Kalite 1 ak tip 2 dyabetik dwe entèdi konfòme yo ak terapi rejim alimantè ki vize a bese konsantrasyon glikoz nan san. Pwodwi pou sistèm manje sa a ta dwe chwazi sèlman ak yon endèks glisemi ki ba (GI), se konsa yo pa mal kò a. Endikatè sa a eksprime to a ki glikoz k ap antre nan san an kraze apre konsome nenpòt ki manje oswa bwè.
Endocrinolog di dyabetik sou manje ki pi komen, pafwa bliye ke kèk nan yo gen varyete (varyete), kèk nan yo ki ka manje ak dyabèt, ak lòt moun pa. Yon egzanp frape sa a se fig frans. Li se diri nwa, mawon, blan, mawon, ak wouj. Men se pa tout moun gen dwa manje lè pasyan an gen dyabèt.
Atik sa a pral diskite sou si li se posib yo manje diri pou dyabèt, poukisa kèk varyete pa ka manje, ki jan labouyl diri pou dyabèt se prepare, benefis yo ak enkonvenyans nan diri pou kalite 1 ak 2 dyabèt.
Rice Glycemic Index
Nan dyabèt tip 2, manje ki gen yon GI ki rive jiska 49 inite ka enkli san danje nan rejim alimantè a. Epitou, detanzantan ou ka manje manje ak yon endèks 50 - 69 inite, pa plis pase 100 gram de fwa nan yon semèn. An menm tan an, pa ta dwe gen yon vin pi grav nan andokrin maladi. Manje ak yon endikatè 70 inite ak pi wo a pral oblije abandone. Depi gen yon risk pou yo devlope ipèglisemi ak konplikasyon lòt nan kò a kòm yon antye.
Nan kèk ka, endèks la ka monte soti nan tretman chalè ak chanjman nan konsistans. Règ sa a aplike nan sereyal - pi epè sereyal la, pi ba endèks glisemi li yo.
Pou reponn kesyon an si wi ou non diri ka rele yon pwodwi dyabetik, ak sa ki varyete yo ta dwe enkli nan meni an, ou ta dwe etidye GI a nan tout kalite li yo. E deja, ki baze sou endikatè, tire konklizyon yo.
Endèks glisemi diferan kalite diri:
- diri nwa gen yon endikatè 50 inite;
- diri mawon gen yon endikatè 50 inite;
- diri blan vapè oswa poli gen yon endikatè 85 inite;
- diri wouj se 50 inite;
- Diri basmati gen yon endèks 50 inite.
Li sanble ke sèlman diri blan ka fè mal nan dyabèt tip 2 mellitus ak ak san obezite, kèlkeswa si li te vapè oswa ou pa. Pou kesyon an - ki diri ka enkli nan meni an chak jou, repons lan se senp. Nenpòt diri ki pa blan se diri sovaj, mawon, wouj ak basmati diri.
Kontr manje diri ak dyabèt tip 2 ka sèlman prezans nan konstipasyon ak emoroid, osi byen ke entolerans endividyèl sa a pwodwi.
Benefis ki genyen nan diri nan bwa
Itilize yon resèt espesyal pou diri sovaj nan dyabèt ka netwaye kò a nan toksin ak amelyore fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal. Li se tou itil pou moun ki absoliman an sante. Apre yo tout, pou elimine pou nan toksin pa te fè mal nenpòt ki moun.
Ta dwe diri sovaj ap tranpe pou senk jou. Pou kòmanse, ou ta dwe prepare senk bwat demi-lit epi konte yo pou ou pa konfonn nan lavni. Ranpli bokal la ak dlo epi mete 70 gram diri nan li. Apre kat jou, li sanble ak ranpli dezyèm bank lan. Se konsa, chak jou kap vini an.
Nan senkyèm jou a, tranpe diri a nan premye bokal la, rense l anba dlo k ap koule epi kwit sou recho a. Pran dlo nan yon rapò nan youn a twa, kwit manje sou chalè ki ba pou 45 - 50 minit, jouk kwit. Se yon bon lide pa sèl ak sezon labouyl la ak lwil oliv legim. Se konsa, chak jou pou senk jou ou kwit manje tranpe diri senk jou.
Ki jan yo sèvi ak tankou tranpe diri pou dyabèt tip 2:
- kwit manje pou manje maten, de preferans san sèl ak lwil;
- Sèvi kòm yon plat separe epi sèlman apre yon demi èdtan li pèmèt yo pran lòt manje;
- kou a pa dwe depase sèt jou, men omwen senk jou.
Nan pwosesis la nan prepare sa a diri pou dyabetik tip 2, li dwe transmèt nan tèt ou ke li se pre-tranpe lannwit lan. Sa ap diminye tan pou kwit manje epi sere sereyal ki soti nan pwodwi chimik ki danjere
Tan pou kwit manje pou diri sovaj yo pral 50 - 55 minit.
Diri Brown (mawon)
Se diri Brown nan dyabèt ak premye ak dezyèm kalite maladi nan kwit manje itilize byen souvan, depi li se yon altènatif ekselan nan diri blan. Nan gou, de varyete sa yo idantik. Vre, tan an pou kwit manje nan diri mawon se pi long, sou 50 minit.
Pwopòsyon yo ak dlo yo te pran jan sa a, youn a twa. Se yon bon lide nan fen pou kwit manje, lanse sereyal la nan yon egoutwar epi rense anba dlo k ap koule. Si ou vle, sezon labouyl la ak lwil oliv legim, li se pi bon eskli bè la nèt soti nan rejim alimantè a nan dyabetik la.
Diri Brown se pi popilè pou konpozisyon rich li yo - vitamin, mineral, asid amine ak pwoteyin legim. Akòz lefèt ke li pa netwaye, tout sibstans ki sou itil nan kò a yo ap konsève nan koki a grenn jaden.
Diri a gen:
- yon gwo kantite vitamin B;
- Vitamin E
- vitamin PP;
- potasyòm
- fosfò;
- zenk;
- yòd;
- Selenyòm;
- fib dyetetik;
- pwoteyin fasil dijèstibl.
Akòz gwo prezans fib dyetetik, diri mawon ak dyabèt tip 2 gen yon benefis endispansab, ralanti absòpsyon glikoz nan san ki soti nan aparèy la gastwoentestinal. Epitou, fib ede debarase m de kolestewòl move - yon patoloji souvan nan dyabetik anpil.
Sistèm nève a sansib a efè negatif soti nan pwosesis metabolik, kidonk li enpòtan jwenn ase nan vitamin B. Sa yo sibstans ki sou antre nan kò a ak diri mawon nan kantite ase. Bay tout pluses yo, nou ka konkli ke konsèp yo nan dyabèt ak diri yo se pa sèlman konpatib, men tou itil.
Domaj nan diri mawon ka rive sèlman nan ka ta gen entolerans endividyèl nan pwodwi a ak prezans nan pwoblèm ak mouvman entesten (konstipasyon).
Rice Recipes
Piske kesyon an te deja adrese, èske li posib pou nou manje diri lè yon moun gen dyabèt tip 2 ak dyabèt tip 1. Koulye a, ou ta dwe konnen ki jan yo byen prepare pwodui sa a yo nan lòd yo prezève tout pwopriyete yo itil nan li. Pou moun ki vle pi vit pwosesis la nan kwit manje sereyal, li ta dwe pre-tranpe, de preferans omwen de a twa èdtan. Nan ka diri sovaj, dire a ta dwe omwen uit èdtan.
Li posib yo sèvi ak diri ak dyabèt nan divès varyasyon - tankou yon plat bò, tankou yon plat konplèks, e menm kòm yon desè pou dyabetik kalite II. Bagay pwensipal lan nan resèt se sèvi ak pwodwi ki gen yon endèks glisemi ki ba ak kontni kalori ki ba. Anba a yo se resèt yo ki pi bon gou ak popilè.
Dous dous pou dyabetik ak fwi se byen senp yo prepare. Tankou yon plat pral konkeri ak gou li yo menm goumè ki pi grangou. Kòm yon edulkoran, li nesesè pou sèvi ak yon siro, de preferans ki gen orijin natirèl, pa egzanp, stvya.
Engredyan sa yo ap obligatwa pou preparasyon:
- 200 gram diri mawon;
- de pòm;
- 500 mililit dlo pirifye;
- kannèl - sou pwent yon kouto;
- edulkoran - Lè sa a, gou.
Rense vapè diri anba dlo k ap koule, mete yo nan yon chodyè dlo epi kwit jiskaske yo fèb, apeprè 50 minit. Kèk minit anvan fen pou kwit manje (lè pa gen dlo), ajoute edulkoran. Peel pòm ki soti nan kale a ak nwayo a, koupe an kib ti de santimèt. Melanje ak diri, ajoute kannèl, li mete nan frijidè a pou omwen mwatye yon èdtan. Sèvi fre refwadi ak pòm.
Li se tou benefisye manje diri pou dyabèt kòm yon kou prensipal, konplemante li ak vyann oswa pwason. Li trè pratik kwit diri nan yon cuisinier dousman. Ou sèlman bezwen chaje pwodwi nan li epi li mete mòd ki nesesè yo.
Pou pilaf ak diri mawon, engredyan sa yo pral mande:
- 300 gram diri mawon;
- 0.5 kilogram poul;
- plizyè galik lay;
- 750 mililit dlo;
- lwil legim - de gwo kiyè;
- sèl, epis santi bon - a gou.
Rense diri a anba dlo k ap koule epi mete li nan veso multikooker la, apre w fin vide lwil la. Brase diri ak bè. Retire grès ki rete a ak veso an po nan vyann lan, koupe an kib twa a kat santimèt, ajoute nan diri a ak melanje. Sezon avèk sèl ak sezon gou. Vide nan dlo, melanje ankò. Koupe lay la nan plak epi mete sou tèt diri a. Mete "pilaf" mòd nan 1.5 èdtan.
Sonje byen, pa gen okenn dyabèt ansyen, menm si nivo sik nan san yo nòmal, ou dwe swiv prensip ki nan terapi rejim alimantè pou dyabèt melitu ak jwe espò pandan tout lavi.
Videyo a nan atik sa a chita pale sou benefis ki genyen nan diri.
