Se rejim alimantè a pou dyabèt fèt nan yon fason ke eskli manje ki gen sik, farin blan ak grès bèt satire konplètman. Restriksyon sa yo nesesè pou anpeche konplikasyon vaskilè nan dyabèt la.
An menm tan an, legim ak fwi fre, pwason ak legim grès yo rekòmande sou meni an. An patikilye anfaz nan nitrisyon se sou fib dyetetik.
Yo ede Geri kò a nan konpoze toksik, retire depase kolestewòl ak glikoz, nòmalize grès ak metabolis idrat kabòn, redwi grangou ak anpeche devlopman nan ateroskleroz, obezite. Youn nan sous yo nan fib dyetetik se prun.
Ki jan yo chwazi yon prune?
Natirèlman prunye seche gen koulè nwa ak klere fèb. Lè w ap chwazi yon fwi, ou bezwen konsantre sou charnyèr, elastik ak yon ti kras mou prunye. Si gen yon tenti maron, Lè sa a, sa a se yon siy iregilarite pandan tretman, tankou fwi sèk pèdi segondè yo konpozisyon vitamin-microelement, gou yo vin rans.
Pou siye endepandan, chwazi juicy ak fwi mi, pandan y ap li se pi bon yo pa retire yon wòch nan men yo. Varyete ki pi apwopriye a se Ongwa, yo ka tou senpleman seche nan lè a nan yon kote ki pwoteje pa solèy la san yo pa itilize nan okenn pwodwi chimik yo
Yo nan lòd yo detèmine si préservatifs yo te itilize nan preparasyon an nan prun, li se vide ak dlo pou 30 minit, pandan y ap pwodwi natirèl la ap vire blanchscr nan kote, men yon sèl la trete pa pral.
Anvan w itilize, fwi yo byen lave, vide ak dlo bouyi epi vide ak dlo (de preferans lannwit).
Benefis yo nan prun
Yo nan lòd yo reponn kesyon yo poze souvan, se li posib pou dyabetik yo manje fwi sèk olye pou yo sik, anjeneral prun, ou bezwen konnen kontni a idrat kabòn, endèks glisemi ak kalori kontni nan pwodui sa a. Prunye sèk, sètadi sa a se prun, yo itil, men relativman wo-manje kalori.
One san gram nan prun gen sou 60 g nan idrat kabòn, 2 g nan pwoteyin ak 0.5 g nan grès. Kontni kalori li yo ka varye selon varyete a ak mwayèn 240 kilokalori. Se poutèt sa, prun yo ta dwe boule pou dyabèt ak twò gwo nan yon kantite lajan trè limite, si ou manje plis pase 2-3 moso nan yon jounen, ou ka ogmante sik nan san.
Endikatè ki pi enpòtan pou enklizyon nan rejim alimantè dyabetik pou kalite 2 maladi a se endèks la glisemi nan prun. Li se nan nivo a nan valè mwayèn - 35, ki vle di ke prun ka manje pa dyabetik, bay ke kontni an kalori nan pwodwi a boule oswa plat ak adisyon nan fwi sèk kalkile.
Pruno gen ladan vitamin - tokoferol, beta karotèn, gwoup B, asid ascorbic. Eleman tras la trè divès - gen potasyòm, Cobalt, yòd, fè, kwiv, mayezyòm ak sodyòm, kalsyòm, zenk ak fliyò. Anplis de sa, benefis ki genyen nan prun pou dyabetik ka eksplike pa polifenol yo genyen, ki ranfòse miray ranpa a nan vaskilè.
Prensipal pwopriyete medsin yo nan prun:
- Ton moute, amelyore kapasite k ap travay.
- Amelyore rezistans po a enfeksyon.
- Li inibit fòmasyon nan sab ak wòch ren.
- Li gen yon efè antianemi.
- Ankouraje kondwit enfli nan nè nan tisi misk yo.
- Li gen yon dyurèz ak efè choleretic.
- Li netwaye kò a lè li ogmante mobilite entesten li.
Pwopriyete yo antioksidan prun anpeche domaj nan ògàn pa radikal gratis, se konsa itilize nan prun kapab itil pou prevansyon kansè nan, aje twò bonè, li amelyore pwoteksyon kont enfeksyon ak faktè anviwònman danjere.
Akòz konpozisyon nan lajè vitamin ak mikroeliman, se pwodui sa a rekòmande pou ranpli defisi a nan potasyòm, CHROMIUM, mayezyòm ak tokoferol, ki se patisipe dirèkteman nan metabolis idrat kabòn, Se poutèt sa, repons lan nan kesyon an se, kapab prun nan dyabèt melitu, repons lan se wi.
Prevansyon nan kondisyon tankou polyneuropathy dyabetik, ateroskleroz ak tansyon wo enplike nan enklizyon a nan rejim alimantè a ki gen vitamin B, asid nicotinic ak Manyezyòm, ki abondan nan prun.
Prun yo montre kòm yon laksatif nan tip 2 dyabèt melitu ak parallelasyon konstipasyon, fwa ak domaj nan ren, maladi kè, gout, diskinezi bilyèr, doulè ak aktivite sekresyon redwi, ak anemi deficiency fè.
Gen plizyè restriksyon sou itilize prun pou dyabèt tip 2. Kontr yo pi souvan ki asosye avèk yon efè enèvan sou mobilite entesten. Se poutèt sa, li pa avize w itilize li ak yon tandans dyare, flatulans, doulè nan trip yo, ak enflamasyon egi nan aparèy dijestif la.
Manman enfimye yo dwe konsidere, Lè sa a, ti bebe a ka gen tranche entesten ak dyare.
Li pa avize w enkli prun nan meni an pou entolerans endividyèl oswa yon gwo depase nan pwa.
Koupe asyèt
Prun gen pi gwo benefis nan dyabèt lè yo ajoute nan manje. Avèk li ou ka kwit manje kazèr fwomaj, farin avwàn ak labouyl Buckwheat, konpòte. Avèk yon tandans pou konstipasyon, yon ekselan efè ki ka geri ou ka jwenn nan bwè anvan yo dòmi yon bwason kefir, brou nan vapè ak prun.
Prunye sèk yo apwopriye pou yon kou prensipal tankou kodenn konpòte ak prun. Pou fè sa, ou dwe premye bouyi file an kodenn, ak Lè sa a, ajoute zonyon yo vapè ak prun vapè, kwit nan fou a pou 15-20 minit. Lè sèvi, voye ak fèy tise byen koupe.
Si ou bouyi prun ak pòm jouk konplètman teni, ak Lè sa a, tòde nan yon moulen vyann, ou ka jwenn yon konfiti rejim alimantè bon gou. Si ou vle, ou ka ajoute yon ranplasan sik ak li epi sèvi ak li kòm yon aditif sereyal oswa kaswòl, oswa itilize ji sitwon kòm yon sòs pou asyèt vyann.
Pou yon tablo rejim alimantè pou dyabèt, ou ka itilize asyèt sa yo ak prun:
- Salad karòt kri ak pòm ak prun.
- Soup ak vyann bèf ak prun ak fèy fre.
- Prun boure ak anpil grès fwomaj Cottage ak nwa nan sòs yogout.
- Chou konpòte ak chanpiyon ak prun.
- Poul bouyi ak prun, silantro ak nwa.
- Bonbon avwàn san sik ak prunes.
Yo nan lòd yo kwit manje poul ak prun, ou dwe premye bouyi konje nan poul jouk mwatye kwit, koupe an gwosè mwayenn ki kib. Stew zonyon nan yon chodyè, ajoute tranch nan konje, prun, sèl ak epis santi bon nan gou. Apre 15-20 minit, kouvri ak silantro tise byen koupe, nwa koupe. Ou ka ajoute yon ji sitwon ak ti lay.
Prun boure ta dwe prepare nan fason sa a: anvan pou kwit manje, fwi sèk yo rete nan dlo bouyi dlo lannwit lan. Fwote fwomaj kotaj la atravè yon Van, ajoute yogout konsistans nan krèm nan ak yon ranplasan sik, yon vaniy ti kras. Stuff fwi yo ak fwomaj Cottage sou tèt chak ½ nwa, vide sou yogout, w'a vide ak kale sou oto domaje sitwon.
Dlo nan ki prun yo te tranpe ka itilize kòm yon bwè ki eten swaf dlo byen epi li gen yon efè netwayaj. Men, ou dwe asire w ke fwi yo pandan rekòlte yo pa te trete ak ke gliserin oswa lòt pwodwi chimik yo. Si yo te pwodwi sa a achte nan baza an, Lè sa a, li se byen lave, ak perfusion a pa boule.
Enfòmasyon sou benefis yo nan prune pou dyabèt se bay nan videyo a nan atik sa a.
