 20, 100 ak 200 gram. Edulkoran ka achte nan famasi a, nan makèt abityèl nan depatman an pou dyabetik, osi byen ke te bay lòd sou entènèt nan yon pri abòdab.
Malgre lefèt ke xylitol se yon pwodwi ki an sekirite, ak itilize li san kontwòl, kò a ka jwenn yon chaj estrès. Pou anpeche sa a pase, ou ta dwe konsilte doktè ou.
Xylitol dekri nan videyo a nan atik sa a.
