Nitrisyon apwopriye se fondasyon tretman dyabetik. Espesyalis devlope yon endèks glisemi espesyal pou dyabetik. Sa a se yon lis bilding pwodwi pwodwi ki afekte to a nan ki nivo glikoz nan san monte. Règ prensipal la nan nitrisyon ak sa yo maladi yon se yon diminisyon nan konsomasyon nan asyèt ak yon endèks glisemi segondè. Pwason ka itilize nan rejim alimantè a pou dyabèt, byenke tout bagay isit la depann sou varyete nan fwidmè.
Efè benefisye pwason sou kò a
Pwason pou dyabèt se yon pwodwi ki gen anpil valè ki gen pwoteyin ak anpil sibstans ki sou itil. Pwoteyin se patisipe aktivman nan sentèz ensilin, epi tou li redui risk trofik maladi yo. Defisi li yo nan kò a kontribye nan yon diminisyon nan fonksyon pwoteksyon. Manyezyòm, potasyòm, fosfò ak kalsyòm yo sibstans ki enplike nan pwosesis metabolik yo. Yo amelyore fonksyon an rejenerasyon nan tisi nan nivo selilè, epi tou patisipe nan mekanis yo regilasyon nan kò pasyan an. Manje pwason ede reziste pwosesis la enflamatwa, epi tou li ede yo òganize prevansyon nan pathologies nan veso yo kè ak san.
Varyete an sante
Varyete sa yo yo rekòmande pou dyabetik yo:
- Pollock;
- Pike juchou;
- Pèrch;
- Crucian.
Tout moun nan pi wo a elve nan moun ki rete marin ka itilize pou dyabèt nan nenpòt ki kalite. Nan lòd pa mal kò l 'yo, pasyan an ta dwe konsilte avèk doktè li nan avanse sou sa a, kòm byen ke chèche konnen si gen pwason nan bwat konsèv nan dyabèt. Pwodwi sa yo ka byen konstitye rejim alimantè pasyan an, men se sèlman moun ki pa gen lwil.
Pwodwi sa yo entèdi pou pasyan ki gen dyabèt melitu, depi sa a se yon repa ki gen anpil kalori ki pwovoke yon ogmantasyon nan kolestewòl san. Manje nan bwat konsèv pwatikman pa gen sibstans ki sou itil. Avèk yon dyagnostik ki sanble, asyèt prepare soti nan:
- Somon woz;
- Saury;
- Ton
- Sprats.
Ou ka itilize tou:
- Salmon ki gen asid amine Omega-3, nesesè pou kenbe balans ormon nan kò a;
- Trout, ki ede Geri kò a, menm jan tou nòmalize pwa, akòz kontni li yo nan pwoteyin, asid gra ak antioksidan.
Tout pwoblèm nitrisyonèl avèk enklizyon pwason nan tablo rejim alimantè a ta dwe dakò ak andokrinolojis la. Fwidmè jele ak fre (sardin, somon ak ton nan fòm nan manje nan bwat) yo itil yo pou pasyan ki gen kalite 2 dyabèt. Sou vant ou ka wè varyete anpil nan pwason:
- Avèk pwav cho;
- Moutad;
- Avèk Dill.
Manje nan bwat konsèv ka san danje ajoute kòm yon arom soup ak ragou. Si ou melanje yo ak yogout, ou jwenn yon sandwich bon gou ak an sante.
Opsyon entèdi
Kalite 1 ak 2 dyabetik yo pa gen dwa manje pwason sa yo:
- Lwil
- Sale;
- Fimen;
- Solèy seche.
Manje fri dwe konplètman retire nan meni an rejim alimantè. Yo kapab lakòz efè negatif sa yo:
Kondisyon vin pi grav;- Aparans nan atè tansyon wo;
- Obezite
- Devlopman nan ateroskleroz.
Kondisyon vin pi grav;Ki jan ak ki sa yo sèvi ak
Pou pasyan ki gen dyabèt, li ap itil yo manje pwason nan fòm sa a:
- Bouyi;
- Bouyon;
- Kwit nan fou.
Ou kapab tou kwit yon plat fwidmè pou yon koup, fè yo jle.
Pwason parfe amonize ak pwodwi sa yo:
- Legim kwit nan fou
- Fwi
- Sòs;
- Avèk pen.
Varyete meni pwason
Gen anpil resèt pou prepare pwason pou dyabetik. Ou ka divèsifye tab la ak konje konpòte. Pou prepare li, ou bezwen trenng nan nenpòt pwason mèg. Kadav la dwe lave, koupe an moso epi mete yo nan yon chodyè, pandan l ajoute yon ti kantite dlo nan veso a. Ajoute sèl ak poro, tranche nan bag nan plat la. Lè sa a, melanje anpil grès krèm tounen ak lay koupe ak vide sou pwason an. Kwit manje rekòmande sou chalè ki ba.
File an pollock, ak adisyon nan sòs jenn radi, pral pran plezi ou ak gou li yo. Kwit manje li se senp:
- Diabetintai pwason -1 kg;
- Pwason ak dyabèt radi piti - 300 g;
- Lwil oliv - 2 ti kuiyè. l;
- Ji sitwon - 1 ti kuiyè. l;
- Yon pakèt zonyon vèt;
- Kefir oswa krèm tounen (ki pa gra) - 150 ml;
- Nwa pwav;
- Sèl
Nan yon bòl ki gen yon fon fon, konbine radi (tise byen koupe), zonyon vèt, kefir oswa krèm tounen, osi byen ke ji sitwon. Filèt nan Pollock bezwen yo dwe bese yon ti kras nan yon chodyè trè cho san yo pa bat. Vide plat la ak sòs la prepare epi yo ka sèvi. Ou ka kwit li pou manje midi.
Pou dine, pwason nan fou se apwopriye. Pou prepare li, w ap bezwen engredyan sa yo:
- Rainbow Trout - 800 g;
- Ji sitwon - 2 ti kuiyè. l;
- Pèsi ak Basil - nan yon pakèt ti;
- Yon koup nan ti zukèini ak kòm anpil pwav dous;
- 3 tomat;
- Bulb;
- Lay - yon koup la dan;
- Lwil oliv legim - yon koup nan kiyè;
- Nwa pwav ak sèl ta dwe itilize nan gou.
Lave pwason yo, netwaye epi retire veso yo ak branch yo. Sou kote li yo li nesesè fè ensizyon. Aksyon sa a pral ede divize pwason yo nan pòsyon san okenn pwoblèm. Pou fou moso yo ak yon melanj de sèl ak pwav.
Sèl ka ranplase ak alg sèk, an poud. Engredyan sa a pral bay manje a yon gou sale.
Si pasyan an abize sèl la, li gen yon reta nan likid depase nan kò a. Kont sa a background, fòmasyon nan èdèm enplikan yo ap kòmanse rive, sentòm yo nan maladi a ap vin siyifikativman pi konplike.
Vide tranch pwason ak ji sitwon. Fè sa a manipilasyon soti nan anndan an kòm byen ke soti nan deyò an. Transfere konje pwason an nan yon fèy boulanjri, ki te deja kouvri l 'ak papye ak grese l' ak lwil oliv legim. Trout kadav sou tèt yo ta dwe vide ak Basil koupe vèt ak pèsi. Dwe rès la nan vèt yo dwe mete andedan pwason an.
Lave legim, kale ak koupe:
- Kourjèt nan fòm ti sèk sou 5 mm epè;
- Piman - bag;
- Tomat nan de;
- Zonyon - bag mwatye.
Legim yo ta dwe mete deyò nan lòd sa a nan yon plat boulanjri akote trit la:
- 1 bòl - zukèini ak sèl ak pwav;
- 2 bòl - tomat;
- 3 bòl - pwav ak zonyon.
Koupe lay la ak anpil atansyon konbine ak yon pòsyon nan remèd fèy yo, w'a vide legim yo. Vide Trout ak legim ak lwil ki rete a. Kouvri fèy la boulanjri ak papye. Voye pwason nan fou a 200 ° C. Apre 25 minit, retire papye a nan plat la. Kite l 'sou pou yon lòt 10 minit nan fou an. Lè sa a, retire Trout ki soti nan fou a epi mete sou kote yo refwadi pou yon lòt 10 minit.
Rekòlte pwason
Pou sa a plat ou bezwen pwason fre nan yon kantite lajan pou 1 kg ak engredyan adisyonèl:
- Lanmè sèl - 1 ti kuiyè. l;
- Lwil oliv legim;
- Kawòt - 700 g;
- Zonyon - 500 g;
- Ji tomat;
- Bay fèy ak pwav nwa.
Pwosesis kwit manje:
- Gratis pwason soti nan naje po, ak vwazen yo. Koupe konje a an miyèt moso ak sèl epi kite marinad pou 1.5 èdtan;
- Prepare krich pou plat la;
- Mete epis santi bon sou anba nan veso an veso;
- Mete pwason prepare vètikal nan bwat;
- Mete etajè fil la sou anba a nan chodyè a, ak manje nan bwat sou tèt;
- Vide dlo nan yon gwo resipyan pou ke apeprè 3 cm rete sou tèt chodyè a. Kouvri manje nan bwat ak kouvèti fè;
- Sou yon ti dife, pote dlo a nan yon bouyi;
- Lè klou yo dlo, likid ap parèt nan krich yo vè, ki ta dwe ranmase ak yon kiyè.
Pandan y ap prepare pwason an, li nesesè fè yon ranpli tomat:
- Kawòt ak zonyon yo pasaj jouk transparan;
- Yo ajoute ji tomat sou engredyan yo;
- Bouyi konpozisyon an pou 15 minit.
Pandan kwit manje, ou bezwen pran yon ti kras lwil legim. Pi bon solisyon an se pou itilize yon chodyè ki pa baton. Lè ranpli a se pare, voye li nan krich yo nan pwason. Manje nan bwat konsèv dwe esterilize pou omwen yon èdtan, epi apre sa cork.
Pwochen etap la nan resèt sa a se pote soti nan esterilizasyon plis - omwen 8-10 èdtan. Aksyon sa a fèt sou yon dife ki ba anpil. Apre yo fini pwosesis sa a, bwat yo bezwen refwadi san yo pa retire yo nan veso a ak dlo. Yon plat konsa ka prezan sou kat yon pasyan ki soufri dyabèt melitu, depi li te fè soti nan pwodwi natirèl ki pa kapab fè mal pankreya la.
Konklizyon
Nimewo rejim alimantè 9 nimewo, rekòmande pou dyabetik nan grav modere ak modere nan maladi a, gen ladan konsomasyon nan pwodwi pwason. Li ede anpeche maladi metabolis grès, ak tou nòmal balans nan idrat kabòn. Yon sistèm nitrisyon apwopriye ede pou fè pou evite depandans sou itilize nan ensilin, san yo pa ki pasyan pa ka fè san yo pa yon fòm grav nan patoloji.
