Nan prezans nenpòt ki kalite dyabèt melitu (kalite 1, tip 2 ak jèstasyonèl), yon moun ta dwe ajiste sistèm nitrisyon l 'yo. Sa a nesesè pou nivo sik nan san an ki estab, epi endikatè yo tou pre valè yon moun ki an sante.
Anplis de obsève rejim alimantè a, dyabetik bezwen konsidere endèks la glisemi (GI) nan manje. Valè sa a endike efè yon manje patikilye sou sik nan san. Endikatè ki pi ba a, plis an sekirite manje a pou pasyan an. Pou yon rejim alimantè dyabetik, endèks la glisemi nan manje pa ta dwe depase 50 inite.
Avèk avenman a nan sezon an cho, pasyan an sevè soulve kesyon an nan si wi ou non li se posib yo manje sèten legim ak nan menm tan an pa mal kò a? Atik sa a pral konsantre sou tankou yon legim pi renmen tankou dous klòch pwav ak kouman yo manje li kòrèkteman pou ke kò a resevwa kantite lajan ki pi nan vitamin enpòtan ak mineral. Atik la tou prezante resèt dyabetik ki gen asyèt gen yon ti kantite inite pen ak yon kontni kalori piti.
Pepper Glycemic Index
Kesyon an - se li posib yo manje klòch pwav pou dyabèt, nenpòt ki andokrinolojis, san ezitasyon, pral bay yon repons pozitif. Bagay la se ke pwav Bulgarian gen yon endèks glisemi olye ki ba, sèlman 15 inite.
Kontni kalori sa a legim pou chak 100 gram yo pral sèlman 29 kilokalori. Sa enpòtan pou konsidere, paske anpil pasyan ki gen dyabèt ki pa depann de ensilin yo twò gwo. Manje pwav pou dyabèt tip 2 pèmèt chak jou ak nan kantite san limit.
Gen se pa sèlman Bulgarian, men tou, pwav nwa, anmè pwav tchili, wouj ak vèt pwav. Valè kaloritè yo tou ba, epi GI a pa depase mak 15 inite yo.
Gen kèk nan legim yo gen tandans ogmante endèks yo apre tretman chalè. Men, règleman sa a pa aplike nan piman.
Se konsa, avèk fòs konviksyon dyabetik manje l 'tou de nan bouyon ak nan fòm kwit, san yo pa bezwen pè sik nan san.
Benefis yo nan pwav
Bell pwav nan dyabèt se yon pwodwi patikilyèman enpòtan sou tab la. Bagay la se ke sa a legim gen yon anpil nan vitamin ak mineral. Kèk moun konnen ke gen plis vitamin C nan piman pase nan fwi Citrus ak lòt fwi.
Èske w gen manje sèlman 100 gram nan pwav chak jou, yon moun satisfè kondisyon chak jou a pou asid ascorbic. Akòz tankou yon kantite lajan nan vitamin C, pwav ogmante fonksyon pwoteksyon kò a nan batay la kont enfeksyon ak bakteri nan etyoloji divès kalite.
Epitou, legim nan minimize risk pou yo kansè nan fòmasyon akòz prezans nan yon sibstans ki sou tankou flavonoid nan konpozisyon li yo.
Vitamin prensipal yo ak mineral ki nan pwav klòch:
- Vitamin A.
- Vitamin B;
- vitamin PP;
- asid ascorbic;
- asid folik;
- potasyòm
- fosfò;
- asid nikotinik;
- Selenyòm;
- riboflavin.
Pwav nan tip 2 dyabèt melitu parfe batay kont anemi, amelyore fòmasyon san ak ogmante emoglobin. Li enpòtan pou vitamin Defisi. Maladi sa a dezagreyab afekte anpil dyabetik. Vreman vre, akòz fonksyone byen nan metabolis, kèk nan vitamin yo ak mineral ki te vale yo se tou senpleman pa absòbe.
Pepper gen antioksidan epi li ede yo retire sibstans danjere nan kò a. Li te tou batay move kolestewòl, anpeche fòmasyon nan plakèt kolestewòl ak blokaj nan veso sangen.
Pwodwi ki gen asid nicotinic (niacin) nan konpozisyon chimik yo enpòtan sitou pou yon "dous" maladi. Syantis yo te fiable idantifye lefèt ke moun ki gen dyabèt, k ap resevwa konplètman asid nikotinik, bezwen yon pi ba dòz ensilin.
Niacin stimul pankreyas la ogmante sekresyon ensilin.
Resèt ki itil
Pou yon dyabetik, li enpòtan yo konsidere ke tout resèt manje ta dwe gen ladan pwodwi sèlman ak GI jiska 50 moso. Li se pèmèt yo detanzantan divèsifye meni an ak asyèt ki gen manje ki gen yon endèks ki rive jiska 69 inite.
Pandan tretman chalè, legim sa a pèdi jiska mwatye nan sibstans ki gen anpil valè li yo. Li se plis rekòmande yo ajoute klòch fre piman ak salad oswa chwazi metòd pou kwit plis dou - vapè oswa nan fou an.
Li ta dwe tou ap transmèt nan tèt ou ke cho piman apeti ogmante, ak sa a trè endezirab pou dyabetik ki twò gwo. Resèt ki dekri anba a yo apwopriye pou pasyan ki gen nenpòt ki kalite "dous" maladi. Tout engredyan gen yon kalori ki ba ak endèks glisemi ki ba.
Engredyan sa yo obligatwa pou piman boure ak legim:
- de klòch piman;
- fwomaj difisil ki pa gen anpil grès - 100 gram;
- nwaye - 30 gram;
- yon kèk nan lay lay;
- de tomat mwayen;
- anpil grès krèm tounen - de gwo kiyè.
Pepper nwayo a epi koupe Longitudinal nan de pati. Retire kale ki soti nan tomat la, soupote yo ak dlo bouyi epi fè ensizyon kwa-fòm. Koupe tomat yo nan kib piti, ajoute lay la te pase nan laprès yo ak nwa koupe ak yon mòtye oswa nan yon blenndè.
Stuff pwav la ak yon melanj nwa-tomat, sèl ak voye ak koupe tè nwa pwav. Grès ak krèm tounen sou tèt, ak kouche fwomaj la, tranche nan tranch mens. Pre-grese plat la boulanjri ak lwil oliv legim.
Kwit nan yon fou prechofe 180 ° C pou 20 - 25 minit. Èskalop poul pou dyabetik tip 2 ki vapeur yo byen adapte a tankou yon plat konplèks legim bò.
Nan prezans dyabèt, pasyan yo ta dwe eskli diri blan nan rejim alimantè yo. Men, sa pa vle di ke kounye a ou gen abandone plat pi renmen ou - boure piman. Gen plizyè ke trik nouvèl nan resèt la ki pral ede fè plat la dyabetik.
Engredyan sa yo yo pral mande:
- klòch pwav - 5 moso;
- konje poul - 250 gram;
- lay - yon dan kèk;
- bouyi diri mawon - 1.5 tas;
- keratin tomat - 1.5 gwo kiyè;
- ki gen anpil grès krèm tounen - 1.5 gwo kiyè.
Li se imedyatman vo anyen ki se diri mawon pou kwit manje omwen 40 minit. Nan gou, li pa diferan de diri blan. Men, li gen yon GI ki ba, ak kantite lajan an nan vitamin ak mineral se anpil fwa pi wo, gras a pwosesis la espesyal nan etap nan sezon rekòt.
Rense konje a poul, retire grès ki rete a epi pase nan yon moulen vyann oswa blenndè, ansanm ak lay. Pou bay yon gou plis pwononse, si yo vle, ou ka itilize yon ti kras pwav nwa nan vyann mens. Add diri nan vyann lan mens ak melanje.
Pepper klè grenn yo ak boure ak diri ak melanj vyann. Grese anba a nan chodyè a ak lwil oliv legim, mete piman yo ak vide sòs la nan tomat ak krèm tounen. Pou li, ou bezwen melanje keratin tomat, tounen krèm 250 mililit dlo. Kwit pwav la anba kouvèti a sou chalè ki ba pou omwen 35 minit.
Fars nan resèt sa a ka prepare pa sèlman nan poul, men tou, soti nan kodenn. Bagay la se ke endèks la glisemi nan yon kodenn se zewo, ak valè kalorifik la pou chak 100 gram nan pwodwi yo pral sèlman 139 kilokalori. Rete nan grès ak po ta dwe tou dwe retire yo nan kodenn lan an premye.
Videyo a nan atik sa a chita pale sou benefis ki genyen nan klòch pwav.
