Èske mwen ka manje sosis bouyi pou dyabèt? Kesyon konsènan itilize nan sèten kalite manje ki te disponib anvan dyagnostik yo te jwenn nan prèske chak dyabetik.
Avèk devlopman pwosesis patolojik la, ou dwe revize rejim alimantè rejim alimantè ou epi konnen nouvo pwodwi manje, karakteristik gou yo.
ki sa ki sosis se posib e se li posib yo manje ak dyabèt tip 2? Ki sa ki pèmèt ak manje ki entèdi pou dyabetik?
Enpòtans bon nitrisyon pandan devlopman pwosesis la
Konfòmite avèk terapi rejim alimantè se yon pati entegral nan lavi chak pasyan ki gen dyagnostik dyabèt tip 2 tip. Gras a yon rejim alimantè byen konpoze, divès kalite rezilta pozitif kapab reyalize.
Premye a tout, avantaj nan yon rejim alimantè ki ba-kalori se netralize ensidan an nan ogmantasyon byen file ak ki monte nan glikoz nan san an, diminye chay la sou pankreyas la - kò a ki responsab pou pwodiksyon an nan ensilin nan òmòn. Kòm ou konnen, ak dyabèt tip 2 melitu, se fonksyon an nan ògàn sa a deranje, kòm yon rezilta nan ki kò a pa resevwa ase ensilin, ki afekte pwosesis la nan reglemante sik nan san.
Bon nitrisyon ka amelyore sante nan kò a, ki plis redui risk pou yo konplikasyon divès kalite ki pouvwa leve kòm yon rezilta nan devlopman nan pwosesis la pathologie. Premye a tout, enpak negatif nan kou a nan dyabèt rive sou ògàn yo nan sistèm nan kadyovaskilè.
Youn nan pwen enpòtan nan bezwen pou yon rejim alimantè se nòmalizasyon an nan pwa kò. Apre yo tout, li pa gen okenn sekrè ki prèske chak dyabetik se obèz. Ti kalori nitrisyon pral piti piti redwi pwa nan nivo estanda.
Li syantifikman pwouve ke moun ki kontinye manje, pa swiv rekòmandasyon medikal, ki deja nan premye etap yo byen bonè nan maladi a vin depann sou pran ipoglikemik dwòg.
An menm tan an, kategori nan pasyan ki ak anpil atansyon plan nitrisyon yo ka "reta" pou yo sèvi ak sik-bese dwòg. Anpil medikaman yo itilize pou nòmalize nivo glikoz yo gen anpil efè segondè e yo afekte anpil ògàn entèn ak sistèm yo anpil.
Pifò nan tout ka sa a, ren yo ak fwa yon moun soufri.
Ki jan yo manje ak devlopman nan maladi a?
Terapi rejim alimantè nan prezans dyabèt enplike itilize nan kalori ki ba-manje, gras a ki ou ka reyalize yon rediksyon nan kalori chak jou.
Gen sèten prensip nan nitrisyon balanse ke chak dyabetik ta dwe konnen. An menm tan an, li lajman kwè ke, premye nan tout, manje idrat kabòn yo ta dwe evite. An reyalite, idrat kabòn konplèks yo enpòtan anpil pou moun, menm jan yo se founisè prensipal la nan enèji. Yo byen vit boure yo ak pèmèt ou pa santi yo grangou pou yon tan long. Natirèlman, youn pa ta dwe konsome pwodwi sa yo nan kantite twòp.
Nòmalize pwa epi evite ogmantasyon byen file nan nivo glikoz, ou dwe refize (oswa omwen limite) idrat kabòn senp nan meni abityèl la. Sa a se sitou pwodwi sik ak farin frans nan premye klas la. Li se pwodwi sa yo ki poze yon menas potansyèl nan byennèt nan yon dyabetik.
Fè yon rejim alimantè ki ba-kalori posib pa diminye konsomasyon grès. Pou fè sa, abandone manje fri, gra vyann ak pwason, pwodwi letye. Ou ka ranplase yo ak manje ki sanble, men ki gen yon kontni ki gen anpil grès.
Baz la nan rejim alimantè a nan chak dyabetik yo ta dwe legim (de preferans fre). Yo se ki gen anpil kalori, gen yon gwo kantite dlo ak fib dyetetik, ki te gen yon efè benefisye sou kou a nan detounen pwosesis metabolik yo.
Epitou, trase moute yon rejim alimantè apwopriye, li rekòmande yo etidye konsèp nan endèks glisemi, ki montre pousantaj moun ki ogmante nan glikoz apre konsome yon pwodwi patikilye. An konsekans, pi wo a endikatè sa a, pi vit nan idrat kabòn yo resevwa ap vire nan sik. Pou dyabetik, li enpòtan pou chwazi manje ki gen yon endèks glisemi minimòm.
Anplis de sa, pa bliye ke suralimantasyon trè danjere nan prezans dyabèt. E san sa, yon gwo chay sou pankreyas la toujou ogmante.
Ou bezwen manje souvan, men ti kras pa ti kras. Li pi bon si yon pòsyon gwosè yon palmis imen vin abitye.
Varyete sosis
Kesyon an si wi ou non sosis pèmèt nan dyabèt enkyetid yon gwo kantite dyabetik, depi pwodui sa a manje se trè popilè nan mitan popilasyon an.
Li difisil pou imajine yon moun ki pa konsome kalite manje sa a.
Varyete ak yon seleksyon lajè nan sosis pèmèt ou chwazi opsyon ki pi pi pito pou chak moun.
Anpil konsome sosis kòm pwodwi chak jou, fè sandwich nan men yo oswa konplemante yo ak asyèt prensipal.
Jodi a nan magazen ou ka wè divès kalite sosis:
- rejim alimantè manje ki soti nan bèt volay mèg
- kri fimen
- lachas, ki karakterize pa ogmante kontni grès ak précision, fimen ꓼ
- liverwurst
- ham-based
- doktè a ak bouyi
- ak adisyon nan grès.
Tout moun nan yo diferan nan mitan tèt yo pa teknoloji a fabrikasyon, gou karakteristik, konpozisyon ak kontni kalori. Malerezman, eleman prensipal yo ki fè sosis modèn yo se lanmidon ak soya. Yo kwè ke engredyan sa yo pa pote pwopriyete benefisye yo pa sèlman nan dyabetik, men tou pou moun ki an sante. Ak anba enfliyans a aditif manje ak divès kalite arom, pwopriyete yo nitrisyonèl nan sosis anpil deteryore. Pwodwi Soy se nan mitan idrat kabòn yo fasil dijèstibl, ki ka deklanche yon liberasyon siyifikatif nan sik nan san an.
Epitou, lè konsome sosis yo, faktè sa yo dwe konsidere:
- Yon gwo pousantaj nan divès grès ki prezan nan tout kalite sosisꓼ
- Konpozisyon enèji nan pwodwi a pa ka reprezante pa yon kontni segondè nan idrat kabòn, men prezans nan soya nan li afekte karakteristik sa yo nitrisyonèl.
- Kontni segondè kalori fè pwodwi a endezirab pou konsomasyon ak yon rejim alimantè ki ba-kalori.
Yo nan lòd yo detèmine si li se posib yo manje sosis (espesifik kalite li yo), li nesesè yo peye atansyon pa sèlman nan konpozisyon li yo, men tou nan nivo a nan endèks glisemi. Tou depan de ki kalite pwodwi sosis, li konkli ke ou ka manje l 'oswa ou pa.
Sosis kwit ak dyabetik nan mak diferan ("doktè", "lèt", "amatè" oswa "Moskou"), tankou yon règ, gen yon endèks glisemi sòti nan 0 a 34 inite, ak kantite kilokalori pou chak san gram pwodwi pa depase twa san. Se sosis sa yo ki enkli nan kategori manje dyetetik yo ak akseptab lè rejim. Senpleman sonje ke ou ta dwe manje sa yo sosis nan kantite limite.
Kwit fimen sosis pou dyabèt, tankou yon règ, pa itilize. Li gen ladan l varyete tankou "cervelat", "Finnish", "Moskou", "balykovy". Malgre ke endèks glisemi li se byen ba (jiska 45 inite), nivo a nan kontni grès ka rive jwenn 50 pousan nan rejim alimantè a chak jou total. Se poutèt sa, moun ki twò gwo yo pa rekòmande yo sèvi ak li.
Endèks la glisemi nan kri sosis fimen ka pafwa rive nan 76 inite. Pwodwi sa yo gen ladan "Sovyetik", "metwopoliten" ak "salami." Yon pwodwi ki gen anpil kalori, ki gen anpil grès se pa pi bon opsyon si yon moun te preskri terapi pou rejim alimantè pou dyabèt. Konsome yon pwodwi ka mennen nan obezite ak Spikes nan sik nan san.
Se pou rezon sa, tankou yon sosis ak dyabèt se pi bon pa sèvi ak yo.
Ki sa ki dyabetik sosis?
Bay konpozisyon an nan sosis modèn, opsyon ki ideyal pou yon dyabetik se kwit pwodwi a tèt ou.
Kidonk, adisyon nan divès konpozan danjere ak gou sentetik ka evite. Si ou bezwen achte yon pwodwi fini, ou ka patisipe pou yon pwodwi dyabetik.
Sosis ak dyabèt pa pral pote konsekans negatif si ou itilize li nan modération ak Rahman. Lè w ap chwazi yon pwodwi, ou bezwen peye atansyon sou konpozisyon li yo ak pousantaj nan kontni grès. Yo ta dwe tankou yon pwodwi dwe fèt sèlman nan pwodwi prim epi yo pa ta dwe gen ladan aditif manje danjere. Se pou rezon sa, ou ta dwe refize achte bon jan analog.
Konpozisyon enèji nan sosis dyabetik yo ta dwe nan nivo a 250 kilokalori pou chak san gram nan pwodwi, nan yo ki:
- pwoteyin - 12 gram
- grès - 23 gram
- B vitamin ak PPꓼ
- eleman tras nan fòm lan nan fè, kalsyòm, yòd, fosfò, sodyòm ak mayezyòm.
Endèks glisemi a ka varye ant 0 ak 34 inite.
Ka sosis dyabèt dwe manje nan fòm bouyi, men li pa konbine avèk pwodwi idrat kabòn. Yon adisyon gwo pral asyèt legim pou dyabetik (ak eksepsyon nan pòmdetè ak legum).
Karakteristik ak diferans ki genyen nan sosis dyabetik yo gen anpil kontni grès (pa plis pase 20-30 pousan nan kantite lajan an chak jou), engredyan natirèl ak yon kantite minimòm epis santi bon. Anplis de sa, pwodwi sa yo ta dwe gen ladan yon ti kantite lajan pou idrat kabòn.
Ki jan yo kwit manje yon sosis rejim alimantè nan kay la, ekspè yo ap di nan videyo a nan atik sa a.
