Ze ze nan dyabèt melit ogmante iminite pasyan an epi kontribye nan yon diminisyon nan sik nan san. Ak tout gras a asid amine yo ak vitamin ki genyen nan yo. Lè yo ajoute tankou yon pwodwi inik nan rejim alimantè a, yon moun ka fasilite tretman yo.
Te itilite nan ze zòtolan remake nan ansyen peyi Lejip ak Lachin. Nan 1945, lè yon bonm atomik te eksploze nan vil yo nan Iwochima ak Nagasaki, gouvènman Japonè a te pase yon lwa ki egzije pou itilize chak jou yon pwodwi konsa.
Dapre rezilta yo nan etid anpil, li te jwenn ke ze zòtolan yo kapab debarase kò a nan radyonukleid. Men, sa a se pa tout nan pwopriyete itil yo. Ou ka aprann plis sou sa a nan atik sa a.
Benefis pwodwi yo
Premyerman, ze zòtolan nan dyabèt ka konplètman ranplase ze poul. Yo diferan de poul nan yo ke yo pa bezwen bouyi davans yo, yo bwè ak kri, depi zòtolan yo pa tolere salmoneloz.
Dezyèmman, sèvi ak yo bay kò imen an tankou eleman tras enpòtan tankou fè, potasyòm, kòb kwiv mete, Cobalt, fosfò. Se Potasyòm jwenn sitou nan fwi ki gen sik, ki fè yo entèdi dyabetik. Se poutèt sa, ze zòtolan vin yon sous sibstans ki sou itil ki pasyan an manke.
Yo kontribye nan deklanchman an nan sèvo a. Anplis de sa, pwoteyin nan gen yon gwo kantite interferon, ki se konsa nesesè pou dyabetik. Yo trè itil pou jèn timoun ki te dyagnostike ak anemi oswa rachitism. Ka pwodwi sa a dwe itilize pou dezòd nan aparèy dijestif la, sistèm nève, pwoblèm nan je ak aparèy respiratwa siperyè.
Pasyan yo pran ze zòtolan pou dyabèt tip 2 lè yo vle redwi medikaman epi kenbe nivo sik nòmal. Depi dyabèt tip 1 depann de ensilin, itilizasyon pwodwi a pap kapab estabilize kontni glikoz la, men li pral boure kò a avèk eleman nitritif ak ranfòse defans yo. Yo pran ze zòtolan dapre yon sèten modèl.
Okòmansman, pou de jou, dyabetik bwè twa. Depi pwoteyin anvan tout koreksyon kapab afekte fonksyone nan aparèy dijestif la, kò a bezwen tan jwenn itilize li.
Kòmanse nan twazyèm jou a, jiska 6 moso pou chak jou yo prezante nan rejim alimantè a. Pwodwi sa a trè bon gou, li dwe pran anvan manje maten yo.
Yon mwayèn de 250 inite achte pou tout tretman.
Avidin ak kolestewòl
Zòtèy ze yo gen tandans ogmante nòt avidin lan, men si ou rete dòz maksimòm chak jou nan 6 moso, pa gen okenn konplikasyon ki pral leve. Yon eksè avidin nan kò imen an karakterize pa sentòm tankou doulè nan misk, alopesi, anemi, ak depresyon.
Tretman ak ze zòtolan se trè efikas nan kenbe nivo kolestewòl nòmal. Avèk yon "maladi dous", plakèt kolestewòl ki sitiye sou miray ranpa yo vaskilè ka evantyèlman bloke sikilasyon san an. Se poutèt sa, li trè enpòtan pou dyabetik kenbe nivo nòmal nan glikoz ak kolestewòl nan san an. Ze poul gen 186 mg kolestewòl, ki se 70% nan nòmal la pou chak jou. Ak nan yon zòtolan, 100 g nan jònze gen 600 mg nan kolestewòl, an menm tan an li gen lesitin, yon sibstans ki netralize kolestewòl.
Epitou, pa prepare tankou yon pwodwi sou grès bèt, ou ka ogmante kolestewòl. Se poutèt sa, yo nan lòd yo kwit yon regilye ze fri oswa omlèt, ou bezwen sèvi ak lwil oliv legim. Anplis de sa, ou ka manje ze nan yon fòm bouyi. Ji frètman prese yo pral ede redwi kolestewòl san. Men, pa gen sikwi ki gen ji fwi pou dyabetik dwe pran. Legim soti nan seleri, chou oswa konkonb vini nan sekou a.
Anvan ou manje tankou yon pwodwi, ou dwe konsilte doktè ou.
Nan ki fòm yo ze zòtolan prepare pou timoun yo?
Pwodwi sa a itil tou pou timoun, men se pa tout moun ki ka bwè yon ze nan fòm anvan tout koreksyon li yo. Souvan pou ti bebe, manman ka kwit kode ze, mou-bouyi ak difisil-bouyi ze, poche, coccot, ak ze fri. Li ta dwe vin chonje ke yo bezwen fri nan lwil flè solèy, nan okenn ka sou yon bèt. Si ou neglije règleman sa a, yon ipoglisemi oswa yon atak ipèglisemi nan dyabèt ka devlope.
Paran yo dwe entèdi obsève dòz la pou timoun - pa plis pase sis ze pou chak jou. Si yon timoun ka bwè yon ze kri, lè sa a li pi bon pou bwè li ak likid. Sa a pral kontribye nan asimilasyon ki pi rapid pa kò a nan tout sibstans ki sou benefisye ki genyen nan ze zòtolan. Epitou, ka tankou yon pwodwi dwe itilize kòm yon engredyan nan premye a (soup, bortch vèt) ak dezyèm kou. Li kapab tou itilize nan preparasyon an nan salad.
Pi bon chwa pou prepare yon pwodwi ki bon pou timoun piti ap bouyi mou. Nan fòm sa a, jònze a rete kri, ak eleman tras ak vitamin yo pa detwi nan li. Anplis de sa, sa a plat trè bon gou, li se fasil ke ti bebe a ap refize li. Yo nan lòd yo bouyi ze a mou-bouyi, li dwe ak anpil atansyon bese nan dlo bouyi epi kite pou 1.5 minit. Lè sa a, retire nan chalè, fre epi sèvi timoun nan.
Si ou kwit li pou pi lontan pase 1.5 minit, jònze a pral kòmanse epesir ak pèdi eleman nitritif li yo.
Resous ze ze kotak
Depi kou a nan tretman ak ze zòtolan pran yon peryòd tan jistis lontan, preparasyon yo bezwen yon ti kras diversifiée. Anba a gen kèk resèt senp pou pwodui sa a bèl bagay:
- 5 eu anpil nan ze zòtolan yo kase nan asyèt yo ak yon kèk gout nan ji sitwon yo te ajoute la. Se tankou yon bwè dyabetik pran yon ti tan anvan manje maten yo.
- Ze yo vide nan yon plak fon kouvri ak papye lwil oliv-tranpe. Bor li yo bezwen se pou yo pliye yon sak ki fòme. Lè sa a, li se benyen nan dlo bouyi pou 2-3 minit. Ze poche kapab dekore nenpòt ki plat.
- Nan lwil tounsòl ou bezwen zonyon fri, epina ak dyondyon. Lè sa a, yon ti dlo ak ze yo vide nan melanj sa a, Lè sa a, kwit nan fou an.
- "Orsini" se yon resèt olye konplike pou fè manje. Pou fè sa, yo bezwen divize nan pwoteyin ak anpil jòn. Pwoteyin bezwen sale ak vide nan yon kim Fertile, Lè sa a, li se mete sou yon fèy boulanjri, te deja wile. Nan pwoteyin yo mete deyò yo, yo fè kouch ak vide jònze a la. Plat la ka sezonman ak epis santi bon pi renmen ou ak grat sou tèt ak fwomaj difisil. Lè sa a, kwit li.
Gen anpil resèt pou fè ze zòtolan pou pasyan dyagnostike ak dyabèt. Pou fè sa, ou jis bezwen mete enfòmasyon ki vle nan rechèch la, epi li oswa gade videyo a nan pwodwi an.
Soti nan manje ze zòtolan ka bon ak mal - li tout depann sou kantite lajan an nan manje yo itilize ak modèl la nan sèvi ak yo. Sepandan, yo gen pi plis avantaj sou lòt pwodwi yo. Sa a pwodwi ka ranplase ze poul, li gen anpil sibstans ki sou itil. Tout moun nan resèt ki anwo yo ka itilize si yon moun deside prepare asyèt dyetetik pou dyabetik.
Avèk bon itilizasyon ak preparasyon, pasyan yo pa fè eksperyans okenn efè segondè, menm timoun piti ka konsome yo. Anplis de sa, ze zòtolan nan kalite 2 dyabèt ka tout bon diminye konsantrasyon nan glikoz nan san an, amelyore iminite pasyan an ak sante jeneral.
