![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7678/pod-strogim-zapretom-ili-kakie-produkti-podnimayut-sahar-v-krovi.jpg)
Pifò manje ki soti nan yon meni abityèl chak jou yon moun gen yon endèks glisemi - yon endikatè ki ede detèmine konbyen tan apre yo fin manje manje sik la genyen nan li antre nan san an.
Pi wo endikatè a, pi vit nan apre yon repa nan kò a nivo glikoz la leve.
Pou kontwole glikoz nan san, ou bezwen konnen manje ki ogmante sik nan san ak pi ba. Yon atansyon patikilye ta dwe peye sa ki ogmante sik nan san pi plis la, ak pou fè pou evite sèvi ak li yo. Sa yo enkli sik blan ak manje ki wo nan idrat kabòn senp.
Ki sa ki ogmante sik nan san: yon lis pwodwi ak yon tab nan GI yo
Poukisa li enpòtan pou konnen ki manje ki ogmante sik nan san nan fanm, gason ak timoun yo ak kontwole endikatè sa a? Manje ki ogmante kantite a sik nan Plasma yon move efè sou sante moun ki gen dyabèt. Rezon ki fè la pou sa a patoloji se pa nan kantite lajan an nan bagay dous manje yo, men nan yon vyolasyon pankreya yo.
Lis la nan pwodwi ki soti nan ki sik nan san leve nan fanm, gason ak timoun yo:
- sòs gra;
- vyann fimen;
- marinad;
- sik rafine;
- siwo myèl ak pwodwi apik, konfiti;
- bonbon ak patisri;
- fwi dous: rezen, pwa, bannann;
- tout kalite fwi sèk;
- grès krèm tounen, krèm;
- yogout dous ak sila;
- fwomaj gra, sale ak pikant;
- tout kalite pwodwi nan bwat konsèv: vyann, pwason;
- pwason kavya;
- Pasta
- semoul;
- diri blan;
- soup lèt ki gen semoul oswa diri;
- bwason ak ji sik;
- desè kaye, poud.
Bagay dous, chokola, pòmdetè, mayi, nenpòt legim nan bwat, nwa, fimen sosis, farin frans pwodwi - tout sa ki ogmante nivo a nan sik nan san an pi vit. Asyèt vyann, ragou legim, Desè ak krèm pwoteyin ak krèm, krèm glase, ponmkè kwit nan fou ak sandwich gen yon efè yon ti kras mwens sou nivo sik.
Ki sa ki manje sik sik nan san ak tab endèks glisemi:
Pwodwi | GI |
Pen pen blan | 100 |
Bè pen | 90 |
Pòmdetè fri | 96 |
Nouy Rice | 90 |
Diri blan | 90 |
Pòpkòn san sikre | 85 |
Pòmdetè kraze | 80 |
Muzli ak nwa | 85 |
Joumou | 70 |
Melon dlo | 75 |
Lèt labouyl diri | 75 |
Pitimi | 70 |
Chokola | 75 |
Bato pòmdetè | 75 |
Sik (mawon ak blan) | 70 |
Smoul | 70 |
Ji (mwayèn) | 65 |
JAS | 60 |
Bètrav bouyi | 65 |
Nwa ak pen RYE | 65 |
Legim nan bwat konsèv | 65 |
Makawoni ak fwomaj | 65 |
Bale farin frans | 60 |
Bannann | 60 |
Krèm glase | 60 |
Mayonèz | 60 |
Melon | 60 |
Farin avwàn | 60 |
Sòs tomat ak moutad | 55 |
Susi | 55 |
Bonbon sable | 55 |
Persimmon | 50 |
Cranberries | 45 |
Pwa nan bwat konsèv yo | 45 |
Fresh zoranj | 45 |
Grenn Buckwheat | 40 |
Prun, abriko sèk | 40 |
Pòm fre | 35 |
Nouy Chinwa | 35 |
Orange | 35 |
Yogourts | 35 |
Ji tomat | 30 |
Kawòt fre ak bètrav | 30 |
Ba grès fwomaj Cottage | 30 |
Lèt | 30 |
Bè (mwayèn) | 25 |
Berejenn | 20 |
Chou | 15 |
Konkonm | 15 |
Chanpiyon | 15 |
Vèt fre | 5 |
Se endikatè a detèmine ki baze sou yon santèn gram nan pwodwi an. Nan tablo a, se pozisyon nan tèt okipe pa manje ki gen yon endèks glisemi segondè. Dyabetik ka gide pa done sa yo: sa ki manje yo ka manje san yo pa risk nan sante yo, epi ki ta dwe eskli nan rejim alimantè a.
Pwodwi letye
Yon kò ki febli ak dyabèt bezwen manje lèt ak pwodwi letye. Men, li swiv isit la ki manje ogmante sik nan san ak ki pa fè sa.
Endèks glisemi syrniki la se swasanndis inite, kidonk yo bezwen eskli nan meni pasyan an.
Eskimo, lèt kondanse, ki ogmante glikoz nan san epi ki fè pwomosyon fòmasyon nan plakèt kolestewòl.
Nòmal la akseptab pou dyabetik se konsomasyon nan lèt, kefir ak yogout chak jou - mwatye yon lit bwè. Yon ogmantasyon rapid nan glikoz kontribye nan lèt fre. Li likid frèt.
Bè dous ak fwi
Malgre sa ki wo nan fwi ak bè, konsomasyon rezonab yo nan dyabetik enpòtan anpil paske yo rich nan pèktin, mineral, ak fib.
Nan limit rezonab, ou ka manje pòm, frèz, franbwazye, ramase, pwa, pastèk, pèch, abriko, kèk fwi Citrus (chadèk, zoranj). Li se pi bon yo manje pòm ak yon kale.
Pale sou ki manje ogmante glikoz nan san an, youn pa ka men mansyone mandarin, bannann, ak rezen. Pwodwi sa yo konplètman eskli nan rejim alimantè a nan yon pasyan ki gen dyabèt.
Melon dlo tou se kapab ogmante siyifikativman nivo glikoz, li ka manje pa plis pase twasan gram chak jou. Fwi sèk gen anpil glikoz, ki vle di yo kapab afekte byen yon moun ki gen dyabetik.
Anvan fè konpot, li ta bon pou tranpe yo nan dlo frèt pou apeprè sis èdtan, Lè sa a, drenaj likid la. Pwosedi sa a pral ede retire eksè dous. Dat pou dyabetik yo trè danjere.
Legim
Legim anpil ka lakòz yon ogmantasyon byen file nan glikoz nan san. Pòmdetè ak mayi yo se manje ki ogmante sik nan san.
Manje ki annapre yo ki ogmante sik nan san yo tou distenge:
- pwav dous;
- tomat konpòte;
- joumou;
- kawòt;
- bètrav.
Tout legum yo ta dwe limite nan rejim alimantè a nan yon pasyan ki gen yon maladi dyabetik.
Itilize nan sòs tomat, nenpòt ki sòs tomat ak ji konplètman eskli. Manje marinated ak vinegar ta dwe tou pa dwe manje.
Rekòt sereyal yo
Labouyl pou dyabetik yo ta dwe prepare san sik, sou dlo a, ak yon kontni lèt ki ba. Sereyal, boulanje ak pasta se tout pwodwi ki ogmante sik nan san.
An patikilye danje pou pasyan ki gen dyabèt yo se smoul ak diri groats.
Pwodwi nan nenpòt kalite grenn jaden ak farin frans pa rekòmande pou itilize, paske yo kontribye nan yon ogmantasyon byen file nan nivo glikoz. Rice ak labouyl lèt, osi byen ke pitimi, yo se manje ki gen yon endèks glisemi segondè.
Pale sou sa ki ogmante sik nan san, youn pa ka men mansyone pen blan, bajèl, krouton. Nenpòt pen, gofr, biskwit, pasta, biskwit ki klase kòm entèdi pou dyabetik. GI yo varye ant swasanndisan katrevendis inite.
Bagay dous
Nenpòt ki espesyalite prepare lè l sèvi avèk sik yo entèdi pou moun ki soufri nan yon "dous" maladi.Yon moun ka souvan mande si wi ou non sik afekte sik nan san. Natirèlman, sik afekte sik nan san.
Nan dyabèt, manje sik segondè yo eskli nan rejim alimantè pasyan an: gato, bonbon, patisri.
Pou kategori sa a nan pasyan yo, bagay dous te fè sou fruktoz ak sorbitol yo pwodwi.
Manje ki annapre yo ki ogmante sik nan san nan dyabèt yo entèdi totalman:
- bwason gazeuz;
- magazen konpot, ji;
- bagay dous ak krèm glase;
- gato ak ranpli dous;
- flè ak krèm bè;
- siwo myèl;
- tout kalite jams, konfiti;
- yogout dous;
- kaye poud.
Pwodwi sa yo gen yon gwo kantite lajan pou sikwoz ak glikoz, yo rich nan idrat kabòn senp, ki byen vit pa kò a absòbe.
Videyo ki gen rapò
Ki sa ki ogmante san glikoz ki pi an? Repons nan videyo a:
Dyabèt se kounye a pa yon fraz pou yon moun. Chak pasyan kapab endepandamman kontwole nivo glikoz nan san an nan kay lè l sèvi avèk aparèy espesyal. Konfòmite avèk yon rejim alimantè se yon garanti ke maladi a ap koule pi fasil ak dyabetik la yo pral kapab mennen yon vi abitye. Pou fè sa, li enpòtan pou eskli manje ki ogmante glikoz nan san ki soti nan rejim alimantè a.
Men sa yo enkli pwodwi boulanjri, pasta, diri ak smoul, bètrav ak kawòt, pòmdetè, soda, achte ji, krèm glase, tout bagay dous ki baze sou sik blan, yogourt ak aditif, krèm ak krèm tounen, manje nan bwat, marinad, vyann fimen ak vinegar. Prèske tout fwi pou dyabetik yo ka manje, men nan limit rezonab. Evite manje fwi sèk ak nwa.