Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Pwodwi:
- bouyon vyann san grès - 0.75 l;
- vyann bèf san grès ak ren bèf - 125 g chak;
- lang vyann bèf - 95 g;
- konkonm sale - 100 g;
- zonyon - 100 g;
- kapr - 40 g;
- mwatye yon sitwon;
- oliv - 15 g;
- vèt (Dill + pèsi) - 10 g;
- bè - 15 g;
- keratin tomat - 2 ti kiyè;
- tounen krèm - 1 ti kuiyè. l;
- sèl nan gou.
Kwit manje:
- Bouyi vyann bèf, lang ak ren separeman. Rense lang nan apre preparasyon anba dlo frèt epi imedyatman retire po a. Anvan ren yo, retire urè yo ak fim nan ren yo, Lè sa a, koupe ren yo nan tranch. Tranpe sèlman nan dlo bouyi (kwit manje pa plis pase dis minit). Pou bouyon bèf itilize eskive.
- Koupe zonyon yo byen, sote nan bè, ajoute keratin nan tomat nan fen an.
- Peel vinegar. Si yo gen grenn gwo - retire. Koupe an kib piti.
- Peel sitwon an, koupe an ti sèk, ka Anplis de sa koupe nan trimès.
- Tise byen engredyan vyann yo.
- Pote bouyon vyann bèf la bouyi. Mete tout vyann lan, konkonm, kapr, zonyon sote. Kwit pou 10 minit sou chalè ki ba. Eseye li, sèl li. Nan fen anpil, mete tounen krèm, pote nan yon bouyi ankò, mete sou kote.
- Mete sitron, oliv ak fèy nan yon plak lè w ap sèvi.
Soti nan engredyan sa yo, apeprè twa pòsyon yo jwenn. Chak 259 kilokalori, 13 g nan pwoteyin, 19 g nan grès, 6 g nan idrat kabòn
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
