Recipes Dyabèt

Dyabèt melitit konsidere kòm yon tèritab maladi andokrinolojik ki fèt kòm yon rezilta nan patoloji nan aparèy la ensilasyon oswa yon vyolasyon aksyon an nan ensilin sou selil ak tisi nan kò imen an. Tout fòm maladi a ap akonpaye pa gwo kantite sik nan san, ki mande pou chak jou koreksyon an. Anplis de tretman dwòg, doktè rekòmande pou yon revizyon konplè sou rejim alimantè a ak meni endividyèl pasyan an.

Resèt pou dyabetik ka jwenn pa sèlman sou entènèt la, men tou sou paj yo nan literati medikal. Pifò nan pasyan yo kwè ke manje sa yo pa ka bon gou paske nan rejè a nesesè nan fri, fimen, dous. Sepandan, jije pa resèt yo ke yo prezante anba a, asyèt pou dyabetik ka itil, bon plat, pafè pa sèlman pou meni an chak jou, men tou, vin decoration la nan tab la fèstivite.

Ki jan yo chanje manje a?

Pou fè yon meni pou yon moun ki malad, endocrinologist la ale oswa yon dyabètekològ ki kalifye ap ede. Ekspè yo pral entwodui yon lis pwodwi ki bezwen enkli nan rejim alimantè a, ak sa ki ta dwe abandone oswa limite otan ke posib. Li enpòtan yo manje omwen 6 fwa pandan tout jounen an nan entèval regilye.

Ou pa ka mouri grangou yon dyabetik paske medikaman yo itilize ka pwovoke atak ipoglisemi. Ant konsomasyon twa manje prensipal la, ta dwe gen ti goute (yon fwi nan chwa ou, yon k ergo soufflé oswa yon vè nan pwodwi lèt fèrmante).

Pwodwi Sour-lèt, anpil vèt ak legim, fwi yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a. Sereyal yo itil tou, men li enpòtan pou ou jete asyèt ki baze sou farin ble. Li nesesè limite konsomasyon nan pwodwi prepare lè l sèvi avèk fimen, fri. Li se pi preferab ke bouyon, kwit manje, kwit, vapè. Si ou chwazi bon engredyan yo epi sèvi ak epis santi bon, manje sa yo ka bon gou ak an sante.

Apre yon rejim alimantè pèmèt ou bese nivo sik nan san an epi kenbe li nan limit ki akseptab. Sa a se kondisyon prensipal la pou konpansasyon ak kapasite nan anpeche devlopman nan konplikasyon egi ak kwonik nan yon kondisyon pathologie.

Nitrisyonis - yon espesyalis ki pral ede fè meni an premye endividyèl pou yon dyabetik

Premye kou resèt

Dyabetik yo avize w konsome soup, bouch, bouyon mèg chak jou. Ou pa ta dwe itilize vyann gra ak pwason pou kwit manje asyèt yo an premye, fri legim fòtman.

Soup dyetetik ak Buckwheat ak dyondyon

Engredyan sa yo dwe prepare:

• Buckwheat - 3 ti kuiyè. l;
• dyondyon (dyondyon kapab) - 0.25 kg;
• konje poul - 0.3 kg;
• zonyon ak kawòt - 1 pc;
• pòmdetè - 2-3 pcs;
• grès legim - 1 ti kuiyè. l;
• dlo - 2 l;
• Ze poul
• epis santi bon gou;
• bè - yon tranch.

Groats Buckwheat bezwen Ranje soti, lave plizyè fwa, vide yon ti kantite lajan pou dlo fre. Peel legim yo, rense, koupe an kib oswa plak piti. Koupe dyondyon yo nan plak ak fri pou plizyè minit nan grès legim. Nan dlo bouyi, ou bezwen mete legim koupe, dyondyon ak sereyal.

Pa itilize gwo kantite grès lè wap kwit premye kou a.

Dèstinè poul ta dwe pote nan eta a nan vyann mens, ajoute ze a ak epis santi bon ki nesesè yo li (li se pi bon pa jwenn te pote ale ak sèl). Èske w gen fòm èskalop ti, pi ba yo nan bouyon an 10 minit anvan fen nan kwit manje.

Soup pwa

Asyèt yo itilize pou dyabèt pèmèt itilizasyon pwa pou kwit manje. Li se yon sous pwoteyin legim, fib dyetetik ak yon gwo kantite eleman tras ki enpòtan anpil pou tou de moun ki malad ak an sante.

Engredyan esansyèl:

• dlo - 3-3.5 l;
• pwa sèk - 0.2 kg;
• pòmdetè - 4-5 pcs;
• legim
• legim grès - 1-2 ti kuiyè. l;
• lay - 3-4 dan;
• remèd fèy, epis santi bon.

Pwa dwe ranpli ak dlo nan aswè a, sou Ev nan preparasyon an nan plat la an premye. Sa a pral fè li mwens difisil, ap pi vit pwosesis la nan kwit manje soup la. Apre klou yo dlo, vide pwa nan li epi li sere boulon dife a. Lè pwa yo prèske pare, ajoute pòmdetè rache ak legim. Si ou vle, ou ka ajoute lay, grès legim.

Lè plat la pare, mete vèt koupe. Sèvi ak pen oswa grenn antye.

Dezyèm kou resèt

Asyèt pou pasyan ki gen dyabèt gen yon kalori ki ba kontni, ki ba endèks glisemi, ak yo apwopriye pou granmoun ak timoun. Sa a se yon manje bon gou ke menm yon kizin aspiran ka metrize. Tou de fòm dyabèt melitu (tip 1 patoloji, tip 2 patoloji) pèmèt ou enkli asyèt sa yo nan meni an endividyèl nan yon moun ki malad.

Legim casserole

Resèt sa yo bon pou kwit parese. Koupe, melanje ak kwit. Anplis, casseroles legim yo tou itil, kòm engredyan yo gen yon kantite lajan siyifikatif nan vitamin, eleman tras, asid amine, pwoteyin ak fib.

Yo ta dwe prepare:

• ti zukèini - 4 pcs;
• Bunders zonyon - 2-3 pcs;
• tomat - 4 pcs;
• poul oswa kodenn filange - 0.4 kg;
• mozzarella - 0.15 kg;
• Bran - 2 ti kuiyè. l;
• ze poul - 2 pcs;
• epis santi bon.

Plat la se apwopriye pou tou de chak jou ak fèstivite tab

Ka yon plat pou dyabetik konn kwit nan fou tou de nan fou a ak nan cuisinier la dousman. Kourjak dwe griye, retire depase ji. Add ze poul nan legim la. Stuff vyann lan mens nan yon chodyè (li enpòtan pou yo pa sèvi ak grès), ajoute zonyon koupe ak tomat kale. Se konsa, ki melanj lan pa boule, ou ka ajoute yon ti kantite lajan pou likid.

Pou fou fwomaj, melanje ak Bran. Next, ou ka kontinye nan etap la nan tap mete soti legim yo. Se kouch anba a mete deyò yon melanj de vyann mens ak tomat, lè sa a - zukèini, apre yo fin - fwomaj. Chak kouch repete ankò, men se konsa ke tèt la fini ak vyann mens. Top bezwen peple kouvri ak fwomaj.

Cottage fwomaj casserole

Ka plat sa a dyabèt dwe itilize pa sèlman kòm yon desè bon gou, men tou, yo dwe yon san sik dezyèm kou, nan fòm lan nan yon konbinezon ak fwidmè oswa legim yo. Li enpòtan pou itilize yon pwodwi ki pa gen anpil grès (men pa mwens pase 1%, se konsa ke casserole a se pa vè), refize ajoute smoul.

Pou prepare casserole nan fwomaj Cottage, ou bezwen prepare:

Salad pou dyabetik tip 2 ak resèt yo

• fwomaj kotaj - 0.5 kg;
• ze poul - 3 pcs;
• edulkoran (konte pou ke kantite lajan an koresponn ak yon gwo kiyè sik);
• soda se yon ti kras zongle.

Pwoteyin yo ta dwe separe ak anpil jòn yo. Pwoteyin yo vide ak adisyon siro a, epi yach yo melanje ak engredyan prensipal la ak yon zongle nan soda. Tou de mas yo konbine ak kwit. Se plat la jwenn nan fòm lan nan desè akòz adisyon a nan yon siro, men ou pa ka sèvi ak li pa ajoute vèt, legim, yon sèl ti kras, epis santi bon nan fwomaj la Cottage.

Salad ak ti goute

Pwodwi ki pi ba sik nan san yo konbine nan fòm lan nan salad. Sa a pèmèt ou boure kò a ak sibstans ki sou itil, chwazi pwodwi sa yo ki gen ba endis glisemi ak kontni ki ba kalori.

Lavil Jerizalèm Aticho sòs ​​salad

Pwodwi sa a saturates kò imen an ak B-seri vitamin, asid ascorbic, nicotinic acid. Tè pwa gen yon kantite lajan siyifikatif nan kalsyòm, fosfò, mayezyòm, fè ak potasyòm. Aticho lavil Jerizalèm se pi popilè pou kapasite li nan netwaye aparèy la gastwoentestinal, retabli mikroflor, redwi sik nan san, kenbe eta a fonksyonèl nan pankreya yo. Dwòg la ranfòse misk nan kè ak sistèm iminitè a, yo konsidere kòm yon oncoprotector pwisan.

Resèt nan asyèt lavil Jerizalèm Aticho pou dyabetik yo prezante sou paj sa yo nan sit medikal ak nitrisyonèl. Anplis, nan paralèl ak teknoloji a pou kwit manje, foto pwogresivman nan pwosesis la gastronomik yo afiche.

Pwodwi a gen 3 fwa plis eleman nitritif konpare ak bètrav, ak 7 fwa - konpare ak pòmdetè

Pou prepare yon sòs salad, ou bezwen prepare:

• pwa latè - 0.4 kg;
• koupe grenn Dill - 1 ti kuiyè. l;
• sitwon Balm - 30 g;
• grès legim - 2 ti kuiyè. l;
• sèl, epis santi bon.

Peel pwodwi a, rense byen epi griyaj. Add rès engredyan yo, sèl, epis santi bon (nan gou) ak grès. Brase, plat la pare pou sèvi.

Aperitif ak kawòt ak plant soya

Fè woulo lavash se youn nan fason ki pi fasil yo prepare yon goute pou envite fwe moute. Ka woulo liv la menm dwe pran nan travay, lè l sèvi avèk kòm yon ti goute ant konsomasyon nan manje prensipal nan kò a.

Engredyan pou fè ti goute:

• fèy pita;
• kwit klou piman - 1 pc;
• plant soya bouyi - 0.1 kg;
• Kawòt Koreyen - 50 g;
• lay - lay;
• mwatye yon zaboka.

Pwav bezwen kale, refwadi, koupe an kib. Add lay, yon sèl ti kras ak bat nan yon blenndè jiskaske yon konsistans paste-tankou jwenn. Gaye mas sa a sou pen pita, tèt ak tranch en, kawòt, pwa. Tòde ak refrijere pou 1-2 èdtan. Anvan sèvi, koupe an tranch portioned.

Antèst soti nan pen pita sanble byen Apetisan, ki vle di li kapab youn nan dekorasyon yo sou tab la

Boulanjri

Resèt kuizin pou pasyan ki gen dyabèt melitu gen ladan tou prezans nan boulanjri, byenke metòd pou kwit manje gen plizyè karakteristik. Nitrisyonis rekòmande lè l sèvi avèk sèlman konplè farin frans. Li gen yon pi ba kontni kalori ak endèks glisemi, osi byen ke yon kontni segondè nan eleman nitritif. Sik ta dwe tou jete. Li enpòtan yo ajoute sik oswa bon gou natirèl nan farin lan.

Gato kasi

Se gato Pak konsidere kòm kou prensipal la nan tablo a pou jou ferye yo Pak. Gen anpil resèt popilè ki pèmèt ou kwit manje asyèt sa yo senbolik nan yon fason ke yo yo gen anpil kalori, ak Se poutèt sa san danje pou moun ki malad.

Engredyan esansyèl:

• fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès, men pa mwens pase 1% - 0.5 kg;
• edulkoran soti nan rekalkile montan an a 3 ti kuiyè. l sik
• kannèl - ½ ti kiyè;
• bè - 50 g;
• ze poul - 2 pcs.

Eu yo ta dwe separe, melanje ak engredyan prensipal la epi ajoute edulkoran. Moulen byen. Ekirèy yo ta dwe vide apa pou ke se yon kim epè jwenn. Melanje tou de mas, ajoute epis. Ou ka kwit manje nan fou a oswa ralanti. Anba anba nan veso a ki kote mas mas la ap mete yo ta dwe graje ak bè. Kwit jiskaske kwit.

Patisri farin frans RYE

Farin frans RYE gen anpil avantaj. Li se rich nan asid amine, pwoteyin, vitamin ak mineral, ki se enpòtan anpil pou yon kò ki an sante ak malad. Ka farin frans sa yo menm ka itilize fè krèp fwomaj Cottage ak krèp. Sa ki annapre a se yon resèt pou yon gato rejim alimantè bon gou.

Engredyan

• farin frans sèk - 0.25 kg;
• yon vè lèt ki pa gen anpil grès;
• Ze poul
• edulkoran ki soti nan kalkil 0.1 kg sik;
• LINDEN siwo myèl - 2 ti kuiyè. l;
• pòm - 2 pcs;
• soda - 2 ti kiyè;
• sèl;
• epis santi bon;
• nwa koupe oswa grenn wowoli.

Patisri yo ka sèvi ak ji frèch prese, bwason fwi, kay-fè konpot, te vèt

Bat ze a ak siro, ajoute pwodwi a lacho ak epis santi bon. Apre sa, vide lèt, piti piti prezante farin ak soda. Farin lan pran fòm lan nan krèm epè tounen. Vide pòm kale ak koupe, nwa, wowoli nan li. Mas la ki kapab lakòz ka deja dwe mete deyò nan yon mwazi ak kwit.

Desè ak bagay dous

Pou prepare Desè pou dyabetik, ekspè yo rekòmande pou sèvi ak sik ak farin antye grenn jaden. Sa a pral fè asyèt bon gou tou itil. Anplis de sa, Desè yo gen ladan yon kantite lajan minim nan lipid, ki se enpòtan pou yon moun ki malad. Sa ki anba la yo se kèk resèt senp ke menm yon kwit manje inisyasyon ka metrize.

Berry jele

Pou prepare plat la, prepare 0.3 kg nan bè. Li kapab bè fre oswa jele:

• lingonberry;
• blueberries
• Franbwazye;
• blackberry
• frèz sovaj;
• Cranberries
• grozeye;
• lanmè nèrpren.

Bè yo ta dwe deglase, lave, bat yo ak yon blenndè jouk lis. Lè sa a, 20 g nan jelatin yo ta dwe fonn nan yon vè dlo cho, ak vide melanj lan ki kapab lakòz nan yon mas Berry. Koulye a, ou ka vide melanj lan nan pre-prepare mwazi epi kite li nan yon kote ki fre jouk li solid. Pwosesis la pran apeprè 3-5 èdtan.

Apricot mousse

Nitrisyonis rekòmande ke ou gen ladan abiko nan meni an dyabetik ak prekosyon. Fwi sa a an sante, men li pa ta dwe konbine avèk bagay dous. Pou yon goute ete, ou ka kwit manje mouslin abiko.

0.5 kg nan abriko yo ta dwe lave, kale, mete nan yon marmite ak vide 100 ml dlo. Isit la ou bezwen ajoute gous la vaniy epi kenbe sou chalè ki ba pou apeprè 15 minit. Moulen tout mas sa a ak likid ak yon blenndè, ajoute grenn ki soti nan gous la epis.

Apre sa, se mwatye nan zoranj la separe, separeman jwenn zès ak ji soti nan li. Ji a bezwen yon ti kras chofe ak 20 g nan jelatin fonn nan li. De ze poul bezwen byen bat, piti piti ajoute melanj lan abriko, ji ak jelatin ak zest Citrus. Voye yon kote ki frèt.

Apre yon demi èdtan, retire mas la, ajoute mwatye yon vè krèm vide nan kontni mwayen grès. Vide melanj lan nan mwazi epi voye ankò nan yon kote ki fre.

Anvan sèvi, se plat la dekore avèk mant ak tranch abiko

Krèm glase Mitil

Kay krèm glase Berry se yon gwo opsyon pou yon goute ete. Krèm glase ta dwe abandone akòz kontni an wo nan sik ak pwodwi chimik nan konpozisyon an. Olye pou yo ramase, ou ka itilize ramase oswa nenpòt ki lòt Berry.

Engredyan

• krèm nan mwayen kontni grès (ba grès pa ta dwe pran, desè pa pral travay) - 0.2 kg;
• bè - 0.1 kg;
• melon kaka - 0.25 kg;
• edulkoran gou.

Bat krèm nan, melanje yo ak bè. Moulen kaka melon nan yon eta tereu. Konbine melanj de yo, dousman melanje, se konsa yo pa deranje estrikti a lè. Si melanj lan se pa tankou dous tankou nou ta renmen, ou bezwen ajoute yon ti kras siro oswa ekstrè stvya. Fè aranjman pou nan bwat, Lè sa a, rete soude baton an bwa nan melanj lan. Voye nan frizè a pou 3-4 èdtan.

Bwason pou dyabetik

Pasyan yo ta dwe resevwa yon kantite lajan ase nan likid chak jou. Anplis de sa nan dlo, volim nan ki se jiska 2 lit pou chak jou, ou bezwen bwè te vèt, legim frèch prese ak ji fwi, mous.

Legim ki baze sou ki tap fèt

Engredyan sa yo dwe rense, netwaye ak tè:

• konkonm - 5 pcs;
• epina - 2 grap;
• chou jenn - 1 fouchèt;
• bètrav - 2 pcs. (gwo rasin rasin);
• kawòt - 1 PC. (gwo);
• seleri - yon pakèt;
• vèt.

Se pa tout moun ka renmen gou a nan yon bwason, men pafwa ou ka toujou sipòte konsomasyon an nan sa yo bwè yon sante

Ou bezwen jwenn ji soti nan pwodwi yo. Pou rezon sa a, sèvi ak yon jwise. Ou ka ajoute vèt ak yon sèl ti kras nan gou. Li se pi bon fè yon bwason nan maten an, men li se rekòmande yo ka resevwa ji a soti nan bètrav yo an davans pou ke li kanpe pou yon ti tan.Anvan travay, li se pi bon yo pa bwè bwè a, depi li gen yon efè laksatif modere akòz gwo kantite lajan an nan fib dyetetik ak fib nan konpozisyon an.

Li se pi bon yo manje pandan yon jou ak goute aswè. Manje prensipal la pa ta dwe ranplase ak yon bwè konsa. Li pa rekòmande pou bwè plis pase 0.5 l pou chak jou. Sa a bwè se kapab amelyore eta a nan iminite, sistèm fòmasyon san, gastwoentestinal aparèy, diminye pwa kò, amelyore atitid.