Pòm yo se fwi ki pi popilè nan latitid nou yo. Yo grandi nan yon klima tanpere epi yo fè diferans ak ekselan gou.
Juicy ak fwi dous vin yon sous ekselan nan sibstans ki sou enpòtan pou sante moun:
- eleman tras;
- macrocells;
- vitamin.
Malgre benefis yo evidan nan pòm yo, yo pa ka montre yo tout moun. Sa a ka fasil pou eksplike pa lefèt ke gen kèk maladi ki pa enkli konsomasyon nan fwi juicy dous. Sa yo gen ladan dyabèt nenpòt ki kalite. Si pòm yo enkli nan rejim alimantè a pou maladi sa a, sa ka lakòz chanjman toudenkou nan nivo sik nan san.
Karakteristik nan itilize nan pòm pou dyabèt nan premye ak dezyèm kalite
Nenpòt pòm se 85 pousan dlo. Rès 15 pousan yo se:
- pwoteyin (apeprè 2% nan pwodwi a);
- idrat kabòn (apeprè 11%);
- asid òganik (9%).
Gras ak sa a mete nan engredyan, pòm ki gen dyabèt yo karakterize pa yon kontni kalori relativman ba. Si nou gade nan nimewo yo, Lè sa a, sa a se apeprè 47-50 kalori pou chak san gram nan pòm.
Gen yon miskonsepsyon komen ki kalori ki endike a se degre nan itilite nan fwi la. Doktè Kesyon endike ke yon kalifikasyon ase ba pa vle di yon kontni minimòm de glikoz ak fruktoz nan pòm.
Li se sibstans ki sou sa yo ki kontribye nan lefèt ke kò a ap fòme ak aktivman akimile selil grès nan lar a grès.
Nan sans sa a, lè yon dyabetik manje premye ak dezyèm kalite pòm, yon ogmantasyon nan sik nan san nan nivo danjere te note.
Nan lòt men an, fwi yo gen yon anpil nan fib ki enpòtan ak enpòtan koryas (pèktin). Li se li ki vin fason pafè a netwaye trip yo. Avèk enklizyon sistematik pòm nan rejim alimantè a, pral pwosesis la nan elimine patojèn ak sibstans ki sou toksik soti nan òganis lan dyabetik dwe note.
Pèktin ede byen vit boure kò a, ki fè li posib byen vit fè fas ak grangou.
Nan dyabèt melitu premye oswa dezyèm kalite a, ou ta dwe toujou pa satisfè grangou ak pòm. Sinon, maladi a pral sèlman pwogrè.
Benefis ki genyen nan pòm
Si doktè a pèmèt, pafwa ou ka trete tèt ou bay fwi yo, men yo dwe jòn oswa wouj. Nan kèk ka, pòm ak dyabèt ka konpatib.s, men sijè a entwodiksyon kòrèk yo nan rejim alimantè a.
Fwi a pral yon fason ekselan simonte fatig, ensifizan sikilasyon san, maladi dijestif, twò bonè aje e menm yon atitid move.
Pòm ka manje pou kenbe iminite ak mobilize defans kò a.
Gen yon lis antye nan kalite itil nan sa a fwi sezon an. Li enpòtan pou remake ke enpòtan pou sante yon dyabetik nan nenpòt ki kalite nan kou, sibstans ki sou genyen ladan yo tou de nan kaka a ak nan kale a nan fwi la. Sa yo se:
- fè
- yòd;
- Sodyòm
- mayezyòm
- vitamin;
- fliyò;
- zenk;
- fosfò;
- kalsyòm
- potasyòm.
Konbyen pòm mwen ka manje ki pwofitab?
Doktè ak nutrisyonist yo te devlope yon espesyal rejim alimantè sub-kalorik manje ki ka itilize pou moun ki gen kalite 1 ak tip 2 dyabèt. Dapre rejim alimantè sa a, yo gen dwa ak entèdi pou manje dyabetik.
Se itilize nan pòm tou make. Rejim alimantè a bay pou enklizyon obligatwa nan sa yo fwi nan manje akòz enpòtans a espesyal nan vitamin ak mineral pou kò pasyan an. San yo pa sibstans sa yo, fonksyònman adekwa nan kò imen an se prèske enposib.
Anplis, sa a se vre pou rezon ki fè ke ak nenpòt ki kalite dyabèt, pasyan an pa ka konplètman manje idrat kabòn, pwoteyin, ak manje gra. Sinon, vin pi grav nan pa sèlman dyabèt, men tou maladi parallèle li yo, pouvwa kòmanse.
Fwi sa a aromat, jan yo te note deja, ede kò a rete nan gwo fòm epi kenbe byennèt pasyan an. Pou rezon sa a, pòm yo ta dwe prezan nan rejim alimantè a nan yon pasyan ki gen dyabèt ansanm ak lòt pwodwi plant, men nan yon kantite estrikteman limite.
Dapre yon rejim alimantè espesyal, fwi sa yo ki gen glikoz ka manje anba kondisyon an ki se "sezon an ak prensip mwatye" pran an kont. Nan pòm nan sibstans sa a poze danje pou pou dyabetik la, gen 4.5 gram.
Nan dyabèt melitu nan dezyèm kalite a, li pèmèt yo manje pa plis pase mwatye nan yon fwi gwosè mwayen-. Pafwa ou ka eseye ranplase pòm ak lòt fwi dous ak tounen, pou egzanp, seriz oswa Korint wouj. Nan nenpòt ka, li enpòtan yo konnen ki pwodwi pou dyabetik yo apwopriye.
Anplis de sa, li enpòtan konnen ke li pi bon yo manje sèlman yon ka nan yon pòm pou moun ki pasyan ki gen kalite 1 dyabèt.
Gen yon règ enpòtan ki deklare ki pi piti a dyabetik la nan pwa, pi piti a pòm nan oswa lòt fwi manje l '.
Gen yon opinyon ke chwazi yon ti fwi nan yon varyete sèten ka konte sou yon kantite lajan redwi nan glikoz nan li. Doktè fòtman dakò ak sa a, paske nan prezans nan vitamin, mineral ak glikoz nan yon pòm yo pral menm bagay la tou sa kèlkeswa kalite li yo ak gwosè.
Men, sa ki sou pòm sèk?
Endocrinolog ak konfyans konplè deklare ke pòm ki gen dyabèt ka manje nan kondisyon sa yo:
- fwa;
- pipi;
- Fre
- sèk.
Lòt metòd pou kwit manje kontr, espesyalman konpòte fwi, konfiti, jams.
Li se pòm nan fou ki pral pi itil. Anba kondisyon nan tretman chalè minim, tankou yon pwodwi yo pral kapab konplètman kenbe kalite itil li yo.
Pandan preparasyon sa a, fetis la pa pral pèdi vitamin, eleman tras ak sibstans ki sou macro, men li pral debarase m de imidite depase ak sik. Pèt sa yo pa konplètman kontredi prensip yo nan nitrisyon subcaloric.
Yon pòm konn kwit nan fou ak nenpòt ki kalite dyabèt pral yon altènatif gwo a sirèt twò gra ak dous.
Kòm pou pòm nan fòm lan nan fwi sèk yo, yo ka manje yo, men anpil atansyon. Reyalite sa a ka fasil pou eksplike pa lefèt ke pandan siye, dlo soti nan pòm aktivman evapore, pandan y ap ogmante konsantrasyon nan sik. Nan pòm sèk yo, yo pral soti nan 10 a 12 pousan.
Lè w ap itilize fwi sèk ak rekòlte pou sezon fredi a, li trè enpòtan sonje dous ogmante li yo. Divèsifye rejim alimantè ou a, ou ka itilize pòm sèk pou fè manje fèb fwi konpòte, men sèlman san yo pa adisyon a nan sik.
