Pankreatit se yon pwosesis enflamatwa egi ak kwonik nan pankreyas la, kòz yo ki vin pi grav ka entoksikasyon nan kò a ak alkòl, abi nan pikant ak manje gra, tretman pwolonje oswa san kontwòl ak antimicrobians.
Nan ka yon maladi, nutrisyonist rekòmande konfòme yo avèk yon rejim alimantè fraksyon souvan, manje omwen 5-6 fwa nan yon jounen, manje, manje pa ta dwe koryas, parye sou pòmdetè kraze ak asyèt likid. Règleman sa a enpòtan pou dyagnostik dyabèt melit, kolsistit ak maladi bil.
Nan ka sa a, soup la vin tounen yon plat endispansab, li te ede tolere sentòm yo nan maladi a, sispann enflamasyon. Se soup la karakterize pa kapasite nan nòmalize fonksyone nan aparèy dijestif la, boure kò a ak mineral ak vitamin, ak evakye akumulasyon nan toksin.
Pou rezon sa a, soup yo pi pito, jodi a gen yon nimewo gwo bon gou ak fasil-a-kwit resèt. Eleman pou asyèt yo ka chwazi gou ou, men san yo pa bliye rekòmandasyon yo nan yon nitrisyonis. Nou pèmèt yo ak pwodwi entèdi yo anjeneral bay nan fòm lan nan yon tab, li ta dwe toujou nan men pasyan an.
Ki sa ki ta dwe soup la?
Nan kat la nan yon pasyan ki gen pankreatit, soup la ta dwe chak jou, si gen yon vin pi grav nan fòm kwonik nan maladi a te rive, se plat la manje yon koup de fwa nan yon jounen, paske kounye a pankreya yo bezwen plis pase tout tan tout tan mou ak epè manje. ak adisyon nan sereyal, vèrmiseli.
Pari sou pwodwi ki gen yon efè benefisye sou sistèm dijestif la pa vin pi mal byennèt. Pou egzanp, li nesesè pran an kont ki avèk yon vin pi grav nan maladi a, ou bezwen manje pwoteyin kòm anpil ke posib, sous la nan sibstans lan yo pral vyann ak pwason.
Pou prepare soup, varyete mens nan pwason yo chwazi, se soup kwit nan yon bouyon segondè, grès, po ak fim yo nesesèman retire nan pwodwi yo. Avèk pankreatit, li nesesè pou kwit bouyon poul fre chak fwa, moulen vyann (koupe an ti kib oswa moulen nan vyann mens).
Manje vyann gra pral lakòz:
- iritasyon pankreyas;
- vin pi grav;
- vin pi grav byennèt.
Soup te fè nan kodenn, vyann lapen, vyann bèf ki pa gen anpil grès yo pral bon gou. Li se pi bon yo pran pollock ak mèrluch soti nan pwason. Soup nan legum, pitye pitimi, chou blan ak chou lòt ka koze domaj, depi yo ogmante eskresyon nan ji pankreyas, pwovoke atak nan kè plen, doulè.
Pasyan ki gen pankreatit ka ajoute pòmdetè, zukèini, kawòt, joumou ak zonyon soup la. Kòm pou fèy santi bon, timerik, remèd fèy, yon ti kantite sèl ak Paprika pèmèt. Nan okenn ka li ta dwe bouyon soup!
Premye jou a apre yo fin vin pi grav nan maladi a, se jèn medikal obsève, plat nan premye ki pèmèt pasyan an se jis soup.
Yon apwoksimatif volim volim kalkile pa yon nitrisyonis depann sou pwa a ak estati sante nan pasyan an.
Pòmdetè, kraze soup, legim
Ki jan yo kwit manje soup legim rejim alimantè ak pankreatit? Pou resèt la, pran kawòt, zonyon, pòmdetè ak lòt legim pèmèt, koupe an kib, kwit manje pou yon demi èdtan. Gou pasyan an ap gen yon soup nan pòmdetè ak yon gwo kantite nan fèy, ou ka itilize pèsi, Dill, epina oswa fenouy.
Se yon plat yo itilize pou nenpòt ki fòm nan maladi a, toujou nan yon fòm cho, se konsa soup la pi byen absòbe epi yo pral pote plis benefis yo. Avèk pankreatit, plat la pral savoureuse si ou ajoute yon gwo kiyè nan grès-gratis krèm tounen, krèm oswa yogout san sik nan li.
Ajoute yon ti kras avwan oswa Buckwheat, fwomaj difisil, deja griye sou yon rap amann soup la. Ka tankou yon soup dwe rele vejetaryen, paske li pa sèvi ak pwodwi bèt.
Ou ka manje kraze soup ak pankreatit, pou fè manje ou bezwen prepare asyèt ak mi epè ak yon blenndè. Resèt la se senp, li pa mande pou tan ak efò, teknoloji a pou kwit manje se jan sa a:
- yon koup nan kiyè nan lwil legim yo vide nan chodyè a;
- ajoute kawòt koupe ak zonyon;
- dousman sote, ajoute pòmdetè, kèk dlo cho;
- kwit manje plat la pou 30 minit;
- fre, moulen ak yon blenndè (ka siye nan yon Van).
Trè bon gou soup krèm pral ansanm ak biskwit sèk yo, yo anjeneral sèvi nan yon bòl separe oswa vide dirèkteman nan yon plak. Soup ka jis pòmdetè, joumou, kalbas oswa djondjon.
Plat la se egalman itil nan faz la egi nan pwosesis la enflamatwa ak nan kwonik pankreatit. Poup Soup ap ajoute varyete rejim alimantè a, anrichi meni an ak sibstans ki sou itil, paske chak jou sèlman soup mikez lan se raz ak raz yo manje.
Deyò faz la egi, se bouyon Brussels soup manje, li gen kèk kalori, gou a se dwòl ak orijinal la. Olye pou yo Brussels Brussels, ou ka itilize bwokoli, joumou, ak kwit soup ak bètrav.
Kwit manje kòmanse ak dlo bouyi, bouyi pòmdetè koupe, kwit manje abiye an menm tan an, sote zonyon ak kawòt sou chalè ki ba, ajoute chou, abiye anvan ou kwit manje, pote nan yon bouyi.
Pou kawòt ak bètrav soup, pran engredyan yo:
- 3 bètrav;
- 1 kawòt;
- 1 zonyon;
- yon gwo kiyè nan lwil legim.
Bètrav ak kawòt yo bouyi, lè sa a griye sou yon rap amann, pandan se tan, zonyon koupe, sote sou chalè ki ba jouk yon ti kras an lò. Konpozan yo fini yo konbine, konpòte pou yon lòt 5 minit.
1 lit dlo bouyi, se mas la konpòte vide nan li, bouyi pou yon lòt 20 minit, jouk legim yo se konplètman mou. Apre 2 minit, ajoute pèsi koupe.
Poul, fwomaj, soup lèt
Soup alimantasyon pou pankreatit yo souvan prepare nan poul, men se sèlman pandan padon. Ou bezwen konnen ke ak yon maladi li nan danjere yo kwit manje plat nan premye nan yon poul jenn yo, yo pran kadav la nan yon zwazo granmoun, li pa gen anpil sibstans ki sou aktif tankou nan yon poul.
Pi piti grès yo te jwenn nan tete poul, anvan pou kwit manje li nesesè yo retire grès, Cartilage, po ak zo soti nan li. Li se nan pati sa yo nan kadav la ki sibstans danjere, òmòn ak antibyotik akimile.
Se poul la lave nan dlo fre, kwit pou 20-30 minit sou chalè ki ba, apre yo fin ki li se vide sou bouyon an, se vyann lan lave, ankò plen ak dlo, li mete kwit manje. Pandan ke se dezyèm bouyon an kwit, li se sale, vèt, rasin pèsi yo te ajoute. Yon ti kras krèm oswa krèm tounen vide nan plat la fini. Dapre sa a resèt, se soup vyann bèf ak boulèt prepare.
Yon mwa apre nòmalizasyon nan kondisyon an, se yon pasyan ki gen pankreatit pèmèt yo manje soup fwomaj, li ta dwe fwomaj:
- tofou
- Adyghe;
- fwomaj feta.
Kòm yon baz, pran bouyon poul prepare dapre resèt ki anwo la a. Li rekòmande ke ou chwazi ak anpil atansyon legim pou soup yo, yo pa ta dwe gen tras nan mwazi gate, ak pouri.
Kawòt, joumou ak chou yo koupe an kib, bouyi pou 20 minit, nan fen a se dlo a vide. Legim yo refwadi, kraze nan yon blenndè nan yon eta nan pi omojèn, ajoute nan stock poul, mete gri fwomaj, mennen l 'bay yon bouyi sou chalè ki ba. Pare premye kou sèvi ak biskwit sèk yo. Sa a soup se pafè pou moun ki soufri nan pankreatit alkòl.
Gen plizyè avantaj ki genyen nan lè l sèvi avèk soup nan yon fwa, premye nan tout, li se yon kontni kalori ki ba, mank kontr. Asyèt yo manje ak pankreatit ak pou prevansyon li yo. Espesyalman anpil benefisye de soup sezonman ak ki ba-kalori krèm tounen, pou egzanp, diri marinated se sezonman ak yon pwodwi.
Nan lòd pa mal tèt yo, yo pa ajoute epis santi bon pikant oswa kondiman soup la. Pasyan ki gen pankreatit ta dwe toujou evite:
- lay
- fèy bè;
- pwav nwa.
Greens yo gen dwa nan yon kantite lajan san limit, men se pa tout; nan adisyon, li nesesè konsilte yon doktè sou sa a.
Pasyan yo pral tankou soup lèt ak Buckwheat, ou bezwen pran yon sèl ak yon mwatye lit ekreme lèt, yon vè dlo, yon koup nan gwo kiyè nan Buckwheat, yon sik ti kras nan gou. Triye sereyal yo, bouyi jouk mwatye kwit, Lè sa a, vide lèt la, vide sik nan gou, kwit jiskaske sansib sou gaz modere. Se plat la sèvi cho sou tab la, li pèmèt yo ajoute yon ti kras bè.
Ki jan yo kwit manje soup rejim alimantè yo montre nan videyo a nan atik sa a.
