Dyabèt sikilasyon an, kèlkeswa kalite premye oswa dezyèm kalite a, fòse pasyan an swiv terapi rejim alimantè a. Li vize nòmalize sik nan san ak diminye risk pou yo ipèglisemi.
Yon rejim alimantè chak jou fòme nan manje yo ki gen yon endèks glisemi ki ba (GI). Endocrinolog di pasyan an ki sa ki pèmèt yo manje ak nan ki kantite. An menm tan an, san yo pa mete anplas yon moun konsèp GI ak enpòtans li.
Souvan, yon pwodwi tankou grenn joumou, doktè bliye yo peye akòz atansyon a nan rejim alimantè a. Men, pou gremesi, paske li se yon zouti bon diminye glikoz nan san. Anba a nou pral konsidere konsèp GI, èske li posib pou nou manje grenn joumou pou dyabèt, ki sa nòm lan se chak jou, epi yo prezante yon preskripsyon nan medikaman tradisyonèl pou nòmalize sik la.
GI nan grenn joumou
Tout manje ak bwason pou dyabèt tip 2 yo chwazi entèdi pa GI. Pi ba a li ye, manje a pi an sekirite. GI se yon endikatè nan pousantaj enfliyans nan yon pwodwi apre konsomasyon sou yon ogmantasyon nan glikoz nan san.
Ogmantasyon GI ka afekte pa pwosesis pwodwi. Sa a aplike dirèkteman nan kawòt yo ak fwi yo. Se konsa, kawòt bouyi gen yon GI nan 85 moso, ak kawòt bouyi gen sèlman 35 moso. Li entèdi fè ji soti nan fwi yo pèmèt, depi yo pral manke fib, ki se responsab pou koule nan inifòm nan glikoz nan san an.
Yo nan lòd yo konprann ki endikatè yo konsidere kòm akseptab, se lis ki koresponn lan nan GMs prezante anba a. Pasyan yo ta dwe chwazi pwodwi sa yo ki gen GI se nan seri a ki ba. Nan lòd pa vin yon otaj nan yon rejim alimantè inifòm, li pèmèt yo konplete rejim alimantè a ak manje ki gen yon GI mwayèn de fwa nan yon semèn.
Echèl GI:
- jiska 50 moso - ki ba;
- 50 - 69 moso - medyòm;
- 70 inite ak pi wo a - segondè.
Anplis de GI, ou ta dwe peye atansyon a kontni kalori nan manje yo. Manje gra pa sèlman mete yon souch sou fonksyon fwa, men tou, kontribye nan obezite ak fòmasyon nan plakèt kolestewòl, ki dyabetik yo deja tendans.
Prèske tout kalite grenn gen yon GI ki ba, men kontni ki gen anpil kalori. Sa a pèmèt prezans yo nan rejim alimantè a chak jou, men an ti kantite.
GI nan grenn joumou yo pral sèlman 25 inite, valè a kalorifik pou chak 100 gram nan pwodwi se 556 kilokalori.
Benefis ki genyen nan grenn joumou
Chak moun konnen benefis nan pwodwi sa a. Lè sa a se pa sèlman yon anthelmintic. Grenn joumou pou dyabèt yo gen anpil valè paske yo ka retire depase sik nan kò an. Sa a se akòz kontni an fib segondè yo.
Dezyèm plis la se prezans yon kalorize, ki se, yon sibstans ki ka aplodi moute. Kantite lajan an nan vitamin ak mineral nan grenn se pa mwens pase nan kaka a nan yon legim. Sa a se yon reyalite san patipri enpòtan, paske konsomasyon joumou pèmèt pasyan de tan zan tan ak nan ti kantite, akòz gwo GI.
Plis itil yo se grenn jwenn nan varyete wonn nan joumou, olye ke yo Oblong, nan moun ki komen li gen non "gita an".
Sikonstans sa yo benefisye yo genyen nan yo nan grenn joumou:
- zenk;
- fè
- kwiv
- manganèz;
- fosfò;
- asid gra poliensature;
- vitamin A (karotèn);
- Vitamin B;
- Vitamin E
- vitamin PP.
Se konsa, kesyon an se si li se posib yo manje grenn joumou ak kalite 2 dyabèt. Repons lan klè se wi. Bagay pwensipal lan se yon ti pòsyon, paske tankou yon pwodwi ki gen anpil kalori.
Prezève grenn tout vitamin ak mineral benefisye yo, yo pa ta dwe fri. Nenpòt tretman chalè se move konsekans sou sibstans ki sou benefisye yo.
Grenn joumou ede ak dyabèt, gen anpil resèt pou medikaman altènatif. Pi efikas la pral prezante anba a.
Tretman pitit pitit joumou
Lè yon moun gen dyabèt, konsekans negatif pou kò a pa ka evite. Yon "dous" maladi deranje anpil fonksyon kò. Ren ki pi souvan afekte a. Pou evite pwoblèm sa yo, ou ka prepare nan kay yon preparasyon pou grenn joumou.
Li pa pral sèlman gen yon efè benefisye sou ren yo, men tou èkskrete pwodwi pouri ak sèl nan kò a. Resèt la se trè senp - nwayo yo kale yo mennen l 'bay yon eta poud nan yon moulen blenndè oswa kafe ak vide yon vè dlo bouyi.
Bouyon an ta dwe enfuze pou yon èdtan. Apre li fin filtre ak pran de fwa nan yon jounen, 200 ml. Yon pòs chak jou ap mande 400 ml dlo bouyi ak de gwo kiyè poud semans joumou.
Yon maladi souvan nan dyabetik se ateroskleroz, lè, sitou sou veso gwo, se grès depoze. Sa a se akòz lefèt ke se lipid grès metabolis deranje nan kò an. Nan batay la kont maladi sa a, grenn joumou ka ede.
Pou prepare perfusion a ou pral bezwen:
- grenn joumou - 10 gram;
- Franbwaz fèy - 10 gram;
- lenonberry fèy - 10 gram;
- fèy lansan - 10 gram;
- zèb oregano - 10 gram;
- dlo pirifye.
Moulen tout engredyan nan poud. Si pa gen okenn blenndè lakay ou, lè sa a, yo pèmèt grenn yo kraze nan yon mòtye. Pou 15 gram koleksyon an fini, yo egzije 300 ml dlo. Pénétrer bouyon an pou 20 minit, Lè sa a, souch epi divize an twa dòz, se sa ki, twa fwa nan yon jounen, 100 ml.
Koleksyon sa a ka diversifiée lè l sèvi avèk fèy blueberry pou dyabèt, ki, nan adisyon a konbat artroskleroz, pral ede bese sik nan san.
Grenn tounsòl nan asyèt
Grenn tounsòl yo ka manje pa tankou yon pwodwi separe, men yo itilize nan preparasyon an nan lòt kalite sòs salad, e menm boulanjri. Resèt ki pi popilè yo ak bon gou yo kolekte isit la.
Pou sòs cho, ki ale byen ak asyèt vyann, w ap bezwen engredyan sa yo: de tomat, 70 gram nwayo joumou, yon sèl tchili pwav, yon zongle a sèl, yon lacho, zonyon vèt ak silantro.
Retire kale ki soti nan tomat la ak koupe an kib, sèl ak boulon ji a nan mwatye yon lacho. Fry grenn yo yon ti kras nan yon chodyè, ak fri piman yo apa nan chodyè nan dezyèm (san yo pa ajoute lwil oliv).
Grenn yo ta dwe koupe nan yon blenndè ak melanje ak tomat. Retire grenn ak kale soti nan pwav, koupe an kib piti, koupe vrè grosyel. Melanje tout engredyan yo epi mete yo nan yon bato sòs.
Salad se byen popilè nan mitan dyabetik, ki se apwopriye pou moun ki obsève vit la. Li pa pran plis pase 20 minit pou kwit li. Pwodwi sa yo pral mande:
- epina - 100 gram;
- yon pakèt pèsi;
- yon sèl kawòt;
- 50 gram grenn joumou;
- yon lay nan lay (si ou vle);
- tim
- lwil oliv - 3 gwo kiyè;
- mwatye yon sitwon.
Premye ou bezwen fè yon abiye: ajoute tim, lay, pase nan laprès la, ak boulon ji a nan mwatye yon sitwon nan lwil la. Se pou li melanje pandan dis minit. Pou fou kawòt, koupe vèt ak epina. Melanje kawòt, grenn, epina ak pèsi, sèl nan gou ak sezon ak lwil oliv. Sèvi sòs salad a apre 10 minit pou lwil oliv la tranpe epina a.
Epitou, grenn joumou ka complétée ak yon resèt pen RYE pou dyabetik itilize nwayo kòm pousye poud oswa tou senpleman ajoute yo nan farin lan.
Videyo a nan atik sa a chita pale sou benefis ki genyen nan grenn joumou.
