Kalite 2 dyabèt mande pou seleksyon an nan nitrisyon apwopriye, ki pral ede nòmalize sik nan san ak pwoteje pasyan an soti nan oblije chanje nan yon ensilin ki depann de kalite.
Epitou, ki pa Peye-ensilin-dyabetik depann dwe goumen ki twò gwo epi pou yo anpeche obezite, Se poutèt sa, manje yo chwazi sèlman ki pa gen anpil kalori. Genyen yon kantite règleman sou itilizasyon manje ak tretman chalè li yo.
Anba a nou pral dekri rejim alimantè a pou dyabèt tip 2, meni an rekòmande, manje pèmèt ki baze sou endèks glisemi yo (GI), konsèp la nan GI, ak plizyè resèt itil ki pral anrichi rejim alimantè a nan manje dyabetik yo prezante.
Ki sa ki GI ak poukisa ou bezwen konnen li
Chak pasyan dyabèt, kèlkeswa kalite yo, yo dwe konnen konsèp endèks glisemi ak baton nan chwa manje ki baze sou endikatè sa yo. Endèks la glisemi se yon ekivalan dijital ki montre koule nan glikoz nan san an, apre yo fin itilize yo.
Pwodwi pou dyabèt ta dwe gen yon GI nan jiska 50 moso, ak manje sa a endikatè ka itilize nan yon rejim alimantè chak jou san yo pa nenpòt ki mal nan sante nan dyabetik la. Avèk yon endikatè ki rive jiska 70 inite, li rekòmande sèlman detanzantan yo konsome yo, men tout sa ki pi wo se konplètman entèdi.
Anplis de sa, li nesesè byen chofe pwodwi yo pou ke GI yo pa ogmante. Metòd pou kwit manje rekòmande yo:
- Nan mikwo ond lan;
- Sou gri an;
- Extinction (de preferans sou dlo);
- Kwit manje;
- Pou yon koup;
- Nan yon cuisinier dousman, "bouyon an" ak "boulanjri" mòd.
Se nivo endèks glisemi tou ki afekte nan pwosesis la pou kwit manje tèt li. Se konsa, legim kraze ak fwi ogmante endikatè li yo, menm si pwodwi sa yo tonbe nan lis ki akseptab. Li se tou entèdi fè ji soti nan fwi, depi GI yo se byen wo, ak fluktuan nan yon nòm akseptab. Men, ji tomat ka boule jiska 200 ml pou chak jou.
Gen legim ki gen yon GI diferan nan fòm kri ak bouyi. Yon egzanp rete vivan nan sa a se kawòt. Kawòt anvan tout koreksyon gen yon GI nan 35 IU, men nan bouyi 85 IU.
Lè konpile yon rejim alimantè, ou ta dwe toujou gide pa tab la nan endis glisemi.
Manje ak règleman ki akseptab
Chwa pwodwi a pou dyabetik la se divès, ak asyèt anpil ka prepare nan men yo, ki soti nan asyèt bò sofistike pou dyabetik ak desè goumè. Byen chwazi manje a se sèlman mwatye batay la sou wout la nan yon rejim alimantè ki byen planifye.
Ou ta dwe konnen tankou yon règ ke ou bezwen manje ak dyabèt nan ti pòsyon, de preferans nan entèval regilye, evite suralimantasyon ak grèv grangou. Miltiplikasyon nan manje chenn nan 5 a 6 fwa nan yon jounen.
Manje ki sot pase a omwen de zè de tan ale nan kabann. Fwi, legim, sereyal, pwodwi bèt yo enkli nan rejim alimantè a chak jou, ak tout bagay sa yo ta dwe pran an kont lè w ap prepare meni an pou semèn nan.
Fwi ak yon endèks glisemi ki ba, se sa ki, jiska 50 moso yo prezante anba a, pou yo ka manje san yo pa bezwen pè ke sa a pral afekte sik nan san. Doktè dyabetik ou kapab rekòmande fwi sa yo:
- Grozeye;
- Dous Cherry;
- Pèch;
- Apple
- Pear
- Korint nwa ak wouj;
- Fwi Citrus (nenpòt varyete);
- Apricot
- Cherry prin;
- Franbwazye;
- Strawberry
- Persimmon;
- Blueberries
- Plum;
- Nectarine;
- Frèz sovaj.
Kantite rekòmande chak jou nan fwi se 200 - 250 gram. An menm tan an, fwi yo tèt yo ta dwe manje pou manje maten an premye oswa dezyèm, depi yo gen glikoz natirèl ak yo nan lòd pou li yo dwe byen absòbe, yo pral aktivite fizik yon moun ap mande, ki jis k ap pase nan premye mwatye nan jounen an.
Legim yo se yon sous ekselan nan vitamin ak mineral. Soti nan yo ou ka kwit manje pa sèlman salad, men tou, asyèt bò konplèks pou vyann ak pwason, konbine sèten legim yo. Legim ki gen yon GI ki rive jiska 50 moso:
- Zonyon;
- Tomat
- Kawòt (sèlman fre);
- Blan chou;
- Bwokoli
- Aspèj
- Pwa
- Lantiy
- Lay
- Vèt ak wouj piman;
- Pwav dous;
- Pwa sèk ak kraze - jòn ak vèt;
- Radi;
- Navèt;
- Berejenn
- Chanpiyon.
Pandan rejim alimantè a, soup legim, ki yo prepare sou dlo a oswa sou dezyèm bouyon an (lè dlo a ak vyann apre yo fin bouyi vide ak jwenn yon nouvo), yo pral yon ekselan premye kou. Mach soup pa ta dwe.
Dapre entèdiksyon an, tankou yon legim pi renmen tankou pòmdetè rete. Endèks GI li yo rive nan yon mak nan plis pase 70 inite.
Si, sepandan, dyabetik la deside trete tèt li nan yon plat nan pòmdetè, Lè sa a, ou bezwen koupe l 'an moso nan avanse ak tranpe l' nan dlo, de preferans lannwit. Se konsa, lanmidon depase soti ak endèks la glisemi diminye.
Sereyal yo se yon sous enèji chanje pou dyabèt tip 1 ak tip 2. Gen rekòmandasyon pou preparasyon li yo - pa sezon sereyal ak bè epi yo pa bouyi nan lèt. An jeneral, apre yo fin manje yon pòsyon nan sereyal pou omwen 2.5 èdtan, ou pa ta dwe manje letye ak pwodwi tounen-lèt, tout bagay sa a ka pwovoke yon ogmantasyon nan sik nan san.
Sereyal ki pèmèt yo avèk yon mak GI ki rive jiska 50 moso:
- Diri Brown (li se mawon, blan anba entèdiksyon an);
- Perlovka;
- Lòti labouyl;
- Buckwheat;
- Bran Rice.
Li ta dwe separeman mete aksan sou ki flak avwan gen yon GI segondè yo, men si ou koupe flak yo nan poud oswa achte farin avwàn, sa a plat pa pral yon danje a dyabetik la.
Pwodwi lèt letye ak fèrmante yo se dine a pafè pou yon dyabetik.
Soti nan fwomaj Cottage ak anpil grès krèm, ou ka kwit manje pa sèlman an sante, men tou, Desè bon gou. Pwodwi letye sa yo ak pwodwi lèt tounen yo pèmèt:
- Lèt antye;
- Lèt Soy;
- Krèm ak 10% grès;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès;
- Tofou fwomaj;
- San sikit yogout.
Vyann ak detrit ki gen yon kontni segondè pwoteyin, ki te gen yon efè benefisye sou kondisyon an nan dyabetik la. Pwodwi sa yo yo pèmèt, se sèlman vyann yo dwe kale epi yo pa gra:
- Poul
- Latiki;
- Lapen vyann;
- Fwa poul;
- Fwa vyann bèf;
- Vyann bèf.
Li ta dwe tou dwe te note ke pa gen okenn plis pase yon ze pèmèt yo dwe boule pou chak jou; GI li yo se 50 moso.
Meni chak semèn
Anba la a se yon meni gwo pou semèn nan, ki ou ka swiv epi yo pa bezwen pè pou ogmante sik nan san ou.
Lè w ap fè manje ak distribye manje, li enperatif pou respekte règleman ki anwo yo.
Anplis de sa, pousantaj la likid chak jou yo ta dwe omwen de lit. Tout ti ka sikre ak yon siro. Se tankou yon pwodwi dyetetik vann nan nenpòt ki famasi.
Lendi:
- Dejene - yon gram nan sòs salad fwi (pòm, zoranj, pwa) sezonman ak yogout san sik;
- Dezyèm manje maten - fwomaj kotaj, 2 pcs. bonbon fruktoz;
- Manje midi - soup legim, labouyl Buckwheat ak konpòte fwa, kafe vèt;
- Ti goute - sòs salad legim ak ze bouyi, kafe vèt ak lèt;
- Dine - bouyon legim ak poul, te nwa;
- Dine nan dezyèm se yon vè kefir.
Madi:
- Dejene - soukle lètkaye, te vèt;
- Dezyèm manje maten - tranch fwi, fwomaj Cottage, te;
- Manje midi - soup Buckwheat, tomat ak bouyonaj berejenn, vyann bouyi;
- Goute - jele (prepare dapre resèt la pou dyabetik), 2 pcs. bonbon fruktoz;
- Dine - pèl labouyl lòj ak sòs vyann;
- Dine nan dezyèm se yon vè ryazhenka, yon sèl pòm vèt.
Mèkredi:
- Dejene - fwomaj kotaj ak fwi sèk, te;
- Dezyèm manje maten - vapè omlèt, kafe vèt ak krèm;
- Manje midi - soup legim, krich vapè ak sòs salad legim;
- Ti goute - te ak krèp pou dyabetik;
- Dine - boulèt nan sòs tomat;
- Dine nan dezyèm se yon vè yogout san sik.
Jedi:
- Dejene - sòs salad fwi sezonman ak yogout san sik;
- Dezyèm manje maten - lòj pèl ak moso fwi sèk;
- Manje midi - soup ak diri mawon, labouyl lòj ak pate fwa;
- Apwè midi apremidi - legim sòs salad ak ze bouyi, te;
- Dine - konn kwit nan menm berejenn boure ak poul mens, vèt kafe ak krèm;
- Dine nan dezyèm se yon vè kefir, yon pòm.
Vandredi:
- Dejene - vapè omlèt, te nwa;
- Dezyèm manje maten - fwomaj kotaj, yon pwa;
- Manje midi - soup legim, chop poul, labouyl Buckwheat, te;
- Ti goute - te ak Charlotte pou dyabetik;
- Dine - lòj labouyl ak yon patty;
- Dezyèm dine a se yon vè yogout ki pa gen anpil grès.
Samdi:
- Dejene - bouyi ze, fwomaj tofou, te ak biskwit sou fruktoz;
- Dezyèm manje maten - soukle lètkaye, yon pwa, te;
- Manje midi - soup ak pèl lòj, dyondyon konpòte ak vyann bèf;
- Goute - sòs salad fwi;
- Dine - labouyl Buckwheat, bouyi kodenn;
- Dine nan dezyèm se yon vè kefir.
Dimanch:
- Dejene - te ak krèp pou dyabetik;
- Dezyèm manje maten - omlèt vapè, sòs salad legim;
- Manje midi - soup legim, diri mawon ak fwa poul poul.
- Goute - farin avw ak fwi sèk, te.
- Dine - bouyon legim, pwason vapè.
- Dine nan dezyèm se yon vè ryazhenka, yon pòm.
Konfòme yo a tankou yon rejim alimantè, yon dyabetik pa pral sèlman kontwole sik nan san, men tou ap konplètman boure kò a ak vitamin ak mineral.
Rekòmandasyon ki gen rapò
Nitrisyon apwopriye se youn nan eleman prensipal yo nan lavi a nan yon dyabetik, ki pral anpeche tranzisyon nan dyabèt nan dezyèm degre a nan yon kalite ensilin-depandan. Men, ta dwe tab la rejim alimantè dwe akonpaye pa yon kèk règ plis nan lavi a nan dyabetik la.
100% alkòl ak fimen ta dwe eskli. Anplis de lefèt ke alkòl siyifikativman ogmante nivo sik nan san, li tou nan konjonksyon avèk fimen lakòz blokaj nan venn.
Se konsa, ou bezwen angaje yo nan terapi fizik chak jou, omwen 45 minit nan yon jounen. Si pa gen ase tan pou egzèsis, Lè sa a, mache nan lè a fre konpanse pou mank nan egzèsis terapi. Ou ka chwazi youn nan espò sa yo:
- Djògin;
- Mache
- Yoga
- Naje
Anplis de sa, yo dwe peye atansyon espesyal nan dòmi an sante, ki dire a nan yon granmoun se sou nèf èdtan. Dyabetik souvan soufri de lensomni, e sa afekte sante yo. Si tankou yon pwoblèm ki egziste, ou ka pran mache nan lè a fre anvan ou ale nan kabann, pran basen cho, ak lanp bon sant limyè nan chanm yo. Anvan w ale nan kabann, eskli nenpòt ki aktivite fizik aktif. Tout bagay sa a pral ede yon retrèt rapid nan kabann.
Konfòme avèk bon nitrisyon, modere egzèsis fizik, dòmi an sante ak absans move abitid yo, yon pasyan dyabèt ka fasil kontwole sik nan san ak kenbe absoliman tout fonksyon kò.
Videyo a nan atik sa a bay direktiv pou chwazi manje pou dyabèt tip 2.
