Moun ki ap fè fas ak dyabèt maladi a maladi, li byen li te ye ke ak dyagnostik sa a li nesesè abandone pwodwi ki gen ladan rapid-dijere idrat kabòn. Malerezman, lis sa a gen ladan prèske tout patisri ak sirèt.
Li se bagay dous ki se pwodwi yo ki pi difisil pou dyabetik refize, osi byen ke moun ki deside goumen ki twò gwo. Yo pral ede nan travay sa a difisil pa bonbon fruktoz ki pa gen sik. Pwodwi sa yo gen yon varyete lajè nan magazen, espesyalman bonbon frechè Petrodiet. Bote nan pwodwi sa yo se yo ke yo yo fèt espesyalman pou dyabetik ak dieters.
Farin fukwuzwoi pa diferan de menm bagay la tou, ak adisyon nan sik. Li enpòtan sonje: fruktoz se prèske de fwa pi dous pase glikoz, li dwe mete nan mwatye mwens.
Pou moun ki prepare desè ak yon siro, men eksperyans lan vire soti yo dwe fèt san siksè, li pral trè enpòtan yo peye atansyon sou jelatin, gen plis chans li te vin kòz la nan echèk, depi fruktoz pa afekte bon jan kalite a nan pwodwi yo manifaktire.
Li enpòtan anpil pou moun ki vle kwit pen sou pwòp yo sonje dòz la, depi sik gen mwens dous. Sinon, tout bagay swiv senaryo a menm jan ak nan resèt la abityèl. By wout la, ka pwodwi sa a dwe fèt san yo pa adisyon a nan sik.
Pou moun ki soufri soti nan kalite 2 dyabèt, sik se yon pwodwi entèdi, men fruktoz ak lòt sik analog yo gen dwa.
Konnen sa, anpil manifaktirè ofri kliyan pwodwi sirèt prepare lè l sèvi avèk teknoloji espesyal.
Gou a nan bagay dous sou fruktoz diferan de moun ki prepare sou sik, men yo pa mal sante pasyan an.
Apre w fin konsilte yon doktè, ou ka al fè makèt, kote kalite sa yo nan biskwit sou fruktoz yo prezante:
- Yon analogique bon nan klasik bonbon yo farin avw yo pral bonbon nan "Pen sove" sou fruktoz. Konpayi sa a ofri bonbon farin avw pa sèlman, men tou, lòt kalite pwodwi. Yon lòt pwodwi popilè se bonbon milti-sereyal fruktoz.
- Pèmèt se kwit manje biskit.
- Sik ak Lòt Crackers aditif
- Bonbon tradisyonèl "Maria": ou bezwen fè atansyon, gen kalite sa a boulanjri ak kontni sik.
Li enpòtan sonje ke menm bagay dous otorize pa doktè a ta dwe boule nan kantite limite, depi kò a gen kapasite nan pwosesis frukto nan glikoz. Nan dyabèt, youn ta dwe konfòme li ak kou a nan tretman preskri epi evite acha doktè a entèdi. Nenpòt dousè oswa w pèdi inosan ka mennen nan yon konplikasyon nan maladi a.
Sa ki annapre yo ap entèdi pwodwi sirèt pou dyabèt melitu:
- tout kalite gofr ak sabl poul bonbon;
- boulanjri bè;
- kalite bagay dous ki gen préservatifs.
Maladi a kite mak li yo sou rejim alimantè a, men gen fason yo divèsifye li gras a fruktoz. Li pèmèt ou kwit manje asyèt pi renmen ou, itilize nan ki pa mal kò a. Tat, Meringue (menm anpil Alyonushka renmen anpil), pi e menm patisri fruktose shortcrust se pa yon mit, men yon reyalite.
Gras ak sik, goodi pi renmen ou yo disponib ankò menm dyabetik.
Ou ka ale nan magazen an pou achte yon pwodwi sirèt ki apwouve pou dyabèt. Yon senaryo ki sanble tou se apwopriye pou dieters an sante. Pèdi pwa se pa yon travay fasil. Pou moun ki volontèman limite manje yo, doktè a pa t 'anpeche anyen, se konsa sirèt Hatian pa pral mal sante.
Nan tou de ka, patisri endijèn ak itilize nan sikre ap vini nan sekou a, ki pral pran plezi tout fanmi an. Yon gato pwòp tèt ou-te fè ap sanble bon gou. Absans la nan préservatifs divès kalite nan konpozisyon an se yon avantaj evidan. Benefis ki genyen nan kay boulanjri yo pi lwen pase dout, se konsa anpil yo te pran sa a atizay gastronomik.
Fruktoz se yon pwodwi ki an sekirite pou timoun yo, li se souvan itilize kòm yon pati nan manje ti bebe, kòm yon altènativ a glikoz, ki, kontrèman ak kontrepati li yo, lakòz dan pouri ak provok so nan sik nan san. Relativman ba kontni kalori se yon lòt avantaj nan fruktoz.
Pami resèt yo anpil san yo pa itilize nan sik, bagay sa yo yo espesyalman popilè:
Fruktoz nwa mòfin
Pou fè yon gato fwi fruktoz, w ap bezwen:
- 600 gram farin frans.
- 200 gram bè.
- 240 gram fruktoz.
- 200 gram nwaye koupe.
- 500 gram krèm vèt.
- 6 ze poul.
- Vaniy sou pwent kouto a.
- Poud boulanjri.
Lwil la debande nèt epi melanje ak siro.
Se melanj lan tèt, tout ze yo ajoute nan li nan vire. Lè konsistans la vin omojèn, se krèm vide vide. Tout bagay se byen melanje, farin, nwa, vanilin, poud boulanjri yo te ajoute.
Apre ajoute tout engredyan yo, se melanj lan tèt anba. Gato yo te fòme soti nan farin lan, mete deyò nan yon fòm ak anpil atansyon grese. Li ta dwe kwit nan fou a nan yon tanperati ki nan 150 degre. Tan kwit manje depann sou fòm lan itilize, gwosè li yo. Cupcakes sa yo pral anpil tanpri timoun lan.
Resèt bonbon sa yo espesyalman bon gou lè yo sèvi ak lèt konn kwit nan fou.
Pou fè bonbon ou pral bezwen:
- 250 gram farin frans;
- 125 gram bè;
- 75 gram fruktoz;
- 1 poul ze;
- vaniy sou pwent yon kouto;
- poud boulanjri.
Pou prepare fruktoz, bat ak yon ze, ajoute asoupli bè, melanje tout bagay jouk lis. Apre sa, yo ajoute farin frans, vanilin, poud boulanjri. Mase farin lan. Pat farin lan dwe woule soti, koupe an kare oswa ba yo nenpòt ki lòt fòm, mete deyò sou yon fèy boulanjri deja kouvri ak papye parchemin. Ou ka voye ak nwa koupe oswa grenn.
Bonbon yo kwit nan fou a pou apeprè 15 minit nan yon tanperati ki nan 175 degre.
Pou moun ki vle pèdi pwa oswa yo limite nan rejim alimantè akòz nenpòt ki kalite dyabèt, li trè enpòtan pou fè pou evite sik nan rejim alimantè yo.
Yon nòmal pen, ak tout varyete pwodwi li yo, pa ka ofri pen san adisyon sik la.
Anpil gen yo manje divès kalite pen san ledven, men pa gen anyen ka ranplase fre, santi bon pen.
Sa a resèt ap ede anrichi rejim alimantè a epi yo pa pral mal sante ou, paske li pa gen sik, bè ak ze.
Pou fè pen san sik ou pral bezwen:
- 6 linèt nan farin ble.
- 2 ti kiyè luil sèl.
- 3 tas dlo tyèd.
- 14 gram ledven sèk.
Pou kwit manje, vide sèl ak ledven nan dlo chofe. Brase byen. Dlo sèl ak ledven piti piti nan farin lan deja vide nan yon bòl, mase. Li ta dwe bat twò mens. Kite l 'sou pou de zè de tan, ki kouvri l' ak yon kouvèti.
Apre ap tann de zè de tan, ou bezwen mete farin lan sou yon sifas abondans vide ak farin, woulo liv sou tout kote vide ak farin. Se pat la woule moute nan yon boul mete sou papye parchemin, ankò vide ak farin frans ak kite pou kèk plis tan ap monte.
Lè farin lan vini, se yon coupure te fè sou li, se fèy la boulanjri ak materyèl la mete nan fou a, chofe a 230 degre. Li enpòtan anpil pou mete yon vè dlo nan fou a pou fòme vapè.
Ki jan fè sik-rejim alimantè bonbon ki dekri nan videyo a nan atik sa a.
