RESèT POU DYABèT TIP 1 AK KALITE 2 POU CHAK JOU, BESE SIK NAN SAN

Send

Chak dyabetik konnen, tankou yon tab miltiplikasyon, yon lis manje ki entèdi ki pa ta dwe manje nan okenn sikonstans.

Oke, kòm pou sa ki posib, anpil tonbe nan konfizyon. An reyalite, yon dyagnostik dyabèt pa vle di yon rejim alimantè ki gen ladann sèlman ki gen bouyi ak vapè legim.

Meni an dyabetik ka trè varye ak bon gou! Recipes pou pasyan ki gen dyabèt yo tou apwopriye pou moun ki chache yon mòdvi an sante oswa vle pèdi pwa.

Gwoup Manje yo

Pou kòmanse, li ta dwe klarifye ki gwoup manje patikilye yo entèdi pou dyabetik la, ak ki sa ki itil.

Li entèdi entèdi yo manje manje vit, pasta, patisri, diri blan, bannann, rezen, abriko seche, dat, sik, siro, patisri ak kèk goodi lòt.

Kòm pou manje yo akseptab nan rejim alimantè a, gwoup sa yo yo gen dwa:

pwodwi pen (100-150 g pou chak jou): Bran Pwoteyin, pwoteyin ble oswa RYE;
pwodwi letye: fwomaj modere, kefir, lèt, krèm tounen oswa yogout ki gen yon kontni ki gen anpil grès;
ze yo: mou-bouyi oswa bouyi;
fwi ak bè: tounen ak dous ak tounen (CRANBERRIES, Korint nwa ak wouj, makro, pòm, chadèk, sitron, zoranj, seriz, ramase, seriz);
legim: tomat, konkonm, chou (chou ak blan), joumou, zukèini, bètrav, kawòt, pòmdetè (dòz);
vyann ak pwason (varyete grès): lapen, ti mouton, vyann bèf, grès Kam, bèt volay;
grès: bè, magarin, lwil legim (pa plis pase 20-35 g pou chak jou);
bwason: wouj, te vèt, ji vèt, konpot sik-gratis, dlo mineral asid, kafe fèb.

Genyen tou lòt kalite manje ki itil pou dyabetik.

Pou klarifye sitiyasyon an, konsilte doktè ou.

Premye kou yo

Pou preparasyon an nan bortch ou pral bezwen: 1.5 lit dlo, 1/2 tas Lima pwa, 1/2 chou blan, 1 moso nan bètrav, zonyon ak kawòt, 200 g nan keratin tomat, 1 ti kuiyè. vinèg, 2 gwo kiyè lwil legim, epis santi bon.

Metòd pou preparasyon: Rense pwa yo epi kite pou 8-10 èdtan nan dlo frèt nan frijidè a, ak Lè sa a, bouyi nan yon chodyè separe.

Bètrav kwit nan papye. Koupe chou a ak bouyi jouk mwatye pare. Fwote zonyon ak kawòt sou yon rap amann epi pase nan lwil legim, griyaj bètrav sou yon rap koryas ak fri alalejè.

Add keratin tomat ak yon ti dlo nan zonyon yo ak kawòt. Lè melanj lan chofe, ajoute bètrav yo sou li epi mete tout bagay anba kouvèti fèmen pou 2-3 minit.

Lè chou a pare, ajoute pwa yo ak melanj legim fri, osi byen ke pwa dous, fèy Bay ak epis santi bon, ak bouyi yon ti kras pi plis. Fèmen soup la, ajoute vinèg epi kite li melanje pou 15 minit. Sèvi plat la ak krèm tounen ak remèd fèy.

Dezyèm kou yo

Poul anana

Pou prepare plat la ou pral bezwen: 0.5 kg nan poul, 100 g nan nan bwat konsèv oswa 200 g nan anana fre, 1 zonyon, 200 g nan krèm tounen.

Poul anana

Metòd nan preparasyon: koupe zonyon nan mwatye bag, mete nan yon chodyè epi pase jouk transparan. Next - ajoute konje nan koupe nan bann ak fri pou 1-2 minit, Lè sa a, sèl, ajoute tounen krèm ak bouyon melanj la.

Apeprè 3 minit anvan ou kwit manje, ajoute kib anana nan plat la. Sèvi plat la ak pòmdetè bouyi.

Gato legim

Pou prepare plat la w ap bezwen: 1 medyòm-bouyi kawòt, yon zonyon ti, 1 bètrav bouyi, 1 dous ak tounen pòm, 2 gwosè mwayenn ki pòmdetè, osi byen ke 2 ze bouyi, ki gen anpil grès mayonèz (itilize ti kras!).

Metòd nan preparasyon: graje oswa griye sou yon rap koryas, gaye engredyan yo sou yon plat ak bor ki ba ak kouche ak yon fouchèt.

Nou mete yon kouch pòmdetè ak tès ak mayonèz, Lè sa a, - kawòt, bètrav ak ankò tès ak mayonèz, yon kouch zonyon tise byen koupe ak tès ak mayonèz, yon kouch pòm gri ak mayonèz, voye ze gri sou tèt gato an.

Asyèt Vyann

Bè vyann bèf ak prun

Pou prepare plat la ou pral bezwen: 0.5 kg nan vyann bèf, 2 zonyon, 150 g nan prin, 1 ti kuiyè. keratin tomat, sèl, pwav, pèsi oswa Dill.

Metòd nan preparasyon: se vyann lan koupe an ti moso, lave, bat, fri nan yon chodyè ak keratin tomat te ajoute.

Next - prun lave yo ajoute nan mas la ki kapab lakòz ak bouyon tout engredyan yo ansanm jouk kwit. Se plat la sèvi ak legim konpòte, ranje ak vèt.

Èskalop poul ak pwa vèt

Pou kwit manje w ap bezwen: 200 g nan pwa vèt, 2 trenng, 1 zonyon, 3 ti kuiyè. farin frans antye, 1 ze, sèl.

Metòd pou prepare: pwa vèt dekonjle, epi koupe konje a lave ak tranch nan vyann mens nan yon blenndè.

Vyann nan chanjman nan yon bòl, ak nan yon blenndè ajoute yon melanj de zonyon, pwa, moulen li epi li ajoute nan forcemeat la. Kondwi yon ze nan mas vyann lan, ajoute farin, sèl. Èskalopi fòme soti nan melanj lan ki kapab lakòz, mete yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye ak kwit pou 20 minit.

Asyèt pwason

Pou kwit manje w ap bezwen: 400 g konje nan Pollock, 1 sitwon, 50 g nan bè, sèl, pwav gou, 1-2 ti kiyè. epis santi bon gou.

Oven-kwit Pollock

Metòd preparasyon pou: se fou a mete chofe nan yon tanperati ki nan 200 C, ak nan moman sa a pwason ap kwit. Filèt se efase ak yon moso twal epi gaye sou yon fèy papye, ak Lè sa a, vide ak sèl, pwav, epis santi bon ak moso gaye nan bè sou tèt li.

Tranch mens nan gaye sitwon sou tèt bè a, vlope pwason an nan papye, pake (Couture a yo ta dwe sou tèt) ak kwit nan fou a pou 20 minit.

Sòs

Refor sòs Apple

Pou kwit manje w ap bezwen: 3 pòm vèt, 1 tas dlo frèt, 2 ti kuiyè. ji sitwon, 1/2 ti kuiyè. edulkoran, 1/4 gwo kiyè kannèl, 3 ti kuiyè gri refor.

Metòd nan preparasyon: pòm Bouyi tranche nan dlo ak adisyon nan sitwon jiskaske teni.

Next - ajoute siro a ak kannèl ak brase mas la jiskaske ranplasan an sik fonn. Anvan sèvi, ajoute refor sou tab la nan sòs la.

Krèm sòs refor

Pou kwit manje w ap bezwen: 1/2 ti kuiyè. tounen krèm oswa krèm, 1 ti kuiyè. Wasabi poud, 1 ti kuiyè. koupe refor vèt, 1 zongle a sèl lanmè.

Metòd preparasyon pou: griyaj wasabi poud ak 2 ti kiyè. dlo. Piti piti melanje tounen krèm, wazabi, refor ak melanje byen.

Salad

Sòs salad wouj chou

Pou kwit manje w ap bezwen: 1 wouj chou, 1 zonyon, 2-3 branch nan pèsi, vinèg, lwil legim, sèl ak pwav - tout nan gou.

Preparasyon: koupe zonyon an nan bag mens, ajoute sèl, pwav, yon ti kras sik ak vide marinad vinèg (pwopòsyon ak dlo 1: 2).

Nou dechikte chou a, ajoute yon ti kras sèl ak sik, ak Lè sa a, brase l 'ak men nou. Koulye a, nou melanje zonyon marinated, vèt ak chou nan yon bòl sòs salad, melanje tout bagay ak sezon ak lwil oliv. Sòs salad a pare!

Chou Salad ak Sprats

Pou kwit manje w ap bezwen: kilo 5-7 nan pòmdetè sèl, 500 g nan chou, 40 g nan oliv ak oliv, 10 kapr, 1 ti kuiyè. 9% vinèg, 2-3 branch nan Basil, lwil legim, sèl ak pwav gou.

Metòd preparasyon: premye prepare pansman an pa melanje vinèg, Basil byen koupe, sèl, pwav ak lwil.

Next, bouyi enfloresans chou nan dlo sale, fre yo ak sezon ak sòs. Apre sa, melanje melanj la ki kapab lakòz ak oliv tise byen koupe, oliv, kapr ak moso nan sprats kale soti nan zo. Sòs salad a pare!

Ti goute frèt

Pou prepare yon chou ak goute kawòt ou pral bezwen: 5 fèy nan chou blan, 200 g nan kawòt, 8 galik nan lay, 6-8 konkonm ti, 3 zonyon, 2-3 fèy nan refor ak yon pakèt moun sou Dill.

Metòd nan preparasyon: fèy chou yo tranpe l 'nan dlo bouyi sale pou 5 minit, apre yo fin kote yo yo retire ak pèmèt yo fre.

Kawòt yo, grat sou yon rap amann, melanje ak lay koupe (2 galik) ak vlope nan fèy chou. Apre sa, mete lay ki rete a ak koupe Dill, woulo chou, konkonm sou anba a nan bòl la, voye bag zonyon sou tèt.

Nou kouvri l 'ak refor fèy ak ranpli li ak sèl (pou 1 lit dlo 1.5 ti kuiyè. L. Sèl, 1-2 pcs. Bay fèy bwa, 3-4 pwa nan allspice ak 3-4 pcs. Cloves). Apre 2 jou, goute a pral pare. Legim ak lwil oliv legim yo sèvi.

Asyèt nan ze, fwomaj ak fwomaj kotaj

Rejim omlèt nan yon pake

Pou kwit manje w ap bezwen: 3 ze, 3 ti kuiyè. lèt, sèl ak pwav gou, yon ti tim, yon ti kras fwomaj difisil pou dekorasyon.

Metòd preparasyon: bat ze, lèt, sèl ak epis santi bon ak yon mixer oswa fwe. Bouyi dlo, vide melanj lan omlèt nan yon sak sere ak kwit pou 20 minit. Apre - jwenn omlèt la nan sachè a ak gani avèk fwomaj griye.

Mask sandwitch

Pou kwit manje w ap bezwen: 250 g nan anpil grès fwomaj Cottage, 1 zonyon, 1-2 dan nan lay, Dill ak pèsi, pwav, sèl, pen RYE ak 2-3 tomat fre.

Metòd nan preparasyon: koupe vèt, Dill, zonyon ak pèsi, melanje nan yon blenndè ak fwomaj kotaj jouk lis. Gaye mas la sou pen RYE, li mete yon ti tranch nan tomat sou tèt.

Farin ak asyèt sereyal

Ki lach labouyl Buckwheat

Pou prepare 1 pòsyon, ou pral bezwen: 150 ml dlo, 3 ti kuiyè. sereyal, 1 ti kiyè lwil oliv, sèl nan gou.

Metòd nan preparasyon: sèk sereyal ki nan fou a jouk ti tach koulè wouj, vide nan dlo bouyi ak sèl.

Lè anfle sereyal la, ajoute lwil. Kouvri ak pote nan preparasyon pou (ka nan fou an).

Gato

Pou kwit manje w ap bezwen: 4 ti kuiyè. farin, 1 ze, 50-60 g nan magreyè ki gen anpil grès, kale sitwon, siro, rezen chèch.

Metòd preparasyon pou: adousi magarin lan ak bat ak yon mixer ansanm ak kale sitwon, ze ak ranplasman sik. Melanje eleman ki rete yo avèk mas ki kapab lakòz, mete yo nan mwazi ak kwit nan 200 ° C pou 30-40 minit.

Dous manje

Pou kwit manje w ap bezwen: 200 ml kefir, 2 ze, 2 ti kuiyè. siwo myèl. 1 sak nan sik vaniy, 1 ti kuiyè. farin avwàn, 2 pòm, 1/2 ti kiyè kannèl, 2 ti kiyè poud boulanjri, 50 g bè, flokon kokoye ak prunye (pou dekorasyon).

Metòd nan preparasyon: ze bat, ajoute fonn siwo myèl yo e yo kontinye bat melanj lan.

Konbine bè a fonn ak kefir ak konbine li ak mas ze a, Lè sa a, ajoute pòm yo, kannèl, poud boulanjri ak vaniy griye sou yon rap koryas. Melanje tout bagay, mete yo nan mwazi silikone ak mete deyò tranch nan prin sou tèt. Kwit pou 30 minit. Retire nan dife pou chofe fou a, l'a voye ak kokoye.

Bwason

Pou preparasyon w ap bezwen: 3 l nan dlo, 300 g nan seriz ak seriz dous, 375 g nan fruktoz.

Fre Cherry ak konpòte dous

Metòd nan preparasyon: bè yo lave ak opoze, tranpe l nan 3 l nan dlo bouyi ak bouyi pou 7 minit. Apre sa, se fruktoz ajoute nan dlo a ak bouyi pou yon lòt 7 minit. Konplo se pare!