Andivya pou tip 2 dyabèt: benefis ak kontr

Anpil moun konnen ke ti flè ble sou tij long ki ka jwenn sou nenpòt ki Meadow nan prèske nan tout Larisi, sa a se andiv, yon ranplasan komen pou kafe. Men, kapasite l 'yo amelyore dijesyon, diminye presyon, soulaje dyabèt tip 2 li te ye sèlman nan moun pasyone sou medikaman tradisyonèl yo.

Andiv se yon legim plen, pa pi mal pase kawòt, e menm siperyè nan konpozisyon chimik. Pou manje, pa sèlman rasin yo, men tou, fèy yo nan plant la kapab itilize yo. Flè ble sa a inik nan kontni li yo nan sibstans ki sou itil, sèvi ak li yo nan medikaman mansyone nan papiris ansyen, ki se 3 mil ane fin vye granmoun. Sèjousi, andiv gen jwenn aplikasyon lajè nan famasi ak endistri a manje. Tankou nenpòt ki plant ki gen yon konpozisyon ki rich, andiv gen plizyè kontr.

Konpozisyon an nan andiv ak valè enèji

Kontni an nan eleman nitritif nan andiv:

Dyabèt ak presyon monte yo pral yon bagay nan tan lontan an

• Nòmalizasyon sik -95%
• Eliminasyon tronbozi venn - 70%
• Eliminasyon yon batman kè fò -90%
• Debarase m de tansyon wo - 92%
• Ogmantasyon enèji pandan jounen an, amelyore dòmi lannwit -97%

Enfòmasyon pou pasyan ki gen dyabèt sou ensilin: Yon ti kiyè nan andiv poud kenbe 7 gram nan pwodwi, oswa 0.5 pen inite. Lè enteryè sòs salad se boule, XE pa kalkile, depi akòz kontni an nan yon minimòm de idrat kabòn ak yon gwo kantite lajan pou fib dyetetik, li prèske pa ogmante sik.

Konpozisyon nan vitamin, mikwo- ak makronutriman (sèlman eleman ki gen yon kontni enpòtan yo endike nan tablo a - plis pase 5% nan kondisyon an mwayèn chak jou):

Pwopriyete benefisye andiv yo nan dyabèt tip 2.

Gade nan tablo ki anwo a, li enposib pa remake richès nan konpozisyon fèy chikori yo:

1. Vitamin K nesesè pou fòmasyon apwopriye nan tisi zo, ki ede absòbe vitamin D ak kalsyòm. Avèk yon konplikasyon nan dyabèt nan ren yo, li ede pi vit rekiperasyon yo. Yon surdozaj nan vitamin ogmante koagulasyon san, se konsa 50 g nan pati yo ayeryen nan plant la yo ase pou chak jou.
2. Vitamin A Ede kenbe vizyon nan pasyan ki gen retinopati dyabetik. Li se yon antioksidan efikas, se sa ki, li ede debarase m de radikal gratis, yon kantite lajan ogmante nan ki se nòmal pou dyabèt tip 2.
3. Asid ascorbic Li nesesè pou pwosesis rejenerasyon po a, kidonk antre li nan kò a kontwole avèk yon pye dyabetik. Li tou te gen yon efè pwisan antioksidan.
4. Copper nesesè pou aktivite anzim, metabolis pwoteyin, gen pwopriyete bakterisid.
5. Manganèz yo itilize nan pwodiksyon ensilin, anpeche epatoz gra, amelyore absòpsyon grès, kidonk li se souvan yon pati nan vitamin konplèks pou pasyan ki gen dyabèt.

Konpozisyon vitamin vitamin rasin lan sanble pi pòv konpare ak pati anwo plant lan. Richès prensipal la nan rasin andiv se pa vitamin, men inulin. Sa a se yon polisakarid inik ki magazen andiv nan menm jan an ak lòt plant lanmidon. Rasin sèk gen ladan jiska 60% nan sibstans sa a.

Inulin pa kraze nan aparèy dijestif la nan idrat kabòn senp. Li pase nan vant lan ak ti trip chanje, ap jwe wòl nan fib dyetetik. Apre k ap antre nan trip la gwo, inilin vin manje nan laktobasil ak bifidobacteria. Avèk bon nitrisyon, mikroflor benefisye a ap grandi ak deplase pathologie. An menm tan an, se asimilasyon nan manje amelyore, se yon baryè kreye pou pénétration nan sibstans ki sou toksik nan san an, ak absòpsyon nan vitamin ak microelements amelyore.

Èske dyabetik andiv

Itilize regilyèman andiv nan dyabèt pa sèlman pèmèt, men rekòmande tou. Ranplasan kafe Chicory se yon altènatif ekselan nan kafe natirèl. Kafe ede ogmante presyon, ki amelyore pwogresyon nan pi konplikasyon dyabèt kwonik. Andiv, sou kontrè, aji tankou yon vazodilatris, sa vle di, presyon diminye.

Sa a efè benefisye sou kò a nan yon dyabetik se pa sa sèlman:

1. Chicory nòmal metabolis lipid. Li te èksperimantal etabli ke yon bwè soti nan rasin sèk li yo diminye nivo a kolestewòl move, ki vle di ke li anpeche ateroskleroz ak pwoteje veso yo nan yon pasyan ki gen dyabèt soti nan anjyopati. Epitou, ak itilize regilye nan inulin, kantite lajan an nan grès nan kò a diminye, ak apeti diminye.
2. Majorite a moun ki gen dyabèt tip 2 gen pwoblèm fwa. Kò sa a gen pou filtre san ki gen yon kontni ki wo nan sik, trigliserid sik,, se konsa fwa a se souvan elaji ak anflame. Ogmante dyabèt ak risk pou yo epatoz gra. Rasin lan nan andiv gen esculletin. Sa a sibstans ki sou ak hepatoprotective, se sa ki, amelyore fonksyon fwa, aksyon.
3. Yon lòt sibstans yo jwenn nan dyabèt ke yo te jwenn nan rasin andiv se entibin. Li se yon glikozid ki bay bwè a yon gou anmè. Li gen yon efè benefik sou sistèm nève a, gen yon ap detann, kalme efè, ranfòse veso sangen, ak pwodui yon efè choleretic.

Èske sik redui andikant ak tretman li yo

Tankou fib, inilin ede pasaj la nan manje nan aparèy dijestif la, va netwaye miray ranpa a nan entesten. Avèk dyabèt, pwopriyete ki pi valab nan fib dyetetik se ralentissement la nan absòpsyon nan idrat kabòn vit. Ti kalori pou dyabèt tip 2 pa ka anpeche koule sik nan san an, men li se byen ki kapab fè li monte pi san pwoblèm apre yo fin manje. Kòm yon rezilta, rezistans ensilin vin pi ba, ak pankreyas la jere yo sentèz kantite lajan an dwa nan ensilin yo retire sik nan san an nan tisi an. Pou jwenn efè sa a, ou bezwen bwè andirèk nan dyabèt sikre ansanm ak itilizasyon idrat kabòn yo.

Nan ranplasan kafe andiv, se tout konpozisyon an itil konsève, ak eksepsyon nan vitamin C ak pasyèlman entibin, ki fè yo detwi pa torréfaction. Se poud lan pou preparasyon an nan bwè a te fè soti nan kiltive plant andiv, kontni an inilin ki se pi ba pase nan plant sovaj. Apeprè 30% nan inilin jwenn nan pwodwi a fini.

Pou jwenn benefis maksimòm de chikò ak amelyore efè a nan diminye sik ak dyabèt tip 2, li se pi bon rekòlte natirèl materyèl bwit ak prepare poud lan tèt ou:

1. Rasin yo fouye nan mwa Oktòb oswa nan kòmansman sezon prentan, le pli vit ke lans yo premye parèt.
2. Se materyèl yo anvan tout koreksyon yo lave, koupe an ti sèk, seche nan lè a, ak Lè sa a, seche nan 40 ° C jiskaske moso yo kòmanse kraze fasil.
3. Rasin fini yo tè nan yon moulen kafe.
4. Pre-seche andiv kapab fri nan yon chodyè, pandan ke yon pati nan entibin anmè detwi, fruktoz se karamelize, se lwil esansyèl sekrete, ak andigman achte yon gou ak sant, tankou ranplasman kafe endistriyèl.

Ki kalite yo chwazi ak ki jan yo kwit manje

Varyete Salad andiv yo gaye toupatou nan Ewòp, espesyalman nan Mediterane a. Varyete li yo:

• endivè - yon Rosette nan fèy ki sanble ak yon sòs salad;
• escariol, menm jan ak chou, gen yon gou pikant;
• Witloof - ti tèt chou mete deyò nan rasin yo nan andiv.

Plant sa a se jèl ki reziste, Se poutèt sa li kapab avèk siksè grandi nan Larisi. Nan depatman yo pitit pitit, ou ka achte antivol ak escariol. Dènyèman, fèy andiv yo te kòmanse jwenn sou etajè yo nan boutik yo. Avèk dyabèt, andiv sòs salad ak rabot soti nan rasin fre li yo yo ajoute nan tout asyèt legim.

Se yon dekoksyon prepare soti nan rasin sèk Unrasted andiv: yon ti kiyè nan materyèl la anvan tout koreksyon se vide ak yon vè dlo, bouyi pou 10 minit, ensiste, ak Lè sa a, filtre. Nan dyabèt, bwè вар tas bouyon pandan oswa imedyatman apre yon repa.

Se poud chikorye bouyi tankou kafe. Tou depan de preferans gou pran soti nan 0.5 a 1 ti kiyè nan pwodwi an. Lèt ak siro a se opsyonèlman ajoute nan bwè a.

Andiv, tankou kafe, ka vann nan fòm soluble - nan poud oswa granules. Nan ka sa a, li se tou senpleman ajoute nan dlo cho.

Kontr pou dyabèt tip 2.

Pifò nan kontr nan itilize nan andiv yo asosye ak prezans nan oxalates nan li - konpoze ki ka fòme yon solisyon solubl. Oksalat bezwen limite ak yon predispozisyon nan pyè nan ren ak nan blad pipi, gout, atrit rimatoyid. Oksalat redwi absòpsyon nan fè, se konsa bwason andiv yo endezirab pou anemi. Efè vazodilating chicory pral danjere ak presyon redwi. Tankou tout plant yo, li kapab lakòz reyaksyon endividyèl nan aparèy la gastwoentestinal ak alèji.

Chicory pèmèt pou dyabèt nan fanm ansent ak timoun apre yon ane.

Li plis:Èske mwen ka bwè vodka ak dyabèt