Nenpòt pwodiksyon lèt fèrmante se yon eleman enpòtan nan yon rejim plen véritable nan yon moun modèn. Fèrmante lèt ede kenbe balans entèn nan tout kò a, epi tou siyifikativman amelyore metabolis, dijesyon, e li gen yon efè benefisye sou sistèm iminitè a. Se pwodwi a lèt ki pi popilè fèrmante yo rele kefir.
Ki sa nou konnen sou kefir?
Kefir ta dwe konprann tankou yon pwodwi natirèl ki jwenn kòm yon rezilta nan fèmantasyon laktik oswa alkòl nan antye oswa ekreme lèt. Sa yo rele kefir dyondyon yo te itilize san yo pa febli.
Nan peyi nou an, tankou yon pwodwi lèt yo pral konsidere kefir, ki gen 2.8 g nan pwoteyin pou chak 100 g, epi pral gen plis pase 10 k ap viv mikwo-òganis nan li.7ledven 104.
Kontni an grès nan kefir klasik ka varye soti nan 0.5 a 7.2 pousan. Se Kefir kontni grès nan 2.5 pousan konsidere yo dwe estanda.
Pwodwi letye sa a rich:
- pwoteyin;
- lèt grès;
- sibstans mineral;
- laktoz;
- vitamin;
- anzim yo.
Singularité a nan kefir nan seleksyon eksepsyonèl li yo nan plus.
Ki sa ki se itilize nan kefir?
Pwodwi sa a pote anpil kalite itil, pa egzanp:
- dispans pwosesis bonis yo;
- korije mikroflor entesten;
- inibit kwasans mikwo-òganis patojèn yo;
- pozitivman afekte kondisyon po, vizyon, kwasans pwosesis la;
- ranfòse zo yo menm jan ak sistèm iminitè a;
- bese glikoz nan san;
- korije redwi asidite nan vant lan;
- kontribye nan prevansyon nan ateroskleroz, diminye konsantrasyon an nan kolestewòl move;
- minimize chans pou yo devlope blesi kansè nan kò a;
- gen yon efè sou liv siplemantè akòz règleman an nan metabolis;
- ka aplike nan tout kosmetoloji.
Ki sa ki enpòtan sonje lè lè l sèvi avèk kefir?
Pou dat, gen anpil deba sou danje ki genyen nan kefir akòz prezans nan alkòl etilik nan li. Si nou konsidere pwoblèm sa a pi ak anpil atansyon, li sanble ke kantite lajan li yo nan sa a bwè lèt pa pral depase 0.07 pousan, ki se neglijab.
Menm sou kò yon timoun, tankou yon volim nan sibstans sa a se pa kapab egzèse nenpòt ki efè danjere.
Peye atansyon! Se kefir la ankò ki estoke, pi wo a kontni an alkòl etilik.
Kefir se kontr nan doulè ak asidite segondè, ilsè gastric, ilsè duodnal, osi byen ke ak vin pi grav nan enflamasyon nan pankreya yo..
Dyabèt ak Kefir
Avèk dyabèt melit nan nenpòt ki kalite nan kou, kefir se yon bwè obligatwa ak prensipal. Li ede konvèti glikoz nan san ak sik lèt nan sibstans ki pi senp ki posib, pandan y ap bese konsantrasyon nan glikoz ak dechaje pankreya yo.
Anplis de sa, kefir pou dyabèt nan dezyèm kalite a ap ede debarase m de pwoblèm ki genyen ak po la.
Itilizasyon kefir la kòmanse sèlman apre li te konsilte doktè a.
Si kefir se pèmèt, lè sa a li se bwè nan maten an pou manje maten ak nan aswè a anvan yo dòmi. Tankou yon rejim pou pran pwodwi a pral evite kèk maladi ak amelyore byennèt ak dyabèt tip 2.
Lè enkli kefir nan rejim alimantè a, li enpòtan yo pran l 'an kont lè yo kalkile XE (pen inite), ki enpòtan pou dyabèt melitu nan dezyèm kalite a nan kou. Ou ta dwe konnen ke 1 tas pwodwi (250 g) egal a 1 XE.
Ki sa ki se pi bon fason pou konsome?
Avèk dyabèt tip 2, li trè difisil pou ajiste rejim alimantè a pou li pa sèlman an sante, men tou bon gou. Solisyon ideyal la se pou itilize kèk asyèt ki baze sou kefir.
Buckwheat ak kefir
Nan aswè a, ou bezwen pran kefir ak kontni ki gen anpil grès ak melanje l 'ak Buckwheat koupe nan klas ki pi wo a. Li nesesè pou chak 3 gwo kiyè nan Buckwheat vide 100 ml kefir. Te melanj lan ki kapab lakòz rete anfle jiska maten.
Pandan manje maten, se Buckwheat fini an manje ak yon vè dlo pirifye oswa mineral san yo pa gaz. Kou a nan terapi sa yo pral 10 jou, epi li ta dwe repete chak 6 mwa.
Metòd sa a pèmèt pa sèlman diminye konsantrasyon nan sik, men tou, yo anpeche devlopman nan kalite 2 dyabèt. An jeneral, Buckwheat pou dyabèt se youn nan asyèt ki pi itil nan nenpòt ki fòm.
Kefir pòm
Kefir ka boule ak dous ak tounen pòm ak kannèl. Pou fè sa, tise byen koupe fwi a ak vide l 'ak yon vè kefir. Cinnamon se ajoute nan gou ou, pou egzanp, li kapab mwatye yon ti kiyè nan epis.
Sa a desè bon gou pral gen yon efè ipoglisetik sou kò a epi yo ka vin plat pi renmen pasyan an. Li enpòtan yo endike ke se tankou yon konbinezon de pwodwi kontr nan gwosès ak pwoblèm lèt, osi byen ke pou moun ki soufri soti nan senyen maladi ak tansyon wo.
Kefir ak jenjanm
Konbinezon sa a etranj ap ede tou redwi konsantrasyon nan glikoz nan san an, paske jenjanm nan dyabèt se trè itil. Pou prepare plat la, ou bezwen pran rasin lan jenjanm ak griyaj li sou yon rap amann. Melanje 1 ti kiyè nan rasin lan ak poud kannèl ak delye ak yon vè kefir grès-gratis.
