Eske li posib poum manje pasta? Èske yo pèmèt pou pwoblèm metabolik? Gen anpil deba sou si wi ou non li se posib yo sèvi ak pasta pou dyabèt, paske pwodwi a se byen ki gen anpil kalori, pandan ke li gen eleman enpòtan ak Irreplaceable tras. Avèk dyabèt, ou ka manje pasta nan ble durom, sèl fason pou boure kò a, retabli sante ak pa mal figi a, elimine ogmantasyon nan sik nan san ak pwa depase.
Avèk dyabèt, pasta pral gen yon efè pozitif sou aparèy dijestif la, men sijè a chwa a nan metòd la pou kwit manje dwa. Si yon dyabetik chwazi grenn antye nan pasta, plat la ap vin yon sous fib. Sepandan, prèske tout pasta yo ki te fèt nan peyi nou an pa ka rele yo dwat, yo te fè soti nan farin frans nan varyete grenn jaden mou.
Lè w ap konsidere dyabèt tip 1, li ta dwe fè remake ke nan ka sa a nenpòt ki pasta ka manje san restriksyon. Men, nou pa dwe bliye ke kont background nan nan manje idrat kabòn lou, pasyan an dwe toujou kontwole yon dòz apwopriye nan ensilin, ki fè li posib pou konpanse pou yo sèvi ak tankou yon plat.
Pou pasyan ki gen dezyèm kalite maladi a, manje pasta nesesè nan yon kantite limite. Sa a se paske:
- degre nan itilite nan yon gwo kantite fib pa konplètman konprann;
- li enposib predi kijan pasta afekte yon òganis patikilye.
An menm tan an, li konnen pou sèten ke pasta enkli nan rejim alimantè a, bay ki plis legim ak fwi, konplèks mineral ak vitamin yo boule. Epitou, li pa fè mal pou konte inite pen yo chak fwa.
Ki kalite pasta se "dwa"?
Li trè difisil yo debarase m de sentòm yo nan dyabèt, li se yo montre pran medikaman espesyal, menm jan tou manje dwa. Li nesesè pou bay itilizasyon yon kantite modere fib, pou limite manje ki gen anpil kontni lanmidon.
Nan dyabèt melit tip 2 ak kalite 1, frekans konsomasyon nan yon pwodwi grenn antye dwe dakò ak doktè a ale, si nenpòt ki konsekans endezirabl devlope, li nesesè diminye kantite a nan pasta pa ajoute yon pòsyon adisyonèl nan legim olye. Li pa gen pwoblèm nan tout si wi ou non li pral espageti, pasta oswa pasta grenn antye ak Bran.
Li pi bon pou dyabetik yo chwazi pasta nan ble durom, yo vrèman benefis pou kò a. Ou ka manje yo plizyè fwa nan yon semèn, paske yo se yon pwodwi konplètman dyetetik, gen lanmidon ti kras nan yo, li se nan fòm cristalline. Pwodwi a pral absòbe tou dousman epi byen, pou yon tan long bay yon santiman nan sasyete.
Paske grenn antye nan tèt li, tankou nouy diri, se moun rich nan ralanti glikoz, li ede yo kenbe rapò a pi bon nan sik nan san ak ensilin nan òmòn.
Lè w ap achte pasta pou dyabèt, ou bezwen pran an konsiderasyon ke ou dwe li avèk atansyon tout enfòmasyon ki sou etikèt la. Anvan ou achte, ou dwe detèmine:
- endèks glisemi nan pwodwi a;
- inite pen.
Se vre wi pasta bon fèt sèlman soti nan varyete difisil, nenpòt ki lòt etikèt ap endike ke ou gen yo refize pwodwi a pou dyabèt. Sa rive ke klas A endike sou anbalaj la, ki vle di ke yo te itilize farin ble itilize. Nan pwodwi ki fèt nan varyete ble mou pou dyabetik tip 2, pa gen okenn sibstans ki sou benefisye yo.
Anplis de sa, lwil oliv amaranth se yon bon bagay.
Ki jan yo pa gate ak manje pasta byen
Li enpòtan pa sèlman pou aprann kijan pou chwazi pasta dwat la, li egalman enpòtan kwit yo byen konsa yo pa manje idrat kabòn vid, ki pral rezoud sou kò a nan fòm lan nan grès.
Fason a klasik yo kwit pasta se pou kwit manje, bagay la prensipal se konnen detay prensipal yo nan plat la. Premye a tout, pasta pa ka kwit nan fen a, otreman yo pral ni gou ak mwens itil. Rekòmandasyon pou ajoute lwil legim nan dlo a ak pasta kwit manje se kontwovèsyal; kèk nutrisyonist kwè ke li se pi bon pa vide lwil oliv.
Degre a nan preparasyon pou plat la dwe tcheke pou gou, ak dyabèt tip 2 pasta yo ta dwe yon ti kras difisil. Yon lòt tip - pasta dwe prepare frèch, yè oswa pita espageti ak pasta yo endezirab.
Yo ta dwe yon plat prepare prepare dapre règ yo dwe manje ansanm ak legim fre ak yon endèks glisemi ki ba. Li se poze danje pou pou konbine pasta ak nouy ak pwason ak pwodwi vyann. Apwòch sa a nitrisyon:
- ede pou konpanse pou mank pwoteyin;
- kò a satire ak enèji.
Entèval nan pi bon pou itilize pasta se pa plis pase de oswa twa fwa yon semèn. Chak fwa ou ta dwe peye atansyon a lè nan jounen an lè dyabetik plan yo manje pasta, andokrinolojis ak nutrisyonist yo avize w manje yo pou manje maten oswa manje midi. Ou pa ka itilize pasta pou dyabèt nan aswè a, paske kò a pa gen tan boule kalori yo jwenn ak pwodwi a.
Hard pasta sibi yon pwosesis pasterizasyon, pwosesis sa a se yon pwosedi mekanik pou peze farin, se yon fim pwoteksyon ki fòme otou li ki pwoteje lanmidon an soti nan jèlisman. Menm jan pasta gen yon endèks glisemi ki ba, men si ou bouyi yo pou 5-12 minit.
Si ou kwit pasta pou 12-15 minit, endèks la glisemi nan pwodwi ap ogmante de 50 a 55, men pou kwit manje nan 5-6 minit ap diminye endèks la glisemi a 45. Nan lòt mo, ble durom yo ta dwe yon ti kras kalson. Lè yo fin fè pasta antye grenn jaden soti nan farin frans konplè, endèks ensilin yo egal a 35. Achte yo pi preferab, gen plis benefis nan plat la.
Makawoni ak zewo GI pa egziste.
Doshirak ak dyabèt
Moun ki gen dyabèt pafwa vle manje manje vit, pou egzanp, gen anpil moun ki tankou nouy enstantane Doshirak. Sa a se varyete pasta te fè soti nan prim farin, dlo ak poud ze. Doshirak se danjere paske resèt la enplike itilize nan kondiman ak lwil oliv legim. Kalsyòm gen yon anpil nan sèl, arom, koloran, epis santi bon, monosodyom glutamate. Èske dyabetik manje tankou yon pwodwi?
Si ou kwit Doshirak san kondisyone, ak jis bouyi yon ti kantite dlo bouyi, li ka rele yon pwodwi kondisyon apwouve pou yon dyabetik. Pa gen okenn esansyèl asid amine, vitamin itil ak grès nan pwodwi a, e gen anpil idrat kabòn. Se poutèt sa, manje yon pwodwi pou yon tan long se danjere menm nan yon moun ki konplètman an sante, nou pa mansyone dyabetik la ki suiv yon meni sèten ak sik ki wo. Epi li difisil pou di egzakteman konbyen pen ki genyen Doshirak.
Nan pasyan ki gen yon lestomak sansib ak pwoblèm ak aparèy dijestif la, itilize a souvan nan nouy sa yo pral lakòz yon maladi, jiska yon ilsè duodnal, doulè.
Pwodwi a pa gen valè nitrisyonèl, olye de sa, li se pi bon yo achte antye-grenn jaden grenn jaden nan pwodiksyon domestik.
Soup dyabèt Pasta
Avèk dyabèt tip 2, ou ka manje pasta kòm yon pati nan asyèt prensipal yo, li pèmèt yo kwit manje soup poul, ki yon ti kras divèrsififye rejim alimantè a nan pasyan ki gen pwoblèm metabolik yo. Li se imedyatman nesesè yo klarifye ke chak jou tankou yon plat dyabetik pa ta dwe manje, yo ta dwe yon koup la jou konje obsève ant repetisyon.
Pou prepare plat la ou bezwen achte antye-grenn jaden pasta (1 tas), ki gen anpil grès poul mens (500 g), rape (2 gwo kiyè). Dra nan Basil, epina koupe (2 tas), yon zonyon ti, yon sèl kawòt, ak 2 ze poul bat, pen ak 3 lit bouyon poul yo itil yo pou soup.
Preparasyon nan konpozan pral pran yon mwayèn de 20 minit, bouyi soup la pou demi èdtan. Premyèman, filange yo dwe melanje ak ze, fwomaj, zonyon koupe, Basil ak pen. Voye boul ti yo fòme nan tankou yon melanj. Nan dyabèt, bèf mèg ka itilize olye pou yo poul.
Pandan se tan, pote stock la poul nan yon bouyi, jete epina ak pasta, kawòt koupe ak boulèt prepare nan li. Lè li klou ankò, redwi chalè a, kwit manje pou yon lòt 10 minit, anvan sèvi, plat la dwe vide ak fwomaj gri. Soup la ap boure kò a ak vitamin, bay yon santiman long nan sasyete. Tankou yon plat se yon dine ekselan pou yon dyabetik, men w ap gen pou refize manje li pou dine, depi ou pa ka manje pasta nan aswè.
Ki jan yo kwit manje pasta pou yon ekspè dyabetik pral di nan videyo a nan atik sa a.
