Kolestewòl se yon sibstans ki gen pwopriyete benefisye ke kò imen an bezwen metabolize. Se 80% nan kolestewòl ki te pwodwi pa kèk ògàn nan kò a, epi sèlman 20% se boule nan moun ak manje.
Kolestewòl se yon alkòl lipofilik. Gras a li, fòmasyon nan selil la miray rive, pwodiksyon an nan sèten òmòn, vitamin, kolestewòl ki enplike nan metabolis la.
Tab laj la nan nivo kolestewòl nan gason ak fanm se diferan.
Espesyalis medikal yo fè distenksyon ant de kalite kolestewòl:
- bon
- move.
Nivo ki wo nan kolestewòl move ka pwovoke devlopman nan pathologies anpil ak maladi, pou egzanp, kè ak vaskilè maladi ak dyabèt, ka mennen nan devlopman nan ateroskleroz.
Se alkòl lipofil transpòte nan kò imen an kòm yon pati nan san plasma nan veso sangen yo. Pwosesis sa a rive avèk èd nan lipoprotein - konplèks pwoteyin espesyal nan segondè ak dansite ki ba.
Kolestewòl nan lipoprotein ba-dansite se kolestewòl la move move. Si sa a ki kalite kolestewòl depase nòmal la, li se kapab akimile nan veso yo epi yo dwe depoze nan fòm lan nan plakèt kolestewòl.
Akimilasyon nan lipoprotein dansite ki ba ak anpil ki ba sou mi yo nan veso sangen mennen nan maladi sikilasyon, ki mennen nan ensidan an nan maladi kadyovaskilè. Se poutèt sa, ekspè medikal rekòmande pran yon tès san chak ane kenbe nivo kolestewòl anba kontwòl. Nan lòt men an, lipoprotein dansite wo pa ta dwe redwi anpil, depi gen yon risk pou yo devlope patoloji kè.
Nivo nan nòmal nan kolestewòl nan san an nan yon moun gen yon endikatè a 5 mmol pou chak lit. Yon endikatè 4.5 mmol pou chak lit pèmèt.
Konsomasyon nan chak jou nan kolestewòl ak manje se 300 miligram. Endikatè sa a aplike pou moun ki an sante. Pasyan ki gen iperkolesterolemia ta dwe konfòme yo ak nòmal la nan 200 mg pou chak jou.
Gen yon espesyal, rejim alimantè ki gratis rejim alimantè te devlope pou pasyan ki gen nivo elve nan move kolestewòl.
Rejim gen yon efè bon sou sistèm dijestif la, ògàn yo ak sistèm nan vaskilè.
Apre w fin pase yon egzamen medikal ak pase tès yo, doktè yo pral preskri rejim alimantè 10.
Ou pa ka itilize remèd popilè pou tretman si yo pa te preskri pa yon doktè.
Nitrisyon nan klinik konsiste de itilize nan yon ti kantite lajan oswa rejè a konplè sou itilize nan manje sale ak manje ki gen grès bèt.
Sèvi ak yon rejim alimantè ka diminye risk pou yo devlopman:
- maladi nan kè a ak sistèm vaskilè;
- fòmasyon ateroskleroz la;
- maladi ren ak fwa.
Anplis de faktè sa yo, rejim alimantè sa a ede amelyore metabolis ak nòmalize sikilasyon san.
Tablo tretman chak jou bay règ sa yo:
- kantite grès pa ta dwe depase 85 gram, ki 30 gram ta dwe gen rapò ak grès legim;
- idrat kabòn yo ta dwe pa plis pase 360 gram nan rejim alimantè imen an, ak nan pasyan ki soufri ak obezite yo ta dwe pa plis pase 280 gram;
- nòm enèji nan rejim alimantè a chak jou ta dwe 2500 kilokalori;
Anplis de sa, kantite lajan an nan pwoteyin yo ta dwe 100 gram, pandan y ap 55% yo ta dwe pwoteyin bèt.
Tanperaman manje cho pa ta dwe depase 55 degre, frèt - 15 degre.
Yo ta dwe rejim alimantè a chak jou ap divize an senk manje. Gras ak rejim sa a, pòsyon yo nan konsomasyon yo piti, vant la pa mete twòp bwa ak dijere manje pi plis efikasite.
Li se entèdi konsome gwo kantite sèl. Tout manje kwit san sèl. Kantite sèl ki akseptab ki pèmèt yo itilize yo pa dwe depase 5 gram. Si sa nesesè, ou ka sèl deja kwit manje.
Sèl se kapab kenbe likid nan kò a, ki mennen nan yon ogmantasyon nan chay la sou ren yo.
Pou fonksyone nòmal la nan sistèm nan urin, sistèm ren, chak jou konsomasyon nan likid yo ta dwe jiska 2 lit. Sèlman dlo kite kantite lajan sa a. Tea, jele, konpoze fwi yo pa konsidere kòm nan Kafe a.
Li pa rekòmande yo pran bwason ki gen alkòl, espesyalman sa yo ki gen yon kontni segondè alkòl. Si pa gen okenn kontr jwenn nan pasyan an, ou ka konsome 50 gram nan diven endijèn wouj sèk chak jou lè li pral dòmi.
Konpozisyon sa a bwè gen flavonoid ki gen pwopriyete antioksidan. Gras a sa a sibstans, atè yo yo pwoteje soti nan aparans nan plakèt kolestewòl nouvo. Li entèdi pou itilize pwodui tabak yo.
Pasyan ki soufri soti nan liv siplemantè ak obezite dwe nesesèman fè fas ak pèdi pwa. Depase grès se kolestewòl danjere, ki anpeche kèk ògàn nan moun nan soti nan travay nòmalman, pou egzanp, kè a ak fwa.
Se yon bon lide yo retire grès bèt nan rejim alimantè a yo, yo ta dwe ranplase ak grès legim. Grès legim pa gen kolestewòl. Yo pa gen yon efè negatif sou miray ranpa yo vaskilè, akòz vitamin E a genyen nan yo nan konpozisyon sa a nan grès legim. Vitamin E se yon antioksidan.
Chak jou bezwen manje:
- Fwi ak legim fre.
- Pwodwi ki gen Vitamin C, P, B.
- Pwodwi ki gen mayezyòm, sèl potasyòm.
Pi wo a makronutriman yo benefik ak vitamin yo kapab pwoteje mi yo ki nan veso sangen, gras a pwopriyete antioksidan.
Potasyòm ak mayezyòm ki nan manje plant yo gen yon efè benefik sou fonksyon kè.
Genyen yon kantite manje ki pa rekòmande pou konsomasyon si kolestewòl elve.
Premyerman, sa yo se pwodwi ki gen grès bèt. Manje sa yo se yon sous kolestewòl move. Ou ta dwe tou abandone pi fò nan idrat kabòn yo boule. Sibstans sa yo ka fasil pou absòbe ak konvèti an grès.
Anplis de sa, manje ki ka aktive ak motive sistèm nève, kadyak ak vaskilè sistèm yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a.
Tout manje ap vapè, bouyi, kwit. Li se vo bay moute manje fri. Sa a ki kalite manje ka ogmante kantite lipoprotein dansite ki ba.
Se yon bon lide yo manje legim bouyi. Sa a se akòz lefèt ke nan legim kri yo gen kri fib, ki lakòz flatulans.
Ki sa ki manje ki entèdi ak kolestewòl ki wo yo ki nan lis anba a.
Entèdi pwodwi ki ta dwe eskli nan meni an:
- pwodwi boulanjri, krèp, pi, krèp, pasta te fè soti nan klas mou, patisri soti nan soufle oswa farin ledven;
- pwodwi letye ki gen kontni ki gen anpil grès (lèt, fwomaj, fwomaj kotaj, krèm tounen, fèrmante lèt kwit, kefir);
- pwodwi ki gen grès solid (là kochon, bè, magarin);
- ze (fri, bouyi;
- ze jònze;
- kafe pwa
- manje lanmè tankou kalma oswa kribich;
- bouyon gra, soup, bortch;
- pwason ki gen anpil grès;
- vyann kochon, zwa, kanna, ti mouton;
- sosis, pwodwi kri fimen;
- sòs salad, sòs, mayonèz;
- krèm glase, krèm, blan ak lèt chokola.
Manje alimantè yo enkli manje ki gen asid gra saturés. Manje sa yo se yon sous kolestewòl bon.
Lis manje yo manje gen ladan bagay sa yo:
- Pen, krèm, pen, pwodwi konplè.
- Pasta te fè soti nan ble durom.
- Salad, joumou, bètrav, chou, kawòt.
- Pwason, men varyete pa gra.
- Manje lanmè tankou moul, witr, kokiyaj yo.
- Pwa
- Farin avwàn, Buckwheat, sereyal.
- Frèch prese.
Gwoup sa a gen ladan tou te ak dekoksyon èrbal.
Ki jan yo manje ak kolestewòl san wo ki dekri nan videyo a nan atik sa a.