Labouyl pou dyabetik tip 2 (itil ak danjere)

Avèk chak deseni, rejim alimantè nou yo ap chanje, epi yo pa pou pi bon an: nou manje plis sik ak grès bèt, mwens legim ak sereyal. Rezilta chanjman sa yo se yon epidemi dyabèt sikre ki te baleye tout mond lan. Labouyl pou dyabèt tip 2 se yon eleman esansyèl nan rejim alimantè a, yon sous difisil-a-dijere idrat kabòn ak fib, esansyèl pou sante nan vitamin ak mineral. Pami sereyal gen "zetwal", ki se, glisemi ki pi itil ak pi piti afekte, ak etranje ki lakòz so a menm nan sik kòm yon moso nan woulo bè. Konsidere sa ki kritè ou bezwen chwazi sereyal, ki sereyal yo gen dwa genyen ladan yo nan rejim alimantè ou san ou pa bezwen pè.

Poukisa sereyal yo ta dwe sou meni an dyabetik

Nan eleman nitritif yo, sèlman idrat kabòn yo gen yon efè dirèk sou glisemi nan dyabèt la. Nan rejim alimantè yon moun ki an sante, yo okipe plis pase 50% nan kontni an kalori total. Pasyan Dyabèt gen redwi kantite idrat kabòn, kite nan rejim alimantè a sèlman pi itil la nan yo: sereyal ak legim. Li enposib konplètman eskli idrat kabòn, depi yo se sous prensipal enèji.

Kalite 2 dyabèt sereyal yo se bon sous B1-B9 vitamin. Kontni sa yo eleman nitritif nan 100 g nan sereyal prepare se jiska 35% nan egzijans la chak jou. Vitamin B nan dyabèt boule plis aktivman pase moun ki an sante. Espesyalman gwo se bezwen an pou maladi sik, dyabèt decompensated. Vitamin sa yo diminye estrès oksidatif, ede kenbe sante po yo, je, ak amelyore mikez lan. B3 ak B5 yo patisipe dirèkteman nan pwosesis metabolik, kontribye nan nòmalizasyon nan kolestewòl, estimile trip yo. B6 se yon lipotropik, anpeche yon konplikasyon souvan nan dyabèt - gras epatoz.

Dyabèt ak presyon monte yo pral yon bagay nan tan lontan an

• Nòmalizasyon sik -95%
• Eliminasyon tronbozi venn - 70%
• Eliminasyon yon batman kè fò -90%
• Debarase m de tansyon wo - 92%
• Ogmantasyon enèji pandan jounen an, amelyore dòmi lannwit -97%

Konpozisyon mineral ki nan sereyal pa mwens rich. Mineral ki pi enpòtan yo jwenn nan sereyal pou dyabèt tip 2 yo se:

1. Manganèz prezan nan anzim ki bay metabolis idrat kabòn, amelyore aksyon an nan ensilin pwòp li yo, ak anpeche chanjman negatif nan tisi zo ak tandon. Nan 100 g nan Buckwheat - 65% nan rekòmande konsomasyon a chak jou nan Manganèz.
2. Zenk ki nesesè pou fòmasyon ensilin ak lòt òmòn. 100 g farin avw pou chak twazyèm satisfè kondisyon chak jou pou zenk.
3. Copper se yon antioksidan, yon stimulateur nan metabolis pwoteyin, amelyore rezèv la nan tisi periferik ak oksijèn. Nan 100 g nan lòj - 42% nan kantite lajan an nan kòb kwiv mete ki nesesè pou chak jou.

Ki sereyal yo bay preferans

Kaboyidrat nan diferan estrikti gen diferan efè sou glisemi. Kaboyidrat entèdi pou dyabèt konpoze sitou nan monosakarid ak glikoz. Yo byen vit kraze ak absòbe, dramatikman ogmante sik. Anjeneral yo gen pwodwi ki gen yon gou dous: siwo myèl, ji fwi, patisri, patisri. Lòt idrat kabòn difisil-a-dijere aji nan yon limit pi piti sou sik. Molekil yo gen yon estrikti pi konplèks, li pran tan pou kraze li nan monosakarid. Reprezantan nan idrat kabòn sa yo - pen, pasta, sereyal.

Se vitès la nan asimilasyon nan sik konplèks ki afekte pa sèlman pa konpozisyon an, men tou, pa pwosesis la gastronomik nan pwodwi an. Se poutèt sa, nan gwoup la nan idrat kabòn konplèks gen plis ak mwens itil. Avèk dyabèt tip 2, chak netwayaj adisyonèl, fanm k'ap pile, tretman vapè afekte negatif glisemi. Pou egzanp, grenn antye oswa pen Bran pral lakòz yon pi piti so nan sik pase yon pen blan. Si nou pale sou sereyal, chwa ki pi bon an se gwo, minim kale grenn, pa sibi tretman chalè.

Karakteristik prensipal yo nan nenpòt ki sereyal nan dyabèt se kontni an nan idrat kabòn nan li ak pousantaj moun ki absòpsyon yo, se sa ki, endèks la glisemi.

Done sou sereyal yo ki pi popilè yo ranmase nan tablo a:

Premye a tout, peye atansyon sou grenn yo sereyal. Pi gwo li ye, glikoz la pi vit ak pi wo ap monte apre ou fin manje. Vitès la nan dijesyon nan labouyl depann sou karakteristik endividyèl yo nan dijesyon, Se poutèt sa li enposib depann de je sou valè yo GI. Pou egzanp, pou kèk dyabetik tip 2, Buckwheat anpil ogmante sik, pou lòt moun - prèske enpèrsèptibl. Ou ka sèlman detèmine efè a nan yon sereyal patikilye sou glisemi ou pa mezire sik apre ou fin manje.

Li posib pou kalkile apeprè konbyen sereyal yo ta dwe nan rejim alimantè a pou dyabetik tip 2 lè l sèvi avèk inite pen. Rekòmande konsomasyon chak jou (gen ladan pa sèlman sereyal, men tou idrat kabòn lòt):

Rejim No. 9, ki fèt pou dyabetik, ap ede ou konnen tou ki kantite sereyal ki pèmèt pou dyabèt tip 2. Li pèmèt ou manje jiska 50 g nan sereyal pou chak jou, bay dyabèt se byen rekonpanse. Yo pi bon Buckwheat ak farin avw.

Ki kalite sereyal ka tip 2 dyabèt

Se chwa ki pi bon minim trete sereyal soti nan Buckwheat, lòj, francha avwan ak legum: pwa ak lantiy. Avèk kèk restriksyon, labouyl mayi ak divès kalite sereyal ble yo gen dwa. Si ak dyabèt sikre yo byen kwit ak kòrèkteman konbine avèk lòt pwodwi yo, manje pare ap afekte glikoz minim. Ki sa ki sereyal pa ka manje: blan diri, kouskouch ak smoul. Avèk nenpòt ki metòd pou kwit manje, yo pral mennen nan yon ogmantasyon siyifikatif nan sik.

Prensip debaz pou kwit manje sereyal pou dyabèt tip 2:

1. Tretman chalè minimòm. Grenn pa ta dwe bouyi nan yon konsistans omojèn. Ki lach, yon ti kras kwit sereyal yo pito. Gen kèk sereyal (Buckwheat, farin avwàn, pati ble) ki ka manje ak dyabèt moulu. Pou fè sa, yo bezwen vide dlo bouyi epi kite lannwit lan.
2. Labouyl bouyi sou dlo a. Nan fen pou kwit manje, ou ka ajoute lèt ak kontni ki ba grès.
3. Labouyl pou dyabèt tip 2 se pa yon plat dous, men yon plat bò oswa yon pati nan yon plat konplèks. Yo pa mete sik ak fwi yo. Kòm aditif, nwa yo akseptab, vèt, legim yo dezirab. Pi bon chwa a se labouyl ak vyann ak anpil legim.
4. Pou prevansyon ateroskleroz la ak anjyopati, labouyl ak dyabèt se sezonman ak legim, pa lwil bèt.

Farin avwàn

Pifò nan eleman nitritif yo se nan koki a avwan. Pi fò avwàn la ap netwaye, kraze, vapè, mwens itil li pral. Dou avni kwit manje avwàn, ki ou jis bezwen vide dlo bouyi, an reyalite, se pa diferan de yon pen bè: li rete yon minimòm de eleman nitritif. Nan grenn jaden avwan antye, kontni an nan vitamin B1 se 31% nan nòmal la, nan Hercules - 5%, nan flak avwan ki pa mande pou fè manje, menm mwens. Anplis de sa, pi bon an sereyal la trete, ki pi wo disponiblite a nan sik nan li, Se poutèt sa, ak dyabèt tip 2, opsyon ki pi bon pou avwann se flak pou kwit manje depi lontan. Yo vide ak dlo bouyi epi yo kite vin anfle pandan 12 èdtan. Pwopòsyon: pou 1 pati flak 3-4 pati dlo. Farin avwàn pa ta dwe boule pi souvan yon koup de fwa nan yon semèn, depi li lesiv kalsyòm ki soti nan kò an.

Buckwheat

Dènye 50 ane yo, labouyl Buckwheat yo konsidere kòm pi itil la, nan tan nan deficiency, pasyan ki gen dyabèt menm resevwa li pa koupon. Nan yon sèl fwa, Buckwheat te menm rekòmande kòm yon vle di diminye sik. Dènye etid yo adisyone moute baz la syantifik pou rekòmandasyon sa yo: chiroinositol yo te jwenn nan Buckwheat. Li redwi rezistans ensilin epi li fè pwomosyon pou retire sikilasyon akselere nan veso sangen yo. Malerezman, sa a sibstans ki sou nan Buckwheat san gad dèyè aromatize ak lanmidon, se konsa labouyl Buckwheat toujou ogmante glisemi. Anplis de sa, efè hypoglycemic nan chiroinositol montre lwen soti nan tout kalite dyabetik 2. Plis sou Buckwheat nan dyabèt

Lòj ak pèl lòj

Sereyal sa yo se yon pwodwi lòj pou yo travay. Pearl lòj - grenn antye, lòj - kraze. Labouyl gen konpozisyon ki pi pre posib: yon anpil nan vitamin B3 ak B6, fosfò, Manganèz, kwiv. Lòj gen GI ki pi ba nan mitan sereyal, Se poutèt sa li se lajman ki itilize nan rejim alimantè a nan pasyan ki gen dyabèt.

Lòj pèl pou dyabèt se yon dezyèm kou konplè. Yon vè lòj vide ak dlo frèt lannwit. Nan maten, dlo a vide, li lave sereyal la. Bouyi labouyl yo nan 1.5 tas dlo anba kouvèti a jiskaske li kouri soti nan likid, apre yo fin ki se chodyè a vlope pou omwen 2 èdtan. Zonyon fri, ragou, dyondyon fri, epis santi bon yo te ajoute nan labouyl lòj.

Lòj kuit lòj kwit pi vit: yo lave, vide ak dlo frèt, deperi anba yon kouvèti pou 20 minit, Lè sa a, kite yo mitone pou yon lòt 20 minit. Pwopòsyon: 1 ti kiyè. Sereyal - 2.5 ti kiyè. Dlo. Legim konpòte yo san gad dèyè ajoute nan labouyl labouyl la lò pare fri: chou, pwa vèt, berejenn, pwa vèt.

Ble

Grè Wheat ki disponib nan plizyè kalite. Avèk dyabèt, ou ka mete nan meni an sèlman kèk nan yo:

1. Poltava labouyl se pi piti a trete, yon pati nan kokiy yo ble konsève nan li. Pou nitrisyon dyabetik, pi gwo Poltava groat No 1 la yo pi byen adapte. Li prepare menm jan ak lòj, yo itilize nan asyèt prensipal ak soup yo.
2. Artek - tise byen koupe ble, kwit pi vit, men sik tou ogmante plis aktivman. Li se pi bon kwit sereyal pou dyabèt soti nan Artek nan yon THERMOS: vide dlo bouyi epi kite baleye pou plizyè èdtan. Yon resèt tradisyonèl ak sik ak bè se pa pou tip 2 dyabetik. Yon efè pi piti sou glikoz nan san pral gen yon konbinezon de sereyal ble ak legim fre, pwason, bèt volay.
3. Bulgur groats yo trete menm pi fò, grenn ble pou li yo se pa sèlman kraze, men tou, sibi kwit manje preliminè. Gras a sa a, bulgur kwit pi vit pase labouyl ble regilye. Nan dyabèt, sa a sereyal itilize trè limite, sitou nan fòm frèt kòm yon eleman nan salad legim. Resèt tradisyonèl: tomat fre, pèsi, silantro, zonyon vèt, lwil oliv, bouyi bouyi ak glase.
4. Se kousk jwenn nan smoul. Pou kwit manje kouskouch, li se ase yo melanje li pou 5 minit ak dlo bouyi. Tou de kouskouch ak smoul pou dyabèt estrikteman entèdi.

Rice

Nan diri, yon minimòm de pwoteyin (2 fwa mwens pase nan Buckwheat), sante grès legim yo prèske absan. Prensipal valè nitrisyonèl nan diri blan se idrat kabòn dijèstibl. Sa a se sereyal pou dyabèt kontr, jan li inevitableman mennen nan yon ogmantasyon byen file nan sik. Endèks glisemi diri mawon pa pi ba, kidonk li ka enkli nan rejim alimantè a nan yon limit limite. Li plis sou diri nan dyabèt

Pitimi

Done yo sou GI nan labouyl pit pit diverges, men nan pi fò sous yo rele endèks la 40-50. Pitimi se moun rich nan pwoteyin (apeprè 11%), vitamin B1, B3, B6 (yon ka nan to konsomasyon an nan 100 g), mayezyòm, fosfò, Manganèz. Akòz gou a, sa se labouyl raman itilize. Nan dyabèt tip 2, pitimi te ajoute olye de diri ak pen blan nan pwodwi vyann mens.

Pwa ak lantiy

GI nan pwa ak lantiy vèt se 25. Pwodwi sa yo rich nan pwoteyin (25% pa pwa), fib (25-30%). Legum yo se ranplasan ki pi bon pou sereyal entèdi nan dyabèt. Yo itilize yo pou toude kou premye ak asyèt bò.

Yon resèt senp pou labouyl pwa: tranpe yon vè pwa pase nwit, kwit manje sou chalè ki ba jouk bouyi konplètman. Separeman, fri zonyon byen koupe nan lwil legim, sezon ak yo labouyl.

Len

Lwil gra fè jiska 48% nan grenn pye koton swa; an tèm de omega-3 kontni, fil s se yon chanpyon nan mitan plant yo. Apeprè 27% se fib, ak 11% se idrosolubl fib dyetetik - larim. GI nan grenn pye koton swa - 35.

Flak labouyl amelyore dijesyon, diminye apeti, diminye anvi pou bagay dous, ralanti ogmantasyon nan sik apre yo fin manje, diminye kolestewòl. Li pi bon pou achte grenn konplè epi moulen yo tèt ou. Grenn tè yo vide ak dlo frèt (pwopòsyon nan 2 pati nan dlo a 1 pati nan grenn) ak ensiste pou l di soti nan 2 a 10 èdtan.