Rejim pou dyabèt tip 1 ak tip 2: yon lis rekòmandasyon dyetetik

Dyabèt pa konplètman geri, se konsa yon moun toujou kenbe nivo sik nan san pou li se tou pre yon fwontyè ki an sante. Baz tretman an se nitrisyon, ki afekte sistèm sikilatwa a ak fonksyone nan kò a.

Espesyalis la endepandamman kalkile meni an pou pasyan an, pran an kont karakteristik endividyèl li yo, men ou ka endepandamman kite preskripsyon yo si ou konnen ki sa rejim alimantè a ta dwe pou dyabèt ak sa ki pwodwi yo enkli nan li.

Kisa dyabèt ye?

Dyabèt melitit - andokrin maladi ki te koze pa dezekilib ormon absoli oswa relatif, ensilin pa pwodwi, kòm yon rezilta nan ki ipèrglisemi devlope. Sa a se yon maladi kwonik ki gen pwoblèm metabolik: pwoteyin, grès, idrat kabòn, balans dlo.

Syantis yo te pwouve ke dyabèt devlope akòz yon predispozisyon jenetik. Se varyasyon jenetik la yo te jwenn nan dyabetik manifeste, li etabli yon atachman eredite. Ka kalite a an premye nan maladi ap eritye nan rapò a soti nan 3-7% sou bò gason ak soti nan 8-10% sou bò manman an.

Si tou de papa a ak manman an gen dyabèt, li sipoze ke timoun lan ap eritye tou nan 70% nan ka yo. Ka dezyèm kalite a nan maladi manifeste 80% pwobabilite ki sòti nan bò manman an, ak soti nan bò la gason.

Idrat kabòn minimòm

Yon rejim alimantè ki ba-karb rekòmande pou tou de kalite rejim, li kapab yon manje balanse ak eleman oksilyè.

Si ou mete twòp bwa sistèm dijestif la ak idrat kabòn, sik nan san leve ak ensilin nan moman sa a pa ka fè fas sou pwòp li yo. Si ou santi ou malad, ou ka jwenn ipoglisemi - yon etap konplike nan dyabèt.

Nan dyabèt tip 1, yon rejim alimantè ki ba-kabòn kontwole kondisyon yon moun. Sik yo pral kenbe nan a ranje 6.0 mmol / L. An menm tan an, se kantite lajan an nan pran medikaman an mwatye, depi ipoglisemi pa pral koze.

Gen yon eksplikasyon pou permissibility sa a:

1. Metrik glikoz san ki bon toujou. Yon moun li menm ka mezire sik nan san asire w kondisyon l 'yo.
2. Entansif terapi terapi. Yon dòz ti medikaman ki resevwa anvan yo manje manje pa fiks, li pèmèt yo chanje "kout" dòz la.
3. Entwodiksyon nan metòd fòmasyon pou pasyan yo, kote yo evalye pousantaj nan idrat kabòn nan pwodwi ak kalkile pousantaj la nan ensilin.

Fè desen rejim alimantè ou, ou ta dwe konsidere prensip sa yo:

• Nitrisyon ta dwe pase pou fèmen pwa kò ki satisfè konsève. Li nesesè pou melanje mikwo-eleman pou kò a resevwa sa nesesè.
• Anvan ou manje, yo prezante nan pwodwi yo evalye, pou sa a gen yon teknik pou inite pen, nan fason sa a ou pa ka itilize ensilin konsa souvan. Genyen yon kantite nan manje sa yo ki gen yon endèks glisemi ki ba.
• Grès nan rejim alimantè a yo retire nan prezans pwa depase nan pasyan an. Avèk pwa nòmal, yon nivo kolestewòl ki estab ak trigliserid, ou pa bezwen limite li. Grès, tankou yon eleman nan manje, pa fè pati nan ensilin.

Erè nan pi fò moun se yo ke yo underestimate kalori yo chak jou, ki pa ka fè, kalori yo ta dwe nan limit nòmal. Pou chak pwa ak wotè, gen yon nòm kalori, dapre tab la, apeprè konbyen lajan chak moun ta dwe konsome kalkile .. Fib yo ta dwe nan kantite ase.

Edikasyon Pasyan

Pasyan yo bay yon oryantasyon sou "nocivité a" nan pwodwi yo, yo yo anseye sa manje entèdi yo pou dyabèt, ki jan yo kenbe nivo sik. Espas rezève pou sik.

Sik divize an wo kalori analogues de sik ak ki pa nutritif: ksilit, sorbitol, isomalt, fruktoz. Ranplasman kalori pratikman pa afekte ogmantasyon nan glikoz nan san, men an menm tan yo genyen anpil kalori. Se poutèt sa, tankou yon edulkoran pa rekòmande pou moun ki gen degre nan obezite.

Ranplasman san kalori ka manje nan dòz sèten chak jou:

• Sakarin - pa pi wo pase 5 mg / kg pa pwa;
• Aspartam - pa pi wo pase 40 mg / kg pa pwa;
• Cyclamate - pa pi wo pase 7 mg / kg pa pwa;
• Acesulfame K - pa pi wo pase 15 mg / kg pa pwa;
• Sucralose - pa pi wo pase 15 mg / kg pa pwa;
• Plant stvya se yon eleman natirèl ki gen anpil kalori, li entèdi pou manje ak alèji.

Glikoz

Konpoze ki absòbe tou dousman (efè idrat kabòn konplèks) piti piti ogmante nivo nan glikoz nan san an, sa rive nan yon èdtan. Idrat kabòn ki sanble gen ladan fib, pèktin, ak pwodwi lanmidon.

Pifò idrat kabòn ki ale ak manje nan kò a gen lanmidon. Yon moun konsome anpil sereyal, grenn ak pen. Nan yon sèl pòmdetè, 1/5 nan lanmidon an. Fib ak pèktin ka jwenn nan rekòt fwi ak legim.

Ou ta dwe pran chak jou soti nan 18 g nan fib, pou egzanp, sa yo, se 7 mwayen pòm mi, 1 pòsyon nan pwa kwit oswa 200 g nan pen grenn antye, yo ta dwe toujou yon pati nan rejim alimantè a pou dyabèt.

Kaboyidrat, ki gen rapò ak senp, pase nan san an pou yon demi èdtan, kidonk li se entèdi yo sèvi ak yo ak ipoglisemi, depi nivo a glikoz leve byen vit nan san an.

Pa sik sa yo endike:

1. Galaktose;
2. Glikoz (anpil myèl nan siwo myèl natirèl, rekòt fwi);
3. Sikwoz (tou nan siwo myèl, kèk legim ak bè);
4. Fruktoz;
5. Laktosik (orijin bèt);
6. Maltèz (byè ak malte).

Pwodwi idrat kabòn sa yo gou dous, men absòpsyon a efikas. Tan an nan konsantrasyon glikoz nan san apre konsomasyon manje idrat kabòn ki rich yo endike nan "endèks la ipoglisetik" ak rejim alimantè a pou dyabèt endike endèks sa a.

Rejim pou kalite a an premye

Liv manje modèn sou manje an sante gen seksyon apa ak enstriksyon sou ki jan yo manje ki gen dyabèt. Otè yo dekri an detay pwodwi yo ak resèt pou semèn an antye oswa mwa, ki espesifye dòz la.

Sa a se rejim alimantè pou premye kalite maladi konpile pa nutrisyonist pwofesyonèl, men li se raman itilize nan anviwònman domestik la.

Doktè obsève pratik lavi a lè, akòz inèksperyans, moun ki gen maladi a swiv enstriksyon doktè a konplètman dapre pwen yo.

Premye semèn pasyan an fè randevou a nan yon doktè. Li fanatikman monitè sante l ', pran sèlman sèten manje ak kalkile kontni an nan eleman nitritif nan yo. Men, apre yon mwa sa a antouzyasm disparèt, li enposib swiv tout konsèy nan espesyalis.

Rejim alimantè a pou premye kalite dyabetik yo ta dwe baze sou lefèt ke nitrisyon fèmen nan nòmal pou moun ki an sante. An menm tan an, apeti a pou konsomasyon enèji se pa diferan, men sa a aplike a moun ki pasyan ki pa twò gwo.

Yon rejim alimantè fleksib asire aranjman lòd ak yon meni chak jou. Akòz pwodwi yo chè, li difisil yo swiv rejim pou maladi sa a. Poutèt sa, so nan san an rive lè ensilin ta dwe toujou nan men ou.

Planifye meni ou dapre rejim alimantè pou maladi a chak sèt jou enkonvenyan nan lavi chak jou ak sikolojikman chaje moun lan.

Se poutèt sa, li pi fasil yo pre-konpoze yon rasyon nan etap ak premye kalite a estrikteman nan tan.

Lè w ap chwazi asyèt yo pèmèt, se yon meni apwoksimatif kreye, divize an 7-8 asyèt. An menm tan an, asyèt yo se senp ak chè, ki gen eleman ki nesesè yo ak ki an sekirite.

Bagay pwensipal lan se pa satisfè disponiblite a nan pwodwi ki pèmèt, ou bezwen konfòme yo ak prezans nan idrat kabòn nan kò an. Pou sa, se yon glikomètr pran ak kondisyon yon moun nan tcheke apre premye jou a nan manje ak sa ki annapre yo.

Menu pou jounen an

Dine ta dwe fèt pa pita pase 4 èdtan anvan yo dòmi. Anvan ou pran ensilin anvan yo dòmi, yo mezire nivo sik la avèk yon glukomèt. Yo fè yon evalyasyon sou ki jan rejim alimantè a enfliyanse yon moun nan kou a nan yon jou, epi li se yon piki administre.

Si entèval tan an se mwens pase 4 èdtan, Lè sa a, evalyasyon an pa ka pote soti, depi ensilin, administre anvan dènye repa a, pa afekte sik.

Ki jan nan penti rejim alimantè ou:

• Yon dyabetik ap gen manje maten nan 8:00, gen manje midi nan 13:00 - 14:00, gen dine nan 18:00, epi li se vaksen an dènye prezante nan 22:00 - 23:00.
• Yon dyabetik pral gen manje maten a 9:00, gen manje midi nan 14:00 - 15:00, gen dine nan 19:00, epi li se vaksen an dènye prezante soti nan 23:00 a 00:00.

Pwoteyin yo ta dwe prezan nan chak etap nan repa la. Manje Pwoteyin pou manje maten an premye. Ou bezwen kòmanse jounen an byen sere pou ke li se repa prensipal la. Li rekòmande pou w pran dyabetik chak maten. Genyen tou posibilite pou yon abitid rapid nan entwodwi pwodwi pwoteyin. Pou fè sa, se abitid la nan yon dine bonè devlope.

Si dine ap fèt yon èdtan oswa de pi bonè, Lè sa a, nan maten an yon moun santi l intensifye grangou. Se poutèt sa, manje pwoteyin lakòz plis apeti epi yo fasil dijere. Mont nan manje yo pwodwi lè l sèvi avèk alam ak timers. Men, nan manje midi, manje maten, oswa dine pa ta dwe gen sèlman yon sèl eleman, tout bagay se balanse. Gen anpil aplikasyon ki pèmèt ou kòmanse manje alè.

Sosis, vyann charkutri ak lòt manje ki gen koloran ak lòt aditif chimik bezwen limite. Pou sa, se pwodwi sa a prepare nan kay la oswa achte nan men vandè sètifye. Liv ki gen seksyon pou dyabetik gen resèt apwopriye, asyèt yo kwit, espesyalman pwason ak vyann.

Li nesesè abandone konkonm marinated, dyondyon sale ak nenpòt ki lòt vinegar yo, yo yo mal absòbe nan kò an. Epitou, se kontni an nan fongis tankou kandida albikan ogmante. Aktivite vital nan òganis sa yo danjere pou sante frajil yo. Metabolis vin pi grav epi pwopaje kandyoz kwonik la kòmanse.

Premye etap la nan manifestasyon an nan maladi sa a nan fi a se griv. Men, plis etap nan candidiasis gen gwo sentòm. Pou egzanp, jeneral malèz, ki eksprime letaji, kwonik fatig, pwoblèm ak konsantrasyon.

Dyabetik gen plis chans pou yo jwenn maladi sa a paske pi gwo predispozisyon yo ak pi bon anviwònman. Se poutèt sa, itilize nan manje ki rich nan dyondyon sa yo pa ta dwe nan rejim alimantè a nan yon dyabetik.

Dezyèm kalite dyabèt

Kalite sa a pi enpòtan pou pasyan sa yo ki gen fòm obezite a. Nan ka sa a, pouvwa a se eleman prensipal la nan eta a. Yon pi lejè fòm ak nitrisyon dyetetik ka ranplase tretman prensipal la, si ou konfòme yo ak règleman yo nan konsomasyon.

Ti dyabèt grav ka asosye tou ak dwòg antidyabetik oswa ensilin.

Nan premye kalite maladi, fòmasyon ki asosye avèk disparisyon selil beta nan pankreyas la ak mank ensilin, terapi ensilin se baz tretman an.

Rezon ki fè "inite a pen"

Chak pwodwi idrat kabòn ki gen pwòp li yo diferans inik, diferan nan pwopriyete fizik, konpozisyon, ak kontni kalori. Mezire nan fason yo nan kay la abityèl - lè l sèvi avèk yon kiyè oswa tas tas - chak nan paramèt yo endike nan manje se prèske enposib.

Nòmal manje chak jou difisil pou detèmine e nesesè nan tèm volim; pou sa, konpetans espesyal ak konesans pa nesesè, se sèlman direktiv yo. Pou fasilite travay la, nutrisyonist yo te entwodwi yon senbòl ki itilize pa dyabetik - yon inite pen.

Konsèp sa a se yon "mezi veso" pou kalkil idrat kabòn. San yo pa konsidere ki kalite ak kantite pwodwi a, kèlkeswa si li se sereyal oswa fwi, yon sèl inite pen se 12-15 g nan idrat kabòn dijèstibl.

Nivo sik nan san ogmante pa yon valè - 2.8 mmol / l - epi li se obligatwa lè kò a assimilates 2 inite nan inite ensilin.

Yon inite pen ki te entwodwi pou dyabetik ki resevwa chak jou ensilin. Chak jou yo dwe konfòme yo avèk nòm yo nan konsomasyon idrat kabòn ki koresponn ak ensilin la sou fòm piki .. Si ou pa swiv kalkil sa a, yon so nan sik nan san rive - ipèr- oswa ipoglisemi.

Apre yo te konsèp la nan yon inite pen prezante, dyabetik kòrèkteman kalkile rejim alimantè yo an davans, se yon sèl manje ak idrat kabòn ranplase ak yon lòt.

Pou egzanp, 1 inite pen gen yon rapò nan 25-30 gram pen, kèlkeswa kalite, oswa mwatye yon vè sereyal, oswa yon pòm mwayen gwosè, prun nan kantite de moso, elatriye.

Chak jou, kò imen an bezwen resevwa 18-25 inite pen. Dapre enstriksyon espesyalis yo, pasyan yo distribye kantite lajan sa a nan sis pòsyon: Twa inite pen pou manje prensipal, 2 inite yo pran pandan ti goute. Manje idrat kabòn absòbe pi fasil nan lajounen.

Kouman se nitrisyon medikal

Li nesesè distribye kòrèkteman kalite manje ou:

1. Kantite enèji nan manje a egal a egzijans enèji pasyan an.
2. Yon rejim balanse - manje pwoteyin, gra ak idrat kabòn ki prezan nan tout ka yo.
3. Ou bezwen manje 5 a 8 fwa nan yon jounen.

Se fonksyone nan nan fwa a tou deranje, pandan chak kalite maladi, ògàn sa a soufri pi plis la, li nesesè prezante nan rejim alimantè a tankou pwodwi ki gen rapò lipotropic (lèt kaye, soya, farin avw, elatriye), restriksyon nan grès, pwodwi vyann, sèlman vyann blan se apwopriye ak pwason bouyi.

Gen anpil rejim preskri pa pasyan ki gen dyabèt, men ekspè rekòmande tankou tab 9 pou dyabèt, pasyan yo ap adapte yo ak yon meni limyè ak discrète, sa a se yon sistèm fleksib kote li pèmèt yo chanje pwodwi san yo pa twoublan balans lan.

Yo ka enkli nan rejim alimantè a:

• Pwodwi pen - se preferans bay pen mawon (pa plis pase 300 gram pou chak jou, kòm preskri pa yon espesyalis).
• Bouyon limyè ak legim, se yon ti pòsyon nan vyann oswa pwason ajoute, manje jiska de fwa nan yon semèn.
• Asyèt vyann yo dwe kwit nan yon fòm ki pa gra, vyann blan ki bouyi oswa vapè pèmèt yo kwit nan fou an.
• Varyete pwason ki pa gen anpil grès, menm atitid yo tankou asyèt vyann, yo pa ka fri.
• Ajoute legim. Legim vèt yo rekòmande yo, yo fasil dijèstibl ak kontribye nan amelyorasyon nan pwodiksyon an nan anpil ògàn. Ka pran nan fòm kri, bouyi oswa kwit. Sa a gen ladan tou fwi.
• Makawoni ak pwa, ou ta dwe tou limite konsomasyon yo, sa yo, se idrat kabòn ki rich manje, Se poutèt sa, si boule, Lè sa a, se pen an retire nan rejim alimantè a.
• Asyèt ze. Li pèmèt yo manje pou manje maten, nan kantite lajan an nan de moso oswa kòm yon adisyon nan sòs salad la.
• Bè ak fwi Citrus, ou bezwen chwazi asid oswa sour-lèt tip. Jiska 200 gram pou chak jou yo pèmèt anvan tout koreksyon, konpòte oswa jele fèt. Si espesyalis la bay pèmisyon, lè sa a asyèt farin rejim alimantè ki baze sou bè ak fwi yo kwit.
• Pwodwi letye - kòm preskri pa espesyalis, nan fòm lan nan kefir oswa yogout (pa plis pase de linèt chak jou), ajoute lètkaye (jiska 200 gram pou chak jou) yo itilize kòm anvan tout koreksyon oswa ajoute nan pwodwi prensipal yo.
• Itilize nan vinèg nan lòt kalite sòs, pure tomat, rasin, lèt, krèm tounen olye pou yo mayonèz ak krèm.
• Tea ak lèt, bwason kafe, tomat, konpot ak bwason fwi (tout likid pa ta dwe depase 5 linèt chak jou).
• Lwil natirèl (jiska 40 gram chak jou nan fòm pi ak ak adisyon nan manje).

  
  

Li entèdi pou ajoute nan rejim alimantè a:

1. Bagay dous: bagay dous, pwodwi chokola, gato ak pi, konfiti dous, siwo myèl natirèl, ak lòt asyèt ak sik chimik;
2. Manje gra, pikant, sale oswa fimen;
3. Wouj oswa nwa pwav, lay;
4. Alkòl ak tabak;
5. Bannann yo twò lou pou kò a;
6. Ou ka itilize espesyal asyèt dous kòm preskri pa doktè ou.

Pwa pou dyabèt

Pwa yo se youn nan sous ki pi pwisan nan pwodwi medsin pou dyabèt. Pou rezon sa a, chwa prensipal la ta dwe pwa a kòm yon sous pwoteyin ak konpozan asid amine. Pwa blan nan rejim alimantè a ta dwe bouyi chak jou.

Men, akòz lefèt ke li se pratikman enposib kwit yon bagay soti nan pwodwi sa a limite, li rete poukont li pandan maladi a. Men, menm ki kantite limite nan resèt bay benefis pa sèlman, men tou, gou.

Men, akòz fòmasyon gaz nan trip la, pwodwi sa a soti nan fanmi an gous pa ka pran nan kantite ase. Avèk sa a tandans nan efè sa yo, pwa yo itilize kòm yon pwodwi nourisan nan yon kantite limite oswa nan paralèl li se pèmèt yo pran preparasyon anzim ki konplètman elimine fòmasyon gaz.

Si nou evalye konpozisyon asid amine pwodwi sa a, eleman pi enpòtan li se triptofan, valin, metionin, lizin, threonine, leucine, phénylalanine, histidine. Mwatye nan eleman sa yo nesesè (kò a pa fè sentèz epi li dwe vini ak lòt manje).

Konpozisyon an vitamin tou se divès: C, B, PP, zenk, potasyòm, fosfò ak fè. Avèk manifestasyon yo, fonksyone nan kò a nòmal ak yon ogmantasyon nan nivo glikoz nan san an.

Labouyl pou diferan kalite maladi

Buckwheat ta dwe tou yon pwodwi endispansab pou yon dyabetik. Li ka boule nan fòm lèt oswa kòm yon dezyèm kou. Singularité a nan sereyal Buckwheat se lefèt ke li pa afekte metabolis idrat kabòn, depi nivo glikoz yo kenbe sou yon baz kontinyèl, epi yo pa mennen nan leve spasmodik, tankou anpil manje montre.

Rekòmande tou pou maladi a se avwan, ble, mayi ak pèl lòj. Anplis de yon gwo kantite vitamin, kò a fasil asimilasyon yo e ekspoze yo nan anzim dijestif yo. Rezilta a se yon efè pozitif sou metabolis nan idrat kabòn ak nivo a se glisemi normalized.

Ki sa ki dyèt dyabèt te li te ye anvan an

Pou la pwemye fwa, rekòmandasyon pou yon rejim alimantè pou dyabetik te dekri nan 1500 BC. e. nan maniskri Ebers la: li te diskite ke "jèm ble blan, rekòt fwi, ak byè dous" yo pa danjere lè fè pipi.

Pou la pwemye fwa, yon asosyasyon nan pasyan ki gen dyabèt melitu opere nan eta a Ameriken nan syèk la 6th, kote depase diri, farin frans ak kan yo pa te rekòmande ak pwa ak tout-ble yo te atribiye a pasyan an nan rejim alimantè a.

Nan "pre-ensilin" epòk la, espesyalis ki fòme yon rejim alimantè ki bon pou pasyan ki gen dyabèt pa t 'kapab vini nan yon desizyon inifye konsènan tretman: pou pasyan sa yo, ki ba-karb ak meni kar-wo pou yon semèn yo te atribiye. Pa t 'kapab jistifye tèt yo strik konsènan kalori alimantasyon Allen ak "grès" Petren.

Pyonye a nan terapi rejim alimantè se J. Rollo, ki baze nan syèk la XVIII, sou deklarasyon sa yo nan M. Dobson sou egzeyat pandan maladi sik pandan pipi, li te deside trete pasyan ki gen règleman rejim alimantè. Li kwè ke ak dyabèt nan nenpòt ki kalite, se manje pran sèlman nan modération san yo pa yon santiman nan grangou.

Ki sa ki se endèks la glisemi nan manje?

Yon pasyan ki soufri dyabèt melitu, espesyalman dezyèm kalite a, dwe konfwonte ak yon konsèp tankou endèks glisemi. Tèm sa a gen rapò ak nitrisyon apre dyagnostik la etabli. Sa a se nòmal la nan kapasite a nan yon pwodwi manje an patikilye ogmante nivo nan glisemi (sik) nan san an.

Si pwodwi a resevwa yon endèks glisemi underestimated, sa vle di ke apre yo fin itilize li nivo sik nan san leve pi dousman. Si endèks la glisemi se wo, pi gwo a pral ogmantasyon nan sik nan san apre yo fin pwodwi a manje nan kò a ak nivo a enstantane sik nan san ap monte apre yo fin manje. Mèt la pral ede detèmine kondisyon an nan kò a apre ou fin manje.

Li se jeneralman aksepte ke se klasifikasyon nan endèks la glisemi divize an varyete sa yo:

1. Ba - nivo nan endikatè a se soti nan 10 a 40 inite;
2. Mwayèn - nivo endikatè soti nan 41 a 70 inite;
3. Ogmantasyon - nivo nan endikatè a depase 70 inite.