Karakteristik nan kwit manje krèp pou dyabèt

Dyabèt sikilasyon dyabèt se yon maladi pankreyas kote sentèz ensilin òmòn ke ilo Langerhans-Sobolev la entewonp. Pou kenbe pwa yo ak sik nan san yo nan nòmal, dyabetik dwe toujou ap kontwole rejim alimantè yo, minimize manje ak idrat kabòn vit nan li.

Anpil moun asosye manje bon gou ak yon jou ferye, yon atitid bon, ak dyabetik pa gen okenn eksepsyon. Krèp yo konsidere kòm yon délikatès tradisyonèl nan cuisine Ris. Men, manje dous ak lanmidon ladan yo se lènmi an premye nan tout moun ki swiv figi yo ak paramèt enpòtan anpil.

E ankò, ou pa ta dwe anpeche tèt ou nan plezi nan manje krèp, espesyalman depi nan mitan resèt yo anpil gen opsyon pou yon dyabetik.

Ki sa ki krèp ka fèt soti nan

Ou pa ka rele resèt la klasik pou krèp Larisi te fè soti nan prim farin frans ble dyetetik: endèks la glisemi nan plat la depase nòmal la, nou pa mansyone kontni kalori. Anplis de sa, sèlman boulanjri nan farin frans koryas se apwopriye pou dyabetik.

Apre analize resèt diferan, ou ka jwenn ki manje ki apwopriye pou fè krèp rejim alimantè pou dyabèt:

1. Buckwheat, diri, rye oswa farin avwan;
2. Sik (de preferans natirèl - stvya oswa erythrol);
3. Fwomaj kotaj endijèn;
4. Ze (pi bon - sèlman pwoteyin);
5. Tè lantiy.

Anplis de krèp endividyèl, yon ti galèt tou enpòtan pou remake, pou ki se yon pil nan krèp transfere ak nenpòt ki ranpli, plen ak krèm tounen ak konn kwit nan fou nan fou an.

Sou videyo a https - yon klas mèt sou krèp boulanjri pou yon dyabetik.

Gato amè galèt

Krèp pou dyabèt nan kalite 1ye ak 2yèm yo manje jis tankou sa, ak bè, krèm tounen, siwo myèl, chokola oswa ak divès kalite plonbe: vyann, pwason, fwa, fwomaj, chou, djondjon, ak konfiti ... Li fasil yo chwazi sa ki san danje nan lis sa a. ak opsyon dyabèt.

• Kansè ranpli. Ka fwote fwote lakay-fè kaye dwe sikre ak stvya ak aromatize ak vaniy (rezen chèch yo sou lis la nan epis santi bon entèdi) oswa fè bon plat ranpli ak sèl ak vèt.
• Imajinasyon legim. Nan sa yo legim ki grandi anwo tè a, se pa tout dyabetik aksepte sof si yon joumou. Tout rès la ka konbine nan gou ou: chou, dyondyon, zonyon, kawòt, pwa ...

• Fwi bè. Opsyon ki pi fasil la se pòm konpòte ak kannèl ak sik. Ou ka itilize nenpòt ki bè pa sezon - frèz, Franbwazye, seriz, CRANBERRIES, vyorn, Korint ... endèks la glisemi nan bè asid ki ba, sa a pral boure kò a ak vitamin, pèktin, fib, ak mineral san yo pa nenpòt pwoblèm.
• Pistach. Grave ak yon ti kras nwa griye nan varyete diferan (nwa, nwaye, pistach, nwèl, nwa Pine) yo itil yo ajoute nan nenpòt ki ranpli - tou de dous ak sale. Pistach ede diminye move kolestewòl, patisipe nan metabolis idrat kabòn, amelyore pèfòmans nan ren yo, kè, aparèy gastwoentestinal, pankreya yo. Prezève tout pwopriyete yo geri, tretman an chalè yo ta dwe minim. Nòmal la akseptab se 25-60 g / jou.
• Vyann ak detritus. Bouyi bèf oswa poul ak pèmèt yo refwadi nan bouyon an. Apre fanm k'ap pile, ajoute juiciness ranpli a, ajoute yon ti kras bouyon.

Ki jan yo sèvi krèp

1. Siwo Maple Avèk sa a ranplase sik, ou ka tranpe chak galèt twazyèm nan yon pil pou plat la vin bon sant ak yon gou espesifik.
2. Yogout Ki pa gen anpil grès yogout blan san sik ak lòt aditif byen kouche nan gou a nan krèp te fè soti nan diferan kalite farin frans. Si ou pa mete konfyans manifakti a, li se pi bon yo sèvi ak endijèn krèm tounen nan kontni ki gen anpil grès. Li se anjeneral sèvi separeman.

3. Siwo myèl Kalite 1 dyabetik ak nenpòt moun ki gen glikoz anba kontwòl nan nenpòt ki lè nan jounen an ka sèvi ak yon ti kantite siwo myèl. Nan dyabèt, se yon varyete de zakasya pi pito: li gen yon anpil nan CHROMIUM, yon mineral ki gen anpil valè pou maladi sa a.
4. Fonn anmè kou fièl fè nwa chokola (tankou "Babaevsky"). Konsantrasyon nan kakawo nan resèt la se pa mwens pase 73%. To sòs ​​chokola pou chak pòs se jiska 15 g.
5. Seafood. Krèp ak kavya - yon délikatès fèstivite epi yo pa vèsyon ki pi dyetetik nan plat la. Men, 2-3 krèp ak bon sante ka byen peye.

Resèt krèp pou dyabèt

Krèp Buckwheat

Kwit manje pwodwi:

• Nwayo Buckwheat - yon sèl pil.
• Dlo cho - mwatye yon vè;
• Soda - yon ti kiyè;
• Extinguing vinèg;
• Lwil (oliv, flè solèy) - de tab. kiyè.

Ou ka fè farin frans soti nan sereyal nan yon moulen kafe. Lè sa a, separe, delye ak dlo, mete soda, tranpe nan vinèg, ak lwil oliv. Kite l melanje pou demi èdtan. Chofe yon chodyè fri epè (depreferans avèk tflon flite) wile ak yon kiyè nan lwil sèlman yon fwa. Pou kwit manje pral gen ase lwil ki nan farin lan.

Farin avwàn krèp

Sou farin frans ki sòti nan flak avwan, krèp Fertile ak sansib yo jwenn pou dyabetik kalite 2. Pou kwit ou pral bezwen:

1. Lèt - 1 vè.;
2. Farin avwàn farin frans - 120 g;
3. Sèl nan gou;
4. Edulkoran - kalkile kòm 1 ti kiyè sik;
5. Ze - 1 pc;
6. Boulanjri poud pou farin - mwatye yon ti kiyè.

Farin avwàn ka jwenn sou yon moulen sereyal Hercules. Separe farin lan, kraze ze a, sèl ak edulkoran. Bat ze a epi melanje ak farin. Add poud boulanjri. Vide lèt nan yon melanj omojèn nan pati nan yon kouran mens, toujou ap brase ak yon spatul. Ou ka itilize yon mixer.

Pa gen okenn lwil oliv nan resèt la, se konsa chodyè a dwe grese. Anvan chak galèt, yo dwe farin lan melanje, depi yon pati nan li presipite. Kwit sou tou de bò jouk lò mawon. Sèvi ak siwo myèl, krèm tounen ak nenpòt lòt kalite sòs klasik.

Rye farin frans lan anvè ak bè stvya

Pou resèt sa a ou pral bezwen engredyan sa yo:

• Ze - 1 pc;
• Fwomaj Cottage - 100 g;
• Soda - mwatye yon ti kiyè;
• Sèl la menm;
• Olive oswa lwil oliv tounsòl - 2 tab. l;
• Farin frans Rye oswa grenn jaden - 1 tas.;
• Stvya - 2 ml (mwatye yon ti kiyè).

Nan yon bòl gwo, separe farin lan (oswa kwit li sou yon moulen kafe soti nan grenn), mete sèl. Nan yon lòt bòl, bat fwomaj kotaj la ak ze a ak stvya. Konbine pwodwi yo, ajoute soda a vinèg-plen ak lwil oliv.

Wile chodyè a yon fwa. Krèp ki twò mens difisil pou vire, menm jan yo lach. Pi bon vide plis. Nan anvlòp Berry, ou ka mete Franbwazye, Korint, mur ak lòt bè.

Lantiy

Pou krèp, ou bezwen kwit pwodwi yo:

• Lantiy - 1 vè.;
• Dlo - 3 linèt.
• Timerik - mwatye yon ti kiyè;
• Ze - 1 pc;
• Lèt - 1 chemine;
• Sèl nan gou.

Moulen lantiy a nan yon moulen kafe, melanje ak timerik ak delye ak dlo. Kite farin lan pou omwen 30 minit, jouk si sereyal la satire ak dlo ak anfle. Lè sa a, vide lèt, yon ze ak sèl epi ou ka kwit. Mete ranpli a sou krèp toujou cho ak woule yo. Si sa nesesè, ou ka koupe nan mwatye.

Sèvi ak pwodwi lèt fèrmante (san yo pa arom ak lòt aditif).

Diri Ameriken dos

Tortillas yo mens, ak twou. Manje yo ak legim. Rice pou farin frans se pi bon yo pran mawon, mawon.

Pou tès la ou pral bezwen pwodwi de baz sa yo:

1. Dlo - 1 vè.;
2. Farin Rice - mwatye yon vè.;
3. Cumin (zira) - 1 ti kiyè;
4. Sèl nan gou;
5. Pèsi - 3 tab. l;
6. Asafoetida - yon zongle;
7. Rasin jenjanm - 2 tab. l

Nan yon bòl gwo, melanje farin frans ak zira ak asafoetida, sèl. Delye ak dlo pou ke pa gen okenn boul kite. Fouye rasin lan jenjanm sou yon rap amann ak konbine ak lòt pwodwi yo. Grese yon chodyè fri ak de gwo kiyè nan lwil oliv ak kwit krèp.

Pa gen okenn bezwen enkyete sou sa a:

• Cumin - retabli metabolis la ak pèfòmans nan aparèy dijestif la;
• Asafoetida - amelyore dijesyon, fasilite travay la nan sistèm andokrinyen;
• Ginger - bese glucometer la, retire "move" kolestewòl, pwodui yon efè anti-bakteri, ranfòse sistèm iminitè a.

Kouman yo itilize krèp ak benefis maksimòm

Nan lòd pou rezilta a soti nan asyèt dyetetik yo dwe sèlman pozitif, li enpòtan yo swiv rekòmandasyon yo nan endocrinologists:

1. Kontwole sèvè gwosè yo. Nan mwayèn, yon sèl galèt ka egalize ak yon sèl inite pen. Se poutèt sa, nan yon sèl fwa li se rekòmande manje pa plis pase de krèp. Yon kèk èdtan pita, si yo vle, yo ka repete. Ou ka kwit manje tankou yon plat 1-2 fwa yon semèn.
2. Se kontni an kalori nan plat la kalkile nan pwosesis la nan preparasyon li yo. Avèk kont li yo, se meni an kalori pou jounen an ajiste.
3. Sik ak dérivés li yo (konfiti, konfiti, konfiti) pa ta dwe itilize swa nan farin oswa pou topping. Avèk bon konpansasyon sik, ou ka pran fruktoz, ak yon move - stvya oswa erythrol.
4. Yon chodyè ki pa baton ap ede redwi pwopòsyon grès nan resèt.
5. Tout moun ki konfòme yo ak prensip yo nan ba-karb nitrisyon, farin avwàn, Buckwheat oswa farin frans RY ta dwe ranplase pa zanmann, pye koton swa, bwa sèd, kokoye.
6. Lè sèvi asyèt, nan adisyon a nwa, wowoli, joumou oswa grenn tounsòl yo te itilize.

Lè w ap chwazi yon resèt, konsantre sou endèks la glisemi nan pwodwi:

• Farin Buckwheat - 40 inite;
• Soti nan farin avw - 45 inite;
• Rye - 40 inite;
• Soti nan pwa - 35 inite;
• Soti nan lantiy - 34 inite.

Yo pa diskite sou preferans gastronomik. Nou tout se èt imen, ak chak nan nou dwe gen yon chwa nan pwodwi ak metòd pou preparasyon. Men, li pi bon yo chwazi yon dyabetik nan lis la nan asyèt pèmèt ak prepare yo ak yon konpreyansyon nan pwosesis la. Se sèlman nan ka sa a, ou pa ka sèlman jwi manje pi renmen ou, men tou, yo kenbe sante.

Èske krèp pou dyabèt - opinyon ekspè nan videyo sa a