Lanmè chou frize: benefis ak enkonvenyans, pwopriyete medsin pou dyabèt ak resèt

Alg nan dyabèt se yon pwodwi manje trè itil ki pa ka sèlman redwi konsantrasyon nan glikoz nan san an, men tou nòmalize anpil pwosesis enpòtan anpil nan kò a nan yon moun ki malad. Sa a alg se yon reprezantan rete vivan nan Flora yo nan lanmè a gwo twou san fon, pa gen anyen fè ak rekòt legim ak yo jwenn anba non "alg la" nan literati syantifik la.

Laminarya gen nan konpozisyon li yon gwo kantite lajan pou sibstans ki gen gwo valè pou lavi nòmal, ki te fè li yon manje endispansab nan rejim alimantè a nan dyabetik, osi byen ke pasyan tendans nan devlopman nan ipèglisemi.

Èske mwen ka manje rezen lanmè pou dyabèt?

Laminarya enkli nan meni an tretman, rekòmande pou maladi anpil, an patikilye, pou dyabèt. Li aktivman stimul pwodiksyon an nan ensilin, ede redwi glikoz nan san, nòmal aktivite a nan pankreyas ak glann tiwoyid.

Endocrinolog konseye entwodwi manje sa a nan rejim alimantè a chak jou pa sèlman nan pasyan ki soufri ak diferan kalite ipèglisemi, men tou, moun ki nan risk pou yo devlope maladi sa yo.

Pwopriyete yo gerizon alg yo lajman eksplike pa konpozisyon inik li yo, sètadi:

• yòd ki nan konpozisyon sa a gen yon efè benefisye sou fonksyònman glann tiwoyid la epi nòmal sentèz òmòn tiwoyid yo nan pasyan ki soufri defisit yo;
• Vitamin A amelyore siyifikativman bon jan kalite a nan vizyon epi li se yon mwayen efikas pou anpeche rediksyon nan severite li yo nan dyabetik;
• Vitamin D ansanm ak kalsyòm ak fosfò ranfòse emaye dan yo, anpeche destriksyon nan san li, epi tou fè zo pi fò, ede fè fas ak sansasyon douloure nan pati yo distal nan ekstremite ki pi ba yo;
• Vitamin B2 amelyore kondisyon retin ak pwoteje li kont efè danjere reyon iltravyolè yo;
• akòz kontni asid tartronic nan konsantrasyon ki wo, echanj kolestewòl ak eliminasyon li nan kò a nòmalize, ki ede anpeche devlopman ateroskleroz ak konplikasyon tankou dyabèt tankou anjyopati;
• zenk nan alg se yon zouti ekselan pou prevansyon pèt cheve, ki se souvan yo te jwenn nan pasyan ki gen dyabèt dyabèt melitu;
• Manganèz ak ipèglisemi nòmal pwodiksyon ensilin epi estabilize kantite glikoz nan san an, ki evite devlopman ketoacidoz oswa koma ipèglisèm;
• Alg se itil espesyalman pou dyabèt tip 2, depi fib amelyore aparèy dijestif la epi ede elimine toksin.

Anplis de sa, konpozisyon sa a nan alg enkli yon kantite lajan gwo asid amine ak biyolojik sibstans ki sou aktif ki amelyore eta a nan esfè a nève, ranfòse iminite, estimile kou a nòmal nan pwosesis metabolik nan kò a ak parfe ton li.

Li amelyore koule san serebral ak amelyore bon jan kalite a nan karakteristik yo reolojik nan san an.

Redwi oswa ogmante sik?

Si li endike si yon dyabetik nan alg diminye oswa ogmante sik nan san, Lè sa a, ou ta dwe peye atansyon a tankou kalite itil tankou restore estrikti a nan pankreyas la ak enteresan sentèz ensilin.

Li san dout gen yon efè benefik sou kò a nan yon dyabetik, Se poutèt sa, li ka antre nan meni chak jou li yo. Ou ta dwe tou peye atansyon sou endèks la glikemi alg, ki montre to a nan absòpsyon nan idrat kabòn resevwa nan kò an.

Lanmè chou fwi endèks glisemi ki egal a 22 inite, ki konfime posibilite pou ki gen ladan alg nan rejim alimantè a nan yon moun ki soufri fòm divès kalite ipèglisemi.

Li enpòtan sonje ke alg se yon pwodwi manje ki pa ogmante sansiblite nan reseptè selilè ensilin, byenke li stimul pwodiksyon an nan lèt la. Sa fè li posib pou diskite ke alg se itil espesyalman pou pasyan ki gen sentèz ensifizan men yo toujou prezan nan òmòn pankreyas, ki kontwole konsantrasyon nan glikoz nan san an.

Konsèy

Anvan ou pran alg, li pi bon pou ou konsilte yon endocrinolog ki pral rekòmande dòz ki pi efikas nan chak ka klinik endividyèl.

Laminarya se youn nan manje yo ki itil si boule nan modération.

Pou pasyan ki gen dyabèt, sa a se eksprime nan kantite lajan an nan 100-150 gram nan alg 3 fwa yon semèn oswa 50 gram nan pwodwi chak jou.

Depi pwodui sa a gen yon sant espesifik, se pa tout rezidan nan peyi nou an ka jwi li ak gou enprenabl san pwoblèm oswa ak plezi.

Resèt

Alg se yon eleman enpòtan nan anpil salad an sante ak bon gou, ki enkli nan diferan opsyon nan meni an rejim alimantè pou dyabèt:

• Recipe 1. Pou fè yon sòs salad, ou pral bezwen apeprè 100 gram nan alg, lave avèk dlo k ap koule, 100 gram nan pye seleri ak 1 ti zonyon. Tout eleman nan plat la dwe koupe ak sezonman ak yon gwo kiyè nan lwil oliv. Ou ka mete epis santi bon nan gou;
• Recipe 2. Konbine ak vyann pwason lanmè bouyi sou 100 g nan alg koupe ak zonyon. Ajoute de ze bouyi epi melanje byen. Salad ka sezonman ak mayonèz, men ta pi bon lwil legim ki gen yon endèks glisemi ki ba;
• Recipe 3. Pou prepare yon sòs salad nan varèk ak pòm, ou ta dwe pran sale konkonb, yon sèl gwo pòm, kawòt mwayen ak pa plis pase 200 g nan alg. Koupe ak mouye tout engredyan yo. Sezon sòs salad a fini ak yogout oswa yogout, ajoute yon pèsi ti kras oswa silantro. Se pwodiksyon an ki kapab lakòz rekòmande yo dwe divize an de pòsyon;
• Recipe 4. Yon plat bèl bagay pou gouman vre ki tankou dyondyon ak yon konbinezon de gou enteresan. Pou prepare sòs salad a, estoke moute sou alg koupe, dyondyon sèk ak konkonm alalejè sale nan kantite yo pèmèt. Epitou, li pa pral initil ajoute zonyon ak epis santi bon gou plat la. Koupe, melanje ak fri tout engredyan yo ki nan lis (eksepte alg). Alg se deja ajoute nan eleman yo ki te sibi tretman chalè, sezonman ak lwil oliv legim, voye ak fèy koupe ak sèvi.

Kontr

Malgre tout itilite a, nan kèk kategori moun ki soufri ipèglisemi, varèk se kontr pou itilize nan nenpòt fòm. Sa a prensipalman konsène pasyan ki gen entolerans endividyèl nan yòd, osi byen ke dyabetik ki ap ansanm dyagnostike ak maladi patojèn ki asosye ak aktivite ogmante nan òmòn tiwoyid.

Kontr nan entwodiksyon nan alg nan rejim alimantè a yo se:

• tibèkiloz kwonik;
• maladi nan fwa, ki akonpaye pa vyolasyon grav nan fonctionnalités li yo;
• kolestèz ak diskinezi bily;
• domaj nan duoden la;
• furunculosis;
• reyaksyon alèjik.

Videyo ki gen rapò

Recipes soti nan fre ak choukrout pou dyabetik nan videyo a: