Pataje lyon an nan pwodwi yo nan meni an dyabetik soti nan manje plant yo. Gen yon anpil nan fib ak vitamin nan legim ak sereyal. Yo genyen ladan yo ralanti-dijere idrat kabòn ak ba konsomasyon grès. Dyabetik konnen restriksyon yo sou itilizasyon pòmdetè ki gen lanmidon ladan, espesyalman nan fòm lan nan yon plat gastronomik - pòmdetè kraze. Èske mayi ki rich anpil ka itilize lajman nan rejim pou dyabèt tip 2? Pwodwi mayi: sereyal, bè? Ki sa ki se perfusion nan itil nan flè plant? Ki jan yo kwit manje ki gen ladan yo nourisan sereyal?
Richès byochimik mayi
Grenn yo jòn klere yo rele grenn yo jòn klere nan maren Ewopeyen an ki premye te ateri nan Kiba, ki te dirije pa Christopher Columbus. Yo imedyatman yo te kòmanse konsidere koute chè yon plant wotè (jiska 3 mèt) ak yon fwe sou cob la kouwònen tij la. Rezidan lokal yo nan tan sa a deja abilman kiltive subspecies prensipal yo nan sereyal (dan ki gen fòm, sik). Koulye a, apeprè 25% nan pwodiksyon an mayi mond total ki itilize nan endistri a manje, rès la ale nan manje bèt, epi li se sibi pwosesis teknik.
Se konpozisyon sa a byochimik nan grenn plant nan fanmi an sereyal reprezante pa konpoze sa yo:
- styrenes;
- lwil;
- sibstans goumen;
- glikozid (anmè);
- ak résine.
Seri a nan mayi vitamin tou se moun rich, nan mitan li: vitamin A, E, C, PP, H, K, gwoup B.
Stigm mayi tou gen yon emostaz ak efè choleretic
Se lwil oliv mayi yo jwenn nan grenn sereyal rekòmande pou tretman an ak prevansyon nan ateroskleroz. Maladi vaskilè se yon konpayon dyabèt. Yon likid lwil se tou itilize deyò (pou boule, fant sou sèk, dezidrate po).
Kolòn long nan flè ak pilèt te resevwa non komès "stigma yo mayi". Koleksyon an nan preparasyon èrbal ki baze sou yo, rekòmande pou itilize nan tretman an nan dyabèt, ede diminye glikoz nan san. Pasyan an gen opòtinite pou diminye dòz ensilin oswa dwòg ipoglisemi.
Pou prepare koleksyon an, melanje 1 ti kuiyè. l mayi stigmas, leve ranch (pre-tè), blouberi fèy bwa. Add 1 ti kiyè. imòtèl (flè). 1 ti kuiyè. l koleksyon vide 300 ml dlo bouyi cho. Se pou solisyon an bouyi pou apeprè 5 minit. Lè sa a, ensiste pou 1 èdtan. Strain perfusion a anvan ou itilize. Ou ka bwè li twa fwa nan yon jounen, yon tyè nan yon vè.
Karakteristik nan itilize nan pwodwi mayi nan dyabèt
Lè w ap itilize fòmilasyon an nan preparasyon asyèt dyabetik, li itil pou pasyan yo navige nan valè pwa:
- mwatye nan Cob a peze yon mwayèn de 100 g;
- 4 ti kuiyè. l flak - 15 g;
- 3 ti kuiyè. l nan bwat konsèv - 70 g;
- 3 ti kuiyè. l bouyi - 50 g.
Flak mayi limyè gen yon endèks glisemi trè wo (GI), endikatè a glikoz relatif se 113. GI nan pen blan, pou egzanp, se 100. Pou jwenn flak ase, yon dyabetik gen yon risk pou yo manje yon gwo kantite nan yo. Kòm yon rezilta, yon ogmantasyon byen file nan sik nan san ka deklanche yon atak nan ipèglisemi ak korespondan sentòm li yo (swaf dlo, pipi souvan, fatig, sechrès ak wouj nan po a).
Manje nan bwat mwens kalori pase sereyal nan mayi
Yon kèk sereyal sereyal yo itilize nan sòs salad a ap dekore plat la ak kreye yon atitid Sunny nan repa la. Engredyan sòs salad gra (tounen krèm, yogout, lwil legim) ralanti so a nan glikoz. An menm tan an, yo pral pèmèt yo devlope vitamin grès-idrosolubl ki genyen nan legim ak sereyal.
Konparezon nan eleman yo eleman nitritif ki nan 100 gram nan pwodwi ki endike yon kalori ki ba esterilize grenn jaden:
| Tit | Kaboyidrat, g | Grès, g | Pwoteyin, g | Valè enèji, kcal |
| Mayi nan bwat konsèv | 22,8 | 1,5 | 4,4 | 126 |
| Grenn mayi | 75 | 1,2 | 8,3 | 325 |
Soti nan sereyal pwodwi fanm k'ap pile grenn nan diferan gwosè. Li konte ant 1 ak 5. Gwo yo itilize pou fabrike nan sereyal, ti se itilize pou pwodiksyon an nan baton mayi. Koup No. 5 menm jan an nan fòm smoul. Li se koulè jòn klere.
Diferans ki genyen ant gravyee mayi soti nan lòt moun se dire a siyifikatif nan kwit manje li yo. Kalite 2 pasyan dyabèt ak pwa kò pi wo pase nòmal ta dwe bay preferans ba-lipid manje. Chak semèn nan rejim alimantè yo, li se rekòmande gen labouyl sereyal sou tab la.
Gen mwens grès nan labouyl mayi pase nan Buckwheat, avwan, pitimi
"Dyabèt se pa sèlman labouyl vivan an"
Recipe "Salad nan yon vè", 1 pòsyon - 1 XE oswa 146 kilomèt
Bouyi pwa (aspèj) nan dlo sale. Jete nan yon egou, fre epi koupe an kib piti. Koupe konkonm fre ak tomat nan kib piti. Add nan bwat konsèv mayi, tout bagay melanje ak sezon ak sòs. Lè se sòs salad a tranpe, mete l 'nan linèt an vè. Voye ak zonyon koupe vèt.
Sòs salad: moutad melanje (pare-fè) ak lwil oliv legim, vinèg ak sèl. Add zonyon tise byen koupe, konkonm marinated, wouj klòch piman ak pèsi.
Pou 6 pòsyon:
Sereyal itil pou dyabèt- mayi - 150 g (189 kilokalori);
- Pwa - 300 g (96 Kcal);
- fre konkonb - 100 g (15 kilokalori);
- tomat - 200 g (38 kilokalori);
- lwil legim - 50 g (449 kilokalori);
- zonyon - 50 g (21 kilokalori);
- konkonm marinated - 50 g (9 kilomèt kalori);
- wouj pwav - 100 g (27 kilokalori);
- pèsi - 50 g (22 kilokalori);
- zonyon vèt - 50 g (11 kilokalori).
Resèt la pou "file Carp", 1 pòsyon - 0.7 XE oswa 206 Kcal
Peel pwason an, koupe an moso ak sèl. Bouyi kawòt yo ak zonyon. Retire legim yo ak kwit nan sa a bouyon sou chalè ki ba anpil pou 20 minit nan Carp. Kantite lajan likid la ta dwe piti, sèlman yo kouvri pwason an. Lè sa a, ak anpil atansyon mete Carp la sou plat la. Gani avèk pwa vèt nan bwat ak mayi. Jelatin (pre-tranpe) ka ajoute nan bouyon an. Vide pwason an ak refrijere.
Pou 6 pòsyon:
- mayi - 100 g (126 kilokalori);
- Carp - 1 kg (960 Kcal);
- zonyon - 100 g (43 kilokalori);
- pwa vèt - 100 g (72 kilokalori);
- kawòt - 100 (33 kilokalori).
Kòrèkteman enskri nan rejim alimantè a ak tretman nan kalite 2 pasyan dyabèt, pwodwi mayi pral ede divèsifye rezèv la nan eleman nitritif ak eleman nitritif nan plant ki te grandi nan imen depi tan lontan.
