Ki sa ki ta ka pi bon pase yon fwomaj? 🙂 Natirèlman, fwomaj joumou! Fwomaj joumou frèch ki gen bon karb sou nou an ki gen yon sant bon gou nan kannèl ak jenjanm.
Yon konbinezon gwo nan joumou otòn ak epis santi bon Nwèl, ki ogmante anvi wè yo pou jou sezon livè brikabrak nan konpayi an nan moun yo renmen.
Epi, koulye a mwen swete ou yon bon moman epi kite ou nan fèt sou yon fwomaj joumou ba-karb 🙂
Engredyan yo
Pou Basics yo ou bezwen:
- 120 g nwa tè;
- 30 g bè;
- 1 gwo kiyè sitwon ji;
- 3 ti kiyè luil pay nan grenn bannan;
- 1/2 ti kiyè jenjanm tè;
- 1/2 ti kiyè tè kannèl;
- 1/4 yon ti kiyè nan soda boulanjri;
- 2 ze
- 30 g nan eritritol.
Pou tès la ou pral bezwen:
- 400 g joumou (hokkaido);
- 300 g lèt fwomaj (doub krèm);
- 50 g erythritol;
- 2 ze
- 1 ti kiyè tè kannèl;
- 1 ti kiyè jenjanm tè;
- Vanilin ki soti nan yon faktori pou fanm k'ap pile vaniy;
- Yon zongle sèl.
Soti nan kantite lajan sa a nan engredyan, tou depann de gwosè a vle, ou jwenn sou 8-12 moso nan gato. Olye pou yo eritritol, ou ka itilize nenpòt lòt edulkoran nan chwa ou. Sepandan, sonje ke lè w ap itilize, pou egzanp, stvya, mas ki koresponn lan pa pral rive jwenn, epi w ap bezwen ranplase li. Isit la, gen yon ajisteman endepandan nan resèt la.
Valè nitrisyonèl
Valè yo nitrisyonèl yo se apwoksimatif epi yo endike pou chak 100 g nan yon pwodwi ki ba-karb.
| kcal | kj | Kaboyidrat | Grès | Ekirèy |
| 189 | 788 | 3.6 g | 16.1 g | 6.7 g |
Metòd pou kwit manje
1.
Chofe fou a 170 ° C (nan mòd konveksyon). Si ou pa gen yon mòd konveksyon, ou ka sèlman kwit ak chofaj pi ba ak anwo. Tanpri note ke nan ka sa a, tou de tanperati a ak tan an boulanjri ogmante.
2.
Premyèman, lave joumou an, koupe li epi retire nwayo a. Koupe an moso gwo ak kwit nan yon chodyè ak dlo sale jiskaske li vin mou. Si ou pa pral sèvi ak hokkaido, Lè sa a, premye kale joumou an.
3.
Pandan ke se joumou an ke yo te kwit, bat tat la mou bè, ze, ji sitwon ak epis santi bon nan yon bòl ak yon mixer men baz tat la.
Travay pandan joumou an ap prepare
4.
Separe melanje nwa tè ak soda boulanjri ak ekoulman psilyom. Lè sa a, melanje engredyan yo sèk ak bè ak mas ze ak petrir farin lan.
Ak entèfere, entèfere, entèfere
5.
Liy plat la boulanjri ak papye boulanjri ak ranpli li ak farin. Kiyè farin lan mete nan yon mwazi epi peze sou kwen an. Plase farin lan byen ak yon kiyè, li mete yo nan fou a pou 15 minit pou fri preliminè.
Li vin plezant cho
6.
Jete moso kwit yo nan joumou nan yon egòy e kite dlo a drenaj byen. Sezon yo ak kannèl tè, jenjanm tè ak vaniy. Lè sa a, ajoute eritritol ak moulen nan yon blenndè kraze tranpe.
Isit la ou bezwen yon blenndè
7.
Lè sa a, melanje fwomaj la lètkaye nan mas la joumou. Nan yon bòl separe, bat ze a nan bave a ak melanje l 'pou mas joumou-lèt.
Eske nou genyen li deja? Yeah yeah entèfere ankò
8.
Retire baz la pou fwomaj la soti nan dife pou chofe fou a ak vide joumou-lètkaye la nan mwazi an. Kwit pou apeprè 60 minit nan fou a sou etajè a presegondè. Tcheke preparasyon an avèk yon baton an bwa epi ogmante tan nan boulanjri si sa nesesè.
Li sanble tankou yon moso ki byen kwit. Jis etonan
9.
Apre boulanjri a, pèmèt fwomaj la refwadi byen. Mwen swete ou bon pou ou.
