Ki sa ki idrat kabòn senp: lis (tab) nan kontni nan pwodwi yo

Yo nan lòd pou rejim alimantè a yo dwe balanse ak konplè nan preparasyon li yo, li nesesè yo konnen sou sibstans ki sou yo boule ak manje. Idrat kabòn senp ak konplèks okipe yon plas enpòtan nan rejim alimantè chak moun. Sepandan, ou bezwen konnen pa sèlman sou sibstans ki sou yo ki fè moute manje a, men tou, konprann prensip yo nan aksyon.

Konsèp la nan "idrat kabòn rapid oswa senp" se trè popilè jodi an. Gwoup yo gen ladan sik, fruktoz ak glikoz. Kòm yon règ, sèvi ak yo kontribye nan adisyon nan liv siplemantè.

Glikoz

Travay prensipal la nan glikoz se estabilize metabolis natirèl la nan idrat kabòn nan kò an. Gras ak sa a sibstans, sèvo a ka travay konplètman, k ap resevwa enèji ki nesesè yo. Manje idrat kabòn senp ak konplèks, an patikilye glikoz, yo ta dwe an ti kantite.

Pwodwi natirèl ki gen glikoz gen ladan:

• seriz dous;
• joumou;
• Franbwazye;
• rezen;
• Seriz
• melon.

Fruktoz

Fruktoz se yon kalite popilè nan sik fwi. Sa a edulkoran se yon envite souvan sou tab la nan yon moun ki gen dyabèt. Sepandan, idrat kabòn yo ki senp ki genyen nan fruktoz ka ogmante konsantrasyon an nan sik nan san an, men nan yon ti kantite lajan.

Edulkoran fwi gen yon gou rich. Li se tou kwè ke entwodiksyon de sa a edulkoran nan meni an chak jou pèmèt ou diminye endikatè a an jeneral nan sibstans ki nesesè (idrat kabòn vid) nan rejim alimantè a.

Gou a nan sa a edulkoran se pi plis pwononse pase sa yo ki an sik senp. Yo kwè ke pa enkòpore frukoz nan rejim alimantè a, yon rediksyon nan kontni idrat kabòn danjere nan manje ka reyalize.

Sikwoz

Pa gen okenn eleman nitritif nan sa a edulkoran. Apre k ap antre nan kò imen an, sikwoz kase desann nan vant la, ak konpozan yo ki kapab lakòz yo voye nan fòmasyon an nan tisi greseu.

Mansyone idrat kabòn senp ki pi souvan vle di sik, men an reyalite gen anpil pwodwi ki gen sibstans ki vid òganik. Manje sa yo se pa toujou initil, sepandan, li gen sik.

Pwodwi ki gen sik ladan yo enkli sirèt, Desè frèt, konfiti, siwo myèl, bwason ak plis ankò. Fwi ak legim ki gen sikwoz gen ladan melon, bètrav, prunye, mandarin, kawòt ak pèch.

Ki sa ki enkonvenyans yon figi mens?

Lènmi move a nan yon figi bèl se asyèt, nan preparasyon an nan ki te granules sik itilize. Gato divès kalite, bagay dous ak patisri dous yo konsidere tankou yon manje.

Nitrisyonis yo gen yon atitid negatif sa a manje paske sibstans ki sou yo genyen nan yo nan li konpòte espesyalman: yo antre nan vant lan, kote yo kraze nan eleman endividyèl.

Enpòtan! San san rapid absòbe san an, sa ki lakòz yon so byen file nan ensilin!

Eleman prensipal la nan tout Desè - sik - kontribye nan akumulasyon nan grès. Ak santi a nan grangou, apre yo fin manje manje dous, raple nan tèt li nan tan ki pi kout posib.

Kaboyidrat fasil dijèstibl: karakteristik

Idrat kabòn ki senp yo souvan reprezante pa monosakarid rapid dijèstibl ak disakarid. Pwosesis sa a rapid paske baz li se glikoz ak fruktoz.

Eleman sa yo yo te itilize ak boulanjri, kèk legim oswa ak pwodwi letye. Yo pa ka konpòte yon fason diferan paske nan estrikti senp yo.

Peye atansyon! Idrat kabòn rapid oswa senp yo trè danjere pou moun ki gen yon lavi sedantèr.

Pwosesis manje instant nan yon anviwònman sedantèr kontribye nan yon ogmantasyon nan konsantrasyon sik nan san. Lè nivo li desann, yon moun santi l grangou. Nan ka sa a, sibstans ki pa itilize yo konvèti nan grès.

Sepandan, nan pwosesis sa a, gen yon karakteristik enteresan: ak yon kareman idrat kabòn, yon moun santi l fatige e li toujou ap dòmi.

Peye atansyon! Itilize sibstans ki sou òganik nan gwo kantite kontribye nan tou sa ki.

Idrat kabòn vit: manje oswa ou pa?

Tout nutrisyonist rekòmande pou diminye itilizasyon sibstans sa yo pou yon minimòm. Kantite twòp nan manje ki gen sik pral pote kò idrat kabòn yo vid yo, ki se konvèti nan grès. Ak jan ou konnen, pou elimine pou nan rezèv grès trè difisil, epi pafwa menm enposib.

Peye atansyon! Manje moun rich nan idrat kabòn fasil dijèstibl, malerezman, ka depandans.

Men, konplètman abandone tankou manje oswa manje li nan yon kantite lajan minim se pa fasil ase. Lè konpile yon meni rejim alimantè ki an sante, ou bezwen kalkile idrat kabòn senp.

Ka rejim alimantè a ap rich ak yon mas nan manje ki an sante: tout kalite sereyal, bè, dekoksyon èrbal, frèch prese ji fwi ak legim yo. Men, yo ta dwe manje bon manje tou nan kantite lajan rezonab.

Sibstans ki rapidman absòbe nan vant lan ak vire nan tisi gra yo nan konpozisyon an nan legim, bè, fwi, nan ki gen yon kantite lajan diferan nan monosakarid. Pousantaj glikoz nan yo diferan, men li toujou prezan.

Lis Pwodwi idrat kabòn senp

Bè ak fwi ak glikoz nan konpozisyon yo:

• Franbwazye (3.9%);
• frèz (2.7%);
• dous Cherry (5.5%);
• prin (2.5%);
• Cherry (5.5%);
• melon (2.4%);
• rezen (7.8%).

Legim:

1. kawòt (2.5%);
2. chou blan (2.6%);
3. joumou (2.6%).

Fruktoz se yon pati nan yon gran varyete pwodwi yo te jwenn nan legim, bè, fwi ak siwo myèl natirèl. Nan pousan, li sanble tankou sa a:

• melon (4.3%);
• bètrav (0.1%);
• pòm (5.5%);
• dous Cherry (4.5%);
• chou (1.6%);
• Franbwazye (3.9%);
• Cherry (4.5%);
• rezen (7.7%);
• cotoneast nwa (4.2%);
• pwa (5.2%);
• frèz (2.4%);
• melon (2%);
• siwo myèl (3.7%).

Ka laktoz yo te jwenn nan lèt (4.7%) ak nan pwodwi letye: krèm tounen nan nenpòt ki kontni grès (ki soti nan 2.6% a 3.1%), yogout (3%), kefir nan nenpòt ki kontni grès (ki soti nan 3.8% a 5.1%) ak fwomaj cottage grès (2.8% ) epi ki pa gra (1.8%).

Yon ti kantite sikwoz yo te jwenn nan anpil legim (ki soti nan 0.4% a 0.7%), ak kantite lajan dosye li yo, nan kou, se nan sik - 99.5%. Ou ka jwenn yon gwo pousantaj sa a edulkoran nan sèten manje plant: kawòt (3.5%), prunye (4.8%), bètrav (8.6%), melon (5.9%), pèch (6.0%) ak mandarin (4.5%).

Pou klè, ou ka demontre yon tab nan idrat kabòn senp ak konplèks, oswa olye, pwodwi yo nan kote yo genyen.

Ki manje ki pa gen idrat kabòn?

Gen yon kategori nan pwodwi ki pa gen okenn idrat kabòn. Li gen ladan manje ki rich anpil nan pwoteyin: lwil legim, vyann, fwidmè, pwason, te sik ak kafe.

Se konsa, ki benefis manje ak pa mal figi a, nutrisyonist konseye patisipe pou idrat kabòn konplèks ki nòmalize dijesyon, tou dousman boure kò a epi yo bay yon rezèv pwisan nan enèji.

Lè w ap prepare meni pou jounen an, youn ta dwe pran an kont tout eleman enpòtan nan pwodwi yo ak konsome yo nan modération. Ak limite limite konsomasyon nan idrat kabòn vit, yon lis ki endike kontni an kalori nan yon manje an patikilye ta dwe toujou kenbe yo nan men yo.

"