Avèk yon rejim alimantè ki ba-karb, ou pa vle bay moute trete pi renmen ou ak bagay dous nan tout. Se poutèt sa nou te deja kreye plizyè resèt pou ti karb trete pou ou 🙂
Sepandan, souvan pibliye kòm ba sante, muzli oswa nwa bonbon yo ta dwe klase kòm bagay dous, paske san konte engredyan an sante tankou nwa ak grenn yo, yo, malerezman, anjeneral gen yon anpil nan sik, siwo sik ak renmen an.
An menm tan an, yo ekstrèmman pratik, depi li trè pratik yo pran yon ti ba avèk ou. Yo se ideyal kòm yon goute rapid, epi yo pa sèlman sou wout la, men tou, nan kay la lè yon santiman ti tay nan grangou vini.
Nan ti bout tan, lè a rive pou ba bon gou muesli ti kras nan yon vèsyon ki ba-karb. Ba ba-karb nou an nwa zanmann yo se superbly kroustiyan ak tranpe nan chokola. Ou pral kontan ak sa yo bagay dous nutty-dous, kroustiyan ti kras ak chokola 😀
Epi, koulye a nou swete ou yon tan bèl. Pi bon concerne, Andy ak Diana.
Engredyan yo
- 80 g eritritol;
- 80 g zegwi zanmitay;
- 60 g nwayo zanmann;
- 30 g bwat nwayo;
- 30 g kokoye flak;
- 80 g nan chokola 90%.
Kantite engredyan yo pou sa a resèt ba-karb se ase pou apeprè 10 ba.
Li pran apeprè 5 minit pou prepare engredyan yo. Add yo sou 20 minit yo kwit manje ak sou 60 minit yo refwadi.
Valè nitrisyonèl
Valè yo nitrisyonèl yo se apwoksimatif epi yo endike pou chak 100 g nan yon manje ki ba-karb.
| kcal | kj | Kaboyidrat | Grès | Ekirèy |
| 483 | 2019 | 7.2 g | 44.3 g | 11.8 g |
Resèt Videyo
Metòd pou kwit manje
Engredyan yo
1.
Ba karb ki ba-karbou yo kwit trè vit. Peze tout engredyan yo, koupe zanmann an grosèrely ak yon kouto byen file. Koryas fanm k'ap pile se byen apwopriye pou tèt li - tranch nan nwa yo ta dwe évident, men yo toujou li pa ta dwe nwayo antye.
2.
Mete yon po sou recho a ak chofe eritritol la sou yon chalè medyòm jiskaske li fonn. Koulye a, ajoute zegwi yo zanmann, grosyerman nwaye koupe ak nwazèt koupe. Fry nwa yo ak nwa, brase yo detanzantan, jouk nwayo yo vire lò mawon ak yon bon sant bèl parèt. Asire w ke tanperati a pa twò wo e pa gen anyen ki boule.
Nan fen a, ajoute kokoye flak epi retire chodyè a soti nan recho a.
3.
Gaye papye kwit manje sou sifas travay la epi souke melanj lan zanmann-nwa sou li imedyatman apre fri. Sèvi ak yon kiyè, respire distribye melanj lan sou papye pou ke epesè a se sou dwèt la. Mare li sou tèt ak kote yo nan papye boulanjri ak boulon jiskaske yon kouch ki nòmalman pouse nwa yo jwenn.
Fè yon kouch melanj zanmann-nwa
Atansyon, mas la cho. Sèvi ak yon sèvyèt kwizin si sa nesesè. Apre sa, kite melanj lan nwa fre nèt.
4.
Mete chokola a nan yon ti bòl, mete bòl la nan yon chodyè dlo epi kite chokola a nan yon beny dlo fonn dousman, brase detanzantan.
Fonn chokola a nan yon beny dlo
Vide sou 2 gwo kiyè nan chokola a likid sou kouch la zanmann-nwa, distribye li respire sou li. Lè sa a, kite l fre, pi bon nan frijidè a.
Vide chokola
5.
Avèk yon kouto byen file, koupe plak la an moso. Délikatès a se konsa étonant kroustiyan ki kouch nan kraze nan moso inegal mwatye wout la.
Koupe kouch la an moso
6.
Lejèman cho chokola ki rete a, vire sou moso yo ak bèl vide sou bò intact nan chokola.
Dekore ba yo ak chokola
Kenbe yo nan frijidè a pou yon ti tan jiskaske yo kenbe epi fre ba kroustiyan ba-karab yo pare. Bon apeti.
Ba Almond-nwa - bon gou, kroustiyan ak chokola
