Lè yo dyagnostike yon moun ki gen dyabèt tip 2, pwoblèm metabolik rive, kòm yon rezilta nan ki kò a pèdi kapasite li nan byen absòbe glikoz. Nan ka sa a, bon nitrisyon ka jwe yon wòl enpòtan, li dwe rasyonèl.
Chanje abitid manje se yon fason fondamantal pou trete dyabèt modere, sitou si li fòme sou background nan ki twò gwo.
Lè etap nan maladi a se modere oswa grav, doktè a deside sou bezwen an itilize pa sèlman yon rejim alimantè, men tou dwòg nòmalize sik nan san, modere aktivite fizik.
Karakteristik nitrisyonèl nan kalite 2 maladi
Depi dyabèt tip II prèske toujou asosye ak obezite, travay prensipal la se pèdi pwa nan pasyan an. Si ou jere pèdi grès depase, bezwen pou sik-bese tablèt redwi, depi konsantrasyon an nan glikoz gout sou pwòp li yo.
Lipid pote anpil enèji, apeprè de fwa plis ke enèji ke yon moun ka jwenn nan pwoteyin ak manje idrat kabòn. Se poutèt sa, itilize nan yon rejim alimantè ki ba-kalori jistifye, li pral ede redwi konsomasyon nan grès nan kò an.
Pou tretman an siksè nan maladi metabolik li nesesè pou respekte règleman sèten mezi, premye nan tout ou bezwen abitye tèt ou li enfòmasyon sou pwodwi a manje ki endike sou etikèt la. Konpayi fabrikasyon yo oblije ekri kantite lajan egzak la nan grès, pwoteyin ak idrat kabòn sou anbalaj la.
Egalman enpòtan anvan ou kwit manje:
- retire grès nan vyann;
- po zwazo a.
Rejim alimantè a pou dyabetik enplike nan itilize nan legim ak fwi, ak legim fre (jiska 1 kg pou chak jou) ak varyete dous ak tounen fwi (apeprè 400 g pou chak jou) ta dwe met.
Pou dyabetik tip 2, ou ta dwe konnen menm salad nan legim fre yo pral initil si yo sezonman ak lòt kalite sòs gra, krèm tounen, epi sitou endistriyèl-fè mayonèz. Kondisyon sa yo ajoute endèks glisemi ak kontni kalori nan manje, ki pa ta dwe pèmèt.
Nutrisyonist konseye pou kwit manje pa boulanjri, bouyi ak konpòte, fri nan lwil flè solèy, bè ak grès bèt se danjere, provok aparans nan kolestewòl move ak depase pwa.
Pou pèdi pwa ak yon maladi nan dezyèm kalite a, li rekòmande yo obsève yon orè repa espesyal:
- manje nan ti pòsyon nan yon moman ansanm;
- lè gen yon santiman grangou ant repa yo fè ti goute;
- dènye fwa yo manje pa pita pase 2-3 èdtan anvan yon dòmi lannwit lan.
Li se danjere sote manje maten yo, li se premye manje a ki nesesè yo kenbe yon nivo glikoz ki estab pandan jounen an. Nan denmen maten, ou bezwen manje esansyèl nan idrat kabòn yo, yo dwe konplèks (labouyl, pen grenn antye, pasta varyete difisil).
Yon atak nan ipèglisemi ka lakòz itilize nan bwason ki gen alkòl ki gen, yo menm tou yo bezwen jete. Yon eksepsyon nan règ sa a yo pral-wo kalite diven sèk wouj, men li se bwè nan modération ak toujou apre yo fin manje.
Doktè konseye yo kontwole gwosè a pòsyon, pou pasyan ki gen dyabèt li pa pral fè mal yo achte yon echèl kwizin ki mezire kantite lajan an dwa nan manje. Si pa gen okenn pwa, ou ka detèmine pòsyon an vizyèlman, se plak la ki kondisyone divize an mwatye:
- legim ak sòs salad yo mete sou yon bò;
- dezyèm lan se idrat kabòn konplèks ak pwoteyin.
Apre kèk tan, pasyan an pral aprann fè san yo pa pwa, li pral posib ki mezire gwosè a nan manje "pa je".
Rejim alimantè dyabèt pou chak jou kontwole manje pèmèt ak entèdi, premye gwoup la gen ladan: dyondyon, mèg pwason, vyann, ekreme pwodwi lèt, sereyal, sereyal, fwi dous ak tounen, legim yo.
Konplètman eskli nan meni an ou bezwen patisri dous, sale, fimen, marinated asyèt, alkòl, gazeuz bwason, kafe fò, idrat kabòn vit, fwi sèk ak bouyon gra.
Rejim Opsyon Dyabèt
Rejim pou dyabèt tip 2 pou pasyan ki gen twò gwo yo ta dwe ba-karb. Nan kou nan rechèch syantifik, li te pwouve ke pou yon jou li se ase pou yon moun konsome pa plis pase 20 g nan idrat kabòn, si ou swiv règleman sa a, apre yo fin mwatye nan yon ane nivo sik nan san ap bese nan nivo ki akseptab, li pral posib pou misyon pou minimize oswa refize sik-bese tablèt.
Se tankou yon rejim alimantè byen adapte pou pasyan ki mennen yon vi aktif, apre kèk jou, dinamik pozitif, yon amelyorasyon nan tansyon ak pwofil lipid yo aparan.
Anpil fwa, nan ka ta gen yon vyolasyon nan metabolis idrat kabòn, doktè a preskri yo konfòme yo ak tab la dyetetik No 8 oswa No. 9 dapre Pevzner, men lòt opsyon nitrisyon ki ba-karb yo posib tou. Ki pi komen rejim yo idrat kabòn ki ba yo se: sid plaj, rejim alimantè Mayo Klinik, rejim alimantè glisemi.
Objektif prensipal rejim plaj sid la se:
- nan kontwole grangou;
- nan pèdi pwa.
Okòmansman, restriksyon dyetetik strik yo anvizaje; pwoteyin ak kèk kalite legim yo gen dwa manje. Nan pwochen etap la, ou ka manje plis varye, kounye a ta dwe gen yon diminisyon nan pwa kò. Idrat kabòn konplèks, fwi, pwodwi asid laktik, ak vyann yo piti piti prezante nan rejim alimantè a.
Se rejim alimantè Mayo rejim alimantè ki pèmèt pou pasyan ki gen kalite 2 dyabèt, li baze sou itilize nan yon sèl plat - yon soup espesyal pou boule rezèv grès. Li prepare nan engredyan yo:
- zonyon;
- Tomat
- klòch pwav;
- fre chou;
- seleri.
Se soup la sezonman ak tchili pwav, ki ede debarase m de grès. Se plat la manje nan apremidi a nan nenpòt ki kantite, ou ka ajoute nenpòt ki fwi yon sèl.
Yon lòt prensip nan nitrisyon - rejim alimantè glisemi, li ede diminye chans pou chanjman toudenkou nan nivo sik nan san. Lwa prensipal la nan rejim alimantè a se 20% nan kalori yo ke yo manje chak jou, sa yo, se kri idrat kabòn konplèks. Pou rezon sa yo, ji yo ranplase pa fwi, pen - pa boulanjri soti nan farin frans konplè. Yon lòt% 50 se legim, ak rès 30% nan kalori yo se pwoteyin, ou bezwen regilyèman manje vyann mèg, pwason, ak bèt volay.
Kèk pasyan ki gen dyabèt tip 2 pi fasil pou konte kantite inite pen yo (XE), gen yon tab espesyal kote yo ka tcheke endikatè sa a. Tab la egal manje nan prezans idrat kabòn yo nan yo, ou ka mezire absoliman nenpòt ki manje.
Pou chèche konnen kantite pen inite pwodwi endistriyèl yo, ou dwe li etikèt la:
- ou bezwen chèche konnen kantite idrat kabòn pou chak 100 gram pwodwi a;
- divize pa 12;
- ajiste kantite rezilta a pa pwa pasyan an.
Nan premye, li difisil pou yon moun fè sa, men apre yon ti tan, konte inite pen vin tounen yon kesyon de yon kèk segond.
Nitrisyon pou dyabèt tip 2 pa jou
Rejim pou dyabèt yo ta dwe swiv pou lavi, se konsa yo pa kraze nan manje tenten, li enpòtan yo divèsifye meni an, enkli spectre an antye nan eleman nitritif nan li. Meni pou tip 2 dyabetik pou chak jou ak resèt (foto).
Lendi ak Jedi
Dejene: pen grenn antye (30 g); ze poul bouyi 1 (1 pc.); pèl lòj labouyl (30 g); sòs salad legim (120 g); te vèt san sik (250 g); fre pòm konn kwit nan fou (100 g).
Dezyèm manje maten: bonbon san sik (25 g); te san sik (250 ml); mwatye yon bannann (80 g).
Manje midi: manje pen (25 g), bòch sou vyann poul (200 ml); krich vapè vyann bèf (70 g); sòs salad fwi (65 g); Berry ji san sik (200 ml).
Goute: pen ki soti nan farin frans koryas (25 g); sòs salad legim (65 g); ji tomat endijèn (200 ml).
Dine: pen grenn antye (25 g); pòmdetè levit (100 g); pwason bouyi (160 g); sòs salad legim (65 g); pòm (100 g).
Dezyèm dine:
- kefir oswa lèt ki pa gen anpil grès (200 ml);
- bonbon san sik (25 g).
Madi ak Vandredi
Dejene: pen (25 g); farin avwàn labouyl sou dlo (45 g); bouyon lapen (60 g); sòs salad legim (60 g); te vèt (250 ml); fwomaj difisil (30 g).
Dezyèm manje maten: bannann (150 g).
Manje midi: pen antye (50 g); soup ak bouyon legim ak boulèt (200 ml); pòmdetè nan fou (100 g); lang vyann bèf (60 g); sòs salad legim (60 g); konpoze san sik (200 ml).
Goute: ramase (150 g); zoranj (120 g).
Dine:
- pen bran (25 g);
- frèch prese ji soti nan tomat (200 ml);
- sòs salad legim (60 g);
- labouyl Buckwheat (30 g);
- vyann bouyi (40 g).
Dezyèm dine: kefir ki pa gen anpil grès (olye pou kefir, ou ka itilize laktoseromik pou dyabèt) (250 ml); rejim alimantè biskwit (25 g).
Mèkredi ak Samdi
Dejene: pen (25 g); pollock konpòte ak legim (60 g); sòs salad legim (60 g); kafe san sik (150 g); mwatye yon bannann (80 g); fwomaj difisil (40 g).
Dezyèm manje maten: 2 krèp ki soti nan farin frans antye (60 g); te san sik (250 ml).
Manje midi:
Pen ak Bran (25 g); sòs legim bouyon (200 ml); labouyl Buckwheat (30 g); fwa poul kwit ak legim (30 g); ji san sik (200 ml); sòs salad legim (60 g).
Goute:
- pèch (120 g);
- mandarin (100 g).
Dine: pen (15 g); krokèt pwason (70 g); bonbon sik dous (10 g); te vèt ak sitwon (200 g); sòs salad legim (60 g); farin avwàn (30 g).
Dimanch
Dejene: boulèt vapè ak fwomaj Cottage (150 g); kafe san sik (150 g); frèz fre (150 g).
Dezyèm manje maten: pen (25 g); pwoteyin omlèt (50 g); sòs salad legim (60 g); ji tomat (200 ml).
Manje midi: pen antye grenn (25 g); soup pwa (200 ml); poul kwit ak legim (70 g); kwit tat pòm (50 g); sòs salad legim (100 g).
Goute: pèch (120 g); lingonberry (150 g).
Dine:
- pen (25 g);
- pèl lòj labouyl (30 g);
- krich vyann vapè (70 g);
- ji tomat (200 ml);
- sòs salad legim oswa fwi (30 g).
Dine nan dezyèm: pen (25 g), ki pa gen anpil grès kefir (200 ml).
Meni ki pwopoze a pou dyabèt se divès epi yo ka itilize pou yon tan long.
Preskripsyon pou moun ki gen kalite 2 dyabèt
Nan ka ta gen dyabèt, ka meni an ap complétée ak lòt asyèt ki an sante, resèt yo bay anba a.
Bean soup
Pou kwit manje, pran 2 lit bouyon legim, yon ti pwa vèt, yon koup la pòmdetè, fèy ak zonyon. Se bouyon an mennen l 'bay yon bouyi, jete nan li pòmdetè, zonyon, bouyi pou 15 minit, ak Lè sa a, pwa yo ajoute nan likid la. Yon kèk minit apre bouyi, se plat la etenn, vèt koupe vide.
Vyann legim
Si yon moun gen dyabèt tip 2, li pral renmen bouyon legim pou tip 2 dyabetik. Li nesesè yo pran yon pè nan klòch piman, zonyon, berejenn, zukèini, chou, tomat plizyè, bouyon legim. Tout legim yo koupe an kib apeprè egal, mete yo nan yon chodyè, vide ak bouyon, mete nan fou a ak bouyon pou 40 minit nan yon tanperati ki nan 60 degre.
Meni an pou chak jou balanse, li gen tout eleman nitritif ki nesesè pou yon pasyan ki gen sentòm dyabèt.
Resèt dyabèt yo bay nan videyo a nan atik sa a.
