Eske li posib poum manje ze si yon moun gen dyabèt? Konbyen inite pen ki nan yo e ki sa ki chay la glisemi? Ze yo se yon sous pwoteyin bèt, san ki kò imen an pap kapab fonksyone nòmalman. Anplis de pwoteyin, pwodwi a gen vitamin A, B, E, poliensature asid gra. Yo ta dwe prezans vitamin D a espesyalman te note, nou ka di avèk konfyans ke ze yo se dezyèm sèlman pwason maren nan kontni an nan sibstans sa a.
Li itil yo manje ze nan prèske nenpòt ki maladi, paske yo se yon endispansab pwodwi dyetetik, men yo gen dwa manje nan yon kantite lajan pou pa plis pase 2 moso pou chak jou. Nan lòd pa ogmante kantite lajan an nan kolestewòl nan ze yo, li se pi bon kwit manje yo san yo pa itilize nan grès, espesyalman nan orijin bèt. Li se pi bon vapè oswa bouyi ze.
Si yon pasyan ki gen dyabèt pa gen reyaksyon alèjik, de tan zan tan li ka manje ze fre kri. Anvan ou itilize yo, yo dwe lave yo byen anba dlo tyèd, toujou ak savon.
Ze kri pa ta dwe abize, paske kò a se difisil nan pwosesis pwoteyin anvan tout koreksyon. Anplis de sa, ze sa yo ka lakòz yon maladi danjere, salmoneloz, ak dyabèt, maladi a se doubl danjere. Poul, zòtolan, Ostrich, kanna ak zwa ze yo gen dwa manje.
Endèks glisemi a nan yon ze antye se 48 inite, endividyèlman jònze a gen yon chaj glisemi nan 50, ak pwoteyin la gen 48.
Itilize ze zòtolan yo
Ze ze kodenn yo itil espesyalman pou dyabèt tip 2 melitus, pwodwi a se devan yo nan anpil lòt pwodwi nan valè byolojik li yo. Ze zòtolan yo gen yon kokiy mens takte, ki peze sèlman 12 gram.
Gras a prezans nan vitamin B, ze gen yon efè pozitif sou sistèm nève a, po a nan dyabetik la, ak fè ak Manyezyòm ede trete anemi ak maladi kè. Potasyòm nesesè pou diminye presyon san, estabilize travay nan misk kè.
Ze ze kodenn yo enkli nan rejim alimantè dyabetik yo nan modération, yo pa gen okenn kontr, limit sèlman se entolerans pwoteyin endividyèl.
Pou dyabetik, ze tankou yo pèmèt nan kantite 6 pyès chak jou:
- si pasyan an vle manje yo anvan tout koreksyon, fè li sou yon lestomak vid nan maten an;
- Sere pwodwi a pa plis pase de mwa nan yon tanperati ki nan 2 a 5 degre.
Pwoteyin lan nan ze zòtolan gen yon anpil nan interferon, li ede pasyan ki gen dyabèt melitu pi fasil tolere pwoblèm po, blesi geri anpil pi vit. Li se tou trè itil nan manje ze zòtolan apre operasyon, sa a pral pèmèt dyabetik la refè pi byen ak pi vit.
Ze poul gen 157 kalori pou chak 100 g, pwoteyin nan yo 12.7 g, grès 10.9 g, idrat kabòn 0.7 g. Ze sa yo gade diferan yo, yo ka wonn ak long oswa avèk yon pwononse pwenti pwenti, oval nan fòm. Diferans sa yo pa afekte gou a ak valè nitrisyonèl, chwazi ze, nou tou senpleman bay preferans preferans ayestetik nou an.
Li se pi bon yo manje poul ak zòtolan ze pou dyabèt, li kapab di ke sa a se yon manje ideyal pou yon rejim alimantè dyabetik, ze ak kalite 2 dyabèt yo konplètman konpatib.
Yon ze manje fè moute pou nòmal la chak jou nan microelements, petèt doktè a pral preskri yo manje pa plis pase 2-3 ze pou chak semèn.
Kanna, zwa, Ostrich ze
Yon kanna ze kapab nenpòt koulè - soti nan pi blan ak koulè vèt-ble, yo se yon ti kras plis poul ak peze apeprè 90 g. Kanna ze gen yon gou klere, yon sant fò karakteristik ki rpouse anpil moun, yo toujou prefere yon gou plis rafine ak delika. ze poul. Gen 185 kalori, 13.3 g pwoteyin, 14.5 g grès, 0.1 g idrat kabòn pou chak 100 g pwodwi.
Li se pi bon yo pa itilize tankou yon ze pou tip 2 dyabèt melitu, paske li se byen difisil ak long yo dijere, e gen yon anpil nan kalori nan li. Si yon dyabetik soufri de reyaksyon alèjik, li tou bezwen refize yon ze kanna. Manje ze kanna se pèmèt lè dyabetik la ap fè eksperyans aktivite fizik ogmante, soufri de pwa ensifizan.
Depi pwodwi a difisil a dijere, li se pi bon yo pa sèvi ak li nan prezans konplikasyon nan dyabèt soti nan aparèy dijestif la ak fwa. Epitou, ou pa bezwen manje ze anvan yo dòmi, otreman pasyan an ap reveye nan mitan lannwit soti nan doulè ak oteur nan vant la.
Sou etajè yo nan boutik ou ka jwenn ze zwazo, deyò yo diferan de ze poul nan gwosè gwo, koki fò ak yon kouch kalkè-blan. Si yon moun janm wè tankou ze, li pa pral konfonn yo ak lòt kalite ze. Yon ze zwazo se 4 fwa plis poul, gen yon gou rich, diferan mwens de yon ze kanna:
- kontni grès;
- bon sant.
Akòz gou a espesifik, li se pi bon refize ze tankou pou dyabèt. Kontni kalori 100 g nan 185 kcal pwodwi a, pwoteyin gen 13.9 g, grès 13.3 g, idrat kabòn 1.4 g.
Ou ka manje ze Ostrich pou dyabèt, tankou yon ze ka peze sou 2 kg, pi itil la pral gen yon ze bouyi. Bouyi yon ze otrich nesesè pou 45 minit, lè sa a li pral bouyi mou. Li se entèdi yo manje pwodwi a nan fòm anvan tout koreksyon li yo, espesyalman depi li se olye etranj nan gou pou rezidan yo nan peyi nou an.
Nan ze Ostrich la gen yon mas mineral enpòtan, eleman tras ak vitamin, nan mitan yo se B, A, vitamin E, fosfò, potasyòm, kalsyòm ak asid amine.
Nan tout kalite ze, ze otrich yo fè diferans ak yon kontni segondè nan lizin.
Ki pi bon fason pou manje ze pou dyabèt tip 2?
Ze ka boule nan dyabèt nan diferan fòm, yo ka kwit, yon omelette prepare pou yon dyabetik, epi manje ak ze fri. Yo ka manje yo tankou yon plat endepandan oswa melanje ak lòt pwodwi manje.
Lè gen yon bezwen pou redwi kantite grès nan rejim alimantè a, ou ka sèlman manje blan blan ansanm ak tout ze. Nan dyabèt, pwodwi a ka fri, men premyèman, depi ke yo itilize yon chodyè ki pa baton, epi dezyèmman, san lwil. Sa a pral ede pou fè pou evite konsome grès depase.
Itilize limite nan eu ze kri nan dyabèt ede byen yo, yo ap vide ak yon mixer, sezonman ak yon ti kantite ji sitwon ak sèl. Li itil yo pran tankou yon remèd nòmalize sik nan san an maten sou yon lestomak vid. Pou konsève eleman nitritif yo, li rekòmande pou kwit ze poche yo. Anplis de sa, ou ka eseye melanje yon ze ak yon sitwon.
Gen yon resèt pou kokiy, solisyon an ap vin yon sous kalsyòm pi pou dyabetik la:
- pran yon kokiy nan yon douzèn ze zòtolan;
- vide 5 vinèg;
- kite pou yon koup de jou nan yon kote ki fè nwa.
Pandan tan sa a, koki a ta dwe konplètman fonn, Lè sa a, se fim ki kapab lakòz a retire, likid la melanje. Kòm yon rezilta, li posib yo ka resevwa yon bwason vitamin ekselan, li te ede yo bese sik nan san byen vit, boure ak mineral ak kalsyòm.
Nan dyabèt, ze poul ka prepare nan yon lòt fason, ranpli chodyè a ak dlo, mete ze nan yon fason ke dlo a konplètman kouvri yo, mete yo sou yon dife kwit manje. Lè dlo a bouyi, retire chodyè a nan chalè a, kouvri ak yon kouvèti epi kite li poze pandan 3 minit. Apre sa, ze yo transfere nan dlo glas yo refwadi. Ze refwadi yo transfere nan yon lòt veso, vide ak vinèg blan distile epi yo voye li nan frijidè lannwit lan.
Yon lòt metòd pou kwit manje se ze marinated lanmou. Premyèman, se ze a bouyi refwadi, nan paralèl, mete yo sou recho a yon chodyè ak engredyan yo:
- 500 ml vinèg distile blan;
- yon koup kiyè sikre;
- yon ti kantite pwav wouj;
- kèk bètrav.
Se likid la bouyi pou 20 minit, isit la ou bezwen jwenn yon wouj koulè entans. Bètrav bouyi yo nesesè sèlman yo jwenn yon lonbraj karakteristik, Lè sa a, yo retire yo, ze yo kale yo vide ak yon solisyon bouyi, epi yo kite yo marinad. Ka plat la fini ap fini nan yon semèn.
Ze yo itil nan nenpòt fòm, paske yo se yon sous ideyal nan mineral ak vitamin. Yo dwe enkli nan rejim alimantè a pou rezistans ensilin nan granmoun ak timoun ki gen metabolis idrat kabòn ki gen pwoblèm.
Enfòmasyon sou benefis yo ak enkonvenyans nan ze pou yon dyabetik se bay nan videyo a nan atik sa a.
