Resèt pou dyabetik tip 2

Pou pasyan ki gen maladi kwonik andokrin, rejim alimantè se yon pati esansyèl nan terapi. Resèt pou dyabèt tip 2 gen yon karakteristik eksepsyonèl - manje yo itilize nan resèt la pou kwit manje, retabli metabolis a detounen nan idrat kabòn ak grès. Ki jan nitrisyon moun ki pa sou tretman ensilin diferan ak lòt opsyon dyetetik? Ki jan, malgre restriksyon yo sou chwa a nan pwodwi rekòmande pa andokrinolojist, yo prepare bon gou manje?

Nitrisyon pou Kalite 2 Pasyan Dyabèt

Pwoblèm prensipal ki nan dyabetik soufri ak dezyèm kalite maladi a se obezite. Rejim ka geri yo vize pou konbat pwa depase pasyan an. Tisi adose bezwen yon dòz ogmante nan ensilin. Gen yon ti sèk visye, plis òmòn, plis intensive kantite selil grès ogmante. Maladi a devlope pi rapid soti nan lage aktif nan ensilin. San sa, fonksyònman fèb nan pankreyas la, ki te mande pa chay la, sispann konplètman. Se konsa, yon moun vin nan yon ensilin-depandan pasyan yo.

Anpil dyabetik yo anpeche pèdi pwa ak kenbe yon nivo ki estab nan sik nan san, mit ki egziste deja sou manje:

• Fwi kontribye nan pèdi pwa. Pou moun ki gen pwa kò ogmante ak pwoblèm metabolis, ki kantite kalori nan pòsyon an boule se pi enpòtan. Premye kesyon an se: ki kantite pwodwi yo ta dwe boule? Manje twòp se danjere nan nitrisyon. Nan dezyèm pozisyon an se aspè a: kisa ki genyen? Tout bagay se rasanble nan nenpòt ki gen anpil kalori manje, si li ka zoranj oswa patisri.
• Manje yo itilize nan resèt pou pasyan pèdi pwa ak dyabèt tip 2 ta dwe gen gwo ranpa. Vitamin yo itil ak nesesè nan nitrisyon, patisipe nan metabolis la nan kò a, men se pa dirèkteman kontribye nan pèdi pwa.
• Yon rejim alimantè kri yo se yon etap nan direksyon amoni. Gen pwodwi ki pa manje anvan tout koreksyon (pwa, berejenn) yo, yo sibi yon tretman chalè. Apre ki yo pi fasil ak konplètman dijere pa kò a. Yon rejim alimantè manje kri pa ka ede debarase m de liv siplemantè, men, sou kontrè a, jwenn omwen doulè.
• Pòmdetè tranpe yon ti kras ogmante nivo sik nan san. Kaboyidrat lanmidon pa kite legim nan lè tranpe. Li se pi bon yo manje pòmdetè bouyi, depi fri nan nenpòt ki lwil oliv ajoute kalori nan plat la.
• Alkòl amelyore aksyon ensilin lan. Apre w fin pran yon bwè alkòl, nivo glikoz la leve, epi lè sa a (apre kèk èdtan) gout sevè, sa ki ka mennen nan ipoglisemi ak koma. Kontni an sik nan diven (byè, chanpay) se plis pase 5%, ki se danjere pou dyabetik. Molekil dyoksid kabòn nan bwè a imedyatman bay glikoz nan tout selil tisi yo. Alkòl amelyore apeti, ki kontribye nan pran pwa.

Se konsa, diferan idrat kabòn ak pwoteyin

Pasyan ki gen dyabèt tip 2, konsome menm kantite lajan an nan pwoteyin kòm moun ki an sante. Grès yo konplètman eskli nan rejim alimantè a oswa yo te itilize nan kantite limite. Pasyan yo montre idrat kabòn pwodwi ki pa dramatikman ogmante sik nan san. Idrat kabòn sa yo yo rele lente ou konplèks, akòz pousantaj de absòpsyon ak contenu de fibre (fibre plant) nan yo.

Men sa yo enkli:

• sereyal (Buckwheat, pitimi, lòj pèl);
• legum (pwa, soya);
• legim ki pa gen lanmidon (chou, vèt, tomat, radi, rav, joumou, joumou).

Pa gen okenn kolestewòl nan asyèt legim. Legim gen prèske pa gen anpil grès (zukèini - 0.3 g, Dill - 0.5 g pou chak 100 g nan pwodwi). Kawòt ak bètrav yo sitou ki konpoze de fib. Yo ka manje yo san restriksyon, malgre gou dous yo.

Dousman absòbe nan san an, legim boure kò a ak mineral vitamin ak kenbe glikoz ki estab

Yon meni ki fèt espesyalman pou chak jou sou yon rejim alimantè ki ba-karb pou dyabetik tip 2 se 1200 kcal / jou. Li itilize pwodwi ki gen yon endèks glisemi ki ba. Valè relatif la itilize pèmèt nutrisyonist ak pasyan yo navige varyete nan pwodwi manje yo nan lòd yo varye asyèt yo nan meni an chak jou. Se konsa, endèks la glisemi nan pen blan se 100, pwa vèt - 68, antye lèt - 39.

Nan dyabèt tip 2, restriksyon aplike nan pwodwi ki gen sik pi, pasta ak pwodwi boulanjri te fè soti nan farin frans prim, fwi dous ak bè (bannann, rezen), ak legim ki gen lanmidon ladan (pòmdetè, mayi).

Ekirèy diferan nan mitan tèt yo. Matyè òganik fè moute 20% nan rejim alimantè a chak jou. Apre 45 ane, li se pou laj sa a ki kalite dyabèt 2 se karakteristik, li rekòmande pou pasyèlman ranplase pwoteyin bèt (vyann bèf, kochon, ti mouton) ak legim (soya, dyondyon, lantiy), ki gen anpil grès pwason ak fwidmè.

Sibtilite teknolojik nan kwit manje rekòmande pou dyabèt

Nan lis la nan rejim ka geri, andokrin maladi pankreyas gen nimewo tab 9. Pasyan yo gen dwa itilize sentetiz ranplasman sik (ksilit, sorbitol) pou bwason ki gen sik. Nan resèt la popilè gen asyèt ak fruktoz. Natirèl dous - siwo myèl se 50% idrat kabòn natirèl. Nivo glisemi nan fruktoz se 32 (pou konparezon, sik - 87).

Maladi pankreya ekskli itilizasyon sik pi

Gen sibtilite teknolojik nan kwit manje ki pèmèt ou obsève kondisyon ki nesesè pou estabilize sik e menm diminye li:

• tanperati plat manje a;
• konsistans pwodwi;
• itilizasyon pwoteyin, ralanti idrat kabòn;
• tan pou itilize.

Yon ogmantasyon nan tanperati a akselere kou a nan reyaksyon byochimik nan kò an. An menm tan an, konpozan yo nitrisyonèl nan asyèt cho byen vit antre nan san an. Dyabetik Manje yo ta dwe cho, bwè fre. Se ankouraje konsistans nan itilize nan granulaire pwodwi ki gen fib koryas. Se konsa, endèks la glisemi nan pòm se 52, ji nan yo se 58; zoranj - 62, ji - 74.

Yon nimewo de konsèy soti nan andokrinolojis a:

Kalite 2 resèt dyabèt

• dyabetik ta dwe chwazi grenn antye (pa smoul);
• kwit pòmdetè, pa kraze li;
• ajoute fèy santi bon nan asyèt yo (tè nwa pwav, kannèl, timerik, pye koton swa pitit pitit);
• eseye manje manje idrat kabòn nan maten an.

Epis santi bon amelyore fonksyon dijestif ak ede pi ba nivo sik nan san. Kalori nan idrat kabòn manje pou manje maten ak manje midi, kò a jere yo ap depanse jouk nan fen jounen an. Se restriksyon an sou itilize nan sèl tab ki baze sou lefèt ke depase li yo depoze nan jwenti yo, kontribye nan devlopman tansyon wo. Yon ogmantasyon pèsistan nan san presyon se yon sentòm nan tip 2 dyabèt melitu.

Pi bon resèt ki gen anpil kalori

Ti goute, salad, sandwich yo nan adisyon a asyèt sou tab la fèstivite. Pa montre kreyativite ak lè l sèvi avèk konesans nan pwodwi rekòmande pa pasyan endocrinological, ou ka manje konplètman. Resèt pou dyabetik tip 2 gen enfòmasyon sou pwa a ak kantite total kalori nan yon plat, engredyan endividyèl li yo. Done a pèmèt ou pran an kont, ajiste jan sa nesesè, kantite manje yo manje.

Sandwich ak aran (125 kilokalori)

Gaye krèm fwomaj sou pen, mete deyò pwason an, gani avèk yon sèk nan kawòt bouyi, l'a voye ak zonyon koupe vèt.

• Rye pen - 12 g (26 kilokalori);
• trete fwomaj - 10 g (23 kilokalori);
• file medam - 30 g (73 kilokalori);
• kawòt - 10 g (3 kilokalori).

Olye pou yo trete fwomaj, li pèmèt yo itilize yon pwodwi mwens kalori - yon melanj kaye ki fèt ak kay la. Li se prepare nan fason sa a: sèl, pwav, zonyon tise byen koupe ak pèsi yo ajoute nan 100 ki gen anpil grès fwomaj Cottage. 25 g nan yon melanj byen tè ​​gen 18 kilokalori. Ka yon sandwich dekore avèk yon bransh nan Basil.

Ze boure

Anba a nan foto a, de mwatye - 77 kilokalori. Ak anpil atansyon koupe ze yo bouyi nan de pati. Mach soti jònze a ak yon fouchèt, melanje ak anpil grès tounen krèm ak tise byen koupe zonyon vèt. Sèl, ajoute tè nwa pwav gou. Ou ka dekore plat la goute ak tranch oliv oswa oliv opoze.

• Ze - 43 g (67 kilokalori);
• zonyon vèt - 5 g (1 kilokalori);
• tounen krèm 10% grès - 8 g oswa 1 ti kiyè. (9 kilokalori).

Inilateral evalyasyon nan ze, akòz kontni kolestewòl ki wo nan yo, se erè. Yo rich nan: pwoteyin, vitamin (A, gwoup B, D), yon konplèks nan pwoteyin ze, lesitin. Konplètman eksepte yon pwodwi ki gen anpil kalori soti nan resèt la pou tip 2 dyabetik se Inposibl.

Ti goute yo fasilman itilize kòm de ti goute ant repa prensipal

Kavya kalbas (1 pòsyon - 93 kilokalori)

Young zukèini ansanm ak yon kale mens kout koupe an kib. Ajoute dlo epi mete yo nan yon chodyè. Likid la bezwen anpil ke li kouvri legim yo. Bouyi zukèini jouk mou.

Peel zonyon ak kawòt, tise byen koupe, fri nan lwil legim. Add joumou bouyi ak legim fri tomat fre, lay ak remèd fèy. Moulen tout bagay nan yon mixer, sèl, ou ka itilize epis santi bon. Pou mitone nan multikukè a pou 15-20 minit, se multikooker a ranplase ak yon po epè-ranpa, nan ki ou pral souvan gen brase kavya la.

Pou 6 pòsyon kavya:

• zukèini - 500 g (135 kilokalori);
• zonyon - 100 g (43 kilokalori);
• kawòt - 150 g (49 kilokalori);
• lwil legim - 34 g (306 kilokalori);
• tomat - 150 g (28 kilokalori).

Lè w ap itilize matirite zukèini yo, yo yo kale ak kale. Joumou oswa zukèini ka avèk siksè ranplase legim la.

Resèt la ki ba-kalori pou dyabetik tip 2 se sitou popilè.

Leningrad marinated (1 pòsyon - 120 kilokalori)

Nan vyann lan bouyon ajoute griy, ble, pòmdetè koupe ak kwit jiskaske demi-kwit manje. Pou fou kawòt ak pane sou yon rap koryas. Sote legim ak zonyon koupe nan bè. Add konkonm sale, ji tomat, fèy Bay ak allspice bouyon an, koupe nan kib. Sèvi marinated ak fèy.

Soup pou Dyabèt - Repa Esansyèl

Pou 6 pòsyon soup:

• ble ble - 40 g (130 kilokalori);
• pòmdetè - 200 g (166 kilokalori);
• kawòt - 70 g (23 kilokalori);
• zonyon - 80 (34 kilokalori);
• pane - 50 g (23 kilokalori);
• kornichon - 100 g (19 kilokalori);
• ji tomat - 100 g (18 kilokalori);
• bè - 40 (299 kilokalori).

Avèk dyabèt, nan resèt yo nan premye kou yo, yo bouyon an kwit, ki pa gra oswa depase grès yo retire. Li kapab itilize pou sezon lòt soup ak yon dezyèm.

Desè san sik pou dyabetik

Nan yon meni chak semèn, yon sèl jou a ak bon konpansasyon pou sik nan san, ou ka jwenn yon kote pou desè. Nutrisyonist avize w kwit manje ak manje ak plezi. Manje a ta dwe pote yon santiman bèl nan plen, se satisfaksyon soti nan manje bay kò a pa asyèt rejim alimantè bon gou kwit nan farin (krèp, krèp, pitza, ponmkèt) dapre resèt espesyal. Li se pi bon kwit pwodwi farin frans nan fou a, epi yo pa fri nan lwil.

Pou tès la yo te itilize:

• farin - ry oswa melanje ak ble;
• fwomaj kotaj - fwomaj san grès oswa griye (suluguni, fwomaj feta);
• pwoteyin ze (gen anpil kolestewòl nan jònze a);
• chichote nan soda.

Desè "fwomaj" (1 pòsyon - 210 kilokalori)

Se fre, ki byen chire fwomaj Cottage itilize (ou ka woulo liv atravè yon moulen vyann). Melanje pwodwi letye a ak farin frans ak ze, sèl. Add vaniy (kannèl). Mase farin lan byen pou jwenn yon mas omojèn ki ram dèyè men yo. Fòme moso yo (oval, ti sèk, kare). Fry nan lwil chofe lwil legim sou tou de bò. Mete pare fwomaj pare sou papye napkin yo nan lòd yo retire depase grès.

Pou 6 pòsyon:

• fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès - 500 g (430 kilokalori);
• farin frans - 120 g (392 kilokalori);
• ze, 2 pcs. - 86 g (135 kilokalori);
• lwil legim - 34 g (306 kilokalori).

Rediksyon senti dyabèt se yon bon siy pèdi pwa

Sèvi fwomaj cottage krèp yo rekòmande ak fwi ak bè. Se konsa, vyorn se yon sous asid ascorbic. Se Berry a endike pou itilize pa moun ki soufri tansyon wo, tèt fè mal.

Dyagnostik la nan dyabèt sikre reviv pasyan iresponsab ak egi ak konplikasyon an reta. Tretman pou maladi a se pou kontwole glikoz nan san. San yo pa konnen enfliyans divès faktè sou pousantaj absòpsyon idrat kabòn soti nan manje, endèks glisemi yo, ak konsomasyon kalori nan manje, li enposib pote soti nan kontwòl kalite. Se poutèt sa, yo kenbe byennèt nan pasyan an ak anpeche konplikasyon yo dyabetik.